petals, 4. lip, 5. nectary glands, 6. ovary. Smith, R. M, 1981; Kittipanangkul Ngamriabsakul, 2006.
2.3 Distribusi Zingiberaceae
Jahe-jahean Zingiberaceae umumnya tersebar di daerah tropis dan sub tropis. Pusat penyebaran terbesarnya terdapat di Asia Selatan dan Asia Tenggara, beberapa jenis
juga terdapat di Amerika. Daerah terkaya akan genera dan spesies dari famili ini adalah di kawasan Malesiana yang meliputi Malaysia, Indonesia, Brunei,
Singapura, Philipina dan Papua. Zingiberaceae umumnya tumbuh di tempat yang lembab dan daerah yang ternaungi. Tumbuhan tersebut juga ditemukan pada hutan
sekunder. Beberapa jenis dapat tumbuh di daerah dengan cahaya matahari penuh Sirirugsa, 1999; Pandey, 2003.
Menurut Pandey 2003, ada sekitar 50 genera dari famili Zingiberaceae, diperkirakan 50 dari total genera dapat hidup dari dataran rendah sampai ketinggian
lebih dari 2000 m meter dpl di atas permukaan laut. Terutama di daerah dengan curah hujan yang tinggi. Jenis yang ada di Asia dengan temperatur yang
dingin memiliki 20 genera satu endemik dan 216 jenis 141 endemik dan empat yang diketahui di China.
2.4 Pemanfaatan Zingiberaceae
Zingiberaceae banyak dimanfaatkan masyarakat antara lain sebagai bumbu atau bahan masakan, obat-obatan, bahan rempah-rempah, tanaman hias, bahan kosmetik,
bahan minuman, bahan tonik rambut, sebagai pewangi dan sebagainya Lawrence, 1964; Poulsen, 2006.
Zingiberaceae yang paling banyak dimanfaatkan terdapat pada genera Alpinia, Amomum, Curcuma, Zingiber, Boesenbergia, Kaempferia, Elettaria, Elettariopsis,
Etlingera dan Hedychium. Sekitar 20 jenis Zingiberaceae yang telah dibudidayakan
untuk digunakan sebagai bumbu masakan seperti Amomum cardamomum, Zingiber officinale, Curcuma domestica, Alpinia galanga, dan sebagainya; pewangi yang
Universitas Sumatera Utara
dihasilkan dari destilasi minyak Zingiber offcinale; obat-obatan seperti Kaempferia galanga; tanaman hias yaitu Hedychium coronarium dan baru-baru ini sebagai bunga
potong yaitu Etlingera. Beberapa jenis Curcuma dapat digunakan untuk mengobati gigitan ular dan anti tumor. Kandungan minyak atsiri dalam Zingiber dapat
dimanfaatkan sebagai obat dan memiliki aroma yang khas Larsen, et al., 1999; Marsusi, et al., 2001; Caveerach, et al., 2008.
Zingiberaceae diminati sebagai tanaman hias karena warna bunganya yang sangat menarik, sehingga tidak mengherankan jika akhir-akhir ini ada peningkatan
penanaman tumbuhan tersebut sebagai tanaman hias di taman-taman kota, rumah kaca dan juga sebagai bunga potong. Beberapa jenis di antaranya memegang peran
penting secara ekologi sebagai tumbuhan penutup di dalam hutan, khususnya setelah adanya penebangan liar, fragmentasi lahan ataupun kebakaran hutan Poulsen, 2006.
BAB 3
BAHAN DAN METODE
3.1 Waktu dan Tempat
Kategori