SILABI
SILKIM33001
18 Februari 2011
Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam MIPA
Program Studi : Kimia
Mata Kuliah Kode : Biokimia KIM330
Jumlah sks : Teori 3 sks, Praktek-sks
Semester : Ganjil
Mata Kuliah Prasyarat :
Kimia Organik I dan II
Dosen :
Togu Gultom, M. Pd, M. Si
I. Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah biokimia terdiri atas tiga bagian yang 1 membahas tentang struktur san fungsi biomolekul; 2 membahas metabolisme yanitu reaksi-reaksi yang terjadi dalam tubuh makhluk
hisup, dan 3 bagian yang membahas tentang proses-proses kimia yang menyimpan serta menstransfer informasi biologi dari induk ke anak.
II. STANDAR KOMPETENSI MATA KULIAH
Mendeskripsikan struktur dan fungsi biomolekul, menjelaskan tentang konsep metabolisme karbohidrat, lemak, protein serta asam lemak; serta mendeskripsikan konsep-konsep biokimia
tentang aliran informasi biologi meliputi replikasi, transkripsi, dan translasi; serta rekayasa genetika.
III. RENCANA KEGIATAN
Tatap muka
ke : Kompetensi Dasar
Materi Pokok Strategi
Perkuliahan Referensi
1 Mendeskripsikan pola fikir
dala biokimia Filosofi Bikimia
1. Diskusi dan informasi.
1. C
2 Mendeskripsikan konsep
struktur dan fungsi karbohidrat
Karbohidrat: -
Monosakarida -
disakarida
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.A.1.C
3 Mendeskripsikan hubungan
struktur dengan sifat-sifat karbohidrat
Karbohidrat dan polisakarida
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.A.1.C
5
4 Mendeskripsikan konsep
struktur dan fungsi lipid Lipid
- asam lemak -
lemak dan membran
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.A.1.C
5 Mendeskripsikan konsep
kimia tentang struktur dan fungsi protein
Protein - asam amino
- pembagian asam amino
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.A.1.C
6 Mendeskripsikan
identifikasi protein dan asam amino
- Polipeptida - Pembagian protein
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.A.1.C
7 Mendeskripsikan struktur
atom - struktur protein
- identifikasi proteinas. amino
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.A.1.C
UJIAN SISIPAN I 8
Mendeskripsikan pengertaian enzim, serta
hubungan antar factor yang memepengaruhi aktivitas
enzim Syruktur enzim, dan
pengelompokan enzim serta kinetika enzim
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.A.1.C
9 Mendeskripsikan konsep
struktur dan fungsi asam nukleat
Asam nukleat, penyususn as. Nukleat,
san struktur as. nukleat
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.A.2.C
10 Mendeskripsikan konsep
metabolisme karbohidrat, hubungannya dengan
kebutuhan energi Metabolisme karbohidrat
- glikolisis - siklus pentosa
fosfat - siklus kreb, dan
fotosintesis
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.B.2.C
11 Mendeskripsikan konsep
metabolisme lipid, dan hubungannya dengan
kebutuhan energi Metabolisme lipid
- β oksidasi - biosintesis as. lemak
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.B.1.C
12 Mendeskripsikan konsep
metabolisme protein, as. Amino, hubungannya
dengan kebutuhan energi dan biosintesis protein
Metabolisme protein -
transsminasi -
deaminasi -
dekarboksilasi -
siklua area
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.B.1.C
13 Mendeskripsikan konsep
metabolisme nukleotida, hubungannya dengan
metabolisme karbohidrat, lipid dan protein
Metabolisme nukletida dan hubungannya
dengan metabolisme yang lain
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.B.1.C
6
14 Mendeskripsikan konsep
transformasi inforamsi biologi
Transformasi informasi biologi
- Replikasi - Transkripsi
- Translasi
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.C.2.C
15 Menjelaskan hubugnan
antar struktur DNA, rekayasa genetika dan
penurunan sifat-sifat gentika
Transformasi dan rekayasa genetika
Diskusi, Informasi,
Tanya jawab dan
tugas
1.C.2.C
16 UJIAN SISIPAN II
IV. REFERENSI SUMBER BAHAN
