29
BAB IV HASIL PENELITIAN
4.1 Gambaran Umum Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara
Barumun Kabupaten Padang Lawas
Desa Trans Pirnak Marenu merupakan salah satu desa dari 290 desa yang ada di Kabupaten Padang Lawas dengan luas wilayah ± 900 km
2
. Desa Trans Pirnak Marenu memiliki batas wilayah sebagai berikut :
- Sebelah Utara berbatasan dengan Aek Bonban
- Sebelah Selatan berbatasan dengan Kawasan Hutan
- Sebelah Timur berbatasan dengan Sungai Barumun
- Sebelah Barat berbatasan dengan Gulangan
4.2 Demografi Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara
Barumun Kabupaten Padang Lawas. Desa Trans Pirnak Marenu terdiri dari 280 KK, dengan jumlah penduduk
sebanyak 1.319 jiwa yang terdiri dari 665 jiwa penduduk laki-laki dan 654 jiwa penduduk perempuan.
Tabel 4.1 Data Penduduk di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun Kabupaten Padang Lawas
No. Umur Jenis Kelamin
n
Laki-Laki Perempuan
1. 0 – 5 Tahun
52 60
112 11,3
2. 5 – 11 Tahun
135 111
246 24,8
3. 12 – 16 Tahun
42 57
99 10,0
4. 17 – 25 Tahun
107 86
193 19,5
5. 26 – 35 Tahun
101 96
197 19,8
6. 36 – 45 Tahun
73 70
143 14,4
Jumlah 510
480 990
100,0
Universitas Sumatera Utara
4.3 Karakteristik Keluarga Perokok
Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada keluarga yang berjumlah 52 keluarga perokok. Adapun karakteristik keluarga meliputi data balita umur dan
jenis kelamin, data orang tua balita umur, pendidikan, pekerjaan, pendapatan, suku, jumlah anggota keluarga dan penghasilan keluarga.
4.3.1 Anak Balita
Dari hasil penelitian dapat dilihat balita menurut umur dan jenis kelamin pada tabel 4.2.
Tabel 4.2 Distribusi Balita menurut Umur, Jenis Kelamin dan Status Gizi Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara
Barumun Kabupaten Padang Lawas
No Karakteristik Anak Balita
n
1. Umur Bulan
12 – 36 37 – 59
30 22
57,7 42,3
Jumlah 52
100,0
2. Jenis Kelamin
Laki-laki 27
51,9 Perempuan
25 48,1
Jumlah 52
100,0
3. Status Gizi
Sangat Kurus 13
25,0 Kurus
14 26,9
Normal 15
28,8 Gemuk
10 19,2
Jumlah 52
100,0
Berdasarkan tabel 4.2 dapat dilihat bahwa balita menurut umur, lebih banyak pada kelompok umur 12 – 36 bulan yaitu sebanyak 30 orang 57,7,
jenis kelamin lebih banyak pada laki-laki yaitu 27 orang 51,9 dan status gizi lebih banyak pada kategori normal yaitu 14 orang 28,8.
Universitas Sumatera Utara
4.3.2 Orang Tua Balita
Dari hasil penelitian dapat dilihat orang tua balita yang meliputi pendidikan, pekerjaan, suku.
Tabel 4.3 Distribusi karakteristik orang tua balita Pendidikan, Pekerjaan,
dan Suku di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun Kabupaten Padang Lawas
No. Karakteristik
Orang Tua Ayah
Ibu
1. Pendidikan
n n
SD 13
25,0 10
19,0 SMP
12 23,1
13 25,0
SMA 22
42,3 21
40,0 Perguruan
Tinggi 5
9,6 8
15,4
Jumlah 52
100,0 52
100,0 2.
Pekerjaan n
n
Pengawai Negeri
3 5,8
4 7,7
Pedagang 4
7,7 4
7,7 Petani
43 82,7
40 76,9
Guru Honorer 2
3,8 4
7,7
Jumlah 52
100,0 52
100,0 3.
Suku n
n
Jawa 8
15,4 2
3,8 Mandailing
43 82,7
49 94,2
Karo 1
1,9 1
1,9
Jumlah 52
100,0 52
100,0
Berdasarkan tabel 4.3 dapat dilihat bahwa pendidikan orang tua yang paling banyak pada tingkat SMA yaitu sebanyak 22 orang 42,3 dan 21 orang
40,0, pekerjaan orang tua yang paling banyak pada kelompok petani sebanyak 43 orang 82,7 dan 40 orang 76,9, dan suku orang tua lebih banyak suku
mandailing yaitu 43 orang 82,7, dan 49 orang 94,2.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.4 Distribusi Karakteristik orang tua balita Jumlah keluarga, Penghasilan keluarga, pengeluaran keluarga, Penggolongan di
Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun Kabupaten Padang Lawas
No. Karakteristik orang tua balita
n 1.
Jumlah Anggota Keluarga
4 24
46,2 5-6
26 48,1
3 5,8
Jumlah 52
100,0 2.
Penghasilan Keluarga
38 73,1
14 26,9
Jumlah 52
100,0 3.
Pengeluaran Keluarga
Rp 1.605.000 22
42,3 30
57,7
Jumlah 52
100,0 4.
Penggolongan Perokok
Ringan 2
3,8 Sedang
24 46,2
Berat 26
50,0
Jumlah 52
100,0
Berdasarkan tabel 4.4 dapat dilihat bahwa sebagian besar jumlah anggota keluarga 5 – 8 orang yaitu 29 orang 55,8, penghasilan keluarga sebagian
besar berjumlah Rp 1.605.000,00 yaitu 38 keluarga 73,1, dan penggolongan perokok yang lebih banyak yaitu perokok berat sebanyak 26 orang 50,0.
4.4 Ketersediaan Pangan Dari hasil penelitian dapat dilihat ketersediaan pangan yang ada di Desa
Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun Kabupaten Padang Lawas pada tabel 4.5
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.5 Distribusi Ketersediaan Pangan di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun Kabupaten Padang Lawas
No Ketersediaan Pangan
n 1.
Terjamin 11
21,2 2.
Kelaparan Tingkat
Ringan 11
21,2 3.
Kelaparan Tingkat
Sedang 17
32,7 4.
Kelaparan Tingkat
Berat 13
25,0 Jumlah
52 100,0
Berdasarkan tabel 4.5 dapat dilihat bahwa ketersedian pangannya berada pada tingkat rawan sebanyak 78,9, dimana kelaparan ringan sebanyak 11
keluarga 21,2, tingkat kelaparan sedang sebanyak 17 orang 32,7, dann tingkat kelaparan berat sebanyak 13 orang 25,0.
Tabel 4.6 Distribusi ketersediaan Pangan Berdasarkan Pendidikan Ibu di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun
Kabupaten Padang Lawas No.
Pendidikan Ibu
Ketersediaan Pangan Jumlah
Terjamin Kelaparan
Tingkat Ringan
Kelaparan Tingkat
Sedang Kelaparan
Tingkat Berat
n n
n n
n 1
SD 2
20,0 4
40,0 4
40,0 10 100,0 2
SMP 1
7,7 6
46,2 6
46,2 13 100,0 3
SMA 3
14,3 8
38,1 7
33,3 3
14,3 21 100,0 4
Perguruan Tinggi
8 100,0 8
100,0
Berdasarkan tabel 4.6 dapat dilihat sebagian besar tingkat pendidikan ibu berada pada kelompok SMA yaitu 21 orang 40,4 dengan ketersediaan pangan
berada pada kelaparan sebanyak 85,4, kelaparan tingkat ringan sebanyak 8orang 38,1, kelaparan tingkat sedang 7 orang 33,3, dan kelaparan tingkat
berat dan terjamin sebanyak 3 orang 14,3.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.7 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Pekerjaan Ayah di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun
Kabupaten Padang Lawas No.
Pekerjaan Ayah
Ketersediaan Pangan Jumlah
Terjamin Kelaparan
Tingkat Ringan
Kelaparan Tingkat
Sedang Kelaparan
Tingkat Berat
n n
n n
n 1
Pegawai Negeri
2 66,7
1 33,3
3 100,0
2 Pedagang
1 25,0
2 50,0
1 25,0
4 100,0
3 Petani
7 16,3
10 23,3
14 32,6
12 27,9 43 100,0
4 Guru
Honorer 2
100,0 2
100,0 Berdasarkan tabel 4.7 dapat dilihat sebagian besar tingkat pekerjaan ayah
berada pada kelompok petani yaitu 43 orang 82,7 dengan ketersediaan pangan berada pada kelaparan sebanyak 82,7, kelaparan tingkat sedang sebanyak 14
orang 32,6, 12 orang 27,9 kelaparan tingkat berat, 10 orang 23,3 kelaparan tingkat ringan dan 7 orang 16,3 ketersediaan pangan terjamin.
Tabel 4.8 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Pekerjaan Ibu di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun
Kabupaten Padang Lawas No.
Pekerjaan Ibu
Ketersediaan Pangan Jumlah
Terjamin Kelaparan Tingkat
Ringan Kelaparan
Tingkat Sedang
Kelaparan Tingkat
Berat n
n n
n n
1 Pegawai
Negeri 4
100 4
100,0 2
Pedagang 1
25,0 2
50,0 1
25,0 4
100,0 3
Petani 3
7,5 10
25,0 15 37,5 12
30,0 40 100,0 4
Guru Honorer
4 100
4 100,0
Berdasarkan tabel 4.8 dapat dilihat sebagian besar tingkat pekerjaan ibu berada pada kelompok petani yaitu 40 orang 76,9 dengan ketersediaan pangan
berada pada kelaparan sebanyak 92,5, kelaparan tingkat sedang sebanyak 15
Universitas Sumatera Utara
orang 37,5, 12 orang 30,0 kelaparan tingkat berat, 10 orang 25,0 kelaparan tingkat ringan dan 3 orang 7,5 ketersediaan pangan terjamin.
Tabel 4.9 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Penghasilan Keluarga di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek
Nabara Barumun Kabupaten Padang Lawas
No. Penghasilan
Keluarga Ketersediaan Pangan
Jumlah Terjamin Kelaparan
Tingkat Ringan
Kelaparan Tingkat
Sedang Kelaparan
Tingkat Berat
n n
n n
n 1
Rp1.605.000 2
5,3 7 18,4
16 42,1
13 34,2
38 100,0
2 Rp1.605.000 9
64,3 4
28,6 1
7,1 14
100,0 Berdasarkan tabel 4.9 dapat dilihat sebagian besar tingkat penghasilan
keluarga berada pada kelompok Rp 1.605.000 yaitu 38 orang 73,1 dengan ketersediaan pangan berada pada kelaparan sebanyak 94,7, kelaparan tingkat
sedang sebanyak 16 orang 42,1, 13 orang 34,2 kelaparan tingkat berat, 7 orang 18,4 kelaparan tingkat ringan dan 2 orang 5,3 ketersediaan pangan
terjamin.
Tabel 4.10 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Pengeluaran Rokok di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumun
Kabupaten Padang Lawas
No. Pengeluaran
Rokok Ketersediaan Pangan
Jumlah Terjamin Kelaparan
Tingkat Ringan
Kelaparan Tingkat
Sedang Kelaparan
Tingkat Berat
n n
n n
n 1
Rp430.000 8
27,6 7
24,1 6
20,7 8
27,6 29 100,0 2
Rp430.000 3
13,0 4
17,4 11 47,8
5 21,7 23 100,0
Berdasarkan tabel 4.10 dapat dilihat sebagian besar pengeluaran rokok berada pada kelompok Rp 430.000 yaitu 29 orang 55,7 dengan
ketersediaan pangan berada pada kelaparan sebanyak 72,4, kelaparan tingkat
Universitas Sumatera Utara
ringan sebanyak 7 orang 24,1, dan kelaparan tingkat sedang sebanyak 6 orang 20,7, dan kelaparan tingkat berat sebanyak 8 orang 27,6.
Tabel 4.11 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Pengeluaran Pangan di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara
Barumun Kabupaten Padang Lawas
No. Pengeluaran Pangan
Ketersediaan Pangan Jumlah
Terjamin Kelaparan Tingkat
Ringan Kelaparan
Tingkat Sedang
Kelaparan Tingkat
Berat n
n n
n n
1 Rp500.000
3 8,3
8 22,2 13 36,1 12 33,3 36 100,0
2 Rp500.000
8 50,0
3 18,8
4 25,0
1 6,3
16 100,0 Berdasarkan tabel 4.11 dapat dilihat sebagian besar pengeluaran pangan
berada pada kelompok Rp 500.000 yaitu 36 orang 69,2 dengan ketersediaan pangan berada pada kelaparan sebanyak 91,6, kelaparan tingkat
ringan sebanyak 8 orang 22,2, kelaparan tingkat sedang sebanyak 13 orang 36,1, dan kelaparan tingkat berat sebanyak 12 orang 33,3.
Tabel 4.12 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Pengeluaran Non Pangan di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara
Barumun Kabupaten Padang Lawas No. Pengeluaran
Non Pangan Ketersediaan Pangan
Jumlah Terjamin Kelaparan
Tingkat Ringan
Kelaparan Tingkat
Sedang Kelaparan
Tingkat Berat
n n
n n
n 1
Rp225.000 3
12,5 3
12,5 7
29,2 11 45,8 24 100,0 2
Rp225.000 8
28,6 8
28,6 10 35,7 2
7,1 28 100,0
Berdasarkan tabel 4.17 dapat dilihat sebagian besar pengeluaran non pangan berada pada kelompok Rp 225.000 yaitu 28 orang 53,8 dengan ketersediaan
pangan berada pada kelaparan sebanyak 71,4, kelaparan tingkat ringan sebanyak 8 orang 28,6, kelaparan tingkat sedang sebanyak 10 orang 35,7,
Universitas Sumatera Utara
dan kelaparan tingkat berat sebanyak 2 orang 7,1.
Tabel 4.13 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Jumlah Keluarga di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara
Barumun Kabupaten Padang Lawas No. Jumlah
Keluarga Ketersediaan Pangan
Jumlah Terjamin Kelaparan
Tingkat Ringan
Kelaparan Tingkat
Sedang Kelaparan
Tingkat Berat
n n
n n
n 1
orang 8
33,3 4
16,7 7
29,2 5
20,8 24 100,0 2
5-6 orang 3
12,0 6
24,0 9
36,0 7
28,0 25 100,0 3
orang 1
33,3 1
33,3 1
33,3 3
100,0 Berdasarkan tabel 4.13 dapat dilihat sebagian besar jumlah keluarga berada
pada kelompok 5-6 orang yaitu 25 orang 48,0 dengan ketersediaan pangan berada pada kelaparan sebanyak 88,0, kelaparan tingkat ringan sebanyak 6
orang 24,0, kelaparan tingkat sedang sebanyak 9 orang 36,0, dan kelaparan tingkat berat sebanyak 7 orang 28,0.
Tabel 4.14 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Penggolongan Perokok di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara
Barumun Kabupaten Padang Lawas No. Penggolongan
Perokok Ketersediaan Pangan
Jumlah Terjamin Kelaparan
Tingkat Ringan
Kelaparan Tingkat
Sedang Kelaparan
Tingkat Berat
n n
n n
n 1
Ringan 1
50,0 1
50,0 2
100,0 2
Sedang 6
25,0 6
25,0 5
20,8 7
29,2 24 100,0 3
Berat 5
19,2 4
15,4 11 42,3 6
23,1 26 100,0
Berdasarkan tabel 4.14 dapat dilihat sebagian besar penggolongan perokok berada pada kelompok perokok berat yaitu 26 orang 50,0 dengan
ketersediaan pangann berada pada kelaparan sebanyak 80,8, kelaparan tingkat ringan sebanyak 4 orang 15,4, kelaparan tingkat sedang sebanyak 11 orang
Universitas Sumatera Utara
42,3, kelaparan tingkat berat sebanyak 6 orang 23,1.
4.5 Status Gizi Balita
Ada 3 indikator penelitian status gizi balita berdasarkan indeks BBU, TBU, BBTB dapat dilihat pada tabel 4.15
Tabel 4.15 Distribusi Status Gizi Balita Berat Badan Menurut Umur BBU, Tinggi Badan Menurut Umur TBU, dan Berat Badan Menurut
Tinggi Badan BBTB, di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara Barumu Kabupaten Padang Lawas
No. Status Gizi Balita BBU n
1. Buruk
4 7,7
Kurang 21
40,0 Baik
27 51,9
Jumlah 52
100,0 Status Gizi Balita TBU
n 2.
Sangat Pendek 17
32,7 Pendek
17 32,7
Normal 15
28,8 Tinggi
13 5,8
Jumlah 52
100,0 Status Gizi Balita BBTB
n 3.
Sangat Kurus 13
25,0 Kurus
14 26,9
Normal 15
28,8 Gemuk
10 19,2
Jumlah 52
100,0
Berdasarkan tabel 4.15 dapat dilihat bahwa sebagian besar status gizi anak balita BBU berada pada kategori baik yaitu sebanyak 27 orang 51,9, tetapi
masih ditemukan kategori buruk sebanyak 4 orang 7,7. Status gizi anak balita TBU berada pada kategori sangat pendek dan pendek yaitu sebanyak 65,4.
Status gizi anak balita TBBB berada pada kategori sangat kurus dan kurus sebanyak 51,9.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.16 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Status Gizi Balita BBU di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek
NabaraBarumun Kabupaten Padang Lawas
No. Ketersediaan
Pangan Status Gizi BBU
Buruk Kurang
Baik Jumlah
n n
n n
1 Terjamin
1 9,1
3 27,3
7 63,6
11 100,0
2 Kelaparan
Tingkat Ringan 4
36,4 7
63,6 11
100,0 3
Kelaparan Tingkat Sedang
1 5,9
10 58,8
6 35,3
17 100,0
4 Kelaparan
Tingkat Berat 2
15,4 4
30,8 7
53,8 13
100,0 Berdasarkan tabel 4.16 dapat dilihat sebagian besar ketersediaan pangan
berada pada kelompok kelaparan tingkat sedang yaitu 17 orang 32,7 dengan status gizi kurang sebanyak 10 orang 58,8, status gizi baik sebanyak 6 orang
35,3, dan status gizi buruk sebanyak 1 orang 5,9.
Tabel 4.17 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Status Gizi Balita TBU di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek
NabaraBarumun Kabupaten Padang Lawas No.
Ketersediaan Pangan
Status Gizi Balita TBU Jumlah
Sangat Pendek
Pendek Normal
Tinggi n
n n
n n
1 Terjamin
6 54,5
2 18,2
3 27,3
11 100,0 2
Kelaparan Tingkat
Ringan 3
27,3 3
27,3 4
36,4 1
9,1 11 100,0
3 Kelaparan
Tingkat Sedang
4 23,5
9 52,9
4 23,5
17 100,0 4
Kelaparan Tingkat Berat
4 30,8
3 23,1
4 30,8
2 15,4 13 100,0
Berdasarkan tabel 4.17 dapat dilihat sebagian besar ketersediaan pangan berada pada kelompok kelaparan tingkat sedang yaitu 17 orang 32,7 dengan
status gizi pendek sebanyak 9 orang 52,9, status gizi normal dan sangat pendek
Universitas Sumatera Utara
sebanyak 4 orang 23,5.
Tabel 4.18 Distribusi Ketersediaan Pangan Berdasarkan Status Gizi Balita BBTB di Desa Trans Pirnak Marenu Kecamatan Aek Nabara
Barumun Kabupaten Padang Lawas No.
Ketersediaan Pangan
Status Gizi Balita BBTB Jumlah
Sangat Kurus
Kurus Normal
Gemuk n
n n
n n
1 Terjamin
3 27,3
1 9,1
2 18,2
5 45,5 11 100,0
2 Kelaparan
Tingkat Ringan
2 18,2
3 27,3
4 36,4
2 18,2 11 100,0
3 Kelaparan
Tingkat Sedang
4 23,5
6 35,3
5 29,4
2 11,8 17 100,0
4 Kelaparan
Tingkat Berat 4
30,8 4
30,8 4
30,8 1
7,7 13 100,0
Berdasarkan tabel 4.18 dapat dilihat sebagian besar ketersediaan pangan berada pada kelompok kelaparan tingkat sedang yaitu 17 orang 32,7 dengan
status gizi kurus sebanyak 6 orang 35,3, status gizi normal sebanyak 5 orang 29,4, status gizi sangat kurus sebanyak 4 orang 23,5, dan status gizi gemuk
sebanyak 2 orang 11,8.
Universitas Sumatera Utara
41
BAB V PEMBAHASAN
5.1 Karakteristik Keluarga Perokok dengan Ketersediaan Pangan
Kategori