Kerangka Pemikiran Metode Penelitian

commit to user 7

E. Kerangka Pemikiran

Gambar 1.1 Kerangka Pemikiran Data kebutuhan bahan baku benang tahun 2011 Biaya Pemesanan Biaya Penyimpanan Frekuensi Pembelian Metode EOQ Persediaan bahan baku yang paling optimal Menghitung Total Biaya Persediaan Menentukan Safety Stock Menentukan Re Order Point commit to user 8 Gambar di atas menjelaskan bahwa untuk memenuhi kebutuhan bahan baku, perusahaan terlebih dahulu melakukan pemesanan atau pembelian bahan baku benang dari supplier . Penggunaan kebutuhan bahan baku perusahaan dapat memperkirakan jumlah pembelian bahan baku kemudian dilakukan perhitungan dengan biaya persediaan yang dikeluarkan. Dalam hal ini perusahaan dapat menggunakan metode kebijakan perusahaan maupun dengan menggunakan metode EOQ. Penggunaan metode EOQ dipengaruhi beberapa faktor seperti biaya pemesanan, biaya penyimpanan, kebutuhan bahan baku, frekuensi pembelian, maupun leadtime. Sehingga dari metode tersebut akan diketahui jumlah persediaan bahan baku yang optimal dan total biaya persediaan yang dihasilkan. Perusahaan juga melakukan pengadaan persediaan pengaman safety stock , hal ini bertujuan untuk menghindari masalah kekurangan bahan baku out of stock sebelum pesanan atau pembelian bahan baku dilakukan. Dan untuk mengatasi permasalahan tentang kekurangan bahan baku maupun kehabisan bahan baku, perusahaan harus menentukan waktu pemesanan kembali Re order point supaya masalah tersebut tidak terjadi lagi. Dengan penentuan biaya pemesanan dan penyimpanan dan EOQ maka akan diketahui perbandingan total biaya persediaan antara kebijakan perusahaan dengan metode EOQ. commit to user 9

F. Metode Penelitian

1. Desain Penelitian Desain penelitian yang digunakan oleh penulis adalah menggunakan metode penelitian deskriptif. Penelitian deskriptif adalah pengumpulan data untuk diuji hipotesis atau menjawab pertanyaan mengenai status terakhir dari subjek penelitian Kuncoro, 2009:12. yang meneliti secara rinci persediaan bahan baku yang digunakan pada departemen weaving II PT. Kusumahadi Santosa. Dalam hal ini melakukan analisis data menggunakan metode EOQ. EOQ merupakan sebuah teknik kontrol persediaan yang meminimalkan biaya total dan pemesanan dan penyimpanan. Render dan Heizer, 2010:92 2. Objek Penelitian Peneliti melakukan penelitian pada departemen weaving II PT. Kusumahadi Santosa, yang berlokasi di JL. Raya Jaten KM 9,4, Jaten, Karanganyar, Surakarta. 3. Jenis dan Sumber Data a. Jenis Data 1 Data kualitatif Data kualitatif adalah data yang tidak dapat diukur dalam skala numerik Kuncoro, 2009:145, meliputi: a Informasi tentang sejarah singkat berdirinya perusahaan. b Struktur organisasi perusahaan commit to user 10 2 Data Kuantitatif Data kuantitatif adalah data yang diukur dalam suatu skala numerik Kuncoro, 2009:145, meliputi : a Data jumlah kebutuhan bahan baku 2011. b Data biaya pemesanan tahun 2011. c Data biaya penyimpanan tahun 2011. b. Sumber Data Sumber data yang digunakan antara lain : 1 Data Primer Data primer merupakan data yang diperoleh dengan survei lapangan yang menggunakan semua metode pengumpulan data original Kuncoro, 2009:148. Selain pengamatan secara langsung pada bagian persediaan juga diperoleh informasi dari staff maupun karyawan pada PT. Kusumahadi Santosa. 2 Data Sekunder Data sekunder merupakan data yang telah dikumpulkan oleh lembaga pengumpulan data dan dipublikasikan kepada masyarakat pengguna data Kuncoro, 2009:148. Berupa sejarah dan perkembangan perusahaan, struktur organisasi, uraian proses produksi, data-data mesin, data jumlah bahan baku 2011, data biaya pemesanan dan penyimpanan tahun 2011. commit to user 11 Kesimpulan yang dapat ditarik oleh peneliti dalam data ini menggunakan sumber data sekunder, karena peneliti hanya mendapatkan data-data yang diperoleh secara tidak langsung dari perusahaan. 4. Metode Pengumpulan Data Data adalah sekumpulan informasi yang diperlukan untuk pengambilan keputusan Kuncoro, 2009:145. Guna untuk mendapatkan data yang sesuai dengan pokok pembahasan atau Tugas Akhir maka diperlukan dalam penelitian penulis menggunakan metode pengumpulan data sebagai berikut : a. Wawancara Personal personal interviewing Wawancara personal diartikan wawancara antar orang, yaitu antara peneliti dengan responden yang diarahkan oleh pewawancara untuk tujuan memperoleh informasi yang relevan Kuncoro, 2009:160. Kegiatan ini dilakukan dengan tanya kepada beberapa pihak yang berkaitan dengan permasalahan yang dibahas, antara lain : 1 Ibu Harsi 2 Bapak Padi 3 Bapak Mardi b. Observasi Observasi adalah teknik atau pendekatan untuk mendapatkan data primer dengan cara mengamati langsung obyek datanya. Peneliti melakukan praktek kerja lapangan di PT. Kusumahadi Santosa. commit to user 12 c. Studi Pustaka Data yang diperoleh dengan mempelajari buku-buku mengenai manajemen yang berhubungan dengan kasus yang diangkat pada Tugas Akhir, sehingga dapat membantu dalam memecahkan masalah. 5. Metode Analisis Data Metode analisis yang dipergunakan dalam penulisan tugas akhir ini adalah menggunakan beberapa metode, antara lain: a. Menentukan Besarnya EOQ Economic Order Quantity EOQ merupakan suatu jumlah pembelian bahan yang dapat mencapai biaya persediaan yang paling minimal, sehingga perhitungan biaya hanya didasarkan pada biaya yang mempengaruhi pemesanan dan pembelian yaitu total biaya pemesanan dan total biaya penyimpanan, sehingga : Rumus EOQ yang biasa digunakan adalah Render dan Heizer, 2010:95 : Q = Dimana : Q = Jumlah optimum unit per pesanan EOQ D = Permintaan tahunan dalam unit untuk barang persediaan S = Biaya penyetelan atau pemesanan untuk setiap pesanan H = Biaya penyimpanan per unit per tahun. commit to user 13 b. Menentukan Frekuensi Pembelian Render dan Heizer, 2010:96 Dimana : D = Permintaan yang diperkirakan per periode Q = Kuantitas Pesanan c. Menentukan Total Biaya Persediaan Total persediaan dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut : Render dan Heizer, 2010:97 Dimana : TIC = Total biaya persediaan D = Jumlah kebutuhan selama satu tahun Q = Kuantitas sekali pesan S = Biaya pemesanan sekali pesan H = Biaya penyimpanan per unit per tahun d. Menenetukan Besarnya Persediaan Pengaman safety stock Standar Deviasi SD= commit to user 14 Dimana : SD = Standar deviasi X = Jumlah pemakaian bahan baku sesungguhnya = Jumlah rata-rata pemakaian bahan baku n = Periode pemakaian bahan baku Sedangkan rumus yang digunakan untuk menghitung persediaan pengamanan adalah SS = SD x Z Dimana : SS = Safety stock SD = Standar deviasi Z = Faktor keamanan ditentukan atas dasar kemampuan perusahaan e. Menentukan besarnya titik pemesanan kembali atau Re-Order Point ROP ROP = Penggunaan rata-rata x lead time + safety stock f. Analisis tentang perbandingan EOQ dengan kebijakan perusahaan 1 Kuantitas pembelian bahan baku yang optimal 2 Total biaya persediaan 3 Frekuensi Pembelian 4 Persediaan pengamanan safety stock 5 Titik pemesanan kembali re-order point commit to user 15

BAB II TINJAUAN PUSTAKA