21
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 HASIL ANALISA BAHAN BAKU PFAD
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan bahan baku berupa
Palm Fatty Acid Distillate
PFAD yang disediakan oleh Pusat Penelitian Kelapa Sawit PPKS, Medan, Indonesia. Adapun analisa terhadap bahan baku pada PFAD
dilakukan dengan gas kromatografi, untuk mendapatkan data ikatan karbon serta ikatan rangkap pada PFAD. Berikut hasil analisa PFAD :
Gambar 4.1 Hasil Analisa GC komposisi PFAD
22 Dari hasil analisa data pada gambar 4.1 dapat disusun komposisi asam
lemak dalam bahan baku pada tabel 4.1. Tabel 4.1 Komposisi Asam Lemak dari PFAD
No. Puncak
Retention Time
menit Komponen Penyusun
Komposisi bb
1 13,555
Asam Laurat C12:0 0,3140
2 16,564
Asam Miristat C14:0 1,2518
3 19,313
Asam Palmitat C16:0 48,5401
4 19,587
Asam Palmitoleiat C16:1 0,1492
5 21,586
Asam Stearat C18:0 3,9187
6 21,917
Asam Oleat C18:1 36,9306
7 22,445
Asam Linoleat C18:2 8,2130
8 23,186
Asam Linolenat C18:3 0,2427
9 23,917
Asam Arakidat C20:0 0,3260
10 24,317
Asam Eikosenoat C20:1 0,1140
Berdasarkan data komposisi asam lemak dari PFAD maka dapat ditentukan bahwa berat molekul
Free Fatty Acid
FFA PFAD adalah 268,8778 grmol dapat dilihat pada tabel L1.1. Berdasarkan hasil analisis GC, komponen asam lemak
yang dominan pada sampel PFAD adalah pada puncak 3 yaitu asam lemak jenuh berupa asam palmitat sebesar 48,5401 bb dan puncak 6 yaitu asam lemak
tidak jenuh berupa asam oleat sebesar 36,9306 bb.
4.2 REAKSI
CATALYTIC CRACKING
Produk yang dihasilkan dari reaksi
catalytic cracking
PFAD terdiri dari 3 fasa yaitu padatan, gas dan
Organic Liquid Product
. Berikut pengertian beberapa fasa yang dihasilkan yaitu :
1. Padatan adalah hasil samping ataupun residu dari reaksi
catalytic cracking
. Padatan ini berasal dari reaksi polimerisasi [44].
2. Gas adalah senyawa dengan fasa gas yang memiliki berat molekul rendah
pada suhu ruang. Komponen utama gas hasil
catalytic cracking
adalah CO, CO
2
, CH
4
, C
2
H
6
, dan H
2
[35]. 3.
Organic Liquid Product
OLP adalah produk cair yang terdiri dari komponen organik dan dapat diklasifikasikan dalam beberapa kelompok
yaitu asam organik, aldehid, keton, furan, senyawa fenolik, olefin rantai pendek, hidrokarbon aromatik dan aromatik siklik [32, 43].
Kategori