BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Percobaan
Dari percobaan penentuan kadar Aflatoksin dalam jagung sebagai bahan baku pakan ternak ikan yang dilakukan secara spektrofotometri di laboratorium PT.CENTRAL
PROTEINA PRIMA Tbk, diperoleh data percobaan sebagai berikut
Tabel 4.1.1. Pengujian Aflatoksin Pada Jagung
No Raw Material Name
Plant RM
Receive Date
Description Aflatoxinppb
Remark 1
Yellow Corn L MDN
02-Feb-2016 BK 9730 XS
10 Diterima
2 Yellow Corn L
MDN 03-Feb-2016
BK 9169 LL 20
Diterima 3
Yellow Corn L MDN
04-Feb-2016 BK 8372 SE
10 Diterima
4 Yellow Corn L
MDN 05-Feb-2016
BK 8323 SU 25
Diterima 5
Yellow Corn L MDN
05-Feb-2016 BK 9636 DT
30 Diterima
6 Yellow Corn L
MDN 08-Feb-2016
BK 8633 LY 115
Ditolak 7
Yellow Corn L MDN
08-Feb-2016 BK 8523 SZ
20 Diterima
8 Yellow Corn L
MDN 09-Feb-2016
BK 8726 SA 35
Diterima 9
Yellow Corn L MDN
10-Feb-2016 BK 9169 LL
110 Ditolak
10 Yellow Corn L MDN
11-Feb-2016 BK 9730 XS
80 Diterima
Description : Aflatoxin Max 100 ppb
Tabel 4.1.2. Pengujian Aflatoksin Pada Jagung dengan Berat sampel, Gram Aflatoksin, dan Ppb Part per billion
No Sampel
Berat sampel Gram Aflatoxin
Ppb part per billion 01
Jagung 800 gr
0,1 gr 10 ppb
02 Jagung
800 gr 0,2 gr
20 ppb 03
Jagung 800 gr
0,1 gr 10 ppb
04 Jagung
800 gr 0,25 gr
25 ppb 05
Jagung 800 gr
0,3 gr 30 ppb
06 Jagung
800 gr 1,15 gr
115 ppb 07
Jagung 800 gr
0,2 gr 20 ppb
08 Jagung
800 gr 0,35 gr
35 ppb 09
Jagung 800 gr
1,1 gr 110 ppb
10 Jagung
800 gr 0,8 gr
80 ppb Description : Aflatoxin Max 100 ppb part per billion
Universitas Sumatera Utara
4.2 Perhitungan
menghitung berat Aflatoxin yang terdapat pada sampel
Percobaan 1 02 Februari 2016
sampel: 800 gr gr Aflatoxin : 0,1 gr
0,1 gr x 100 =10 ppb
Percobaan 2 03 Februari 2016
Sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 0,2 gr
0,2 gr x 100 =20 ppb
Percobaan 3 04 Februari 2016
sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 0,1 gr
0,1 gr x 100 =10 ppb
Percobaan 4 05 Februari 2016
sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 0,25 gr
0,25 gr x 100 =25 ppb
Percobaan 5 05 Februari 2016
sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 0,3 gr
0,3 gr x 100 =30 ppb
Universitas Sumatera Utara
Percobaan 6 08 Februari 2016
sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 1,15 gr
1,15 gr x 100 =115 ppb
Percobaan 7 08 Februari 2016
sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 0,2 gr
0,2 gr x 100 =20 ppb
Percobaan 8 09 Februari 2016
sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 0,35 gr
0,35 gr x 100 =35 ppb
Percobaan 9 10 Februari 2016
sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 1,1 gr
1,1 gr x 100 =110 ppb
Percobaan 10 11 Februari 2016
sampel : 800 gr gr Aflatoxin : 0,8 gr
0,8 gr x 100 =80 ppb
Apabila Aflatoxin yang terdapat pada sampel lebih besar dari 100 , maka sampel tersebut akan di tolak.
Universitas Sumatera Utara
4.3 Pembahasan
Kategori