3.3.4 Analisis Statistik
Penelitian ini dirancang dengan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan dan tiga ulangan. Data laju pertumbuhan, efisiensi pakan, retensi
protein, lemak, energi, koefisien kecernaan nutrien protein, BETN, lemak, kadar glukosa darah, kadar glikogen hati dan otot, dan kadar insulin darah dianalisis
menggunakan analisis ragam dan dilanjutkan dengan uji T ukey pada selang kepercayaan 95 dengan menggunakan program SPSS 11.5.
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Perubahan Enzim Pencernaan Protease,
α
-Amilase, dan Lipase pada Ikan Gurame yang Diberi Pakan yang Mengandung Kadar Protein dan
Karbohidrat yang Berbeda 4.1.1 Aktivitas Enzim Protease
Aktivitas enzim protease pada ikan yang mengkonsumsi pakan yang mengandung protein dan karbohidrat yang berbeda pada pengamatan hari ke -10,
20, 30, 40, 50 dan 60 disajikan pada Gambar 1 dan Lampiran 8.
2 4
6 8
10
10 20
30 40
50 60
Waktu pengamatan hari Aktivitas enzim
protease Uml enzim
P28;K21 P29;K36
P29;K52 P33;K21
P33;K36 P32;K47
Gambar 1. Aktivitas enzim protease Uml enzim pada ikan gurame yang mengkonsumsi pakan yang mengandung protein dan karbohidrat
berbeda Dari Gambar 1 di atas terlihat bahwa aktivitas enzim protease pada ikan
yang mengkonsumsi pakan berkadar protein dan karbohidrat yang berbeda menghasilkan suatu pola perubahan yang hampir sama. Ikan yang mengkonsumsi
pakan P33;K21 pakan dengan protein 33 dan karbohidrat 21, P33;K36 pakan dengan protein 33 dan karbohidrat 36, dan P32;K47 pakan dengan
protein 32 dan karbohidrat 47 menghasilkan nilai aktivitas enzim protease yang lebih tinggi dibandingkan dengan ikan yang mengkonsumsi pakan P28;K21
pakan dengan protein 28 dan karbohidrat 21, P29;K36 pakan dengan protein 29 dan karbohidrat 36, dan P29;K52 pakan dengan protein 29 dan
karbohidrat 52. Pada kadar protein yang sama, peningkatan kadar karbohidrat pakan tidak mempengaruhi aktivitas enzim protease P0,05.
Perubahan relatif aktivitas enzim protease disajikan pada Gambar 2. Perubahan relatif aktivitas enzim protease terbesar pada semua perlakuan terjadi
pada hari ke -10 setelah pemberian pakan mengandung protein dan karbohidrat
Kategori