11. PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA TEKNIK BIOPROSES

323 Spesiikasi Program 1 Institusi Pemberi Gelar Universit as Indonesia

2 Institusi Penyelenggara

Universit as Indonesia

3 Nama Program Studi

Undergraduat e Program in Bioprocess Engineering

4 Jenis Kelas

Regul ar

5 Gelar yang Diberikan

Sarj ana Teknik S. T

6 Status Akreditasi

BAN-PT: in progress

7 Bahasa Pengantar

Indonesia 8 Skema Belaj ar Penuh Waktu Paruh Waktu Ful l t ime

9 Persyaratan Masuk

SMA Graduat e equal

10 Lama Studi

Schedul ed f or 4 years Jenis Semest er Juml ah semest er Juml ah minggu semest er Regul er 8 17 Pendek opsional 3 8 11 Proil Lulusan: Sar j ana t ekni k yang mampu mengel ol a si st em pr oses dan pr oduk hayat i dan mampu member i kan al t er nat i f sol usi per masal ahan di bi dang r ekayasa bi ol ogi sesuai dengan et i ka pr of esi

12 Daftar Kompetensi Lulusan:

Mampu menerapkan Penget ahuan Mat emat ika dan sains dalam menyelesaikan permasalahan 1. t eknik Mampu menerapkan konsep rekayasa reaksi hayat i dal am menyel esaikan permasal ahan 2. bioproses Mampu menerapkan konsep neraca massa energi dal am menyel esaikan permasal ahan 3. bioproses Mam pu m ener apkan konsep konsep per i st i w a per pi ndahan dal am m enyel esai kan 4. permasal ahan bioproses Mampu merancang komponen, sist em, proses, maupun produk yang t erkait prof esi t eknologi 5. bioproses dengan mempert imbangkan aspek-aspek ket eknikan, keekonomian, sosial , kesehat an, kesel amat an, dan l ingkungan Mengembangkan diri secara t erus menerus unt uk dapat berkont ribusi dalam menyelesaikan 6. masal ah dal am l ingkup l okal maupun gl obal Berkomunikasi secara ef ekt if dan bekerj asama dal am t im mul t idisipl in 7. Mampu menggunakan al at bant u t eknol ogi bioproses modern 8. Mampu mel akukan eksperimen dan menganal isis dat a-dat a hasil eksperimen 9. Mampu berpikir krit is, kreat if , dan inovat if , sert a memil iki kemampuan int el ekt ual unt uk 10. memecahkan masal ah pada t ingkat individual dan kel ompok Mam pu m el akukan penel i t i an dan pengkaj i an di bi dang t eknol ogi bi opr oses yang 11. t erbimbing. Mampu memanf aat kan t eknol ogi inf ormasi komunikasi 12. Mampu mengident if ikasi ragam upaya wirausaha yang bercirikan inovasi dan kemandirian 13. yang berl andaskan et ika Mampu menggunakan bahasa l isan dan t ul isan dal am Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris 14. dengan baik unt uk kegiat an akademik maupun non akademik Mampu memberikan al t ernat if pemecahan beragam masal ah yang t imbul di masyarakat , 15. bangsa dan negara

4. 11. PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA TEKNIK BIOPROSES

P R O G R A M S A R J A N A 324 13 Komposisi Mata Aj ar No Jenis Mat a Aj ar Credit s Percent age i Mat a Aj ar Universit as 18 12. 4 ii Mat a Aj ar Dasar Teknik 30 20. 7 iii Mat a Aj ar Keahl ian 69 47. 6 iv Mat a Aj ar Pil ihan 12 8. 3 v Kerj a Prakt ek, Seminar, Skripsi, Proyek 16 11. 0 Tot al 145 100

14 Juml ah t ot al SKS hingga kel ul usan

145 SKS Prospek Lapangan Kerj a Lul usan pr ogr am st udi t eknol ogi bi opr oses dapat berkarir di indust ri makanan dan produk ol ahan; i nd ust r i f ar m asi , k osm et i k a d an biot eknol ogi; indust ri ol eokimia; perusahaan konsul t an dan enj iniring; indust ri energi t er- barukan dan pengol ahan l ingkungan; inst ansi pemerint ahan; pendidikan; dan l ain-l ain. Jej aring Kompetensi Jej ar i ng kompet ensi sar j ana l ul usan PSTB- FTUI di t unj ukkan sebagai pada Gambar 1. Kompet ensi ut ama warna hij au adal ah kompet ensi yang umumnya dimil iki ol eh l ul usan program st udi t eknologi bioproses. Pencapaian kompet ensi ut ama dit unj ang ol eh pencapaian kompet ensi pendukung warna biru sedangkan kompet ensi l ai nnya w ar na kuni ng adal ah kompet ensi yang t el ah dit et apkan ol eh Fakul - t as Teknik dan Universit as Indonesia. P R O G R A M S A R J A N A 325 Mengembangkan diri secara t erus menerus unt uk dapat berkont ribusi dal am menyelesaikan masal ah dal am l ingkup l okal maupun gl obal Profile Lulusan Mampu mengident if ikasi ragam upaya wirausaha yang bercirikan inovasi dan kemandirian yang berl andaskan et ika Mampu merancang komponen, sist em, proses, maupun produk yang t erkait prof esi t eknol ogi Bioproses dengan mempert imbangkan aspek-aspek ket eknikan, keekonomian, sosial , kesehat an, kesel amat an, dan l ingkungan Mampu mel akukan penel it ian dan pengkaj ian di bidang t eknol ogi bioproses yang t erbimbing. Mampu mel akukan eksperimen dan menganal isis dat a- dat a hasil eksperimen Mampu menerapkan konsep rekayasa reaksi hayat i Mampu menerapkan konsep neraca massa energi Mampu menerapkan konsep konsep perist iwa perpindahan Mampu menggunakan al at bant u t eknol ogi bioproses modern Mampu menerapkan Penget ahuan Mat emat ika dan sains Mampu menggunakan bahasa l isan dan t ul isan dal am Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris dengan baik unt uk kegiat an akademik maupun non akademik Mampu berpikir krit is, kreat if , dan inovat if , sert a memil iki kemampuan int el ekt ual unt uk memecahkan masal ah pada t ingkat individual dan kel ompok Mampu memberikan al t ernat if pemecahan beragam masal ah yang t imbul di masyarakat , bangsa Mampu memanf aat kan t eknol ogi inf ormasi komunikasi Berkomunikasi secara efektif dan bekerj asama dalam tim multidisiplin Kompetensi Utama Kompetensi Penunj ang Kompetensi Lainnya Legenda JEJARING KOMPETENSI SARJANA LULUSAN PSTB-FTUI. P R O G R A M S A R J A N A STRUKTUR KURIKULUM PROGRAM STUDI TEKNOLOGI BIOPROSES Gambar 2.3 Struktur Kurikulum Program Studi Teknologi Bioproses 20 13 6 20 20 19 19 14 6 8 133 12 MK Wajib MK Pilihan Semester 1 Semester 2 Semester 3 Semester 4 Semester 5 Semester 6 Semester 7 Semester 8 Basic social Struktur Kurikulum total Religion English UO Bioprocess Laboratory 2 On the Job Training Final Project GENERAL BASICS 18 sks UO Bioprocess Laboratory 1 Cell culture Process Control Calculus Basic Chemistry Fluid and Particle Mechanism Biochemical Eng ENGINEERING BASIC 30 sks Linear Algebra BIOPROSES ENGINEERING BASIC 69 sks SportArt Indonesian lang. Physical Chemistry Molecular Biology Organic Chemistry CAPSTONE COURSES 16 sks Basic mathemathic and natural science Nationalism State Ideology Heat transfer PSTB -UI Intro to Bioprocess Bioprocess Simulation System Engineering Basic Physics Research Methodology and Seminar Statistics and probability Jumlah sks per semester sks ELECTIVES 12 sks Plant Design Biological Product Design Communication skill Mass Energy Balance Transfer Phenomene Eng. Economics Bioreactor Engineering Bioinformatics Special Topics Food Technology Oleochemical Industry General Basics Engineering Basics Bioproses Engineering Basics Engineering Design Capstone Genetic Engineering Biomaterial Protein Engineering Analytical Chemistry instrumentaion Cell Biology Health, Work Safety and Env. protection Separation Process Equipment design Selective Course Utility and Plant Maintenance Numerical Computation Storage and packaging technology Drug and Cosmetic Technology Herbs Industry Process Basic Physics 2 Physical and analytical Chemistry Lab. Biochemistry Lab. Biocatalysis. Waste Management of Biological Process Controlled release tech. Project Management 327 Kerangka Dasar Kurikul um Program St udi Teknol ogi Bioproses. Struktur Kurikulum Program Sarj ana Teknologi Bioproses Reguler Paralel KODE MATA AJARAN SUBJECT SKS Semester 1 1st Semester UIGE600004 MPK Terint egrasi B Int egrat ed Charact er Buil ding Subj ect B 6 UIGE600002 Bahasa Inggris Engl ish 3 ENGE600001 Kal kul us Cal cul us 4 ENGE600010 Kimia Dasar Basic Chemist ry 2 ENBP600001 Pengant ar Teknol ogi Bioproses Int roduct ion t o Bioprocess Engineering 3 ENCH600002 Kecakapan Komunikasi Communicat ion Skil l 2 Sub Total 20 Semester 2 2nd Semester UIGE600001 MPK Terint egrasi A Int egrat ed Charact er Buil ding Subj ect A 6 ENGE600003 Fisika Dasar 1 Basic Physics 1 4 ENGE600002 Al j abar Linear Linear Al gebra 4 ENCH600003 Kimia Organik Organic Chemist ry 3 UIGE600005-9 Agama Rel igious St udies 2 UIGE600003 Ol ah Raga Seni Sport s Art s 1 Sub Total 20 Semester 3 3rd Semester ENGE600004 Fisika Dasar 2 Basic Physics 2 4 ENCH600005 Kimia Anal it ik Inst rument al Anal yt ical Chemist ry Inst rument al 3 ENCH600006 Kimia Fisika Physical Chemist ry 3 ENCH600007 Prakt ikum Kimia Fisika dan Kimia Anal it ika Physical Chemist ry and Anal yt ical Chem- ist ry Lab. 1 ENCH600008 Neraca Massa dan Energi Mass and Energy Bal ance 3 ENBP600002 Biol ogi Sel Cel l Biol ogy 3 ENCH600009 Perist iwa Perpindahan Transport Phenomena 3 Sub Total 20 Dasar Tek. Bio. 69 sks Dasar Teknik 30 sks Pilihan 12 sks Desain, Kerja Praktik, Metodologi Penelitian Seminar, Skripsi 16 sks Mata Ajar Dasar Universitas 18 sks P R O G R A M S A R J A N A 328 Semester 4 4th Semester ENEE600031 Komput asi Numerik Numerical Comput at ion 3 ENCH600011 Mekanika Fl uida dan Part ikel Fl uid Mechanics and Part icl es 3 ENBP600003 Biol ogi Mol ekul er Mol ecul ar Biol ogy 3 ENBP600004 Rekayasa Biokimia Biochemist ry Engineering 3 ENGE600005 St at ist ik dan Probabil ias St at ist ics and Probabil it y 2 ENCH600013 Perpindahan Panas Heat Transf er 3 ENBP600005 Prakt ikum Biokimia Biochemist ry Lab. 2 Sub Total 19 Semester 5 5th Semester ENBP600006 Biokat al isis Biocat al ysis 3 ENCH600019 Pengendal ian Proses Process Cont rol l ing 3 ENBP600007 Kul t ur Sel Cel l Cul t ure 3 ENBP600008 Rekayasa Genet ika Genet ics Engineering 3 ENBP600009 Separasi Separat ion 3 ENGE600007 Ekonomi Teknik Engineering Economics 3 ENBP600010 Prakt ikum Unit Operasi Bio- proses 1 Bioprocess Unit Operat ion Lab 1. 1 Sub Total 19 Semester 6 6th Semester ENBP600011 Rekayasa Bioreakt or Bioreact ors Engineering 3 ENBP600012 Simul asi Sist em Bioproses Bioprocess Syst em Simul at ion 3 ENBP600013 Prakt ikum Unit Operasi Bio- proses 2 Bioprocess Unit Operat ion Lab 2. 1 ENCH600023 Perancangan Al at Proses Process Equipment Design 3 ENBP600014 Perancangan Produk Hayat i Biol ogical Product Design 4 Pil ihan El ect ive 3 Pil ihan El ect ive 3 Sub Total 20 Semester 7 7th Semester ENBP600015 Perancangan Pabrik Pl ant Design 4 ENIE600020 Manaj emen Proyek Indust ri Indust rial Proj ect Management 2 ENBP600016 Kerj a Prakt ek Int ernship 2 ENBP600017 Pengel ol aan Limbah Proses Hayat i Wast e Management of Biol ogical Pro- cess 3 ENBP600018 Met odol ogi Penel it ian Seminar Research Met hodol ogy Seminar 2 Pil ihan El ect ive 3 Pil ihan El ect ive 3 Sub Total 19 Semester 8 8th Semester ENBP600019 Skripsi Undergraduat e Thesis Final Proj ect 4 ENCH600029 Kapit a Sel ekt a Capit a Sel ect a 2 P R O G R A M S A R J A N A 329 ENGE600008 Kesehat an, Kesel amat an Kerj a Lingkungan Heal t h, Saf et y Environment 2 Sub Total 8 Total 145 Tabel Mata Kuliah Pilihan Program Sarj ana Teknologi Bioproses Reguler Paralel Odd Semester KODE MATA AJARAN SUBJECT SKS ENBP601021 Indust ri Ol eokimia Ol eochemical Indust ry 3 ENBP601022 Teknol ogi Pangan Food Technol ogy 3 ENBP601023 Ut il it as dan Pemel iharaan Pabrik Ut il it ies and Pl ant Maint enance 3 ENBP601024 Rekayasa Prot ein Prot ein Engineering 3 ENBP601025 Teknol ogi Herbal Herbal Technol ogy 3 ENBP601026 Topik Khusus Special Topic 3 Even Semester ENBP601027 Teknol ogi Penyimpanan dan Pengemasan Packaging and St oraging Technol - ogy 3 ENBP601028 Bioinf ormat ika Bioinf ormat ic 3 ENBP601029 Teknol ogi Pel epasan Terken- dal i obat Cont rol l ed Rel ease Technol ogy 3 ENBP601030 Teknol ogi Obat dan Kosmet ik Drugs and Cosmet ics Technol ogy 3 ENBP601031 Biomat erial Biomat erial 3 P R O G R A M S A R J A N A 330 Tabel St rukt ur Kurikul um Teknol ogi Bioproses Program Fast Track KODE MATA AJARAN SUBJECT SKS Semester 1 1st Semester UIGE600004 MPK Terint egrasi B Int egrat ed Charact er Buil ding Subj ect B 6 UIGE600002 Bahasa Inggris Engl ish 3 ENGE600001 Kal kul us Cal cul us 4 ENGE600010 Kimia Dasar Basic Chemist ry 2 ENBP600001 Pengant ar Teknol ogi Bio- proses Int roduct ion t o Bioprocess Engineering 3 ENCH600002 Kecakapan Komunikasi Communicat ion Skil l 2 Sub Total 20 Semester 2 2nd Semester UIGE600001 MPK Terint egrasi A Int egrat ed Charact er Buil ding Subj ect A 6 ENGE600003 Fisika Dasar 1 Basic Physics 1 4 ENGE600002 Al j abar Linear Linear Al gebra 4 ENCH600003 Kimia Organik Organic Chemist ry 3 UIGE600005-9 Agama Rel igious St udies 2 UIGE600003 Ol ah Raga Seni Sport s Art s 1 Sub Total 20 Semester 3 3rd Semester ENGE600004 Fisika Dasar 2 Basic Physics 2 4 ENCH600005 Kimia Anal it ik Inst rument al Anal yt ical Chemist ry Inst rument at ion 3 ENCH600006 Kimia Fisika Physical Chemist ry 3 ENCH600008 Neraca Massa dan Energi Mass and Energy Bal ance 3 ENCH600007 Prakt ikum Kimia Fisika dan Kimia Anal it ik Physical Chemist ry and Anal yt ical Chem- ist ry Lab. 1 ENBP600002 Biol ogi Sel Cel l Biol ogy 3 ENCH600009 Perist iwa Perpindahan Transport Phenomena 3 Sub Total 20 Semester 4 4th Semester ENEE600031 Komput asi Numerik Numerical Comput at ion 3 ENCH600011 Mekanika Fl uida dan Part ikel Fl uid Mechanics and Part icl es 3 ENBP600003 Biol ogi Mol ekul er Mol ecul ar Biol ogy 3 ENBP600004 Rekayasa Biokimia Biochemist ry Engineering 3 ENGE600005 St at ist ik dan Probabil ias St at ist ics and Probabil it y 2 ENCH600013 Perpindahan Kal or Heat Transf er 3 ENBP600005 Prakt ikum Biokimia Biochemist ry Lab. 2 Sub Total 19 P R O G R A M S A R J A N A 331 Semester 5 5th Semester ENBP600006 Biokat al isis Biocat al ysis 3 ENCH600019 Pengendal ian Proses Process Cont rol l ing 3 ENBP600007 Kul t ur Sel Cel l Cul t ure 3 ENBP600008 Rekayasa Genet ika Genet ics Engineering 3 ENBP600009 Separasi Separat ion 3 ENGE600007 Ekonomi Teknik Engineering Economics 3 ENBP600010 Prakt ikum Unit Operasi Bioproses 1 Bioprocess Unit Operat ion Lab 1. 1 Sub Total 19 Semester 6 6th Semester ENBP600011 Rekayasa Bioreakt or Bioreact ors Engineering 3 ENBP600012 Simul asi Sist em Bioproses Bioprocess Syst em Simul at ion 3 ENBP600013 Prakt ikum Unit Operasi Bioproses 2 Bioprocess Unit Operat ion Lab 2. 1 ENCH600023 Perancangan Al at Proses Process Equipment Design 3 ENBP600014 Perancangan Produk Hayat i Biol ogical Product Design 4 Pil ihan El ect ive 3 Pil ihan El ect ive 3 Sub Total 20 Semester 7 7th Semester ENBP600015 Perancangan Pabrik Pl ant Design 4 ENIE600020 Manaj emen Proyek Indust ri Indust rial Proj ect Management 2 ENBP600016 Kerj a Prakt ek Int ernship 2 ENBP600017 Pengel ol aan Limbah Proses Hayat i Wast e Management of Biol ogical Process 3 ENBP600018 Met odol ogi Penel it ian Seminar Research Met hodol ogy Seminars 2 ENCH600017 Teknik Reaksi Kimia 1 Chemical React ion Engineering 1 3 Pil ihan El ect ive 3 Sub Total 19 Semester 8 8th Semester ENBP600019 Skripsi Tugas Akhir Undergraduat e Thesis Final Proj ect 4 ENCH600029 Kapit a Sel ekt a Capit a Sel ect a 2 ENGE600008 Kesehat an, Kesel amat an Kerj a Lingkungan Heal t h, Saf et y Environment 2 ENCH800004 Teknik Reaksi Kimia Lanj ut Advance Techniques of Chemical React ions 3 ENCH600012 Termodinamika Teknik Kimia Chemical Engineering Thermody- namics 3 Sub Total 14 P R O G R A M S A R J A N A 332 Semester 9 9th Semester ENCH800005 Met odol ogi penel it ian Research Met hodol ogy 3 ENCH800006 Seminar Seminar 3 ENCH800001 Pemodel an Teknik Kimia Lanj ut Advance Model ing Chemical Engi- neering 3 ENCH800002 Termodinamika Teknik Kimia Lanj ut Advance Chemical Engineering Thermodynamics 3 Sub Total 12 Semester 10 10th Semester ENCH800003 Perist iwa Perpindahan Lanj ut Advance Transport Phenomena 5 ENCH800007 Tesis t hesis 7 Pil ihan El ect ive 3 Sub Total 15 Total 178 MATA AJAR PILIHAN TEKNIK KIMIA Odd Semester KODE MATA AJARAN SUBJECT SKS ENCH801017 Mat erial Komposit Composit e Mat erial 3 ENCH801018 Termodinamika Terapan Appl ied Termodynamics 3 ENCH801019 Sist em Dinamik Dynamic Syst em 3 ENCH801020 Sif at Termodinamika Hidrokarbon Thermodynamic Charact erist ic of Hidrocarbon 3 ENCH801021 Teknol ogi Pel umas Lubricant Engineering 3 ENCH801022 Teknol ogi Bioproses Bioprocees Engineering 3 ENCH801023 Teknol ogi Kriogenik Cryogenic Engineering 3 ENCH801024 Teknol ogi Pl asma Ozon Pl asma and Ozon Engineering 3 ENCH801025 Kat al is Het erogen Het erogen Cat al yst 3 ENCH801026 Manaj emen Resiko Risk Management 3 ENCH801027 Topik Khusus Special Topic 3 ENCH801028 Kecakapan Pemecahan Masal ah Probl em-Sol ving Skil l s 3 ENCH801029 K3 dal am Indust ri Kimia Heal t h and Saf et y in Chemical Indust ry 3 Even Semester ENCH801030 Pengol ahan Minyak Bumi Pet rol eum Processing 3 ENCH801031 Proses Pet rokimia Pet rochemical Processing 3 ENCH801032 Teknik Pembakaran Combust ion Engineering 3 ENCH801033 Teknol ogi Fot okat al is Phot ocat al yst Technol ogy 3 ENCH801034 Anal isis dan Sint esis sist em Proses Kimia Anal ysis and Synt hesis of Chemi- cal Processes 3 ENCH801035 Teknol ogi Pol imer Pol imer Engineering 3 ENCH801036 Pencegahan Pencemaran Pol l ut ion Prevent ion 3 ENCH801037 Ekspl orasi dan Produksi Hidrokarbon Exploration and Production of Hydrocarbons 3 P R O G R A M S A R J A N A 333 Transit ion Pol icy f rom t he 2008 t o t he 2012 Curricul l um Bachel or Program of Facul t y of Engineering Universit as Indonesia The 2012 curricul um wil l be appl ied 1. st art ing f rom Term I of Academic Year 2012 2013 August 2012 and wil l end at Term II of Academic Year 2016 2017. Basical l y, once t he 2012 curricul um is ap- 2. pl ied, onl y courses cont ained wit hin t he 2012 curricul um wil l be avail abl e, whil e t he courses wit hin t he 2008 curricul um wil l no l onger be avail abl e. St art ing in Term I of academic year 2012 2013, t he 2012 curricul um f or t he 1st , 3rd, 5t h, and 7t h semest ers wil l be impl ement ed in f ul l f or al l Bachel or Programs in Facul t y of Engineering Universit as Indonesia. The same wil l be appl ied f or Term II of academic year 2012 2013, where t he 2012 curricul um f or t he 2nd, 4t h, 6t h, and 8t h semest ers wil l be impl ement ed in f ul l f or al l Bachel or Programs in Facul t y of Engi- neering Universit as Indonesia. There wil l be a one year t ransit ion pe- 3. riod, academic year 2012 2013. St udent s who 4. have not yet passed the compulsory courses in t he 2008 curricul um are required t o t ake t he same or equal courses f rom t he 2012 curricul um. St udent s can ref er t o t he bel ow equiva- l ance t abl e t o l ook f or equal courses. If courses from the 2008 curriculum are not listed in the table, the courses do not change. They stil have the same name and same credit load. If a course f rom t he 2008 curricul um is no 5. l onger avail abl e and t here is no equal or subst it ut e course l ist ed wit hin t he 2012 curricul um, t he f ol l owing pol icy appl ies: For st udent s who have passed • t he compul sory courses, t hey can incl ude t he credit s as cal cul at ed compul sory courses’ credit s in or- der t o compl et e t he 144 credit s requirement f or compl et ion of t he Bachel or Program. For st udent s who have not yet • passed t he compul sory courses, t hey may t ake el ect ive courses or new compul sory courses f rom t he 2012 curricul um t o compl et e t he 144 credit s requirement f or compl et ion of t he Bachel or Pro- gram. For courses int egrat ion, t he f ol l owing 6. pol icy appl ies: OR, means: if st udent s have • passed one of t he courses f rom t he 2008 curricul um, t hey are no l onger required t o t ake t he course f rom t he 2012 curricul um. They may t ake el ect ive course t o cover t he short age of credit s. AND, means: st udent s must pass • bot h courses f rom t he 2008 curricul um. If st udent s f ail in eit her one of t hese courses, st udent s must t ake an equal or subst it ut e course f rom t he 2012 curricul um. If a compul sory course f rom t he 2008 7. curriculum is modiied into an elective course in t he 2012 curricul um, t he f ol - l owing appl ies: For st udent s who have passed • t he compul sory course, t hey can incl ude t he cradit of t he courses as cal cul at ed compul sory course wit hin t he 144 credit s requirement f or compl et ion of t he Bach- el or Program. For st udent s who have not yet • passed t he compul sory course, t hey may t ake an equal or sub- stitute course or a new compulsory course f rom t he 2012 curricul um. If t here is a change in t he number of cred- 8. it l oad f or a course, t he number of credit which wil l be cal cul at ed f or compl et ion of t he Bachel or Program is t he number of credit l oad appl ied during t he t ime t he course was t aken. Same or equal courses wit h dif f erent credit l oad, if t aken as a repeat course or newly taken course, wil l be l ist ed wit h t heir new names and wil l be cal cul at ed in accordance t o t heir new credit load see bel ow equival ence t abl es of courses. During t he t ransit ion period academic 9. year 2012 2013, On a special ocassion, courses which availability are modiied f rom Term I t o Term II and vice versa in t he 2012 curricul um wil l be avail abl e f or bot h semest ers or several paral l el cl asses of t hese courses wil l be opened. New compul sory courses f rom t he 2012 10. curricul um can be considered as el ect ive courses f or st udent s of cl ass 2010 and above. The required minimum number of credit s 11. f or compl et ion of t he bachel or program is 144 credit s, wit h t he f ol l owing composi- t ion: 120 credit s of compul sory courses and a minimum of 24 credit s f or el ect ive courses. Short age of credit s due t o t he change of curricul um can be compen- sat ed by t aking el ect ive courses or new compul sory courses f rom t he 2012 curricul um. P R O G R A M S A R J A N A 334 Equivalence Table of Curriculum 2008 and 2012 for Undergraduate Program in Bioprocess Engineering Curriculum 2008 Curriculum 2012 Information SUBJECT Credits SUBJECT Credits Int egrat ed Charact er Buil ding 6 Int egrat ed Char- act er Buil ding Social Humani- t ies 6 - Int egrat ed Char- act er Buil ding Science, Technol - ogy Heal t h 6 Compul sory f or Bat ch 2012 onward Basic Biol ogy 3 Cel l Biol ogy 3 OR, means: if st udent s have passed one of t he courses f rom t he 2008 curricul l um, t hey are no l onger required t o t ake t he course f rom t he 2012 curricul l um. They may t ake el ect ive course t o cover t he short age of credit . Microbiol ogy 3 Basic comput er 3 Del et ed For st udent s who have not yet passed t he course, t hey may t ake el ect ive courses or new compul sory courses f rom t he 2012 curricul um Biochemist ry 2 Mol ecul ar Biol ogy 3 Transf er Phenomena in bioprocess syst ems 3 Transf er Phenom- ena 3 Mass and energy Bal ance in bioprocess syst ems 3 Mass and energy Bal ance 3 Basic Chemist ry Lab. 1 Biochemist ry Lab. 2 AND, means: st udent s must pass bot h courses f rom t he 2008 curricul um. If st udent s f ail in eit her one of t hese courses, st udent s must t ake an equal or subst it ut e course f rom t he 2012 curricul um Organic Chemist ry Lab 1 Physical Chemist ry Lab 1 Physical Chemis- t ry and Anal yt ical Chemist ry Lab. 1 AND, means: st udent s must pass bot h courses f rom t he 2008 curricul um. If st udent s f ail in eit her one of t hese courses, st udent s must t ake an equal or subst it ut e course f rom t he 2012 curricul um Anal yt ical Chemist ry Lab 1 Numerical Met hod 3 Numerical Compu- t at ion 2 Engineering Drawing 2 Del et ed For st udent s who have not yet passed t he course, t hey may t ake el ect ive courses or new compul sory courses f rom t he 2012 curricul um Bioenergyt ical 3 Del et ed For st udent s who have not yet passed t he course, t hey may t ake el ect ive courses or new compul sory courses f rom t he 2012 curricul um P R O G R A M S A R J A N A 335 Biomat erial Waj ib 3 Biomat erial pi- l ihan 3 Environment al Sci- ence 2 Del et ed For st udent s who have not yet passed t he course, t hey may t ake el ect ive courses or new compul sory courses f rom t he 2012 curricul um Fl uid Mechanics in bioprocess syst em 3 Fl uid Mechanics and Part icl es 3 Mass t ransf er in Bio- process syst em 4 Del et ed For st udent s who have not yet passed t he course, t hey may t ake el ect ive courses or new compul sory courses f rom t he 2012 curricul um - Heat Transf er 3 Compul sory f or Bat ch 2012 onward Cont rol in Bioprocess syst em 3 Process cont rol - l ing 3 Biol ogical React ion Engineering 3 Genet ics engineering 3 Bioseparat ion Process 3 Separat ion 3 Research Met hod 2 Research Met hods and Seminar 2 AND, means: st udent s must pass bot h courses f rom t he 2008 curricul um. If st udent s f ail in eit her one of t hese courses, st udent s must t ake an equal or subst it ut e course f rom t he 2012 curricul um Seminar 1 Bioprocess Simul at ion 3 Syst em Bioprocess simul at ion 3 Engineering Et hics 2 Del et ed For st udent s who have not yet passed t he course, t hey may t ake el ect ive courses or new compul sory courses f rom t he 2012 curricul um Bioprocess Equipment Design 4 Process Equip- ment Design 3 Pl ant and Biol ogical product design 4 Pl ant Design 4 AND: not graduat e PBPD must t ake PD and BPD. If graduat ed PBPD Not required t o t ake PD or BPD. Biol ogical Product Design 4 - Biochemist ry Engineering 3 Compul sory f or Bat ch 2011 onward - Biocat al ysis 3 Compul sory f or Bat ch 2010 onward - Cel l cul t ure 3 Compul sory f or Bat ch 2010 onward - Genet ics Engi- neering 3 Compul sory f or Bat ch 2010 onward - Biol ogical Product Design 4 Compul sory f or Bat ch 2010 onward - Pl ant Design 4 Compul sory f or Bat ch 2009 onward - Wast e Manage- ment of Biol ogical Process 3 Compul sory f or Bat ch 2009 onward P R O G R A M S A R J A N A 336 Deskripsi Mata Aj ar UIGE600001 UIGE600001 | MPK TERINTEGRASI 6 SKS Tuj uan Instruksional Umum: Mengembangkan part isipasi mahasiswa unt uk meningkat kan kepedu- l ian t erhadap masal ah-masal ah kemasyarakat an, bangsa, negara, dan l ingkungan yang dil andasi iman dan t aqwa, budi pekert i, sert a et ika akademik dal am rangka pengembangan IPTEK. Tuj uan Pembelaj aran: Set el ah mengikut i kegiat an MPK Terint egrasi, mahasiswa mampu : 1. Memahami, menj el askan, dan menganal isa ilsafat ilmu dan logika, akhlak dan budi pekerti, masyarakat dan kebudayaan di Indonesia. 2. Memahami nil ai-nil ai akademik dan nil ai-nil ai yang dianut bangsanya dari berbagai kemaj emukan manusia dan budayanya di Indonesia. 3. Membahas permasal ahan dengan menerapkan l angkah-l angkah bel aj ar secara akt if , dan menggunakan t eknol ogi inf ormasi. 4. Mampu menggunakan bahasa Indonesia yangbaik dan benar dal am diskusi maupun t ul isan akademik Silabus: Pemicu t opik sesuai dengan sasaran pembel aj aran dengan met oda pembel aj aran, probl em based l earning PBL, Col l aborat ive Learning CL dan Comput er mediat ed l earning CML Prasyarat: - Buku Aj ar: Disesuaikan dengan Topik UIGE600002 UIGE600002| BAHASA INGGRIS 3 SKS Tuj uan Instruksional Umum: Sesudah mengikut i kul iah ini mahasiswa diharapkan mampu menggunakan bahasa Inggris unt uk menunj ang st udi di Universit as dan mel anj ut kan pembel aj aran bahasa secara mandiri. Silabus: St udy Skil l s: Becoming an act ive l earner, Vocabul ary Buil ding: word f ormat ion and using t he dictionary Listening strategies Extensive reading Grammar: Revision of Basic grammar Types of sent ences Adj ect ive cl auses, Adverb cl auses Noun cl auses, Reduced cl auses Reading: Reading skil l s: skimming, scanning, main idea, support ing ideas, Not e-t aking Reading popul ar science art icl e, Read- ing an academic text List ening: List ening t o short conversat ions, List ening t o a l ect ure and not e- t aking, List ening t o a news broadcast , List ening t o a short st ory Speaking: Part icipat ing in discus- sions and meet ings, Giving a present at ion Writ ing: Writ ing a summary of a short art icl e Describing graphs and t abl es, Writ ing an academic paragraph, Writ ing a basic academic essay 5 paragraphs Prasyarat: - Buku Aj ar: Poerwot o, C. et . al . Reading Compre- hension f or Engineering St udent s ENGE600001 ENGE600001| KALKULUS 4 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Set el ah mengikut i mat a aj aran ini: mahasiswa dapat memahami konsep dasar kal kul us dan t erampil memecahkan masal ah t erapan kal kul us. Mahasiswa memahami konsep dasar f ungsi 2 peubah, t urunan t ot al dari f ungsi 2 peubah at au l ebih sert a apl ikasinya. Sel ain it u j uga memahami konsep dasar barisan dan deret sert a konsep dasar vekt or dan anal it ik geomet ri. Silabus: Sist em bil angan riil , ket idak samaan, sist em koordinasi cart esius, induksi mat emat ik. Fungsi dan l imit , kekont inuan f ungsi. Turunan mel iput i at uran rant ai, t urunan f ungsi impl isit dan t urunan f ungsi t ingkat t inggi. Fungsi t ranseden dan t urunan. Apl ikasi t urunan. Int egral , rumus dasar int egral , t eknik int egrasi. Apl ikasi int egral pada koordinat cart esius dan koordinat pol ar, bent uk t ak t ent u. Barisan dan deret t ak hingga. Deret suku posit if dan deret gant i t anda, deret Tayl or dan McLaurin. Fungsi peubah banyak dan t urunannya. Maksimum minimum. Met ode pengal i Lagrange. Int egral l ipat . Apl ikasi int egral l ipat . Prasyarat: - Buku aj ar: D. E. Vanberg and E. J, Purcel l , Cal cul us wit h 1. Anal yt ic Geomet ry, 7t h ed. , Apl l et on-Cen- t ury-Crof t s, 1996. D. E. Vanberg, E. J Purcel l , A. J Tromba, Cal cu- 2. l us, 9t h. Prent ice-Hal l , 2007. G. B Thomas R. L Finney, Cal cul us Anal yt ic 3. Geomet ry 9t h ed. , 1996, Addison-Wesl ey ENGE600010 ENGE600010| KIMIA DASAR 2 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Set el ah mengikut i perkul iahan ini mahasiswa yang berhasil akan mampu: Menyel esai k an p r ob l em k i m i a k uant i t at i f d an menunj ukkan al asannya secar a j el as dan t unt as sert a mampu mengint egrasikan bermacam ide dalam proses penyel esaian masal ah probl em sol ving Menerangkan dan memodel kan proses-proses kimia dan isika dalam tataran molekul untuk menjelaskan sif at -sif at makroskopik. Mengklasiikasikan materi berdasarkan kondisi dan peril aku ikat annya dengan menggunakan t abl e pe- riodic sebagai acuannya. Mener apkan t eor i -t eor i pent i ng seper t i ki net i ka molekul at au t hermochemist ry dalam menyelesaikan permasal ahan kimia umum. Silabus: Mat er i dan Pengukur an; At om, Mol ekul , Ion, dan Tabel Periodik; St oikiomet ri: Perhit ungan dengan rumus-rumus persamaan kimia; Reaksi Kimia dalam Larut an dan st oikiomet ri larut an; Termokimia; Keset imbangan Kimia; Asam dan Basa; El ekt rokimia; Kiet ika Kimia; Penerapan Kimia. Prasyarat: - Buku Aj ar: Ral ph H. Pet rucci, General Chemist ry: 1. Principl es and Modern Appl icat ions, 8 t h Ed. Prent ice Hal l Inc. New York, 2001. John McMurry, Robert C. Fay, Chemist ry 3rd 2. Ed. , Prent ice Hal l , 2001. Raymond Chang, Wil l iams Col l ege, Chemist ry 3. 7t h Ed. , McGraw-Hil l , 2003. ENCH600002 ENCH600002| KECAKAPAN KOMUNIKASI 2 SKS Tu j u a n Pe m b e l a j a r a n : Ma h a si sw a m a m p u merencanakan produk komunikasi mel al ui anal isis penont on, kemudian menyusunnya menj adi suat u rangkaian pesan yang koheren dan l ogis, sert a dapat mempresent asikannya secara ef ekt if menggunakan media t eknol ogi yang t epat . Silabus: Komunikasi yang ef ekt if , anal isis penont on, proses menulis, membuat memo, membuat ringkasan abst rak, st rukt ur makal ah t eknik, penyaj ian l isan. Prasyarat: - Buku Aj ar : Donal d R. Wood s, Com m uni cat i ng ef f ect ivel y, McMast er Universit y Bookst ore, 1996. ENBP600001 ENBP600001| PENGANTAR TEKNOLOGI BIOPROSES 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menerangkan ruang l ingkup t eknol ogi bioproses dan indust ri-indust ri yang t erkait dengannya. Silabus: St rukt ur Mikroba, Pert umbuhan Mikroba, Nutrisi Media Kultur, Kendali. Biokimia, isiologi, st oikiomet ri dan kinet ika pert umbuhan dan me- t aboil isma. Dasar rekayasa genet ika prokryot dan j amur. Indust ri Pangan, Indust ri Kesehat an. Indust ri energi. Prasyarat: - P R O G R A M S A R J A N A 337 Buku Aj ar: Hand Out dikt at perkul iahan dari dosen 1. Mosl er, N. S, Modern Biot echnol ogy, John 2. Wil ey Sons, 2009 Bioprocess Engineering: Basic Concept s by 3. Michael Shul er. Pearson ENGE600003 ENGE600003| FISIKA DASAR 1 4 SKS Tuj uan pembelaj aran: Mahasiswa mampu memahami konsep dan hukum dasar isika mekanika serta menerapkannya secara sist emat is dan il miah dal am pemecahan persoal an benda yang dipengaruhi ol eh gaya, baik benda yang t idak bergerak maupun benda yang bergerak. Silabus: Besaran, kinemat ika benda t it ik, mekanika benda t i t i k, hukum kekekal an moment um l i near dan energi, gerak harmonik, gravit asi, kinemat ika dan dinamika benda t egar, Pendahul uan dan konsep dasar t ekanan, syst em t ermodinamika, keadaan sys- t em, t emperat ur, pemuaian, keset imbanganenergi persamaan keadaan t ermis, perpindahan kal or, gas ideal , hukum pert ama Termodinamika, ent al pi dan ent ropi, apl ikasi Hk. Termodinamika pert ama unt uk sist em t erbuka dan t ert ut up, hukum Termodinamika kedua, t eori kinet ik gas ideal . Prakt ikum Mekanika: Pengukuran, Momen Kelembaman, Percepat an Gravi- tasi, Kerapatan Zat Cair, Koeisien Gesek, Tumbukan, Ayunan Punt ir, Viskosit as Air, Modul us Young, Visko- sit as Cairan Newt on, Tegang Muka Zar Cair, Osil asi, Praktikum Kalor: Koeisien Muai Linier, Daya Hantar Panas, Kal ibrasi Termokopel , Kal orimet er, Konst ant a Joul e, Konst ant a Lapl ace, Kol ekt or Panas, Menen- t ukan Cp Cv Udara, Pemuaian Zat Cair dan Anomal i Air. Cat at an : Unt uk Program St udi Arsit ekt ur dan Arsit ekt ur Int erior t idak waj ib Prakt ikum. Prasyarat: - Buku aj ar: Hal l iday. D, R Resnick, Fisika I, edisi t erj ema- 1. han P Sil aban, Penerbit Erl angga 1986. Ganij ant i AS, Mekanika, Penerbit Sal emba 2. Teknik, 2000. Tipl er PA, Fisika I, ed III, t erj emahan Lea 3. Praset io, Penerbit Erl angga, 1998. Giancol i D. C, General Physics, Prent ice Hal l 4. Inc, 1984. Sears-Sal inger, Thermodinamics, Kinet ic 5. t heory and st at ist ical t hermodynamics, Wes- l ey, 1975. Giancol i, D. C, Physics: principl es wit h apl ica- 6. t ions, Prent ice Hal l Inc, 2000 ENGE600002 ENGE600002| ALJABAR LINIER 4 SKS Tuj uan pembelaj aran: Mahasi sw a mampu men- j el askan memahami menggunakan al j abar l i ni er dan dapat mengkait kan mat a pel aj aran ini dengan beberapa mat a pel aj aran l ain. Silabus: Pendahul uan al j abar l inier el ement er. Mat riks. Det erminan. Vekt or-vekt or di R2 dan R3. Ruang vekt or Eucl ideas. Ruang vekt or umum. Review ruang vekt or. Ruang hasil kal i. Nil ai dan vekt or eigen diagonal isasi. Transf ormasi l inier. Apl ikasi pada sist em persmaan dif erensial , apl ikasi pada permukaan kuadrat ik. Dekomposisi LU, Least Squares. Prasyarat: - Buku aj ar: H. Ant on, El ement ary Linear Al gebra, 9t h ed, 1. John Wil ey Sons, 2005. G. St r ang, Int r oduct i on t o Li near Al gebr a, 2. Wel l esl ey-Cambridge Press, 2007. UIGE600005-9 UIGE600005-9| AGAMA 2 SKS Tuj uan Instruksional Umum: Terbinanya mahasiswa yang memil iki kepedul ian t erhadap masal ah- masal ah kemasyarakat an, bangsa dan negara yang dil andasi ol eh nil ai-nil ai aj aran Agama yang diapl ikasikan dal am pengembangan il mu penget a- huan mel al ui ket erampil an int el ekt ual . Sasaran Pembelaj aran : Set el ah mengikut i kegiat an Agama, maka apabil a mahasiswa diberikan suat u t ugas permasal ahan, mahasiswa mampu: 1. Menganal isisnya berdasarkan nil ai-nil ai aj aran agama yang dianut nya. 2. Menganal isisnya dengan menerapkan l angkah- l angkah bel aj ar secara akt if 3. Membahas dan mengemukakan pendapat nya dengan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar dal am diskusi dan dal am bent uk t ul isan il miah. Silabus : Disesuaikan dengan agama masing-masing Prasyarat: - Buku Aj ar: Disesuaikan dengan Pokok bahasan. ENCH600003 ENCH600003| KIMIA ORGANIK 3 SKS Tu j u a n Pe m b e l a j a r a n : Ma h a si sw a m a m p u m enj el askan kai t an st r ukt ur, st er eoki m i a, dan mekanisme reaksi; mampu menent ukan mekanisme b e b e r a p a r e a k si k i m i a o r ga n i k d a n m a m p u memper ki r akan car a mensi nt esi s suat u senyaw a kimia organik sederhana. Si labus: Penam aan senyaw a or gani k , p er anan st rukt ur dan st ereokimia pada sif at f isika kimia suat u senyawa or gani k, r eaksi -r eaksi per engkahan at au radikal bebas al kana, pol imerisasi al kena, subst it usi el ekt rof il ik aromat ik pada benzena, reaksi subt it usi dan el iminasi, reaksi asil asi dan est erif ikasi, reaksi dehidrasi-pol imerisasi. Prasyarat: - Buku Aj ar: Fessenden, alih bahasa: A. Hadiyana Puj at maka, 1. Kimia Organik, edisi Kedua Erl angga 1986 Morrison, RT and Boyd, RN, Organic Chemist ry, 2. 6 t h ed. , Prent ice Hal l 1998. ENCH600005 ENCH600005| KIMIA ANALITIK INSTRUMENTAL 3 SKS Tu j u a n Pe m b e l a j a r a n : m a h a si sw a m a m p u menj el askan dan membandingkan berbagai prinsip ki mi a anal i t i k i nst r ument al ser t a mener apkannya unt uk anal i si s kual i t at i f dan kuant i t at i f senyawa murni maupun campuran. Silabus: Workshop kecakapan proses, el ekt rokimia, p o t e n si o m e t r i , sp e k t r o sk o p i se r a p a n a t o m , spekt r oskopi mol ekul ar i nf r amer ah, kr omat ogr af i gas Prasyarat: - Buku Aj ar: Day R. A. Dan A. L. Underwood, Anal isis Kimia 1. kuant it at if t erj emahan, Erl angga, 1986, at au buku asl inya dal am bahasa Inggris. D. A. Skoog, et . al . , Fundament al s of Anal yt ical 2. Chemi st r y 5t h. , Saunder s Col l ege Publ i shi ng, 1998 at au edisi t erbaru G. D. Shrist ian and J. E. O’ Reil l y, Inst rument al 3. Anal ysis, 2nd. Ed. , Al l yn Bacon Inc. , 1986. Donal d R. Woods, Probl em Based Learning: How 4. t o gain t he most PBL, 1994, Mc-Mast er Universit y, Hamil t on, ON L8S 4L8. ENGE600004 ENGE600004| FISIKA DASAR 2 4 SKS Tuj uan pembelaj aran: Memahami konsep dan hukum dasar Fisika List rik Magnit sert a menerapkannya secara sist emat is dan il miah dal am pemecahan masal ah f isika l ist rik magnet sehari- P R O G R A M S A R J A N A 338 hari. Mampu memahami konsep dan hukum dasar Fisika Gel ombang dan Opt ik sert a menerapkannya secara sist emat is dan il miah dal am pemecahan persoal an gej al a gel ombang al ami maupun gel ombang yang t imbul akibat t eknis, sif at f isis gel ombang cahaya dan opt ika geomet ri. Silabus: Muat an l ist rik dan hukum Coul oumb, medan l ist rik, st at ik dan hukum Gauss, pot ensial l ist rik, kapasit or, arus l ist rik searah dan dasar anal isa rangkaian, medan magnet , induksi dan el ekt romagnet ik, hukum Faraday dan indukt ansi, sif at kemagnet an mat erial , rangkaian t ransient , arus bol ak bal ik. Gel ombang, bunyi, pol arisasi, int erf erensi, dif raksi, opt ikal geomet ri, penerangan dan f ot omet ri. Prakt ikum List rik: El ekt rol isis, Jembat an Wheat st one, Hukum Kirchhof f , Medan Magnet Bumi, Koef isien Temperat ur, Karakt erist ik Rangkaian Seri RLC, Hukum Ohm, Transf ormat or. Prakt ikum Opt ik: Pol arimet er, Lensa, Fot omet ri, Indeks Bias Prisma, Spekt romet er, Kisi Dif raksi, Cincin Newt on Prasyarat: - Buku aj ar: Hal l iday, D, R. Resnick, Fisika II, edisi t erj ema- 1. han P. Sil aban, Penerbit Erl angga, 1986. Ganij ant i AS, Gel ombang dan Opt ik, ed III, 2. Jurusan Fisika FMIPA UI, 1981. Tipl er P. A, Fisika II, ed III t erj emahan Bam- 3. bang Sugiyono, Penerbit Erl angga, 2001. D. C. Giancol i, General Physics, Prent ice Hal l 4. Inc, 1984. ENCH600006 ENCH600006| KIMIA FISIKA 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu memahami konsep-konsep dasar kimia f isika mencakup t opik- t opi k t er modi nami ka, keset i mbangan r eaksi , dan spekst roskopi mol ekul ar, sert a menerapkan konsep- konsep t er sebut unt uk menyel esai kan ber bagai permasal ahan kimia f isika sederhana Silabus: Sif at -sif at pvT: Sif at -sif at gas: hukum gas ideal , t eori kinet ika gas, viskosit as gas; Sif at -sif at cairan dan l arut an: viskosit as cairan, sif at kol igat if l arut an, l arut an el ekt rol it , t eori arrhenius dan t eori debye-huckel; Ikat an kimia dan spekt roskopi: orbit al at om, orbit al mol ekul , orbit al hibrida, spekt roskopi sinar t ampak inf ramerah ult raviolet ; Keset imbangan f asa dan kimia: keset imbangan f asa cair-uap dan hukum Raoul t , penerapan prinsip Le Chat el ier pada keset imbangan reaksi. Prasyarat: - Buku Aj ar: Levine, I. N. , Physical Chemist ry, 6 1. t h ed. , McGraw- Hil l , 2008. At kins de Paul a, At kin’ s Physical Chemist ry, 9 2. t h ed., Oxford University Press, 2009 ENCH600008 ENCH600008| NERACA MASSA DAN ENERGI 3 SKS Tu j u a n Pe m b e l a j a r a n : Ma h a si sw a m a m p u menyel esaikan masal ah neraca massa dan neraca energi sert a gabungan keduanya Silabus: Kedudukan NME dal am proses, persamaan kimia dan st oikiomet ri, prinsip-prinsip neraca massa, neraca massa t anpa reaksi kimia dengan reaksi kimia, recycl e, bypass, dan purge, neraca massa pada syst em dengan banyak al at , konsep dan unit pada neraca energi, persamaan umum neraca energi, perhit ungan perubahan ent al pi, apl ikasi persamaan umum ner aca ener gi unt uk syst em t anpa r eaksi kimia dan dengan reaksi kimia, penyel esaian syst em gabungan neraca panas neraca energi. Prasyarat: - Buku Aj ar: Himmelblau D. M. Basic Principles and Calculat ion 1. in Chemical Engineering, 7t h ed, Prent ice Hal l 1996 Rekl ai t i s G. V. Int r oduct i on t o Mat er i al and 2. Energy Bal ances, John Wil ey 1983 Fel der, R. M. R. W. Rousseau. El ement ar y 3. Principl es of Chemical Processes. John Wil ey Sons inc. 2005. Dikt at Neraca Massa dan Energi 2001 4. ENCH600007 ENCH600007| PRAKTIKUM KIMIA FISIKA DAN KIMIA ANALITIK 1 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menyusun laporan awal yang merupakan t eori yang mendukung m odul pr akt i kum ; m el aksanakan per cobaan di l abor at or i um; dan menyusun l apor an akhi r yang memuat hasil pengolahan dan analisis dat a percobaan sert a penj el asan f enomena yang t erj adi Silabus: Adsorpsi isot ermis, pengaruh konsent rasi dan suhu pada l aj u reaksi, sif at kol igat if l arut an, penent uan t et apan keset imbangan kimia, penent uan berat mol ekul gas, anal isis vol umet ri, met oda pot ensiomet ri, spekt rof ot omet ri sinar t ampak, met oda kondukt omet ri, kromat ograf i gas. Prasyarat: - Buku Aj ar: Pet unj uk Pr akt i kum Ki mi a Fi si ka TGP-FTUI 1. 1989. Penunt un Pr akt i kum Ki mi a Fi si ka dan Ki mi a 2. Anal it ik, Depart emen Teknik Kimia FTUI D. A. Skoog, et . al. , Fundament als of Analyt ical 3. Chemist ry 5t h. , Saunders Col l ege Publ ishing, 1998 at au edisi t erbaru Shoemaker, D. P. , C. W. Garl and, J. W. Nibl er, 4. Experiments in Physical Chemistry, ed. 6, Mc- Graw Hil l , 1996. At kins de Paul a, At kin’ s Physical Chemist ry, 5. 9 t h ed., Oxford University Press, 2009 ENBP600002 ENBP600002| BIOLOGI SEL 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menj elas- kan perbedaan ant ara sel prokariot ik, arkhea dan sel eukariot ik, organisasi dan genet ik sel , t eknik-t eknik mengobservasi dan memanipul asi sel , dan proses int eraksi ant ar sel sert a daur hidup sel . Silabus: Sel dan j aringan, Teknik-t eknik mikroskopi dan anal isis sel , Membran dan organel , Peranan DNA dan prot ein, Energi di dal am sel , Kerj a Pot ensial , Komunikasi int erselluler, Molekul yang bekerj a secara mekanik, Daur hidup sel , Apopt osis. Prasyarat: - Buku Aj ar: Bol sover et al . , Cel l Biol ogy, John Wil l ey and 1. Son 2004 Essent ial Cel l Biol ogy by Bruce Al bert s, 2. Dennis Bray, Karen Hopkin and Alexander Johnson Mar 27, 2009. Garl and Science Mol ecul ar Cel l Biol ogy Lodish, Mol ecul ar Cel l 3. Biol ogy by Harvey Lodish, Arnol d Berk, Chris A. Kaiser and Mont y Krieger. W. H. Freeman; 6t h edit ion Biol ogical Science Vol ume 1 4t h Edit ion 4. by Scot t Freeman Feb 13, 2010. Benj amin Cummings ENCH600009 ENCH600009| PERISTIWA PERPINDAHAN 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menj el askan konsep perpindahan moment um, energi dan massa sert a menerapkannya dal am penyel esaian masal ah sist em proses mikroskopis dan makroskopis . Silabus: Viskosit as dan mekanisme perpindahan moment um, dist ribusi kecepat an dal am al iran l aminar, kondukt ivit as t ermal dan mekanisme perpindahan energi, dist ribusi t emperat ur dan P R O G R A M S A R J A N A 339 konsent rasi dal am padat an dan al iran l aminar, dif usivit as dan mekanisme perpindahan massa, persamaan pengubah unt uk sist em isot ermal , perpindahan moment um pada al iran t urbul en, perpindahan energi dan massa pada al iran t urbul en, perpindahan ant ar dua f asa, neraca makroskopis sist em isot ermal dan non-isot ermal , neraca makroskopis sist em mul t i-komponen Prasyarat: Buku Aj ar: Rubenssien, D, Biof l ued Mechanics, El sevier 1. Academic Press, 2012 Konsool , Signal and Syst em f or 2. Bioengineer, Academic Press, 2nd Ed, 2012 Sekar V, Transport Phenomena of Food and 3. Biol ogical Mat erial , CRC, 2000 R. B. Bird, W. E. St ewart dan E. N. Light f oot , 4. Transport Phenomena, John Wil ey, 1965. J. R. Wel t y et al . , Fundament al s of Moment um, 5. Heat and Mass Transf er, 3rd ed. , Wil ey, 2984. Brodkey, R. S dan RC Herskey, Transport 6. Phenomena, McGraw-Hil l , 1998 ENEE600031 ENEE600031| KOMPUTASI NUMERIK 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mampu memecahkan masal ah proses kimia hayat i dengan met ode komput asi Silabus: Sist em komput asi binary, Memori kom- puter, Algoritma dan eisiensi sistem, Dynamic dan Mont eCarl o, St ocast ic dan random, Error dan reduksi kesal ahan Prasyarat: - Buku Aj ar: ENCH600011 ENCH600011| MEKANIKA FLUIDA DAN PARTIKEL 3 SKS Tu j u a n Pe m b e l a j a r a n : Ma h a si sw a m a m p u menerapkan prinsip-prinsip mekanika f l uida pers. kont inuit as, Bernoul l i, dl l unt uk menyel esaikan masal ah didal am unit proses mel al ui perhit ungan- perhit ungan energi dan gaya dl l . , t erut ama dal am sist em al iran f l uida pada perpipaan, al at ukur l aj u dan al at t r anspor t asi f l ui da, ser t a dal am si st em al iran f l uida-padat f l uidisasi, f il t rasi, sediment asi, gerakan part ikel dal am gas. Si l a b u s: Pr o p e r t i f l u i d a ; Fl u i d a st a t i k d a n penerapannya; Persamaan dasar aliran f luida neraca massa pers. kont inuit as, neraca energi dan pers. Bernoulli; Aplikasi pers. Bernoulli unt uk pengukuran laj u alir; Kehilangan f riksi f rict ion Loss aliran f luida mel al ui pipa, Media berpori, Al at t ranport f l uida : pompa, kompresor, t urbin; Al iran gas kecepat an t i nggi ; Ger akan par t i kel m el al ui unggun t et ap dan unggun t erf l uidisasi dan Fil t rasi; sediment asi part ikel dal am cairan Prasyarat: Perist iwa perpindahan Buku Aj ar: A. W. Nienow 1. , Bioreact or and Bioprocess Fl uid Dynamics – Wil ey, 1 edit ion April 15, 1993 Noel de Nevers, Fl uid Mechanics f or 2. Chemical Engineers, 2nd Ed. , McGraw- Hil l , 1991. Bruce R. Munson, Donal d F. Young, 3. Theodore H. Okiishi, Fundament al s of Fl uid Mechanics, John Wil ey Sons, 2006. ENBP600003 ENBP600003| BIOLOGI MOLEKULAR 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mampu menj el askan kait an st r ukt ur asam nukl eat , pr ot ei n, kar bohi dr at dan l em ak dengan f ungsi , si nt esi s dan m et abol i sm senyawa kimia t ersebut dal am sel . Silabus: Ruang l i ngkup bi ol ogi mol ekul ar, asam nukl eat , st r ukt ur d an r ep l i kasi DNA d an RNA, t ranskripsi dan t ransl asi, asam amino, sint esis dan st rukt ur prot ein, enzim, met abol isme. Prasyarat: - Buku Aj ar: Lehninger Principl es of Biochemist ry eBook by 1. Albert Lehninger, David L. Nelson and Michael M. Cox Jun 15, 2008 Bi ochemi st r y 3r d Edi t i on by Chr i st opher K. 2. Mat hews, Kensal E. van Holde and Kevin G. Ahern Dec 10, 1999 ENBP600004 ENBP600004| REKAYASA BIOKIMIA 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menj elas- kan konsep rekayasa biokimia dal am pert umbuhan mikroba, met abol isme dan produk proses biokimia. Silabus: reaksi met abolik, energit ika, karbon kat abo- l ik, Respirasi, f ot osint esis, biosint esis, perpindahan mel al ui membran sel , met abol isme produk akhir, Pert umbuhan mikroba, pert umbuhan sel , ut il isasi subst rat , pembent ukan produk. Prasyarat: - Buku Aj ar: James E. Bai l ey, Davi d F. Ol l i s, Bi ochemi cal 1. En gi n e e r i n g Fu n d a m e n t a l s, Mc Gr a w - Hi l l Int ernat ional Edit ions, second edit ion, 1986. Dougl as S Cl ark, Harvey W Bl anch, Biochemical 2. Engineering, Marcel Dekker Inc, 1997. ENGE600005 ENGE600005| STATISTIK DAN PROBABILITAS 2 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu melakukan penanganan dat a inf ormasi kuant it at if dimul ai dari t ahapan deskript if yang mel iput i pengumpul an pen- gorganisasian, dan penyaj iannya secara il miah sam- pai dengan t ahapan indukt if yang mel iput i kegiat an peramal an dan penarikan kesimpul an berdasarkan dat a yang ada dan hubungan ant ar variabl e. Silabus: St at i st i k Deskr i pt i f ; Pr obabi l i t as; Di st r i - busi Probabil it as; Variabl e acak; Beberapa Dist ribusi Probabil it as Diskrit ; Beberapa Dist ribusi Probabil it as Kont inyu; Dist ribusi Sampling, Est imasi; Sat u dan Dua Uj i Sampl e dari Hipot esis; Regresi Linear Sederhana; St at ist ik Terapan di bidang Rekayasa. Prasyarat: - Buku Aj ar: 1. Harinal di, Prinsip-prinsip St at ist ik Unt uk Teknik dan Sains, Erl angga, 2006. 2. Devore, J. L. , Probabil it y and St at ist ics f or Engi- neering and The Sciences 5th Ed., Duxbury, 2000 3. Bar nes J. W, St at i st i cal Anal ysi s f or Engi neer s and Sci ent i st s, a Comput er - Based Appr oach, McGraw-Hil l , 1994 4. Donal d H. S, St at i st i cs, A Fi r st Cour se 6t hEd, McGraw-Hil l , 2001 5. Wal pol e, Ronal d E, Probabil it y St at ist ics f or Engineers Scient ist , 8 t h Ed, Pearson Prent ice Hal l , 2007. ENCH600013 ENCH600013| PERPINDAHAN KALOR 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mampu mengembangkan penget ahuan dal am bi dang Per pi ndahan Panas sert a mengembangkan kecakapan bel aj ar seumur hi dup sehi ngga mampu mengi kut i per kembangan il mu penget ahuan dan t eknol ogi yang berhubungan dengan perpindahan panas. Silabus: Pendahul uan, Workshop kecakapan proses, Konduksi Tunak, Konduksi Tak Tunak, Konveksi Al a- miah dan Paksa, Radiasi. Prasyarat: - Buku Aj ar: P R O G R A M S A R J A N A 340 Hol man, J. P. , “ Perpindahan Kal or al ih bahasa: 1. E. Jasji, Edisi ke-6, Penerbit Erlangga, Jakarta 1993. Mc. Adam, W. H. , “ Heat Tr ansmi ssi on” , 3r d 2. Ed. , Mc. Graw-Hil l Int ernat ional Book Company, 1981. Kern, D. Q. , “ Process Heat Transf er” , Mc. Graw- 3. Hil l Int ernat ional Book Company, 1984. Tr eybal , R. E. , “ Mass Tr ansf er Oper at i on” , 4. McGr aw - Hi l l Int er nat i onal Book Com pany, 1984. Coul son, J. M. dan Richardson, J. R. , “ Chemical 5. Engineering” , Vol . 2, Pergamon Press, 1989. Donal d R. Woods, Probl em based l earning: How 6. t o gai n t he most f r om PBL, 1994, McMast er Universit y, Hamil t on, ON L8S 4L8. ENBP600005 ENBP600005| PRAKTIKUM BIOKIMIA 2 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menyusun l apor an aw al m engenai t eor i yang m endukung m odul pr akt i kum , m el aksanakan per cobaan di l aborat orium, mengol ah dan menganal isis dat a hasil per cobaan, menj el askan f enomena yang t er j adi , dan, menyusun l aporan akhir. Silabus: Si f at f i si ka dan ki m i a, pem i sahan dan pem ur ni an zat , r eaksi l ogam dengan asam , ai r krist al, ident if ikasi senyawa hidrokarbon, ident if ikasi al kohol dan f enol , i dent i f i kasi senyaw a pr ot ei n, asam nukl eat , karbonil , karbohidrat , anal isis l ipid, ekst raksi dan ident if ikasi asam l emak dari minyak j agung, kul t ur bakt eri. Prasyarat: - Buku Aj ar: Fessenden, alih bahasa: A. Hadiyana Puj at maka, 1. Kimia Organik, Erl angga 1986 Morrison, RT and Boyd, RN, Organic Chemist ry, 2. 6 t h ed. , Prent ice Hal l 1998. Vogel , Pract ical Organic Chemist ry 3. Penunt un Pr akt i kum Ki m i a Dasar dan Ki m i a 4. Organik, Depart emen Teknik Kimia, FTUI Moran, L. dan Masciangiol i, T. Kesel amat an dan 5. Keamanan Labor at or i um Ki mi a, t he Nat i onal Academies Press, 2010 Br ow n, T. L. , H. E. LeMay and B. E. Bur st en, 6. Chemist ry, ed. 8, Prent ice Hal l , 2000. Vogel , Anal isis Anorganik Kual it at if , PT. Kal man 7. Media Pust aka, 1985. Lehninger Principl es of Biochemist ry eBook by 8. Albert Lehninger, David L. Nelson and Michael M. Cox Jun 15, 2008 Bi ochemi st r y 3r d Edi t i on by Chr i st opher K. 9. Mat hews, Kensal E. van Holde and Kevin G. Ahern Dec 10, 1999 ENBP600006 ENBP600006| BIOKATALISIS 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan peranan biokat al is sert a f akt or-f akt or yang memengaruhinya di dal am proses reaksi yang mel ibat kan sist em bio at aupun kimia dan apl ikasinya di indust ri Silabus: katalisis dan biokatalis, klasiikasi dan ak - t ivit as enzim, t eknik imobil isasi biokat al is, f akt or- f akt or yang mempengaruhi kinerj a biokat al isis, deakt ivasi biokat al is, kinet ika reaksi biokat al isis, t eknik produksi enzim, product recovery, Apl ikasi biokat al isis di Indust ri. Prasyarat: Biol ogi Mol ekul ar Buku Aj ar: Enzyme biocat al ysis: principl es and 1. appl icat ions by Andres Il l anes. Springer 2008 Biocat al yst s and Enzyme Technol ogy by 2. Kl aus Buchhol z , Vol ker Kasche , Uwe Theo Bornscheuer. Wil ey-VCH, 2005 James E. Bail ey, David F. Ol l is, Biochemical 3. Engineering Fundament al s, McGraw-Hil l Int ernat ional Edit ions, second edit ion, 1986. Dougl as S Cl ark, Harvey W Bl anch, 4. Biochemical Engineering, Marcel Dekker Inc, 1997. Heri Hermansyah, Kinet ika Reaksi Biokat al isis, 5. UI Press, 2010 Ching T Hou, Handbook of Indust rial 6. Biocat al ysis, CRC Press, 2005 ENCH600019 ENCH600019| PENGENDALIAN PROSES 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mampu mendisain sist em pengendal ian l up t unggal sert a menghubung-kan dinamika proses dengan kinerj a Silabus: Pengant ar pengendal ian proses, obyekt if dan manf aat pengendal ian, prinsip pemodel an mat emat ika, pemodel an dan anal isis pengendal ian proses, peril aku dinamik sist em proses yang khas, ident if ikasi model empirik, l up berumpan-bal ik, pengendal i PID, penyet el an pengendal i PID, anal isis st abil it as, Prasyarat: komput asi numerik Buku Aj ar: Smit h Corripio, Principl es and Pract ice of 1. Aut omat ic Process Cont rol , 1985, John Wil ey Bequet t e, R. W. , Process dynamic: Model l ing, 2. Anal ysis, and Simul at ion, Prenct ice Hal l , 1998 ENBP600007 ENBP600007| KULTUR SEL 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan t eknik-t eknik kul t ur sel prokariot ik, eukariot ik, mamal ia dan sel t anaman, sert a mampu mendesign t eknol ogi kul t ur sel dal am l evel indust ri Silabus: Pengenal an mengenai kul t ur sel , Prose- dur kul t ur sel , Pengembanan Media t umbuh, dan Bioproses pengembangan sel l ine Prasyarat: Biol ogi Sel Buku Aj ar: Cel l Cul t ure Engineering Advances in 1. Biochemical Engineering Biot echnol ogy by Wei Shu Hu Edit or. Springer Cel l Cul t ure Engineering VI by Michael J. 2. Bet enbaugh. Springer ENBP600008 ENBP600008| REKAYASA GENETIKA 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menj elas- kan konsep dasar, t eknik-t eknik yang digunakan dan apl ikasi dari proses rekayasa genet ika. Silabus: Pendahul uan, Teknik-t eknik dasar rekayasa genet i ka, pemot ongan dan penyat uan DNA, pl as- mid. st rat egi cl oning, apl ikasi t eknol ogi rekayasa genet ika. Prasyarat: Biol ogi sel dan biol ogi mol ekul ar Buku Aj ar: Primrose SB, Twyman RM, and Ol d RW. 1. “Principles of Gene Manipulation” sixth edit ion, Bl ackwel l science Lt d. 2001 An Int roduct ion t o Genet ic Engineering 2. by Desmond S. T. Nichol l Jun 23, 2008. Cambridge Universit y Press Genet ic Engineering: Manipul at ing t he 3. Mechanisms of Lif e Genet ics Evol ut ion by Russ Hodge and Nadia Rosent hal May 2009. Fact s on Fil e Principl es of Gene Manipul at ion and 4. Genomics by Sandy B. Primrose and Richard Twyman. Wil ey-Bl ackwel l Int roduct ion t o Biot echnol ogy and Genet ic 5. Engineering by A. J. Nair. Jones Bart l et t Publ ishers P R O G R A M S A R J A N A 341 ENBP600009 ENBP600009| SEPARASI 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan dasar-dasar t eknik separasi, mampu mendesign proses separasi yang efektif dan eisien, mampu mendesign proses kual it i kont rol dari produk-produk yang t el ah dimurnikan diisol asi. Silabus: Konsep Separasi, Konsep perpindahan massa, Dist il l asi, Absorpt ion and St ripping, Ekst raksi, Leaching, Proses Membrane, Penukar Ion, Krist al isasi, Bubbl e and Foam Separat ion, Kromatograi, Ultrailtasi dan Reverse osmosis, Membrane proses dial isis, St rat egi pemil ihan proses separasi. Prasyarat: Perist iwa perpindahan Buku Aj ar: Warren L. McCabe, Jul ian C. Smit h, Pet er 1. Harriot . Unit Operat ion of Chemical Engineering, Mc. Graw Hil l . 1993 Coul son and Richardson’ s Chemical 2. Engineering: Chemical Engineering Design v. 6 Coul son Richardson’ s chemical engineering by R. K. Sinnot t . But t erwort h- Heinemann Lt d ENGE600007 ENGE600007| EKONOMI TEKNIK 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan dasar-dasar dal am pengambil an kepu- t usan dan st udi kel ayakan dengan menggunakan pendekat an ekonomi. Silabus: Prinsip-prinsip ekonomi t eknik, Ekival ensi, Fakt or Bunga Maj emuk, Eval uasi Al t ernat if dengan Met ode Nil ai Ekival en, Eval uasi Al t ernat if dengan Met ode IRR, Membandingkan Al t ernat if , Met ode Rasio Manf aat t erhadap Biaya B C rat io, Depre- siasi, Paj ak Pendapat an, Eval uasi Sesudah Paj ak Prasyarat: St at ist ik dan Probabil it as Buku Aj ar: Bl ank, L and Tarquin, A. , Engineering Economy, 1. McGraw Hil l , New York, 2002 Sul ivab, G. W. , Bont adel l i, J. A. and Wicks, E. 2. M. , Engineering Economy, 11 t h ed. , Prent ice Hal l , New Jersey, 2000 St ermol e, Frank J. , Economic Eval uat ion and 3. Invest ment Decision Met hods, Invest ment Eval uat ions Corporat ion, Gol den Newman, Donal d G. , Engineering Economic 4. Anal ysis, Engineering Press, Inc. , san Jose, 1988 Bakuan Kompet ensi INTAKINDO-2007 5. ENBP600010 ENBP600010| PRAKTIKUM UNIT OPERASI BIOPROSES I 1 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu mengoperasikan peral at an proses dan merencanakan suat u kegiat an at au percobaan, dapat menganal isis dan menj el askan f enomena-f enomena yang t erj adi dal am set iap kegiat an modul prakt ikum. Silabus: Mekanika Sirkuit Fl uida, Perpindahan panas konduksi dal am sist em pipa berganda, Proses Filtrasi, Proses luidisasi dan pengaruhnya dalam sist em perpindahan panas, Proses f erment asi dal am sist em reakt or Biof erment or. Prasyarat: - Buku Aj ar: Buku Pet unj uk Prakt ikum Proses dan Operasi 1. Bioproses 1, DTK FTUI Lit erat ur unt uk mat a kul iah prasyarat 2. ENBP600011 ENBP600011| REKAYASA BIOREAKTOR 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu merancang bioreakt or Silabus: reakt or dan bioreakt or, t eknol ogi f erment asi, t eknol ogi reakt or unt uk sel binat ang dan t umbuhan, reakt or ideal , pemodel an St irred Tank bioreakt or, Pemodel an Bubbl e Col umn Bioreakt or, reakt or dinamik, reakt or non ideal , reakt or st eri - lisasi, bioreaktor multifasa, Filosoi Perancangan dan rul e of t humb perancangan reakt or, Perancan- gan sist em agit asi, anal isis dan disain bioreakt or Prasyarat: Rekayasa Biokimia Buku Aj ar: Bl anch HW and DS Cl ark, Biochemical 1. Engineering, Marcel Dekker Inc. , New York, 1997. Bail ey JE and Ol l is, Biochemical Engineering 2. Fundament al , McGraw Hil l Book Co. , New York, 1986. John Vil adsen, Jens Niel sen, Gunar Liden, 3. Bioreact ion engineering f undament al , springer, 2011 K Schugerl , KH Bel l gardt , Bioreact ion 4. Engineering Model l ing and Cont rol ENBP600012 ENBP600012| SIMULASI SISTEM BIOPROSES 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu mendesain proses-proses kimia hayat i, memodel kan proses-proses kimia hayat i, sert a memil iki pengal - aman dengan perangkat l unak simul asi komersial . Silabus: Manf aat dan kedudukan Simul asi Biopros- es, Kebut uhan sof t war Inst al l asi, st rukt ur Unit , Task, Economic dl l , Sist em sederhana: Fermen- t asi dan Fil t rasi, Regist rasi komponen murni yang t ersedia t idak t ersedia pada sof t ware, Regist rasi komponen campuran, Memil ih Unit -unit , St udi Kasus: Gal act osidase. Prasyarat: Komput asi Numerik Buku Aj ar: SuperPro Designer Manual , Int el l igen, Inc. 1. Bioref ineries – Indust rial Processes and 2. Product s: St at us Quo and Fut ure Direct ions Vol ume 1-2, by Birgit Kamm and Pat rick R. Gruber. ENBP600013 ENBP600013| PRAKTIKUM UNIT OPERASI BIOPROSES II 1 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu mengoperasikan peral at an proses dan merencanakan suat u kegiat an at au percobaan, dapat menganal isis dan menj el askan f enomena-f enomena yang t erj adi dal am set iap kegiat an modul prakt ikum. Silabus: Proses absorpsi, Fl ow cont rol , Wet Wet t ed Colum, Pressure Control, Bioilter Bioiksasi CO 2 . Prasyarat: - Buku Aj ar: Buku Pet unj uk Prakt ikum Proses dan Operasi 1. Bioproses 1, DTK FTUI Lit erat ur unt uk mat a kul iah prasyarat 2. ENCH600023 ENCH600023| PERANCANGAN ALAT PROSES 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu merancang peral at an proses kimia dan biol ogi sesuai dengan st andar yang berl aku. Silabus: Pompa, kompresor, perpipaan, bej ana t ekan dan t anki, kol om dist il asi, al at penukar kal or. Prasyarat: Mekanika Fl uida dan Part ikel . Buku Aj ar: Kern, D. Q. , “ Process Heat Transf er” , Mc. Graw- 1. Hil l Int ernat ional Book Company, 1984. Ludwid, Appl ied Process Design f or Chemical 2. and Pet rochemical Pl ant , Vol . 2, Gul f Publ ishing Co. P R O G R A M S A R J A N A 342 ENBP600014 ENBP600014| PERANCANGAN PRODUK HAYATI 4 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu merancang produk hayat i dan menganal isis kel ayakan t eknis dan keekonomian. Silabus: Pemahaman kebut uhan konsumen, spesif ikasi produk, mencipt akan dan mensel eksi konsep produk, f ormul asi produk, manuf akt ur produk, rant ai supl ai, keekonomian. Prasyarat: Perancangan Al at Proses sudah l ul us at au sedang mengambil , Ekonomi Teknik Buku Aj ar: Cussl er, L. , G. D. Moggridge, 2011, Chemical 1. Product Design, Cambridge Universit y, 2 edit ion Ul rich K. T. , Eppinger S. D. , 2003, Product 2. Design and Devel opment , 3rd ed. , McGraw-Hil l Seider W. D. , Seader J. D. , Lewin D. R. , 3. Soemant ri Widagdo, 2008, Product and Product Design Principl es. Synt hesis, Anal ysis and Eval uat ion, Wil ey and Sons Inc, 3 edit ion Wessel ingh, J. A. , et al . , 2007, Design and 4. Devel opment of Biol ogical , Chemical , Food, and Pharmaceut ical Product s, John Wil ey Sons. ENBP600015 ENBP600015| PERANCANGAN PABRIK 4 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu merancang pr oses pabr i k ki mi a dan menganal i si s kel ayakan t eknis dan keekonomian. Si l a b u s: Ko n se p t u a l d i sa i n p r o se s p a b r i k , pengembangan pr oses f l ow di agr am, sint esis dan analisis proses secara heurist ik, simulasi proses, rule of t humb disain al at proses dan met erial kont ruksi, int egrasi panas proses, l ayout pabrik, dan anal isis keekonomian. Prasyarat: Pengendal ian Proses, Perancangan Al at Proses, Simul asi sist em bioproses, Ekonomi Teknik Buku Aj ar: Dougl as, J. M. , 1998, Concept ual Design of 1. Chemical Processes, McGraw-Hil l . Seider W. D. , Seader J. D. , Lewin D. R. , 2. Sumat ri Widagdo, 2008, Product and Product Design Principl es. Synt hesis, Anal ysis and Eval uat ion, Wil ey and Sons Inc, 3 edit ion. Turt on, R. , R. C. Bail ie, W. B. Ehit ing and J. 3. A. Shaeiwit z, 1998, Anal ysis, Synt hesis, and Design of Chemical Process, Prent ice-Hal l Gavin Towl er, R K Sinnot t , 2012, Chemical 4. Engineering Design: Principl es, Pract ice and Economics of Pl ant and Process Design, But t erwort h-Heinemann, Second Edit ion. Pet er, M. S, and K. D. Timmerhaus, Ronal d 5. West, and Max Peters, 2002, Plant Design and Economic f or Chemical Engineering, 5 Edit ion, McGraw-Hil l . Biegl er L. T, I. E, Grossmann and A. W. 6. West erberg, 1997, Syst emat ic Met hods f or Chemical Process Design, Prent ice-Hal l . Branan, C. , 1998, Rul e of Thumb f or Chemical 7. Engineers : A manual of quick, accurat e sol ut ions t o everyday process engineering probl ems, 2nd edit ion, Gul f Publ ishing, Co. Wal l as, St anl ey M. 1990, Chemical Process 8. Equipment : Sel ect ion and Design, But her Wort hs. Ed Bausbacher, Roger Hunt , 1993, Process 9. Pl ant Layout and Piping Design, Prent ice Hal l ; 1 edit ion CHEMCAD Manual , HEATEXET Manual , 10. HYSYS UNISIM Manual Berk, Z, Food Process Engineering and Technol ogy, Academic Press, 2009 Lydersen BK, Bioprocess Engineering: Syst em, 11. Equipment and Facil it ies, John Wil ey Sons, Inc. , New York, 1993. Pet er, M. S. dan K. D. Timmerhaus, Pl ant 12. design and Economic f or Chemical Engineering, 4 t h Ed. , McGraw Hil l . SuperPro Designer Manual . Int el l igen, Inc 13. ENCV800501 ENCV800501| MANAJEMEN PROYEK 2 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mampu mel akukan penerapan manaj emen proyek pada bidang pekerj aan- nya dengan baik dan dapat menerapkannya pada bidang l ain dil uar bidang ut amanya. Silabus: Konsep Proj ek – Produksi, Proj ect Lif e Cycl e, Proj ect Sel ect ion, Proj ect Pl anning, Proj ect Impl ement at ion, Proj ect Compl et ion Eval uat ion. Prasyarat: - Buku Aj ar: Suhart o, Imam, Manaj emen Proyek, 1990 ENBP600016 ENBP600016| KERJA PRAKTEK 2 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mendapat kan pengal aman l apangan, mampu menganal isis proses sist em operasi dan produk yang ada pada indust ri proses kimia, dan mampu menerapkan berbagai kecakapan proses: memecahkan masal ah, komunikasi int erpersonal , bekerj a dal am kel ompok, mel akukan penil aian Silabus: - Prasyarat: Mahasiswa sudah mengambil minimal 110 SKS nil ai minimum D dengan IPK 2, 0 Buku Aj ar: - ENBP600017 ENBP600017| PENGELOLAAN LIMBAH PROSES HAYATI 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan konsep-konsep Pencegahan pencemaran, dan pengel ol aan l imbah, dal am produksi bersih, sert a merancang sist em pengel ol aan l imbah. Silabus: Perkenal an Konsep Pencegahan Pencemaran, Pengol ahan Air Limbah dan Persia- pannya, Air Limbah Secara Fisika, hayat i, kimia dan Unit Operasi, Bioremediasi, Bioseparasi dan Biodegradasi, Proses Oksidasi Lanj ut , Penanganan Limbah Gas, Penanganan Limbah B3, Penanganan l imbah padat , Pengol ahan l imbah cair, gas, secara inkonvensional . Prasyarat: - Buku Aj ar: Biowast e and biol ogical wast e t reat ment by Garet h Evart s. James James, 2001 ENBP600018 ENBP600018| METODOLOGI PENELITIAN DAN SEMINAR 2 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menent ukan met ode yang t epat unt uk kegiat an penel it ian sert a menuangkan ide, proses dan hasil penel it ian il miah secara l isan dan t ert ul is. Silabus: Pendahul uan, t eknik mengident if ikasi permasal ahan dan menyusun hipot esa, berpikir l ogis dan krit is, t eknik menul is il miah, t eknik menul is proposal riset , t eknik mendesain riset , t eknik present asi, t eknik mengumpul kan dat a, menganal isanya dan mempresent asikannya. Prasyarat: Mahasiswa pernah mengambil minimal 90 SKS nil ai minimum D dengan IPK 2, 0 Buku Aj ar: Handout 1. Format Penyusunan Usul an Penel it ian dari 2. berbagai inst ansi P R O G R A M S A R J A N A 343 ENBP600019 ENBP600019| SKRIPSI 4 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu merancang, mel akukan, dan menganal isis riset di bidang t eknol ogi Bioproses; menyampaikan hasil riset dal am bent uk t ul isan dan l isan. Silabus: Mat eri skripsi sesuai dengan t opik penel it ian yang diambil . Prasyarat: Met odol ogi Penel it ian dan Seminar Buku Aj ar: Buku pet unj uk prakt is pel aksanaan MK. Skripsi, Depok, 1999. ENBP600020 ENBP600020| KAPITA SELEKTA 2 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menj e- l askan per kembangan i ndust r i dan ker ekayasaan, pel uang-pel uang usaha ser t a per masal ahan yang dihadapinya secara umum. Si l abus: Di ad ak an d engan m engund ang d osen t amu yang kompet en di bidang yang sesuai dengan kebut uhan di masi ng-masi ng pr ogr am st udi bi sa berbeda di t iap semest er Prasyarat:- Buku Aj ar: - ENGE600008 ENGE600008| KESEHATAN, KESELAMATAN KERJA DAN LINGKUN- GAN 2 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu mengi- dentiikasi berbagai jenis bahaya, karakterisasi, mengusulkan met ode yang cocok unt uk pengurangan resiko dan mit igasi dan mendesain sist em manaj emen keselamat an kerj a. Mahasiswa j uga diharapkan dapat meningkat kan awareness mereka t erhadap keseha- t an dan kesel amat an kerj a indust ry, dan mengert i kerangka dan st andard perat uran keamanan sert a program l ingkungan. Silabus: Int roduct ion t o Regul at ion and St andards; Ri sk Per cept i on, Assessm ent and Managem ent ; Machinery Hazards; Noise Hazards; Process Saf et y Hazard; Fire and Explosion Hazard; Electrical Haz - ard; Toxicology in The Workplace; Environmental Pr ot ect i on; Envi r onm ent al Pr ot ect i on Cont r ol Pr ocesses; Hazar d Communi cat i on t o Empl oyees; Personal Prot ect ive Equipment PPE: Types of PPE and Sel ect ion of PPE; Saf et y Audit s, Incident and Emergency Pl anning. Prasyarat: - Buku Aj ar: Charl es A. Went z, Saf et y, Heal t h and Environ- 1. ment al Prot ect ion, MGH, 1998. Asf ahl, C. R. , Rieske, D. W. , Indust rial Saf et y and 2. Healt h Management , 6 t h Ed. , Pearson Educat ion, Inc. 2010. United Kingdom – Health and Safety Execu - 3. t ive. Undang-undang dan Perat uran Nasional t erkait 4. dengan Si st em Manaj emen K3 dan Li ngkun- gan. Rel at ed Journal , st andards and Publ icat ions. 5. ENBP601021 ENBP601021| INDUSTRI OLEOKIMIA 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan proses yang biasa digunakan di indust ri ol eokimia, mampu membuat rencana pengembangan pembuat an ol eokimia dari minyak nabat i. Silabus: Asam l emak, Biodiesel , Cat dan pol imer, Det erj en, Sabun, Fat t y al cohol , Gl iserin, Minyak dan l emak, Pel umas dan greese, Pengembangan ol eokimia, Pengol ahan minyak nabat i, Teknol ogi proses pada minyak nabat i. Prasyarat: Kimia Organik Buku Aj ar: Ol eochemical Manuf act ure and Appl icat ions 1. by Frank D. Gunst one, Richard J. Hamil t on. Bl ackwel l ENBP601022 ENBP601022| TEKNOLOGI PANGAN 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menj elas- kan proses-proses pembuat an makanan di indust ri makanan yang mel i put i pemi l i han, penanganan dan pengol ahan bahan baku, unit operasi produksi makanan, pengemasan, penyimpanan sert a proses pengont rol an dari t ahap awal hingga akhir. Silabus: Pendahuluan, Sifat isik bahan baku, Konsep dasar perpindahan massa energi, kinet ika reaksi, proses kontrol. Mixing, iltrasi, dan sentrifugasi. Proses membran dan ekst raksi, Adsorpsi kol om dan penukar ion, proses dengan pengat uran suhu, penger- ingan, pengawet an, pengemasan dan penyimpanan makanan, kebersihan. Prasyarat: - Buku Aj ar: Berk Zeki, Food process Engineering and 1. Technol ogy, Academic Press, El sevier 2009 Food Technol ogy : an int roduct ion by Anit a 1. Tull. Oxford University Press, 2002 Int roduct ion t o Food Engineering by R. Paul 2. Singh, R. Paul Singh and Dennis R. Hel dman. Academic Press Int roduct ion t o Food Process Engineering by 3. P. G. Smit h. Springer Fundament al s of Food Process Engineering by 4. Romeo T. Tol edo. Springer ENBP601023 ENBP601023| UTILITAS DAN PEMELIHARAAN PABRIK 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan konsep-konsep pengol ahan air l imbah, pembuat an uap air dan penggunaannya, sert a sik- l us ref rigerasi. Dapat menj el askan peral at an yang berbeda yang digunakan unt uk mengoperasikan kil ang proses dengan ut il it as yang berbeda sert a perhit ungannya. Memahami konsep dasar perhit ungan pembuat an uap air, operasi psikomet rik dan ref rigerasi. Dapat menj el askan st rat egi pemel iharaan yang dit uj ukan unt uk mengat asi masal ah yang berhubungan unt uk keruasakan al at . Silabus: Pendahul uan Ut il it as, Ut il it as air dan uap air, Ut il it as Ref rigerasi, Ut il it as udara dan l ainnya, Pendahul uan Pemel iharaan, Pert imbangan desain peral at an proses, Desain dan operasi Peral at an Termal , Desain dan Operasi Peral at an Fl uida, Degradasi dan penil aian peral at an proses, Sist em peral at an perpipaan : kegagal an, pencegahan, perbaikan, Inpeksi pabrik dan pemel iharaan, Operasi dan pemel iharaan, Prosedur umum unt uk pemel iharaan peral at an, Prasyarat: - Buku Aj ar: P. L. Bal l eney, 1. Ther mal Engi neer i ng Khanna Publ isher New Del hi S. T. Powel, 2. Indust r ial Wat er Tr eat ment , McGraw Hil l , New York Chat t opadhya, 3. Boi l er oper at i ons, Tat a McGraw Hil l , New Del hi R. H. Per r y, D. W. Gr een, 4. Per r y’ s Chem i cal Engi neer ’ sHandbook, McGraw Hil l , New York R. C. Pat el , C. J. Kar mchandani , El ement s of 5. Heat Engines Vol – II, III Acharya Book Depot . , Vadodara P . N . Anant hanar ayan, 6. Ref r i ger at i on Ai r condi t i oni ng, Tat a McGraw Hil l JAIN JAIN 7. Indust r i al Chemi st r y - P R O G R A M S A R J A N A 344 ENBP601024 ENBP601024| REKAYASA PROTEIN 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menen- t ukan st rat egi rekayasa prot ein unt uk kepent ingan separasi, biokat al isis dan medis. Silabus: Pendahuluan, Teknik-t eknik docking prot ein, St rat egi t agging prot ein, Design sint esis gen, St abi- l isasi enzim, Ekspl orasi mol ekul , Rekayasa prot ein, St udi kasus. Prasyarat: Kimia Organik Buku Aj ar: Prot ein Engineering in Indust rial 1. Biot echnol ogy, Lil ia Al berghina, harwood academic publ isher, 2005 Prot eins: Biot echnol ogy and Biochemist ry by 2. Dr. Gary Wal sh. Wil ey Prot ein engineering and design by Shel don J. 3. Park, Jennif er R. Cochran. CRC Press Prot ein Engineering and Design by Paul R. 4. Carey. Academic Press Prot ein Engineering: Principl es and Pract ice. 5. Wil ey-Liss ENBP601025 ENBP601025| TEKNOLOGI HERBAL 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan perkembangan t eknol ogi herbal , t eknik- t eknik separasi herbal , f ormul asi dasar herbal , regul asi herbal dan membedakannya dengan produk f armasi yang l ainnya. Silabus: Deinisi dan konsep dasar Herbal, Bahan Baku Herbal , Teknol ogi separasi herbal , Formul asi herbal , Regul asi Herbal . Prasyarat: Kimia organik Buku Aj ar: The Compl et e Technol ogy Book on Herbal Perf umes Cosmet ics by H. Panda. Nat ional Inst it ut e of Indust rial Research 2003 ENBP601027 ENBP601027| TEKNOLOGI PENYIMPANAN DAN PENGEMASAN 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan karakt erist ik dan t eknik penyimpanan dan pengemasan bahan pangan, hubungan ant ara penyimpanan dan pengemasan dengan mut u bahan pangan, menj el askan f akt or-f akt or yang menyebabkan penyimpangan mut u bahan pangan, dan mampu memil ih t eknik penyimpanan dan j enis kemasan yang sesuai bagi suat u bahan pangan Silabus: Hidrat asi. Teknik penyimpanan bahan dan produk pangan. Penyimpangan mut u bahan dan produk pangan, Kont aminasi mikroba, Tuj uan dan f ungsi pengemasan pangan, Int eraksi bahan pangan kemasan, Jenis bahan kemasan Prasyarat: - Buku Aj ar: Examining Food Technology by Anne Barnett. Heinemann Secondary, 1996 ENBP601028 ENBP601028| BIOINFORMATIKA 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menek- spl orasi dat abase dan program-program unt uk diapl ikasikan di sect or rekayasa genet ika, prot eomic dan l ain-l ain. Silabus: dat abase, genomic, mol ecul ar genet ic, ilogenik, struktur protein, metabolism dan jarin - gan. Prasyarat: Buku Aj ar: Bioinf ormat ics by Shal ini Suri. APH 1. Publ ishing, 2006 Bioinf ormat ics: A Primer by Charl es St aben 2. and St aben. Jones Bart l et t Publ ishers, 2005 ENBP601029 ENBP601029| TEKNOLOGI PELEPASAN TERKENDALI OBAT 3 SKS Tu j u a n Pe m b e l a j a r a n : Ma h a si sw a m a m p u m enj el ask an p r i nsi p - p r i nsi p si st em p el ep asan t er k end al i ob at at au senyaw a b i oak t i f unt uk keperl uan medis dan menggunakan prinsip-prinsip t er sebut unt uk pener apan t eknol ogi pel epasan t erkendal i obat . Silabus: Biomat erial polimerik yang mudah t erdegra- dasi, berbagai t eknik enkapsul asi obat dan senyawa bioakt if dal am nano mikrosf er, dif usi dan permeasi, st rat egi pel epasan t erkendal i, pembahasan kasus. Prasyarat: Kimia Organik Buku Aj ar: Sal t zman, W. M. , Dr ug Del i ver y: Engi neer i ng 1. Principles for Drug Therapy, Oxford University Press, 2001. Wen, H. and Par k, K, ed. , Or al Cont r ol l ed 2. Rel ease Formul at ion Design and Drug Del ivery, Wil ey, 2010. ENBP601030 ENBP601030| TEKNOLOGI OBAT DAN KOSMETIK 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu menj el askan perkembangan indust ri f armasi dan kosmet ik, membedakan ant ara kosmet ik dan obat , regul asi obat dan kosmet ik, t eknik-t eknik bioproses yang digunakan di Indust ri f armasi dan kosmet ik. Silabus: Deinisi obat dan kosmetik, Tipe-tipe kulit dan karakt erist iknya, Jenis-j enis kosmet ik, Et ika dan regul asi obat dan kosmet ik, Teknol ogi pengembangan obat baru, Teknol ogi proses di indust ri obat dan kosmet ik, Teknik pengemasan indust ri obat dan kosmet ik. Prasyarat: Kimia organik Buku Aj ar: Handbook of Cosmet ic Science and 1. Technol ogy by Andre O. Barel , Marc Paye, Howard I. Maibach. INFRMA-HC 2009 Biodesign: The Process of Innovat ing Medical 2. Technol ogies by St ef anos Zenios, Josh Makower , Paul Yock , Todd J. Brint on, Uday N. Kumar, Lyn Denend, Thomas M. Krummel . Cambridge Universit y Press 2009 ENBP601031 ENBP601031| BIOMATERIAL 3 SKS Tuj uan Pembelaj aran: Mahasiswa mampu men- j el askan prinsip-prinsip dan konsep t eknol ogi mat erial berbasis hayat i sert a kaj ian LCA l i f e cycl e assesment , bahan-bahan organik dan inor- ganik unt uk bahan biomat erial , mengapl ikasikan dan mengembangkan penget ahuan t ent ang bahan biomat erial unt uk kehidupan. Silabus: Pendahul uan, St rukt ur Padat an, Karak- t erisasi Mat erial , Mat erial Logam unt uk Impl ant , Mat erail Biokeramik, Komposit Biomat erial , Sif at st rukt ur kait annya dengan biomat erial , Respon j aringan t erhapad impl ant biomat erial , Penggant ian Jaringan Tubuh Lunak, Penggant ian Jaringan Tubuh Keras, Transpl ant asi, Rekayasa Jaringan Biol ogi. Prasyarat: - Buku Aj ar: Joon Park, R. S. Lakes. Biomat erial s an 1. Int roduct ion, springer Biomat erial s: Principl es and Appl icat ions by 2. Joon B. Park, Joseph D. Bronzino. CRC Press P R O G R A M S A R J A N A 345 Spesiikasi Program 1 Institusi Pemberi Gelar Universit as Indonesia

2 Institusi Penyelenggara

Universit as Indonesia

3 Nama Program Studi

Program Sarj ana Teknik Indust ri

4 Jenis Kelas

Regul ar, Paral l el

5 Gelar yang Diberikan

Sarj ana Teknik S. T

6 Status Akreditasi

BAN-PT: Akredit asi A

7 Bahasa Pengantar

Bahasa Indonesia dan Inggris

8 Skema Belaj ar Penuh Waktu Paruh

Waktu Penuh Wakt u

9 Persyaratan Masuk

Lul usan SMA sederaj at , at au l ul usan D3 Pol t ek

10 Lama Studi

Dij adwal kan unt uk 4 t ahun Jenis Semest er Juml ah semest er Juml ah minggu semest er Regul er 8 17 Pendek Opsional 3 8 11 Proil Lulusan: Perekayasa indust ri yang berperan unt uk merancang, meningkat kan, mengoperasikan, dan memel ihara sebuah sist em manuf akt ur dan j asa yang t erint egrasi dan mul t i t ingkat an dal am rangka peningkat an produkt ivit as dan kual it as dari sist em mel al ui proses pemecahan masal ah yang t erst rukt ur dengan menggunakan berbagai al at dan met ode anal it ikal , komput asional dan eksperiment al dengan menj unj ung nil ai-nil ai prof esional isme.

12 Daf t ar Kompet ensi Lul usan:

Kemampuan unt uk mener apkan penget ahuan mat emat i ka, sai ns, dan pr i nsi p-pr i nsi p 1. kerekayasaan. Kemampuan unt uk mendesain dan mel aksanakan riset dan proyek riset , sert a menganal isa 2. dan menaf sirkan dat a. Kemampuan unt uk mendesain suat u sist em, komponen, at au proses unt uk memenuhi 3. kebut uhan dalam bat asan yang realisit ik sepert i ekonomi, lingkungan, sosial, polit ik, et ika, kesehat an dan kesel amat an, kel ayakan pembuat an, dan keberl anj ut an. Kemampuan unt uk mengident if ikasi, merumuskan, dan memecahkan masal ah rekayasa. 4. Kemampuan unt uk menggunakan t ekni k, ket r ampi l an, dan al at bant u moder n yang 5. diperl ukan dal am prakt ek rekayasa. Kemampuan unt uk berperan dal am t im mul t i-disipl in. 6. Pengert ian at as keprof esional an dan t anggung j awab et ika. 7. Pendidikan luas unt uk mengert i pengaruh dari pemecahan masalah rekayasa dalam kont eks 8. gl obal , ekonomi, l ingkungan, dan sosial . Kemampuan unt uk bel aj ar secara mandiri dan secara t erus menerus l if el ong l earning 9. Kemampuan unt uk menggunakan bahasa l isan dan t ul isan dal am Bahasa Indonesia dan 10. Bahasa Inggris dengan baik unt uk kegiat an akademik maupun non akademik kompet ensi UI.

11. PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA TEKNIK BIOPROSES

2 Institusi Penyelenggara

3 Nama Program Studi

4 Jenis Kelas

5 Gelar yang Diberikan

6 Status Akreditasi

7 Bahasa Pengantar

9 Persyaratan Masuk

10 Lama Studi

12 Daftar Kompetensi Lulusan:

4. 11. PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA TEKNIK BIOPROSES

14 Juml ah t ot al SKS hingga kel ul usan

2 Institusi Penyelenggara

3 Nama Program Studi

4 Jenis Kelas

5 Gelar yang Diberikan

6 Status Akreditasi

7 Bahasa Pengantar

8 Skema Belaj ar Penuh Waktu Paruh

9 Persyaratan Masuk

10 Lama Studi

12 Daf t ar Kompet ensi Lul usan:

4. 12. PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA TEKNIK INDUSTRI

Parts

Dokumen yang terkait

guidebook ramadhan for kids

Cetak Academic Guidebook FTUI 2016

Academic Guidebook Architecture Department 2016 2017 edition

Academic Guidebook Architecture Department 2016 2017 edition Bahasa Indonesia

Academic Guidebook FTUI 2014 English for Web

Catalogue Research FTUI

Warta FT Maret 2014 for web

PROGRAM SARJANA REGULER FTUI

nmm 2014 fight obesity guidebook

A Guidebook for Businesses Investors

Dukungan

Links

11. PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA TEKNIK BIOPROSES

2 Institusi Penyelenggara

3 Nama Program Studi

4 Jenis Kelas

5 Gelar yang Diberikan

6 Status Akreditasi

7 Bahasa Pengantar

9 Persyaratan Masuk

10 Lama Studi

12 Daftar Kompetensi Lulusan:

4. 11. PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA TEKNIK BIOPROSES

14 Juml ah t ot al SKS hingga kel ul usan

2 Institusi Penyelenggara

3 Nama Program Studi

4 Jenis Kelas

5 Gelar yang Diberikan

6 Status Akreditasi

7 Bahasa Pengantar

8 Skema Belaj ar Penuh Waktu Paruh

9 Persyaratan Masuk

10 Lama Studi

12 Daf t ar Kompet ensi Lul usan:

4. 12. PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA TEKNIK INDUSTRI

Parts

Dokumen yang terkait

guidebook ramadhan for kids

Cetak Academic Guidebook FTUI 2016

Academic Guidebook Architecture Department 2016 2017 edition

Academic Guidebook Architecture Department 2016 2017 edition Bahasa Indonesia

Academic Guidebook FTUI 2014 English for Web

Catalogue Research FTUI

Warta FT Maret 2014 for web

PROGRAM SARJANA REGULER FTUI

nmm 2014 fight obesity guidebook

A Guidebook for Businesses Investors

Dokumen yang Anda mencari sudah siap untuk unduhkan