adalah nilai dari semua korbanan ekonomis yang diperlukan yang tidak dapat dihindarkan, dapat diperkirakan dan dapat diukur untuk menghasilkan sesuatu
produk. Biaya bagi perusahaan adalah nilai dari faktor-faktor produksi yang digunakan untuk menghasilkan output.
Prawirokusumo 1991 mengatakan bahwa besarnya biaya pakan berkisar antara 60-80 dari total biaya produksi.
B. Total Hasil Produksi
Total hasil produksi adalah semua perolehan dari hasil penjualan yaitu penjualan ayam broiler dan penjualan kotoran ayam broiler feses.
1. Penjualan Ayam Broiler Harga jual ayam broiler Rp. 17.000kg. Maka harga jual seluruh ternak
ayam broiler adalah Rp. 3.117.281,5,-. Hasil produksi penjualan ayam broiler dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Hasil penjualan ayam broiler tiap perlakuan ulangan Rpekor Perlakuan
Ulangan Total
Rataan 1
2 3
P
0a
160.446 155.890 161.823 478.159 159.386
P
0b
131.988 129.846 125.613 387.447 129.149
P
1
129.438 127.704 124.950 382.092 127.364
P
2
132.855 126.344
123.548 382.746,5 127.582
P
3
128.911 126.174 132.787 387.872 129.291
P
4
120.972 123.879 114.750 359.601 119.867
P
5
117.436 125.800 124.338 367.574 122.525
P
6
123.012 123.029 125.749 371.790 123.930
Total 1.045.058 1.038.666
1.033.558 3.117.281,5
129.887
Universitas Sumatera Utara
2.Penjualan Feses Ayam Selama pemeliharaan 120 ekor ayam = 1 hari menghasilkan 5 kg feses x 35 hari
= 175
kg = 175 kg x Rp. 500
= Rp.
87.500 Total hasil penjualan feses ayam adalah Rp. 87.500,-. Hasil penjualan feses ayam
dapat dilihat pada Tabel 7. Tabel 7. Hasil penjualan kotoran feses ayam tiap level perlakuan Rpekor
Perl Ulangan
Total Rataan 1 2 3
P
0a
3.646 3.646 3.646
10.937 3.646
P
0b
3.646 3.646 3.646
10.937 3.646
P
1
3.646 3.646 3.646
10.937 3.646
P
2
3.646 3.646 3.646
10.937 3.646
P
3
3.646 3.646 3.646
10.937 3.646
P
4
3.646 3.646 3.646
10.937 3.646
P
5
3.646 3.646 3.646
10.937 3.646
P
6
3.646 3.646 3.646
10.937 3.646
Total 29.167 29.167
29.167 87.500 3.646
Tabel 8. Total Hasil Produksi Total hasil produksi
Rupiah Rp Hasil penjualan ayam
3.117.281,5 Hasil penjualan kotoran ayam
87.500 Total
3.204.786
Total hasil produksi diperoleh dengan cara menjumlahkan seluruh hasil produksi seperti diatas. Maka hasil produksi tiap level perlakuan dapat dilihat
pada Gambar 2.
Universitas Sumatera Utara
Gambar 2. Grafik rataan total hasil produksi selama penelitian Pada Gambar 2 dapat dilihat bahwa total hasil produksi pemeliharaan
ayam broiler selama penelitian yang tertinggi terdapat pada perlakuan P0a dengan rataan yaitu sebesar Rp 163.032,- dan total hasil produksi terendah terdapat pada
perlakuan P4 yaitu sebesar Rp 123.513,-. Hal ini terjadi karena terdapat perbedaan bobot ayam broiler sehingga nilai pendapatan dari penjualan ayam
broiler berbeda pada setiap perlakuan sedangkan harga penjualan feses ayam broiler sama . Ini sesuai dengan pernyataan Sudarmono dan Sugeng 2003 yang
menyatakan bahwa pendapatan usaha ialah seluruh pendapatan yang di peroleh dalam suatu usaha. Pendapatan dapat berupa pendapatan utama, seperti hasil
penjualan ayam broiler dari kegiatan usaha dan pemeliharaan ayam broiler dan pendapatan berupa hasil ikutan, misalnya pupuk kandang begitu juga pernyataan
dari Kadarsan 1995 yang menyatakan bahwa penerimaan perusahaan bersumber dari pemasaran atau penjualan hasil usaha seperti panen tanaman serta hasil
olahannya serta panen dari peternakan serta hasil olahannya. 163.032
132.795 131.010 131.228 132.937 123.513 126.171 127.576
P0a P0b
P1 P2
P3 P4
P5 P6
Universitas Sumatera Utara
C. LabaRugi
