Metode Uji Kualitatif Pemeriksaan Secara Mikrobiologi
d. Identifikasi primer, yaitu membedakan bakteri yang diuji dari bakteri-
bakteri lainnya yang sifat-sifat sangat berbeda. e.
Identifikai lengkap, yaitu membedakan bakteri yang diuji dari bakteri- bakteri lainnya yang sekelompok dengan sifat-sifat yang hampir sama
Fardiaz, 1993. Metode untuk mengisolasi bakteri Salmonella, yaitu:
Langsung pada medium lempeng gar, misalnya MAC dan SS kemudianSpesimen dimasukkan kedalam medium persemaian.Semua biakan, baik
dilempeng agar maupun didalam medium persemaian, diinkubasi pada suhu 37ºC selama semalam 20-24 jam. Setelah inkubasi, biakan persemaian diambil dengan
menggunakan sengkelit dan ditanamkan pada lempeng agar MAC dan SS yang kemudian dengan cara yang sama suhu 37ºC selama semalam 20-24 jam.
Koloni yang tumbuh lempeng agar kemudian diperiksa secara teliti dan diseleksi.Koloni Salmonella tidak memfermentasikan laktosa pada lempeng agar
MAC dan SS maka koloni yang tumbuh tidak berwarna, bulat dan permukaan rata 2-3 mm Lesmana, 2006.
Untuk mengisolasi bakteri bisa digunakan teknik penggesekan yang lebih menguntungkan ditinjau dari sudut ekonomi dan waktu, tetapi memerlukan
keterampilan yang diperoleh dari latihan. Penggoresan yang sempurna akan menghasilkan koloni yang terpisah. Tetapi kelemahan cara ini adalah bakter-
bakteri anaerob tidak dapat tumbuh Waluyo, 2007.