3
II. BAHAN DAN METODE
2.1 Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni sampai dengan bulan Oktober 2010. Pemeliharaan ikan bertempat di Keramba Jaring Apung Suak Panjang, Pulau
Pahawang, Kecamatan Punduh Pidada, Kabupaten Pesawaran, Lampung Selatan. Analisis proksimat dan pembuatan pakan bertempat di Laboratorium Nutrisi Ikan,
Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
2.2 Pakan Uji
Pakan yang digunakan selama penelitian berbentuk pelet kering dengan perlakuan campuran sumber protein nabati pada level yang berbeda. Perlakuan
pakan uji ini dilakukan dengan
tiga perlakuan dan masing-masing perlakuan dilakukan dua kali ulangan.
Perlakuan pada penelitian ini tertera dalam Tabel 1. Tabel 1. Perlakuan pakan uji
Pakan Perlakuan
A Pakan tanpa Distillers Dried Grains with Solubles DDGS dan
hominy feed .
B
Pakan dengan Distillers Dried Grains with Solubles DDGS dan hominy feed
10.
C Pakan dengan Distillers Dried Grains with Solubles DDGS dan
hominy feed 19.
Pakan penelitian ini dibuat dengan mencampurkan seluruh bahan-bahan penyusun pakan dan dicetak dalam bentuk pelet dengan ukuran 1mm, 3mm, dan
5mm. Komposisi pakan perlakuan yang digunakan tertera dalam Tabel 2 dan hasil analisa proksimat pakan perlakuan terdapat pada Tabel 3.
Tabel 2. Komposisi pakan perlakuan
Bahan pakan Pakan A
Pakan B Pakan C
Tepung ikan 31,60
28,47 19,60
Tepung bungkil kedelai
9,26 9,80
Tepung terigu
4,50 DDGS
a
8,10 14,05
Hominy Feed
b
2,03 5,00
Lain-lain 54,64
51,60 61,35
Total
100,00 100,00
100,00
Keterangan : lain-lain = premix vitamin dan mineral mix, feed additive, minyak ikan, minyak cumi, dan CMC Carboxy Methyl Cellulose
a dan b = Kandungan asam amino esensial, mineral dan vitamin DDGS dan hominy feed lampiran 2
4 Tabel 3. Hasil analisis proksimat pada pakan perlakuan bobot kering
Pakan Kadar
Abu Protein
Lemak Karbohidrat
GEkg Ca
P SK
BETN A
16,8 48,6
18,5 1,9
14,2 5044,36
2,1 1,7
B 16,7
46,9 19,6
2,3 14,5
5059,25 2,1
1,7 C
15,4 45,8
18,3 6,8
13,8 4845,89
2,1 1,5
Keterangan : BETN = Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen.
GE = Gross Energy 1 gram protein
= 5,6 kkal GE 1 gram karbohidratBETN
= 4,1 kkal GE 1gram lemak
= 9,4 kkal GE Watanabe, 1988 Ca = kalsium ; P = fosfor.
2.3 Pemeliharaan Ikan
Kategori