Semester : 5
Kelompok mata kuliah : Mata Kuliah Keahlian MKK Program Studi
Program Studi : Pendidikan Tata Boga
Status Mata Kuliah : wajib
Mata Kuliah Prasyarat : Matematika
Dosen Pengampu : Dr. Ai Nurhayati, M.Si.
Drs. Karpin
2. Tujuan
Setelah mengikuti perkuliahan Statistika mahasiswa diharapkan mampu memahami pengetahuan dasar statistika; melakukan pengumpulan dan penyajian
data; menghitung statistik dan parameter dari sekumpulan data; menentukan bentuk distribusi data ditinjau dari kemiringan dan kurtosis kurva distribusi data;
membaca dan menggunakan tabel distribusi; melakukan analisis korelasi dan regresi linier sederhana; merumuskan hipotesis dan melakukan pengujian
hipotesis, serta membuat kesimpulan dari hasil pengujian hipotesis.
3. Deskripsi Isi
Pada perkuliahan ini dibahas pengertian statistik dan statistika; jenis-jenis data; teknik pengumpulan data; penyajian data dalam bentuk tabel dan diagram; ukuran
pemusatan, lokasi letak dan dispersi; ukuran kemiringan dan kurtosis; tabel distribusi normal, student, khi-Square, dan F; korelasi dan regresi linier sederhana;
hipotesis dan uji hipotesis.
4. Pendekatan Pembelajaran
Pendekatan dan strategi pembelajaran mengikuti kaidah pedagogik secara umum, yaitu pembelajaran diawali dari sederhana ke kompleks, dan dari mudah ke sulit,
dengan menggunakan berbagai sumber belajar. Secara khusus, pendekatan pemecahan masalah dijadikan fokus dalam pembelajaran.
Metode : ceramah, tanya-jawab, diskusi, dan pemecahan masalah.
Tugas
: penyelesaian soal-soal.
Media : OHP, white board, LCD.
5. Evaluasi
Kehadiran
Partisipasi
Tugas-tugas
Ujian Tengah Semester
Ujian Akhir Semester
6. Rincian Materi Perkuliahan Tiap Pertemuan
No .
Pertemuan ke
Topik Bahasan
1. I
Pengetahuan Dasar Statistika
2. II
Penyajian Data dalam Bentuk Tabel 3.
III Penyajian Data dalam Bentuk Diagram
4. IV
Ukuran Pemusatan 5.
V Ukuran Letak dan Dispersi
6. VI
Ukuran Kemiringan dan Kurtosis 7.
VII Tabel Distribusi Normal dan Student
8. VIII
UJIAN TENGAN SEMESTER
9. IX
Tabel Distribusi Khi-squere dan F 10.
X Hipotesis dan Uji Hipotesis
11. XI
Korelasi 12.
XII Regresi Linier Sederhana
13. XIII
Uji Chi-Kuadrat dan Uji Independen antara Dua faktor 14.
XIV Uji Normalitas dan Homogenitas Varian
15. XV
Penelitian terhadap Satu Macam dan Dua Macam Perlakuan 16.
XVI UJIAN AKHIR SEMESTER
7. Rujukan
