Kadar Glukosa Darah Perubahan Enzim Pencernaan Protease,

4.2. Uji Toleransi Glukosa dan Uji Toleransi Insulin Glukosa pada Ikan Gurame yang Diberi Pakan Mengandung Kadar Protein dan Karbohidrat yang Berbeda

4.2.1 Kadar Glukosa Darah

Pola perubahan kadar glukosa darah ikan gurame sesaat sebelum injeksi glukosa jam ke-0 dan jam ke- 1, 2, 3, 4, 5, dan 7 setelah injeksi glukosa dan setelah injeksi insulin-glukosa disajikan pada Gambar 7 dan 8, Lampiran 12 dan 13. 50 100 150 200 250 300 350 1 2 3 4 5 7 Jam setelah injeksi glukosa Kadar glukosa darah mg100 ml P28;K21 P29;K37 P29;K52 P33;K21 P33;K36 P32;K47 Gambar 7. Kadar glukosa darah ikan gurame selama uji toleransi glukosa Dari uji toleransi glukosa dan uji toleransi insulin-glukosa pada ikan gurame yang mengkonsumsi pakan berbeda menghasilkan suatu pola perubahan yang sama, meskipun kadar glukosa pada setiap titik pengamatan berbeda. Pada keadaan puasa jam ke -0, kadar glukosa darah ikan yang mengkonsumsi pakan P28;K21, P29;K36, P29;K52 masing-masing adalah 49,3, 51,0, 48,3 mg100ml darah dan tidak berbeda dari kadar glukosa darah ikan yang mengkonsumsi pakan P33;K21 yaitu 50,9 mg100ml p0,05. Ikan yang mengkonsumsi pakan P33;K 36 dan P32;K 47 menghasilkan kadar glukosa darah yang paling rendah dibandingkan perlakuan lainnya, yaitu masing-masing 40,7 dan 38,1 mg100 ml p0,05. Puncak kadar glukosa setelah injeksi glukosa dan injeksi insulin glukosa terjadi pada periode waktu yang sama yaitu 1 jam setelah injeksi dan kembali mendekati kadar glukosa basal pada jam ke -7 setelah injeksi. Puncak kadar glukosa pada uji toleransi glukosa menunjukkan ikan yang mengkonsumsi pakan P28;K21 mempunyai kadar glukosa tertinggi yaitu 300,1 mg100 ml p0,05, sedangkan ikan yang mengkonsumsi pakan P29;K52 dan P32;K47 menghasilkan kadar glukosa darah yang lebih rendah. Puncak kadar glukosa pada uji toleransi insulin-glukosa menghasilkan pola yang sama seperti pada uji toleransi glukosa, yaitu ikan yang mengkonsumsi pakan P28;K21 menghasilkan nilai kadar glukosa tertinggi yaitu 266,0 mg100 ml, sedangkan ikan yang mengkonsumsi pakan P32;K47 menghasilkan kadar glukosa darah yang paling rendah yaitu 133,4 mg100 ml p0,05. Keberadaan insulin mampu menurunkan kadar glukosa yang terlihat dari lebih rendahnya kadar glukosa pada titik pengamatan yang sama. Laju penurunan kadar glukosa darah ikan yang diinjeksi insulin-glukosa lebih cepat dibandingkan dengan ikan yang hanya diinjeksi glukosa saja. Penurunan kadar glukosa tercepat terjadi pada ikan yang mengkonsumsi pakan P32;K47 baik pada uji toleransi glukosa maupun pada uji toleransi insulin- glukosa. Sedangkan ikan mengkonsumsi pakan P28;K21 menghasilkan laju penurunan yang lebih lambat dibandingkan perlakuan lainnya. 50 100 150 200 250 300 350 1 2 3 4 5 7 Jam setelah injeksi insulin-glukosa Kadar glukosa darah mg100 ml P28;K21 P29;K37 P29;K52 P33;K21 P33;K36 P32;K47 Gambar 8 . Kadar glukosa darah ikan gurame selama uji toleransi insulin glukosa Pada kadar protein yang sama, ikan yang mengkonsumsi pakan dengan kadar karbohidrat yang lebih tinggi menunjukkan laju penurunan kadar glukosa darah yang lebih cepat dibandingkan dengan ikan yang mengkonsumsi pakan dengan kadar karbohidrat yang rendah.

4.2.2 Kadar Trigliserida Darah