7. “Indonesian Best Entrepreneur” Hendy Setiono mendapatkan penghargaan sebagai
entrepreneur Indonesia terbaik versi IPA 07. 8. “Indonesian Best Start Up Company 2007” versi Yayasan Pusat
Prestasi Indonesia 2007 Kebab Turki Baba Rafi masuk dalam deretan perusahaan
baru yang terbaik di tahun 2007.
3.2 Variabel Penelitian
Variabel penelitian ini dikemukakan dalam rangka membantu menjelaskan pokok subyek dan batasan pengertian untuk variabel – variabel tersebut.
Variabel atribut yang digunakan :
1. Variabel Independen X
Kualitas pelayanan X yaitu keseluruhan sifat dari suatu produk yang berpengaruh pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan
para konsumen. Variabel independen dalam penelitian ini meliputi :
1. Harga. 2. Rasa atau Aroma.
3. Kemasan. 4. Pelayanan.
5. Ukuran
2. Variabel Dependen Y
Variabel dependen adalah variabel terikat yang dipengaruhi karena adanya variabel bebas. Variabel dependen dalam penelitian ini adalah
perilaku membeli konsumen dalam membeli kebab di Kebab Turki Baba Rafi.
3.3 Definisi Operasional Variabel
Untuk menyatakan pengertian tentang variabel yang diukur. Maka dalam penelitian ini adalah keputusan konsumen dalam membeli kebab di Kebab Turki
Baba Rafi, yaitu : a. Harga
Harga adalah suatu nilai yang dinyatakan dalam rupiah atau sejumlah pengorbanan berupa uang yang dapat diartikan sebagai harga beli yang
berlaku bagi konsumen. b. Rasa atau aroma
Rasa atau aroma adalah suatu nilai yang terkandung dalam produk yang langsung dapat dinikmati oleh konsumen dan memberikan diri
tersendiri dari suatu produk. c. Kemasan
Kemasan adalah merupakan wadah atau tempat yang dijadikan pembungkus dari suatu produk.
d. Pelayanan Pelayanan adalah suatu kegiatan yang dilakukan dengan tujuan untuk
memberikan kepuasan kepada konsumen. e. Ukuran
Ukuran produk adalah suatu varian bentuk dengan berbagai macam ukuran yang dapat menyesuaikan antara kebutuhannya dengan ukuran
produk yang ada. f. Perilaku membeli
Perilaku membeli adalah merupakan suatu tindakan yang terbentuk dari proses kegiatan pembelian yang tampak hanyalah satu tahap dari
keseluruhan proses pembelian konsumen.
3.4 Data dan Tehnik Pengumpulan Data 3.4.1 Jenis Data
1. Data primer Data primer adalah data yang diperoleh secara langsung dari
obyek yang diteliti dengan cara riset atau peneliti lapangan. 2. Data sekunder
Data sekunder adalah data yang bukan diusahakan sendiri pengumpulannya oleh peneliti. Data sekunder dalam penelitian ini
diperoleh dengan metode studi kepustakaan yaitu data – data yang
diperoleh dari literatur yang berkaitan dengan pokok permasalahan penelitian ini.
3.5 Tehnik Pengumpulan Data
