waktu lima hari sebagai standar. Inkubasi selama 5 hari tersebut hanya dapat mengukur kira-kira 68 dari total BOD Sasongko, 1990.
Pengujian BOD menggunakan metode Winkler-Alkali iodida azida, adalah penetapan BOD yang dilakukan dengan cara mengukur berkurangnya kadar
oksigen terlarut dalam sampel yang disimpan dalam botol tertutup rapat, diinkubasi selama 5 hari pada temperatur kamar, kemudian diukur oksigen
terlarutnya. Botol yang tersisa diukur oksigen terlarutnya pada hari ke nol dengan menambahkan 1 mL MnSO4 + 1 mL reagen alkali iodida azida + 1 mL H
2
SO
4
pekat. Setelah itu ditambah 3 tetes amilum dan dititrasi dengan larutan natrium thiosulfat. Selanjutnya dilakukan perhitungan BOD dan penurunan BOD limbah
tahu sebelum dan sesudah perlakuan Alaerts dan Santika, 1984.
2.6 COD Chemical Oxygen Demand
COD atau kebutuhan oksigen kimia KOK adalah jumlah oksigen yang dibutuhkan untuk mengoksidasi zat-zat organik yang ada dalam satu liter sampel
air, dimana pengoksidanya adalah K
2
Cr
2
O
7
atau KMNO
4
. Angka COD merupakan ukuran bagi pencemaran air oleh zat-zat organik yang secara alamiah
dapat dioksidasi melalui proses mikrobiologis dan mengakibatkan berkurangnya oksigen terlarut di dalam air. Sebagian besar zat organik melalui tes COD ini
dioksidasi oleh K
2
Cr
2
O
7
dalam keadaan asam yang mendidih optimum, C
a
H
b
O
c
+ Cr
2
O
7 2-
+ H
+ E
CO
2
+ H
2
O + 2Cr
3+
Ag
2
SO
4
Kuning katalisator Hijau Alaerts dan Santika, 1984.
Perak sulfat Ag
2
SO
4
ditambahkan sebagai katalisator untuk mempercepat reaksi. Sedangkan merkuri sulfat ditambahkan untuk menghilangkan gangguan
klorida yang pada umumnya ada di dalam air buangan untuk memastikan bahwa hampir semua zat organik habis teroksidasi maka zat pengoksidasi K
2
Cr
2
O
7
masih harus tersisa sesudah direfluks. K
2
Cr
2
O
7
yang tersisa menentukan berapa besar oksigen yang telah terpakai. Sisa K
2
Cr
2
O
7
tersebut ditentukan melalui titrasi dengan Ferro Ammonium Sulfat FAS. Reaksi yang berlangsung adalah sebagai
berikut. 6Fe
2+
+ Cr
2
O
7 2-
+ 14H
+
6Fe
3+
+ 2Cr
3+
+ 7H
2
O Alaerts dan Santika, 1984.
Indikator ferroin digunakan untuk menentukan titik akhir titrasi yaitu disaat warna hijau biru larutan berubah menjadi coklat merah. Sisa K
2
Cr
2
O
7
dalam larutan blanko adalah K
2
Cr
2
O
7
awal, karena diharapkan blanko tidak mengandung zat organik yang dioksidasi oleh K
2
Cr
2
O
7
Alaerts dan Santika, 1984.
2.7 TSS Total Suspended Solid
TSS Total Suspended Solid adalah residu dari padatan total yang tertahan oleh saringan dengan ukuran partikel maksimal atau lebih besar dari ukuran
partikel koloid. Bagian yang termasuk TSS adalah lumpur, tanah liat, logam oksida, sulfida, ganggang, bakteri dan jamur. TSS umumnya dihilangkan dengan
flokulasi dan penyaringan. TSS memberikan kontribusi untuk kekeruhan
turbidity dengan membatasi penetrasi cahaya untuk fotosintesis dan visibilitas di
perairan sehingga nilai kekeruhan tidak dapat dikonversi ke nilai TSS Sutrisno dan Suciastuti, 1991.
Kekeruhan adalah kecenderungan ukuran sampel untuk menyebarkan cahaya, Sementara hamburan diproduksi oleh adanya partikel tersuspensi dalam
sampel. Kekeruhan adalah murni sebuah sifat optic pola dan intensitas sebaran akan berbeda akibat perubahan dengan ukuran dan bentuk partikel serta materi.
Sugiharto, 1987.
2.8 Tanaman Cattail typha Angustifolia
