PENGARUH BENTUK DAN DOSIS PUPUK NPK MAJEMUK SUSULAN PADA VIABILITAS BENIH KEDELAI (Glycine max (L.) Merill) VARIETAS DERING 1 PRASIMPAN
ABSTRAK
PENGARUH BENTUK DAN DOSIS PUPUK NPK MAJEMUK SUSULAN
PADA VIABILITAS BENIH KEDELAI (Glycine max (L.) Merill)
VARIETAS DERING 1 PRASIMPAN
Oleh
DEBBY KUNCORO WIBOWO
Penelitian ini bertujuan mengetahui (1) pemberian bentuk pupuk NPK majemuk
susulan yang berbeda dalam menghasilkan viabilitas benih prasimpan; (2)
pemberian dosis pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda dalam menghasilkan
viabilitas benih prasimpan; (3) pemberian bentuk dan dosis pupuk NPK
majemuk susulan yang berbeda dalam menghasilkan viabilitas benih prasimpan.
Penelitian dilakukan di Laboratorium Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih
Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada Pebruari sampai Maret 2014.
Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Kelompok Teracak Sempurna
diulang tiga kali. Rancangan perlakuan terdiri dari dua faktor yang disusun secara
faktorial (2x5). Faktor pertama adalah bentuk NPK susulan yaitu tidak digerus
(g0) dan digerus (g1). Faktor kedua adalah dosis NPK susulan yang terdiri dari 5
taraf yaitu 0 (p0), 25 (p1), 50 (p2), 75 (p3), dan 100 kg/ha (p4). Homogenitas
ragam data diuji dengan uji Bartlett dan kemenambahan data diuji dengan uji
Tukey. Bila asumsi analisis ragam terpenuhi, pemisahan nilai rata-rata perlakuan
diuji dengan uji perbandingan ortogonal pada taraf nyata 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) bentuk pupuk NPK majemuk susulan
yang digerus menghasilkan kecambah normal kuat lebih baik daripada pupuk
yang tidak digerus; (2) dosis pupuk NPK majemuk susulan pada saat berbunga
dosis 0 kg/ha sampai 100 kg/ha meningkatkan kecambah normal total, panjang
hipokotil, panjang tajuk, dan kecambah normal kuat; kecambah normal lemah
dan daya hantar listrik semakin menurun; (3) pemberian NPK majemuk susulan
bentuk yang digerus meningkatkan kecepatan perkecambahan, panjang epikotil,
dan bobot kering kecambah normal pada dosis pupuk NPK majemuk susulan 75
kg/ha sampai 100 kg/ha.
PENGARUH BENTUK DAN DOSIS PUPUK NPK MAJEMUK SUSULAN
PADA VIABILITAS BENIH KEDELAI (Glycine max (L.) Merill)
VARIETAS DERING 1 PRASIMPAN
(Skripsi)
Oleh
Debby Kuncoro Wibowo
JURUSAN AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2014
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Konsep periodisasi viabilitas benih Steinbauer-Sadjad.
.....
10
..........................................................
17
..............................................................
21
2. Tata letak percobaan.
3. Kecambah normal.
4. Kecambah abnormal.
........................................................
5. Bagian-bagian kecambah kedelai.
22
......................................
25
.....................................................
25
...................................................
26
8. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan
pada kecepatan perkecambahan. ........................................
30
9. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal total. .....................................................
31
10. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada panjang
hipokotil. .............................................................................
34
11. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan
pada panjang epikotil. .........................................................
35
12. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada panjang
tajuk. ....................................................................................
37
13. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal kuat. .......................................................
39
14. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal lemah. ....................................................
40
6. Kecambah normal kuat.
7. Kecambah normal lemah.
15. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan
pada bobot kering kecambah normal. .................................
16. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada daya
hantar listrik. .......................................................................
43
44
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ....................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xi
I. PENDAHULUAN .............................................................................. .
1
1.1 Latar Belakang dan Masalah ........................................................
1
1.2 Tujuan Penelitian .........................................................................
5
1.3 Kerangka Pemikiran ....................................................................
5
1.4 Hipotesis ........................................................................................
9
II. TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................
10
2.1 Viabilitas dan Vigor Benih ...........................................................
10
2.2 Pengaruh Pemupukan NPK majemuk susulan pada kualitas
benih ............................................................................................
13
III. BAHAN DAN METODE ....................................................................
16
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................
16
3.2 Bahan dan Alat Penelitian ..............................................................
16
3.3 Metode Penelitian ..........................................................................
17
3.4 Pelaksanaan Penelitian ....................................................................
18
3.5 Peubah Pengamatan ..................................................................... ....
20
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................
28
4.1 Hasil Penelitian ...........................................................................
28
4.1.1 Kecepatan perkecambahan ........................................... ...
28
4.1.2 Kecambah normal total .....................................................
30
4.1.3 Kecambah abnormal ..........................................................
30
4.1.4 Panjang akar primer ..........................................................
32
4.1.5 Panjang hipokotil ...............................................................
32
4.1.6 Panjang epikotil .................................................................
32
4.1.7 Panjang tajuk .....................................................................
36
4.1.8 Panjang kecambah normal .................................................
37
4.1.9 Kecambah normal kuat ......................................................
38
4.1.10 Kecambah normal lemah .................................................
39
4.1.11 Bobot kering kecambah normal ......................................
41
4.1.12 Daya hantar listrik ..........................................................
42
4.2 Pembahasan ..................................................................................
44
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................................
49
5.1 Kesimpulan ....................................................................................
49
5.2 Saran ...............................................................................................
50
PUSTAKA ACUAN .................................................................................
51
LAMPIRAN ..............................................................................................
53
Tabel 13-62 .........................................................................................
55-80
1
DAFTAR TABEL
Tabel
1.
Halaman
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecepatan perkecambahan. ........................................................
29
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal total. ..............................................................
31
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah abnormal. .................................................................
32
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang akar primer. .................................................................
33
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang hipokotil. .....................................................................
33
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang epikotil. ........................................................................
35
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang tajuk. ............................................................................
36
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang kecambah normal. .......................................................
38
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal kuat. .............................................................
39
10. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal lemah. ..........................................................
40
11. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
bobot kering kecambah normal. ................................................
42
12. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
daya hantar listrik. ......................................................................
43
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
2
13. Koefisien perbandingan ortogonal.
............................................
14. Hasil pengamatan kecepatan perkecambahan.
...........................
15. Hasil uji homogenitas ragam kecepatan perkecambahan.
16. Hasil analisis ragam kecepatan perkecambahan.
.........
.......................
17. Hasil uji perbandingan ortogonal kecepatan perkecambahan.
18. Hasil pengamatan kecambah normal total.
58
...............
58
............................
59
........
59
.....................
60
...................
60
.................................
61
22. Hasil pengamatan kecambah abnormal (Arc
).
23. Hasil uji homogenitas ragam kecambah abnormal.
25. Uji ortogonal polinomial kecambah abnormal.
.........................
61
.....................................
62
27. Hasil uji homogenitas ragam panjang akar primer.
...................
62
.................................
63
29. Uji ortogonal polinomial panjang akar primer.
30. Hasil pengamatan panjang hipokotil.
..........................
63
.........................................
64
31. Hasil uji homogenitas ragam panjang hipokotil.
32. Analisis ragam panjang hipokotil.
.......................
64
.............................................
65
33. Hasil uji perbandingan ortogonal panjang hipokotil.
34. Hasil pengamatan panjang epikotil.
.................
65
...........................................
66
35. Hasil uji homogenitas ragam panjang epikotil.
36. Analisis ragam panjang epikotil.
56
................................
21. Hasil uji perbandingan ortogonal kecambah normal total.
28. Hasil analisis ragam panjang akar primer.
56
57
20. Hasil analisis ragam kecambah normal total.
26. Hasil pengamatan panjang akar primer.
55
..
19. Hasil uji homogenitas ragam kecambah normal total.
24. Hasil analisis ragam kecambah abnormal.
55
..........................
66
................................................
67
3
37. Hasil uji perbandingan ortogonal panjang epikotil.
...................
67
...............................................
68
..........................................................
68
38. Hasil pengamatan panjang tajuk.
39. Uji Bartlett panjang tajuk.
40. Hasil analisis ragam panjang tajuk.
...........................................
41. Hasil uji perbandingan ortogonal panjang tajuk.
42. Hasil pengamatan panjang kecambah normal.
.......................
69
...........................
70
43. Hasil uji homogenitas ragam panjang kecambah normal.
44. Analisis ragam panjang kecambah normal.
.........
70
...............................
71
45. Hasil uji perbandingan ortogonal panjang kecambah normal.
46. Hasil pengamatan kecambah normal kuat.
69
...
71
................................
72
47. Hasil uji homogenitas ragam kecambah normal kuat.
48. Hasil analisis ragam kecambah normal kuat.
...............
72
.............................
73
49. Hasil uji perbandingan ortogonal kecambah normal kuat.
50. Hasil pengamatan kecambah normal lemah.
........
73
.............................
74
51. Hasil uji homogenitas ragam kecambah normal lemah.
52. Hasil analisis ragam kecambah normal lemah.
............
74
..........................
75
53. Hasil uji perbandingan ortogonal kecambah normal lemah.
54. Hasil pengamatan bobot kering kecambah normal.
.....
75
...................
76
55. Hasil uji homogenitas ragam bobot kering kecambah normal.
..
76
...............
77
57. Hasil uji perbandingan ortogonal bobot kering kecambah normal.
77
58. Hasil pengamatan daya hantar listrik.
78
56. Hasil analisis ragam bobot kering kecambah normal.
........................................
59. Hasil uji homogenitas ragam daya hantar listrik.
60. Hasil analisis ragam daya hantar listrik.
.......................
78
....................................
79
4
61. Hasil uji perbandingan ortogonal daya hantar listrik.
62. Deskripsi kedelai Varietas Dering 1.
................
........................................
79
80
Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang
yang diberi ilmu pengetahuan
(QS.Al-Mujadalah:11).
Mulailah dari hal yang kecil, lakukanlah dengan sepenuh hati, insyaallah kamu
akan mendapatkan semua yang kamu mau
(Wibowo Ady Sapta, 2014).
Anak miskin menjadi kaya, karena ia rajin
Anak kaya menjadi miskin, karena ia malas
(Debby Kuncoro Wibowo, 2014).
PERSEMBAHAN
Puji syukur kepada Allah SWT, karena atas limpahan berkat dan rahmat-Nya
skripsi ini dapat terselesaikan.
Kupersembahkan karya sederhana penuh perjuangan dan kesabaran ini sebagai
ungkapan rasa sayangku dan baktiku kepada
Papa dan Mama tersayang yang selalu mencurahkan rasa sayang tanpa henti, yang
selalu mengajariku begaimana menjadi manusia yang terbaik, serta dalam doa dan
sujud selalu menantikan keberhasilanku dengan sabar dan penuh pengertian.
Semua keluarga besarku atas rasa sayang, doa, perhatian, pengertian,
pengorbanan, penghormatan dan dorongan semangat yang tulus, serta
persaudaraan yang tidak dapat tergantikan.
Alma Mater yang kucintai, Universitas Lampung.
i
SANWACANA
Puji syukur Penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena atas limpahan rahmat
dan hidayah-Nya skripsi ini dapat diselesaikan.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Ir. Yayuk Nurmiaty, M.S., selaku Ketua Tim Penguji dan Pembimbing
Pertama sekaligus selaku Pembimbing Akademik atas saran, pengarahan,
motivasi, dan kesabaran dalam membimbing penulis selama penelitian hingga
penyelesaian skripsi, memberi bantuan biaya penelitian sebesar
Rp 1.000.000 (satu juta rupiah) serta memberi nasehat demi kebaikan penulis
selama menjadi mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.
2. Ibu Ir. Ermawati, M.S., selaku Pembimbing Kedua atas kesediaannya
memberikan bimbingan, pengarahan, pikiran, semangat, motivasi, waktu,
kesabaran, saran, nasehat, dan bantuan selama penulis menyelesaikan skripsi.
3. Bapak Ir. Eko Pramono, M.S., selaku Penguji bukan Pembimbing yang telah
memberikan saran, pengarahan,semangat, motivasi, nasehat, dan kesabaran
yang sangat berharga untuk perbaikan penulisan skripsi.
4. Bapak Prof. Dr. Ir. Setyo Dwi Utomo, M.Sc., selaku Ketua Jurusan Budidaya
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung atas saran, koreksi, dan
persetujuan dalam menyelesaikan skripsi ini.
ii
5. Bapak Dr. Ir. Kuswanta F. Hidayat, M.P., selaku Ketua Jurusan Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Lampung atas saran, koreksi, dan persetujuan
pencetakan skripsi ini.
6. Bapak Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S., selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Lampung yang telah mensahkan skripsi ini.
7. Ayahanda Wibowo Ady Sapta dan Ibunda Sri Lestari serta Kakanda penulis
Selfi Oktaviani Lestari atas kasih sayang, dukungan, kritikan, nasehat, dan
saran yang diberikan.
8. Bapak Sungkono dan ibu yang telah bersedia memberikan fasilitas yang
dibutuhkan selama penelitian ini berjalan hingga selesai.
9. Asih Mityas Lestari yang telah memberikan semangat dan bantuannya hingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
10. Cahyadi Prayuda, Diago Fajar Saputra, dan Dendy Fauzie (tim penelitian) yang
telah bersama-sama berjuang, memberikan semangat, dan membantu dalam
menyelesaikan skripsi ini.
11. Teman-teman Agroteknologi 2010 atas segala doa, perhatian, diskusi, hingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
12. Adik-adik Agroteknologi angkatan 2011, 2012, dan 2013 yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan penelitian ini.
semoga skripsi ini dapat bermanfaat.
Bandar lampung,
Oktober 2014
Penulis
Debby Kuncoro Wibowo
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandar Lampung pada tanggal 05 September 1992 sebagai
anak kedua dari dua bersaudara dari Bapak Hi. Wibowo Ady Sapta, S.T., M.Kes.
dan Ibu Hj. Sri Lestari.
Penulis menyelesaikan pendidikan Taman Kanak-Kanak (TK) PEWA Natar
Lampung Selatan pada tahun 1998, Sekolah Dasar Al-Kautsar Bandar Lampung
pada tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 9 Bandar Lampung
pada tahun 2007, dan Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 7 Bandar Lampung
pada tahun 2010.
Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah menjadi Asisten Dosen untuk mata
kuliah Produksi Tanaman Perkebunan (2013), mata kuliah Pembibitan Tanaman
Perkebunan (2013), Produksi Tanaman Tebu (2014), Pengelolaan Kebun Kelapa
Sawit, dan melaksanakan Praktik Umum di PT Perkebunan Nusantara VII Unit
Usaha Way Berulu, Kabupaten Pesawaran pada tahun 2013.
Penulis dalam bidang keorganisasian aktif sebagai anggota muda FOSI FP
2010/2011, anggota bidang eksternal Persatuan Mahasiswa Agroteknologi
(PERMA AGT) pada periode kepengurusan 2011/2012, anggota bidang kaderisasi
Persatuan Mahasiswa Agroteknologi (PERMA AGT) pada periode kepengurusan
2012/2013, dan Sekertaris Umum Persatuan Mahasiswa Agroteknologi (PERMA
AGT) pada periode kepengurusan 2013/2014.
1
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Masalah
Kedelai (Glycine max (L.) Merill) merupakan salah satu tanaman pangan penting
di Indonesia setelah padi dan jagung. Menurut Irwan (2006), kandungan gizi pada
kedelai yaitu protein 30-50%, lemak 15-25%, dan beberapa bahan gizi penting
lainnya, seperti vitamin (asam fitat) dan lesitin. Tanaman kedelai juga dapat
digunakan sebagai bahan baku berbagai industri makanan, minuman, pupuk hijau
dan pakan ternak serta untuk diambil minyaknya.
Permintaan kedelai terus bertambah seiring meningkatnya jumlah penduduk.
Produksi kedelai dalam negeri belum mampu mencukupi kebutuhan tersebut.
Indonesia saat ini masih mengimpor kedelai dalam jumlah yang cukup besar
untuk memenuhi kebutuhan kedelai dalam negeri. Produksi kedelai pada tahun
2013 sebesar 780,16 ribu ton biji kering atau mengalami penurunan sebesar 62,99
ribu ton (8,07%) dibandingkan dengan tahun 2012 (BPS, 2013).
Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi kedelai yaitu melalui
program intensifikasi dan ekstensifikasi. Program ekstensifikasi dilakukan
dengan perluasan areal panen kedelai. Program intensifikasi yaitu menerapkan
panca usaha tani seperti penggunaan benih bermutu dari varietas unggul dan
pemupukan.
2
Varietas unggul kedelai mempunyai kelebihan tertentu dibandingkan dengan
varietas lokal. Kelebihan tersebut berupa daya hasil lebih tinggi, umur lebih
pendek, lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit, tahan pada kekeringan,
dan lain-lain (Gani, 2000). Penggunaan benih bermutu tinggi dalam budidaya
akan menghasilkan produksi tanaman yang tinggi pula. Benih bervigor tinggi
dihasilkan dari innate (genetik) dan induced (lingkungan) yang optimum.
Mugnisjah dan Setiawan (2004) menyatakan bahwa setiap tanaman memerlukan
kondisi lingkungan yang optimum untuk menghasilkan benih.
Agroekosistem utama produksi kedelai di Indonesia adalah lahan sawah. Peluang
terbesar penanaman kedelai di lahan sawah jatuh pada musim kemarau 1 (MK 1)
dan MK 2. Pada kondisi tersebut budidaya kedelai seringkali menghadapi resiko
gagal panen karena faktor kekeringan. Pemanasan global yang menyebabkan
peningkatan intensitas kekeringan yang ekstrim turut meningkatkan resiko
kegagalan tersebut (Balitkabi, 2012). Kedelai tahan kekeringan diperlukan dalam
budidaya kedelai di lahan kering (tegal) dalam mempertahankan produksi kedelai.
Varietas Dering 1 yang memiliki keunggulan tahan kekeringan merupakan salah
satu varietas yang cocok dibudidayakan di lahan kering.
Dalam upaya peningkatan produksi benih, semua faktor budidaya (agronomik)
harus dalam kondisi yang optimum tidak terkecuali produksi benih kedelai.
Optimalisasi pemupukan melalui bentuk dan dosis yang tepat bertujuan untuk
menghasilkan produksi benih yang memiliki kualitas dan kuantitas benih tinggi.
Kualitas yang tinggi ditunjukkan dengan viabilitas yang baik. Upaya agronomik
yang dapat dilakukan untuk mendapatkan viabilitas benih awal yang tinggi adalah
3
dengan melakukan pemupukan susulan pada saat berbunga (Nurmiaty dan
Nurmauli, 2010). Pemupukan susulan sebagai makanan tambahan bagi tanaman
untuk membantu dalam pengisian polong, sehingga benih yang dihasilkan bernas.
Peningkatan dosis pupuk NPK dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara di
dalam tanah sehingga dapat mendukung pertumbuhan vegetatif dan generatif
tanaman. Pupuk NPK majemuk mengandung unsur nitrogen, fosfor, dan kalium
yang berperan dalam memberikan protein yang menghasilkan vigor benih;
cadangan energi untuk perkecambahan (Bewley dan Black, 1985); bobot benih
dan menurunkan asam lemak bebas dalam benih sehingga daya simpan benih
akan lebih lama (Syariffudin, 1990). Pemupukan NPK yang tepat dosis, tepat
cara, tepat jenis dan tepat waktu dapat membantu pertumbuhan tanaman, sehingga
dapat meningkatkan produktivitas dan vigor benih.
Penggunaan bentuk pupuk bagi tanaman harus dilakukan secara tepat agar unsur
hara yang tersedia dapat diserap tanaman dengan optimum. Bentuk pupuk yang
tepat memungkinkan pupuk lebih cepat larut jika terkena air dan pupuk cepat
bereaksi, sehingga unsur hara lebih banyak tersedia untuk tanaman. Salah satu
cara untuk mengubah bentuk atau ukuran pupuk yaitu dengan cara penggerusan
pupuk. Penggerusan pupuk dilakukan agar pupuk mudah larut dan cepat tersedia
untuk tanaman. Menurut Arryanto (2012), semakin kecil ukuran pupuk semakin
cepat bereaksi dan dapat dimanfaatkan langsung untuk pertumbuhan dan
perkembangan tanaman karena ukurannya yang halus, sehingga pupuk menjadi
lebih cepat tersedia untuk tanaman.
4
Pemupukan tanaman memerlukan dosis yang tepat sesuai dengan kebutuhan
tanaman tersebut, sehingga tanaman dapat menghasilkan produksi yang optimum.
Dosis pupuk N yang tinggi dalam tanah dapat meningkatkan kadar protein dan
produktivitas tanaman kedelai. Pemupukan unsur N tanpa P dan K dapat
menyebabkan tanaman mudah rebah, rentan terhadap serangan hama penyakit,
dan menurunnya kualitas produksi. Pemupukan P secara terus-menerus tanpa
melihat ketersediaan P dalam tanah yang sudah jenuh mengakibatkan tanggapan
tanaman rendah terhadap pupuk P dan tanaman yang dipupuk P dan K tanpa
disertai N, hanya mampu menaikkan produksi yang lebih rendah (Winarso, 2005).
Dosis pupuk NPK yang ditingkatkan mempengaruhi pertumbuhan dan hasil
kedelai yang lebih baik. Peningkatan pupuk NPK secara terus-menerus melebihi
batas optimum mengakibatkan pertumbuhan dan hasil kedelai semakin menurun
seiring dengan dosis pupuk yang diberikan. Dosis pupuk yang berlebihan juga
dapat menjadi racun bagi tanaman. Hasil penelitian Rusdi (2008) menunjukkan
bahwa pemupukan NPK susulan pada saat berbunga dapat meningkatkan
pertumbuhan tanaman kedelai berdasarkan variabel tinggi tanaman dan viabilitas
benih.
Pemupukan dengan bentuk dan dosis pupuk yang tepat akan menghasilkan
produksi benih kedelai yang tinggi dan viabilitas benih yang baik. Bentuk pupuk
yang semakin kecil dan halus, kemudian dosis pupuk NPK susulan saat berbunga
yang tepat akan menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang baik. Pada
penelitian ini, benih kedelai varietas Dering 1 yang telah diaplikasikan pupuk
NPK majemuk susulan dengan bentuk dan dosis yang berbeda di lapang ingin
diketahui tanggapannya terhadap viabilitas benih yang dihasilkan.
5
Berdasarkan latar belakang dan masalah tersebut, penelitian ini dilakukan untuk
menjawab masalah yang dirumuskan dalam pertanyaan sebagai berikut
1. Apakah pemberian bentuk pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda?
2. Apakah pemberian dosis pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda?
3. Apakah tanggapan tanaman terhadap bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk
susulan yang berbeda menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda?
1.2 Tujuan Penelitian
Berdasarkan latar belakang dan masalah yang telah diuraikan maka tujuan
penelitian ini adalah
1. Mengetahui pemberian bentuk pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
2. Mengetahui pemberian dosis pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
3. Mengetahui pemberian bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan yang
berbeda menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
1.3 Kerangka Pemikiran
Produksi benih bermutu dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Faktor
lingkungan yang optimum diperlukan dalam produksi benih, salah satunya adalah
unsur hara yang cukup. Periode I pada konsep Steinbauer Sadjad merupakan
periode pembangunan benih atau pembentukan benih, pada periode ini diharapkan
6
viabilitas awal benih prasimpan yang dihasilkan tinggi. Daya simpan benih
dipengaruhi viabilitas awal benih yang tinggi, bila viabilitas awal benih tinggi
maka benih dapat disimpan dalam waktu yang relatif lama. Benih memiliki sifat
yang dapat diwariskan, tetapi benih harus berinteraksi dengan lingkungan tumbuh
yang optimum agar tumbuh sesuai dengan potensinya dan memberikan tanggapan
positif terhadap input agronomi seperti pupuk sehingga mampu mencapai
produksi maksimum. Kedelai Varietas Dering 1 merupakan varietas unggul yang
memiliki tanggapan baik terhadap pemupukan dan tahan terhadap kekeringan.
Salah satu upaya agronomik dalam produksi benih untuk menghasilkan viabilitas
awal yang tinggi adalah pemupukan. Pemupukan susulan pada saat berbunga
dapat meningkatkan viabilitas awal benih yang baik. Pemupukan susulan sebagai
unsur hara tambahan bagi tanaman untuk membantu pertumbuhan generatif
sehingga tanaman dapat menghasilkan benih yang bernas dan memiliki viabilitas
awal yang tinggi. Viabilitas awal yang tinggi sebelum ditanam atau disimpan
merupakan langkah awal yang baik, benih sebagai bahan tanam. Benih yang
memiliki viabilitas tinggi akan memberikan harapan keberhasilan suatu
pertanaman yang tinggi pula (Nurmiaty dan Nurmauli, 2010).
Pupuk majemuk merupakan pupuk campuran yang umumnya mengandung lebih
dari satu macam unsur hara tanaman (makro maupun mikro) terutama N, P, dan K
(Rosmarkam dan Yuwono, 2002). Menurut Santoso et al. (2012), pemupukan
NPK majemuk merupakan unsur hara pada tanaman yang baik dibandingkan
dengan pemupukan tunggal. Fungsi nitrogen sebagai pembentuk protein dalam
benih yang berperan penting dalam menunjang vigor benih (Mugnisjah dan
7
Setiawan, 2004). Fungsi fosfat dalam pertumbuhan tanaman adalah memacu
terbentuknya bunga, meningkatkan hasil, bobot kering tanaman, bobot biji,
memperbaiki kualitas hasil serta mempercepat masa pematangan (Novizan, 2003).
Kalium berperan dalam proses pembentukan dan pengisian benih bersama dengan
fosfor (Sutejo, 1999).
Peningkatan produktivitas suatu tanaman harus diimbangi dengan dosis pupuk
yang tepat. Pemupukan susulan pada tanaman kedelai perlu dilakukan dalam
produksi benih untuk mendapatkan viabilitas awal yang tinggi. Pada saat tanaman
memasuki periode pembungaan, pertumbuhan akar mencapai pertumbuhan
maksimum seiring dengan pertumbuhan pucuk yang mencapai pertumbuhan
maksimum sehingga dibutuhkan banyak unsur hara untuk pertumbuhan generatif
seperti pengisian benih. Penambahan unsur hara ke tanaman dengan melakukan
pemupukan susulan dalam jumlah yang cukup dapat memaksimalkan pengisian
biji, sehingga viabilitas benih menjadi lebih baik.
Pemupukan tanaman harus dilakukan dengan tepat agar dapat memperkecil risiko
kehilangan pupuk dan meningkatkan serapan hara oleh tanaman. Pemupukan
yang baik dapat dilakukan dengan mengubah bentuk atau ukuran pupuk menjadi
lebih kecil yang memungkinkan luas permukaan pupuk tersebut dengan tanah
menjadi lebih luas sehingga lebih mudah larut dan unsur hara tersedia lebih
banyak untuk dimanfaatkan tanaman (Lee, 2010). Penggunaan pupuk yang
berukuran lebih kecil memiliki keunggulan lebih mudah larut dalam air, semakin
kecil ukuran pupuk semakin cepat bereaksi dan dimanfaatkan tanaman untuk
proses metabolisme. Bentuk pupuk yang semakin halus menyebabkan luas
8
permukaan pupuk menjadi lebih luas sehingga unsur hara lebih cepat tersedia dan
mudah diserap oleh tanaman untuk dimanfaatkan dalam pertumbuhan dan
perkembangan tanaman (Arryanto, 2012).
Dosis pemupukan yang tepat dapat menghasilkan benih yang memiliki viabilitas
tinggi dalam produksi benih. Rekomendasi dosis pupuk NPK majemuk sebesar
200 kg/ha untuk komoditas kedelai (Deptan, 2013). Pemupukan harus dilakukan
dengan cara yang tepat yaitu tepat dosis,tepat jenis,tepat cara, dan tepat waktu.
Avivi (2005) menyatakan bahwa pemupukan susulan dengan NPK setengah dosis
pupuk normal dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah
polong isi per tanaman kedelai. Pemupukan dengan dosis yang sedikit
menghasilkan pertumbuhan yang kurang baik, sedangkan pemupukan dengan
dosis yang berlebihan akan menyebabkan toksik atau keracunan sehingga
tanaman akan mati. Pemupukan dengan dosis yang tepat sangat diperlukan untuk
mendapatkan produksi tanaman yang optimum serta viabilitas benih yang baik.
Bentuk pupuk yang mudah terserap oleh tanaman dan dosis pupuk NPK susulan
saat berbunga yang tepat dapat dimanfaatkan tanaman dalam proses pertumbuhan
dan perkembangan sehingga akan menghasilkan viabilitas benih yang baik. Pada
penelitian ini diharapkan pemberian bentuk dan dosis pupuk susulan
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang baik. Viabilitas benih yang baik
ditunjukkan dengan tolok ukur yaitu peningkatan kecepatan perkecambahan,
kecambah normal total, kecambah abnormal, panjang akar primer, panjang
hipokotil, panjang epikotil, panjang tajuk, panjang kecambah normal, persentase
9
kecambah normal kuat, dan bobot kering kecambah normal serta penurunan
kecambah normal lemah dan daya hantar listrik sebelum benih disimpan.
1.4 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah dan dasar teori yang ada maka dapat ditarik
hipotesis yaitu
1. Pemberian bentuk pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda akan
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
2. Pemberian dosis pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda akan
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
3. Tanggapan tanaman terhadap pemberian bentuk dan dosis pupuk NPK
majemuk susulan yang berbeda akan menghasilkan viabilitas benih prasimpan
yang berbeda.
11
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Viabilitas dan Vigor Benih
Viabilitas benih mencakup vigor dan daya kecambah benih. Viabilitas adalah
daya hidup benih yang ditunjukan dengan gejala pertumbuhan atau gejala
metabolisme. Vigor adalah kemampuan benih menumbuhkan tanaman normal
yang berproduksi normal pada kondisi lapangan yang optimum maupun
viabilitas
suboptimum (Sadjad, 1994).
Gambar 1. Konsep periodisasi viabilitas benih Steinbauer-Sadjad (Sadjad, 1993).
Keterangan: Vp = viabilitas potensial, Vg = vigor, dan D = delta atau selisih
antara nilai Vp dan Vg.
Konsep periodisasi viabilitas benih Steinbauer-Sadjad menerangkan hubungan
antara viabilitas benih dan periode hidup benih. Periode hidup benih dibagi
11
menjadi tiga bagian yaitu periode I, periode II, dan periode III. Periode I adalah
periode penumpukan energi (energy deposit). Periode ini merupakan periode
pembangunan atau pertumbuhan dan perkembangan benih yang diawali dari
antesis sampai benih masak fisiologis. Periode II merupakan periode
penyimpanan benih atau penambatan energi (energy transit), nilai viabilitas
dipertahankan pada periode ini. Periode kritikal (akhir periode II) adalah kritikal
periode dua (KP-2) yang merupakan batas periode simpan benih, setelah KP-2
nilai vigor dan viabilitas potensial mulai menurun sehingga kemampuan benih
untuk tumbuh dan berkembang menurun. Periode II merupakan periode
penggunaan energi (energy release).
Menurut Copeland dan McDonald (2001), viabilitas benih dapat diukur dengan
tolok ukur daya berkecambah (germination capacity). Perkecambahan benih
adalah muncul dan berkembangnya struktur terpenting dari embrio benih serta
kecambah tersebut menunjukkan kemampuan untuk berkembang menjadi
tanaman normal pada kondisi lingkungan yang menguntungkan. Viabilitas benih
menunjukkan daya hidup benih, aktif secara metabolik dan memiliki enzim yang
dapat mengkatalis reaksi metabolik yang diperlukan untuk perkecambahan dan
pertumbuhan kecambah.
International Seed Testing Association (2010) mendefinisikan bahwa vigor
sebagai sekumpulan sifat yang dimiliki benih yang menentukan tingkat potensi
aktivitas dan kinerja benih atau lot benih selama perkecambahan dan munculnya
kecambah. Copeland dan McDonald (2001) menyatakan kinerja tersebut adalah
proses dan reaksi biokimia selama perkecambahan seperti reaksi enzim, dan
12
aktivitas respirasi, keserempakkan pertumbuhan kecambah di lapang, dan
kemampuan munculnya kecambah pada kondisi dan lingkungan yang
unfavorable.
Menurut Lindayanti (2006), pengujian vigor dapat memberikan petunjuk mutu
benih yang lebih tepat daripada pengujian daya berkecambah, memberikan
tingkatan yang konsisten dari lot benih yang acceptable germination mengenai
mutu fisiologis, fisik lot benih, dan memberikan keterangan tentang pertumbuhan
dan daya simpan suatu lot benih guna perencanaan strategi pemasaran.
Benih yang mampu menumbuhkan tanaman normal, meskipun kondisi alam tidak
optimum atau suboptimum disebut benih memiliki vigor (Vg). Benih yang
memiliki vigor akan menghasilkan produksi diatas normal bila ditumbuhkan pada
kondisi optimum (Sadjad, 1994).
Menurut Sutopo (2002), benih yang memiliki vigor rendah akan berakibat
terjadinya kemunduran benih yang cepat selama penyimpanan, makin sempitnya
keadaan lingkungan, tempat benih dapat tumbuh, kecepatan berkecambah benih
yang menurun, serangan hama dan penyakit meningkat, jumlah kecambah
abnormal meningkat, dan rendahnya produksi tanaman.
Benih yang memiliki vigor mampu menumbuhkan tanaman normal pada kondisi
alam suboptimum dikatakan memiliki vigor kekuatan tumbuh (VKT) yang
mengindikasikan bahwa vigor benih mampu menghadapi lahan pertanian yang
kondisinya suboptimum (Sadjad, 1994).
13
Faktor genetik yang mempengaruhi vigor benih adalah pola dasar perkecambahan
dan pertumbuhan yang merupakan bawaan genetik dan berbeda antara satu
spesies dan spesies lain. Faktor fisiologis yang mempengaruhi vigor benih adalah
semua proses fisiologis yang merupakan hasil kerja komponen pada sistem
biokimia benih. Faktor eksternal yang mempengaruhi vigor benih adalah kondisi
lingkungan pada saat memproduksi benih, saat panen, pengolahan, penyimpanan,
dan penanaman kembali (Bedell, 1998). Faktor-faktor yang dapat menyebabkan
perbedaan vigor benih menurut Powell (2006), adalah penuaan benih akibat
kemunduran benih, kerusakan benih pada saat imbibisi, dan kondisi lingkungan
pada saat pengembangan benih serta ukuran benih.
2.2 Pengaruh Pemupukan NPK Majemuk pada Kualitas Benih
Peningkatan kualitas benih dapat dilakukan dengan meningkatkan efisiensi
penggunaan pupuk karena unsur hara merupakan faktor pembatas produksi suatu
tanaman. Pupuk majemuk merupakan pupuk campuran yang umumnya
mengandung lebih dari satu macam unsur hara tanaman (makro maupun mikro)
terutama N, P, dan K (Rosmarkam dan Yuwono, 2002). Kelebihan pupuk NPK
yaitu dengan satu kali pemberian pupuk dapat mencakup beberapa unsur sehingga
lebih cepat tersedia untuk tanaman dalam penggunaan bila dibandingkan dengan
pupuk tunggal.
Tanaman kedelai menyerap nitrogen, fosfor, dan kalium dalam jumlah yang
relatif besar. Pemupukan nitrogen dengan dosis dan waktu yang tepat dapat
meningkatkan serapan N, P, dan K, bobot kering tanaman dan hasil biji kedelai
(Hunt et al., 1985).
14
Pupuk dapat diserap tanaman melalui akar, batang, dan daun dalam bentuk ion
yang tersedia bagi tanaman. Nitrogen dapat diserap tanaman dalam bentuk ion
NO3-, NH4+, dan di dalam sitosol ion NO3- dikonversi ke dalam bentuk NH4+
selanjutnya digunakan dalam sintesis asam amino. Dalam metabolisme tanaman,
N merupakan komponen penyusun berbagai senyawa esensial bagi tanaman.
Nitrogen berperan dalam pertumbuhan vegetatif tanaman seperti tinggi tanaman,
besar batang, pembentukan cabang daun, pembentukan pucuk daun, dan
mengganti sel-sel yang rusak. Nitrogen juga berperan dalam proses fotosintesis
yang berguna dalam pembentukan klorofil.
Pemupukan N pada akhir fase perkembangan tanaman legum dapat meningkatkan
hasil benih melalui peningkatan jumlah polong per cabang (Mugnisjah dan
Setiawan, 2004). Peningkatan N berkaitan dengan peningkatan protein benih.
Protein di dalam benih berperan penting dalam menunjang viabilitas benih.
Menurut Bewley dan Black (1987), protein berfungsi sebagai enzim dalam proses
perkecambahan dan komponen penyusun membran sel bersama dengan asam
lemak dan gliserol. Proses pembentukan protein dalam benih ditentukan oleh
proses penyerapan N dari tanah dan asimilat tanaman.
Roper, Davenport, dan Marchand (2004) menjelaskan bahwa unsur P sangat
penting sejak pertumbuhan awal dibandingkan dengan pertumbuhan berikutnya.
Fungsi utama P dalam pertumbuhan tanaman adalah memacu terbentuknya bunga,
meningkatkan hasil, bobot kering tanaman, bobot biji, memperbaiki kualitas hasil,
dan mempercepat masa pematangan. Penggunaan P terbesar dimulai pada masa
15
pembentukan polong yang berfungsi untuk mempercepat masak panen dan
menambah kandungan nutrisi benih kedelai (Novizan, 2003).
Kalium diserap tanaman dalam bentuk K+ (Sutejo,1999). Unsur ini meningkatkan
sintesis dan translokasi karbohidrat sehingga meningkatkan ketebalan dinding sel
dan kekuatan batang. Kalium berperan dalam proses pembentukan dan pengisian
benih bersama dengan fosfor. Kalium juga berperan dalam proses metabolisme
yaitu sebagai pengatur fotosintesis, transportasi hara dari akar ke daun, dan
translokasi asimilat dari daun ke seluruh tanaman.
Menurut Arryanto (2012), penggunaan pupuk yang berukuran kecil memiliki
keunggulannya lebih mudah larut sehingga langsung mencapai sasaran atau target
karena ukurannya yang halus serta hanya dibutuhkan dalam jumlah yang lebih
sedikit. Salah satu cara mengubah bentuk atau ukuran pupuk yaitu dengan
penggerusan pupuk.
1
III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di lahan tegalan Perumahaan Puri Sejahtera, Desa Haji
Mena Kecamatan Natar, Kabupaten Lampung Selatan pada Oktober 2013 sampai
dengan Januari 2014. Pengujian viabilitas dilakukan di Laboratorium Pemuliaan
Tanaman dan Teknologi Benih Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada
Pebruari sampai dengan Maret 2014.
3.2 Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah benih kedelai varietas Dering 1 yang memiliki
keunggulan tahan pada kekeringan dan responsif pemupukan (Balitkabi, 2012),
substrat kertas merang, air bebas ion, plastik pelapis, kertas label, dan larutan
KCL 0,01 M.
Alat-alat yang digunakan adalah germinator tipe IPB 73-2A, timbangan tipe
Ohaus, gelas ukur, konduktometer WTW Tetracon 325, glassjar, tissue, nampan,
oven tipe Memmert, desikator, penggaris, gelas plastik, alat pembagi tepat tipe
APT-Boerner Tipe 6717, dan alat tulis.
17
3.3 Metode Penelitian
Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Kelompok Teracak Sempurna
yang diulang tiga kali. Rancangan perlakuan terdiri dari dua faktor yang disusun
secara faktorial (2x5). Faktor pertama adalah bentuk pupuk susulan yaitu pupuk
tidak digerus (g0) dan pupuk digerus (g1). Faktor kedua adalah dosis pupuk NPK
susulan yang terdiri dari 5 taraf yaitu 0 kg/ha (p0), 25 kg/ha (p1), 50 kg/ha (p2), 75
kg/ha (p3), dan 100 kg/ha (p4). Homogenitas ragam data diuji dengan uji Bartlett
dan kemenambahan data diuji dengan uji Tukey. Bila asumsi analisis ragam
terpenuhi, pemisahan nilai rata-rata perlakuan diuji dengan uji perbandingan
kontras dan uji polinomial pada taraf nyata 5%.
U1
U2
U3
g1p1
g0p4
g0p2
g1p4
g1p0
g0p3
g1p0
g1p3
g1p0
g0p4
g1p1
g1p4
g0p1
g0p0
g0p0
g1p3
g0p2
g0p1
g0p2
g1p2
g1p3
g 1p2
g0p3
g1p1
g0p3
g1p4
g 1p2
g0p0
g0p1
g0p4
Gambar 2. Tata letak percobaan.
18
Gambar 2 (Lanjutan).
Keterangan: g0 dan g1= pupuk NPK majemuk susulan tidak digerus dan digerus;
p0, p1, p2, p3, dan p4 = pupuk NPK majemuk susulan dosis 0, 25, 50,
75, dan 100 kg/ha.
3.4 Pelaksanaan Penelitian
Persiapan benih
Benih kedelai yang diambil berasal dari lahan penelitian tanaman kedelai di lahan
tegalan Perumahaan Puri Sejahtera, Desa Haji Mena Kecamatan Natar, Kabupaten
Lampung Selatan. Setiap petak percobaan berukuran 2 m x 3 m sebanyak 30
petakan dengan jarak tanam 40 cm x 15 cm. Setiap ulangan terdiri dari 10 plot
yang masing-masing diberikan perlakuan pupuk susulan berbeda bentuk pupuk
dan taraf dosis pupuk susulan NPK majemuk. Pemupukan dilakukan dua kali
pemberian yaitu pemupukan pertama sebagai pupuk dasar dilakukan pada saat
tanam dengan dosis anjuran 200 kg/ha NPK majemuk. Dosis pupuk dasar yang
dibutuhkan pada pertanaman kedelai per petak dengan ukuran petakan 2 m x 3 m
adalah 0,12 kg/petak. Pemupukan kedua sebagai perlakuan dilakukan pada saat
tanaman berbunga 50% yaitu dengan dosis pupuk NPK majemuk susulan 0 kg/ha,
25 kg/ha, 50 kg/ha, 75 kg/ha, dan 100 kg/ha. Setiap dosis pupuk NPK majemuk
susulan diberikan dengan bentuk pupuk NPK berbeda yaitu digerus dan tidak
digerus. Penggerusan dilakukan dengan menggunakan mortar kemudian pupuk
NPK disaring menggunakan saringan berukuran 145 mess. Pemupukan diberikan
dengan cara dibuat larikan di sela-sela tanaman dengan jarak 20 cm. Benih
kedelai dipanen pada 31 Januari 2014 (14 MST).
19
Benih kedelai dipanen berdasarkan kriteria panen kedelai yaitu daunnya telah
menguning lebih besar 80% dan mudah rontok, sedangkan polongnya tampak
mengering dan kecoklatan. Benih tersebut dipisahkan dari polong dan
dibersihkan kemudian dijemur hingga kadar air benih mencapai 11,5% dan siap
untuk diuji. Benih yang telah dibersihkan, benih tersebut dimasukkan ke dalam
alat pembagi tepat tipe APT-Boerner Tipe 6717 sampai didapatkan jumlah benih
untuk diuji.
Pengujian viabilitas benih
Pengujian viabilitas benih dilakukan dengan uji kecepatan perkecambahan (UKP)
dan uji keserempakan perkecambahan (UKsP). Uji kecepatan perkecambahan dan
uji keserempakan perkecambahan dibuat dengan metode uji kertas digulung
kemudian dilapisi (UKDdP). Pada setiap gulungan untuk setiap satuan percobaan
ditanam 25 butir benih kedelai yang disusun secara zigzag. Uji kecepatan
perkecambahan diukur dengan kecepatan perkecambahan (% KP), persentase
kecambah normal (% KNT), dan kecambah abnormal. Uji keserempakan
perkecambahan diukur dengan panjang akar primer, panjang hipokotil, panjang
epikotil, panjang tajuk, panjang kecambah normal, kecambah normal kuat (%
KNK), kecambah normal lemah (% KNL), dan bobot kering kecambah normal
(BKKN). Bahan uji UKP diletakkan dalam Germinator tipe IPB 73-2A.
Pengamatan kecambah UKP dilakukan setiap hari setelah 2 HST sampai dengan 5
HST. Pengamatan kecambah UKsP dilakukan pada 4 HST.
20
Pengujian daya hantar listrik
Pengujian daya hantar listrik dilakukan dengan cara 10 gram benih kedelai
ditimbang dengan timbangan tipe Ohaus. Benih kedelai dimasukkan ke dalam
glassjar. Glassjar ditutup dan disimpan selama 24 jam. Konduktometer WTW
tetracon 325 yang telah dibersihkan dan dilakukan pemanasan secara manual
selanjutnya dilakukan kalibrasi dengan larutan KCL 0,01 M. Glassjar yang berisi
benih kedelai yang telah direndam selama 24 jam, diguncang 10-15 detik agar
larutan tercampur secara merata. Air rendaman benih dipindahkan ke glassjar
kemudian benih dan air dituangkan dengan saringan. Dip cell dimasukkan ke
dalam air rendaman, nilai konduktivitasnya akan terbaca dengan satuan µS/cm/g.
3.5 Peubah Pengamatan
Viabilitas benih dilihat pada kecambah hasil uji kecepatan perkecambahan (UKP)
dan uji keserempakan perkecambahan (UKsP). Uji kecepatan perkecambahan
diukur dengan tolok ukur yaitu kecepatan perkecambahan, kecambah normal
total, dan kecambah abnormal; sedangkan uji keserempakan perkecambahan
diukur dengan tolok ukur panjang akar primer kecambah normal, panjang
hipokotil, panjang epikotil, panjang tajuk kecambah normal, panjang kecambah
normal, kecambah normal kuat, kecambah normal lemah, dan bobot kering
kecambah normal. Faktor pendukung viabilitas adalah daya hantar listrik.
1. Kecepatan perkecambahan benih
Kecepatan perkecambahan adalah suatu peubah sebagai tolok ukur vigor kekuatan
tumbuh benih. Pengukuran kecepatan perkecambahan dilakukan dengan UKP
21
dalam UKDdP. Pengukuran kecepatan perkecambahan benih dilakukan pada hari
ke-2 sampai hari ke-5. Kecepatan perkecambahan benih dihitung dengan rumus:
Keterangan: KP
Pi
Ti
= Kecepatan perkecambahan benih
= Pertambahan persen kecambah normal dari hari i-1 ke hari i
= Jumlah hari setelah tanam pada pengamatan hari ke-i
2. Kecambah normal total
Kecambah normal total diamati pada kecambah hasil uji kecepatan
perkecambahan benih (UKP). Kriteria kecambah normal adalah kecambah
memiliki sistem perakaran yang baik, perkembangan hipokotil baik dan sempurna
tanpa ada kerusakan, pertumbuhan plumula sempurna dengan daun hijau tumbuh
baik, dan memiliki satu kotiledon untuk kecambah dari monokotil serta dua bagi
dikotil (Gambar 3). Benih ditanam dengan media kertas merang sebanyak 25
butir benih dan diamati jumlah kecambah normalnya. Pengamatan dilakukan dua
kali yaitu pada hari ke-3 dan pada hari ke-5 setelah dikecambahkan. Satuan
pengamatan kecambah normal total adalah persen.
Gambar 3. Kecambah normal.
22
3. Kecambah abnormal
Kecambah abnormal diamati pada kecambah hasil uji kecepatan perkecambahan
benih (UKP). Kriteria kecambah abnormal adalah kecambah yang tidak
sempurna, misalnya sistem perakaran tidak sempurna (akar seminal kurang dari
dua), dan perkembangan hipokotil tidak sempurna (Gambar 4). Benih ditanam
dengan media kertas merang sebanyak 25 butir benih dan diamati jumlah
kecambah normalnya. Pengamatan dilakukan pada hari ke-5 setelah
dikecambahkan. Satuan pengamatan kecambah abnormal adalah persen.
Gambar 4. Kecambah abnormal.
4. Panjang akar primer kecambah normal
Panjang akar primer kecambah normal diukur pada kecambah hasil uji
keserempakan berkecambah benih (UksP). Panjang akar diukur dengan mistar
dari pangkal akar sampai ujung akar pada lima sampel benih setiap satuan
percobaan dengan pemilihan sampel secara acak (Gambar 5). Panjang akar
primer adalah rata-rata panjang akar primer dari lima sampel kecambah normal
pada masing-masing ulangan. Pengukuran dilakukan pada kecambah normal hasil
23
dari uji keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan panjang akar primer
kecambah normal adalah sentimeter.
5. Panjang hipokotil
Panjang hipokotil diukur dari kecambah normal pada kecambah hasil uji
keserempakan berkecambah benih (UKsp). Panjang hipokotil diukur dengan
mistar dari pangkal akar sampai titik tumbuh pada lima sampel benih setiap satuan
percobaan dengan pemilihan sampel secara acak (Gambar 5). Panjang hipokotil
adalah rata-rata hipokotil dari lima sampel kecambah normal pada masing-masing
ulangan. Pengukuran dilakukan pada kecambah normal dari hasil uji
keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan panjang hipokotil dalam
sentimeter.
6. Panjang epikotil
Panjang epikotil diukur dari kecambah normal pada kecambah hasil uji
keserempakan berkecambah benih (UKsp). Panjang epikotil diukur dengan mistar
pada lima sampel benih setiap satuan percobaan dengan pemilihan sampel secara
acak (Gambar 5). Panjang epikotil adalah rata-rata epikotil dari lima sampel
kecambah normal pada masing-masing ulangan. Pengukuran dilakukan pada
kecambah normal dari hasil uji keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan
panjang epikotil dalam sentimeter.
24
7. Panjang tajuk kecambah normal
Panjang tajuk kecambah normal diukur pada kecambah hasil uji keserempakan
berkecambah benih (UksP). Panjang tajuk diukur dengan mistar dari pangkal
tajuk sampai ujung tajuk pada lima sampel benih setiap satuan percobaan dengan
pemilihan sampel secara acak (Gambar 5). Panjang tajuk kecambah normal
adalah rata-rata panjang tajuk dari lima sampel kecambah normal pada masingmasing ulangan. Pengukuran dilakukan pada kecambah normal dari hasil uji
keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan panjang tajuk kecambah
normal adalah sentimeter.
8. Panjang kecambah normal
Panjang kecambah normal diukur pada kecambah hasil uji keserempakan
berkecambah benih (UKsP). Panjang kecambah normal diukur dengan mistar dari
ujung akar sampai ujung tajuk kecambah normal pada lima sampel benih setiap
satuan percobaan dengan pemilihan secara acak (Gambar 5). Panjang kecambah
normal adalah rata-rata panjang kecambah normal dari lima sampel kecambah
normal pada masing-masing ulangan. Pengukuran dilakukan pada kecambah
normal dari hasil uji keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan panjang
kecambah normal adalah sentimeter.
9. Kecambah
PENGARUH BENTUK DAN DOSIS PUPUK NPK MAJEMUK SUSULAN
PADA VIABILITAS BENIH KEDELAI (Glycine max (L.) Merill)
VARIETAS DERING 1 PRASIMPAN
Oleh
DEBBY KUNCORO WIBOWO
Penelitian ini bertujuan mengetahui (1) pemberian bentuk pupuk NPK majemuk
susulan yang berbeda dalam menghasilkan viabilitas benih prasimpan; (2)
pemberian dosis pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda dalam menghasilkan
viabilitas benih prasimpan; (3) pemberian bentuk dan dosis pupuk NPK
majemuk susulan yang berbeda dalam menghasilkan viabilitas benih prasimpan.
Penelitian dilakukan di Laboratorium Pemuliaan Tanaman dan Teknologi Benih
Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada Pebruari sampai Maret 2014.
Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Kelompok Teracak Sempurna
diulang tiga kali. Rancangan perlakuan terdiri dari dua faktor yang disusun secara
faktorial (2x5). Faktor pertama adalah bentuk NPK susulan yaitu tidak digerus
(g0) dan digerus (g1). Faktor kedua adalah dosis NPK susulan yang terdiri dari 5
taraf yaitu 0 (p0), 25 (p1), 50 (p2), 75 (p3), dan 100 kg/ha (p4). Homogenitas
ragam data diuji dengan uji Bartlett dan kemenambahan data diuji dengan uji
Tukey. Bila asumsi analisis ragam terpenuhi, pemisahan nilai rata-rata perlakuan
diuji dengan uji perbandingan ortogonal pada taraf nyata 5%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) bentuk pupuk NPK majemuk susulan
yang digerus menghasilkan kecambah normal kuat lebih baik daripada pupuk
yang tidak digerus; (2) dosis pupuk NPK majemuk susulan pada saat berbunga
dosis 0 kg/ha sampai 100 kg/ha meningkatkan kecambah normal total, panjang
hipokotil, panjang tajuk, dan kecambah normal kuat; kecambah normal lemah
dan daya hantar listrik semakin menurun; (3) pemberian NPK majemuk susulan
bentuk yang digerus meningkatkan kecepatan perkecambahan, panjang epikotil,
dan bobot kering kecambah normal pada dosis pupuk NPK majemuk susulan 75
kg/ha sampai 100 kg/ha.
PENGARUH BENTUK DAN DOSIS PUPUK NPK MAJEMUK SUSULAN
PADA VIABILITAS BENIH KEDELAI (Glycine max (L.) Merill)
VARIETAS DERING 1 PRASIMPAN
(Skripsi)
Oleh
Debby Kuncoro Wibowo
JURUSAN AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2014
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
1. Konsep periodisasi viabilitas benih Steinbauer-Sadjad.
.....
10
..........................................................
17
..............................................................
21
2. Tata letak percobaan.
3. Kecambah normal.
4. Kecambah abnormal.
........................................................
5. Bagian-bagian kecambah kedelai.
22
......................................
25
.....................................................
25
...................................................
26
8. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan
pada kecepatan perkecambahan. ........................................
30
9. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal total. .....................................................
31
10. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada panjang
hipokotil. .............................................................................
34
11. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan
pada panjang epikotil. .........................................................
35
12. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada panjang
tajuk. ....................................................................................
37
13. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal kuat. .......................................................
39
14. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal lemah. ....................................................
40
6. Kecambah normal kuat.
7. Kecambah normal lemah.
15. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan
pada bobot kering kecambah normal. .................................
16. Pengaruh dosis pupuk NPK majemuk susulan pada daya
hantar listrik. .......................................................................
43
44
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ....................................................................................
v
DAFTAR GAMBAR ...............................................................................
xi
I. PENDAHULUAN .............................................................................. .
1
1.1 Latar Belakang dan Masalah ........................................................
1
1.2 Tujuan Penelitian .........................................................................
5
1.3 Kerangka Pemikiran ....................................................................
5
1.4 Hipotesis ........................................................................................
9
II. TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................
10
2.1 Viabilitas dan Vigor Benih ...........................................................
10
2.2 Pengaruh Pemupukan NPK majemuk susulan pada kualitas
benih ............................................................................................
13
III. BAHAN DAN METODE ....................................................................
16
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian .......................................................
16
3.2 Bahan dan Alat Penelitian ..............................................................
16
3.3 Metode Penelitian ..........................................................................
17
3.4 Pelaksanaan Penelitian ....................................................................
18
3.5 Peubah Pengamatan ..................................................................... ....
20
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................
28
4.1 Hasil Penelitian ...........................................................................
28
4.1.1 Kecepatan perkecambahan ........................................... ...
28
4.1.2 Kecambah normal total .....................................................
30
4.1.3 Kecambah abnormal ..........................................................
30
4.1.4 Panjang akar primer ..........................................................
32
4.1.5 Panjang hipokotil ...............................................................
32
4.1.6 Panjang epikotil .................................................................
32
4.1.7 Panjang tajuk .....................................................................
36
4.1.8 Panjang kecambah normal .................................................
37
4.1.9 Kecambah normal kuat ......................................................
38
4.1.10 Kecambah normal lemah .................................................
39
4.1.11 Bobot kering kecambah normal ......................................
41
4.1.12 Daya hantar listrik ..........................................................
42
4.2 Pembahasan ..................................................................................
44
V. KESIMPULAN DAN SARAN ...........................................................
49
5.1 Kesimpulan ....................................................................................
49
5.2 Saran ...............................................................................................
50
PUSTAKA ACUAN .................................................................................
51
LAMPIRAN ..............................................................................................
53
Tabel 13-62 .........................................................................................
55-80
1
DAFTAR TABEL
Tabel
1.
Halaman
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecepatan perkecambahan. ........................................................
29
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal total. ..............................................................
31
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah abnormal. .................................................................
32
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang akar primer. .................................................................
33
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang hipokotil. .....................................................................
33
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang epikotil. ........................................................................
35
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang tajuk. ............................................................................
36
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
panjang kecambah normal. .......................................................
38
Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal kuat. .............................................................
39
10. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
kecambah normal lemah. ..........................................................
40
11. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
bobot kering kecambah normal. ................................................
42
12. Pengaruh bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan pada
daya hantar listrik. ......................................................................
43
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
2
13. Koefisien perbandingan ortogonal.
............................................
14. Hasil pengamatan kecepatan perkecambahan.
...........................
15. Hasil uji homogenitas ragam kecepatan perkecambahan.
16. Hasil analisis ragam kecepatan perkecambahan.
.........
.......................
17. Hasil uji perbandingan ortogonal kecepatan perkecambahan.
18. Hasil pengamatan kecambah normal total.
58
...............
58
............................
59
........
59
.....................
60
...................
60
.................................
61
22. Hasil pengamatan kecambah abnormal (Arc
).
23. Hasil uji homogenitas ragam kecambah abnormal.
25. Uji ortogonal polinomial kecambah abnormal.
.........................
61
.....................................
62
27. Hasil uji homogenitas ragam panjang akar primer.
...................
62
.................................
63
29. Uji ortogonal polinomial panjang akar primer.
30. Hasil pengamatan panjang hipokotil.
..........................
63
.........................................
64
31. Hasil uji homogenitas ragam panjang hipokotil.
32. Analisis ragam panjang hipokotil.
.......................
64
.............................................
65
33. Hasil uji perbandingan ortogonal panjang hipokotil.
34. Hasil pengamatan panjang epikotil.
.................
65
...........................................
66
35. Hasil uji homogenitas ragam panjang epikotil.
36. Analisis ragam panjang epikotil.
56
................................
21. Hasil uji perbandingan ortogonal kecambah normal total.
28. Hasil analisis ragam panjang akar primer.
56
57
20. Hasil analisis ragam kecambah normal total.
26. Hasil pengamatan panjang akar primer.
55
..
19. Hasil uji homogenitas ragam kecambah normal total.
24. Hasil analisis ragam kecambah abnormal.
55
..........................
66
................................................
67
3
37. Hasil uji perbandingan ortogonal panjang epikotil.
...................
67
...............................................
68
..........................................................
68
38. Hasil pengamatan panjang tajuk.
39. Uji Bartlett panjang tajuk.
40. Hasil analisis ragam panjang tajuk.
...........................................
41. Hasil uji perbandingan ortogonal panjang tajuk.
42. Hasil pengamatan panjang kecambah normal.
.......................
69
...........................
70
43. Hasil uji homogenitas ragam panjang kecambah normal.
44. Analisis ragam panjang kecambah normal.
.........
70
...............................
71
45. Hasil uji perbandingan ortogonal panjang kecambah normal.
46. Hasil pengamatan kecambah normal kuat.
69
...
71
................................
72
47. Hasil uji homogenitas ragam kecambah normal kuat.
48. Hasil analisis ragam kecambah normal kuat.
...............
72
.............................
73
49. Hasil uji perbandingan ortogonal kecambah normal kuat.
50. Hasil pengamatan kecambah normal lemah.
........
73
.............................
74
51. Hasil uji homogenitas ragam kecambah normal lemah.
52. Hasil analisis ragam kecambah normal lemah.
............
74
..........................
75
53. Hasil uji perbandingan ortogonal kecambah normal lemah.
54. Hasil pengamatan bobot kering kecambah normal.
.....
75
...................
76
55. Hasil uji homogenitas ragam bobot kering kecambah normal.
..
76
...............
77
57. Hasil uji perbandingan ortogonal bobot kering kecambah normal.
77
58. Hasil pengamatan daya hantar listrik.
78
56. Hasil analisis ragam bobot kering kecambah normal.
........................................
59. Hasil uji homogenitas ragam daya hantar listrik.
60. Hasil analisis ragam daya hantar listrik.
.......................
78
....................................
79
4
61. Hasil uji perbandingan ortogonal daya hantar listrik.
62. Deskripsi kedelai Varietas Dering 1.
................
........................................
79
80
Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman di antaramu dan orang-orang
yang diberi ilmu pengetahuan
(QS.Al-Mujadalah:11).
Mulailah dari hal yang kecil, lakukanlah dengan sepenuh hati, insyaallah kamu
akan mendapatkan semua yang kamu mau
(Wibowo Ady Sapta, 2014).
Anak miskin menjadi kaya, karena ia rajin
Anak kaya menjadi miskin, karena ia malas
(Debby Kuncoro Wibowo, 2014).
PERSEMBAHAN
Puji syukur kepada Allah SWT, karena atas limpahan berkat dan rahmat-Nya
skripsi ini dapat terselesaikan.
Kupersembahkan karya sederhana penuh perjuangan dan kesabaran ini sebagai
ungkapan rasa sayangku dan baktiku kepada
Papa dan Mama tersayang yang selalu mencurahkan rasa sayang tanpa henti, yang
selalu mengajariku begaimana menjadi manusia yang terbaik, serta dalam doa dan
sujud selalu menantikan keberhasilanku dengan sabar dan penuh pengertian.
Semua keluarga besarku atas rasa sayang, doa, perhatian, pengertian,
pengorbanan, penghormatan dan dorongan semangat yang tulus, serta
persaudaraan yang tidak dapat tergantikan.
Alma Mater yang kucintai, Universitas Lampung.
i
SANWACANA
Puji syukur Penulis ucapkan kehadirat Allah SWT, karena atas limpahan rahmat
dan hidayah-Nya skripsi ini dapat diselesaikan.
Dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Ibu Ir. Yayuk Nurmiaty, M.S., selaku Ketua Tim Penguji dan Pembimbing
Pertama sekaligus selaku Pembimbing Akademik atas saran, pengarahan,
motivasi, dan kesabaran dalam membimbing penulis selama penelitian hingga
penyelesaian skripsi, memberi bantuan biaya penelitian sebesar
Rp 1.000.000 (satu juta rupiah) serta memberi nasehat demi kebaikan penulis
selama menjadi mahasiswa Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.
2. Ibu Ir. Ermawati, M.S., selaku Pembimbing Kedua atas kesediaannya
memberikan bimbingan, pengarahan, pikiran, semangat, motivasi, waktu,
kesabaran, saran, nasehat, dan bantuan selama penulis menyelesaikan skripsi.
3. Bapak Ir. Eko Pramono, M.S., selaku Penguji bukan Pembimbing yang telah
memberikan saran, pengarahan,semangat, motivasi, nasehat, dan kesabaran
yang sangat berharga untuk perbaikan penulisan skripsi.
4. Bapak Prof. Dr. Ir. Setyo Dwi Utomo, M.Sc., selaku Ketua Jurusan Budidaya
Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung atas saran, koreksi, dan
persetujuan dalam menyelesaikan skripsi ini.
ii
5. Bapak Dr. Ir. Kuswanta F. Hidayat, M.P., selaku Ketua Jurusan Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Lampung atas saran, koreksi, dan persetujuan
pencetakan skripsi ini.
6. Bapak Dr. Ir. Wan Abbas Zakaria, M.S., selaku Dekan Fakultas Pertanian
Universitas Lampung yang telah mensahkan skripsi ini.
7. Ayahanda Wibowo Ady Sapta dan Ibunda Sri Lestari serta Kakanda penulis
Selfi Oktaviani Lestari atas kasih sayang, dukungan, kritikan, nasehat, dan
saran yang diberikan.
8. Bapak Sungkono dan ibu yang telah bersedia memberikan fasilitas yang
dibutuhkan selama penelitian ini berjalan hingga selesai.
9. Asih Mityas Lestari yang telah memberikan semangat dan bantuannya hingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
10. Cahyadi Prayuda, Diago Fajar Saputra, dan Dendy Fauzie (tim penelitian) yang
telah bersama-sama berjuang, memberikan semangat, dan membantu dalam
menyelesaikan skripsi ini.
11. Teman-teman Agroteknologi 2010 atas segala doa, perhatian, diskusi, hingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
12. Adik-adik Agroteknologi angkatan 2011, 2012, dan 2013 yang telah membantu
penulis dalam menyelesaikan penelitian ini.
semoga skripsi ini dapat bermanfaat.
Bandar lampung,
Oktober 2014
Penulis
Debby Kuncoro Wibowo
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bandar Lampung pada tanggal 05 September 1992 sebagai
anak kedua dari dua bersaudara dari Bapak Hi. Wibowo Ady Sapta, S.T., M.Kes.
dan Ibu Hj. Sri Lestari.
Penulis menyelesaikan pendidikan Taman Kanak-Kanak (TK) PEWA Natar
Lampung Selatan pada tahun 1998, Sekolah Dasar Al-Kautsar Bandar Lampung
pada tahun 2004, Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 9 Bandar Lampung
pada tahun 2007, dan Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 7 Bandar Lampung
pada tahun 2010.
Selama menjadi mahasiswa, penulis pernah menjadi Asisten Dosen untuk mata
kuliah Produksi Tanaman Perkebunan (2013), mata kuliah Pembibitan Tanaman
Perkebunan (2013), Produksi Tanaman Tebu (2014), Pengelolaan Kebun Kelapa
Sawit, dan melaksanakan Praktik Umum di PT Perkebunan Nusantara VII Unit
Usaha Way Berulu, Kabupaten Pesawaran pada tahun 2013.
Penulis dalam bidang keorganisasian aktif sebagai anggota muda FOSI FP
2010/2011, anggota bidang eksternal Persatuan Mahasiswa Agroteknologi
(PERMA AGT) pada periode kepengurusan 2011/2012, anggota bidang kaderisasi
Persatuan Mahasiswa Agroteknologi (PERMA AGT) pada periode kepengurusan
2012/2013, dan Sekertaris Umum Persatuan Mahasiswa Agroteknologi (PERMA
AGT) pada periode kepengurusan 2013/2014.
1
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang dan Masalah
Kedelai (Glycine max (L.) Merill) merupakan salah satu tanaman pangan penting
di Indonesia setelah padi dan jagung. Menurut Irwan (2006), kandungan gizi pada
kedelai yaitu protein 30-50%, lemak 15-25%, dan beberapa bahan gizi penting
lainnya, seperti vitamin (asam fitat) dan lesitin. Tanaman kedelai juga dapat
digunakan sebagai bahan baku berbagai industri makanan, minuman, pupuk hijau
dan pakan ternak serta untuk diambil minyaknya.
Permintaan kedelai terus bertambah seiring meningkatnya jumlah penduduk.
Produksi kedelai dalam negeri belum mampu mencukupi kebutuhan tersebut.
Indonesia saat ini masih mengimpor kedelai dalam jumlah yang cukup besar
untuk memenuhi kebutuhan kedelai dalam negeri. Produksi kedelai pada tahun
2013 sebesar 780,16 ribu ton biji kering atau mengalami penurunan sebesar 62,99
ribu ton (8,07%) dibandingkan dengan tahun 2012 (BPS, 2013).
Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan produksi kedelai yaitu melalui
program intensifikasi dan ekstensifikasi. Program ekstensifikasi dilakukan
dengan perluasan areal panen kedelai. Program intensifikasi yaitu menerapkan
panca usaha tani seperti penggunaan benih bermutu dari varietas unggul dan
pemupukan.
2
Varietas unggul kedelai mempunyai kelebihan tertentu dibandingkan dengan
varietas lokal. Kelebihan tersebut berupa daya hasil lebih tinggi, umur lebih
pendek, lebih tahan terhadap serangan hama dan penyakit, tahan pada kekeringan,
dan lain-lain (Gani, 2000). Penggunaan benih bermutu tinggi dalam budidaya
akan menghasilkan produksi tanaman yang tinggi pula. Benih bervigor tinggi
dihasilkan dari innate (genetik) dan induced (lingkungan) yang optimum.
Mugnisjah dan Setiawan (2004) menyatakan bahwa setiap tanaman memerlukan
kondisi lingkungan yang optimum untuk menghasilkan benih.
Agroekosistem utama produksi kedelai di Indonesia adalah lahan sawah. Peluang
terbesar penanaman kedelai di lahan sawah jatuh pada musim kemarau 1 (MK 1)
dan MK 2. Pada kondisi tersebut budidaya kedelai seringkali menghadapi resiko
gagal panen karena faktor kekeringan. Pemanasan global yang menyebabkan
peningkatan intensitas kekeringan yang ekstrim turut meningkatkan resiko
kegagalan tersebut (Balitkabi, 2012). Kedelai tahan kekeringan diperlukan dalam
budidaya kedelai di lahan kering (tegal) dalam mempertahankan produksi kedelai.
Varietas Dering 1 yang memiliki keunggulan tahan kekeringan merupakan salah
satu varietas yang cocok dibudidayakan di lahan kering.
Dalam upaya peningkatan produksi benih, semua faktor budidaya (agronomik)
harus dalam kondisi yang optimum tidak terkecuali produksi benih kedelai.
Optimalisasi pemupukan melalui bentuk dan dosis yang tepat bertujuan untuk
menghasilkan produksi benih yang memiliki kualitas dan kuantitas benih tinggi.
Kualitas yang tinggi ditunjukkan dengan viabilitas yang baik. Upaya agronomik
yang dapat dilakukan untuk mendapatkan viabilitas benih awal yang tinggi adalah
3
dengan melakukan pemupukan susulan pada saat berbunga (Nurmiaty dan
Nurmauli, 2010). Pemupukan susulan sebagai makanan tambahan bagi tanaman
untuk membantu dalam pengisian polong, sehingga benih yang dihasilkan bernas.
Peningkatan dosis pupuk NPK dapat meningkatkan ketersediaan unsur hara di
dalam tanah sehingga dapat mendukung pertumbuhan vegetatif dan generatif
tanaman. Pupuk NPK majemuk mengandung unsur nitrogen, fosfor, dan kalium
yang berperan dalam memberikan protein yang menghasilkan vigor benih;
cadangan energi untuk perkecambahan (Bewley dan Black, 1985); bobot benih
dan menurunkan asam lemak bebas dalam benih sehingga daya simpan benih
akan lebih lama (Syariffudin, 1990). Pemupukan NPK yang tepat dosis, tepat
cara, tepat jenis dan tepat waktu dapat membantu pertumbuhan tanaman, sehingga
dapat meningkatkan produktivitas dan vigor benih.
Penggunaan bentuk pupuk bagi tanaman harus dilakukan secara tepat agar unsur
hara yang tersedia dapat diserap tanaman dengan optimum. Bentuk pupuk yang
tepat memungkinkan pupuk lebih cepat larut jika terkena air dan pupuk cepat
bereaksi, sehingga unsur hara lebih banyak tersedia untuk tanaman. Salah satu
cara untuk mengubah bentuk atau ukuran pupuk yaitu dengan cara penggerusan
pupuk. Penggerusan pupuk dilakukan agar pupuk mudah larut dan cepat tersedia
untuk tanaman. Menurut Arryanto (2012), semakin kecil ukuran pupuk semakin
cepat bereaksi dan dapat dimanfaatkan langsung untuk pertumbuhan dan
perkembangan tanaman karena ukurannya yang halus, sehingga pupuk menjadi
lebih cepat tersedia untuk tanaman.
4
Pemupukan tanaman memerlukan dosis yang tepat sesuai dengan kebutuhan
tanaman tersebut, sehingga tanaman dapat menghasilkan produksi yang optimum.
Dosis pupuk N yang tinggi dalam tanah dapat meningkatkan kadar protein dan
produktivitas tanaman kedelai. Pemupukan unsur N tanpa P dan K dapat
menyebabkan tanaman mudah rebah, rentan terhadap serangan hama penyakit,
dan menurunnya kualitas produksi. Pemupukan P secara terus-menerus tanpa
melihat ketersediaan P dalam tanah yang sudah jenuh mengakibatkan tanggapan
tanaman rendah terhadap pupuk P dan tanaman yang dipupuk P dan K tanpa
disertai N, hanya mampu menaikkan produksi yang lebih rendah (Winarso, 2005).
Dosis pupuk NPK yang ditingkatkan mempengaruhi pertumbuhan dan hasil
kedelai yang lebih baik. Peningkatan pupuk NPK secara terus-menerus melebihi
batas optimum mengakibatkan pertumbuhan dan hasil kedelai semakin menurun
seiring dengan dosis pupuk yang diberikan. Dosis pupuk yang berlebihan juga
dapat menjadi racun bagi tanaman. Hasil penelitian Rusdi (2008) menunjukkan
bahwa pemupukan NPK susulan pada saat berbunga dapat meningkatkan
pertumbuhan tanaman kedelai berdasarkan variabel tinggi tanaman dan viabilitas
benih.
Pemupukan dengan bentuk dan dosis pupuk yang tepat akan menghasilkan
produksi benih kedelai yang tinggi dan viabilitas benih yang baik. Bentuk pupuk
yang semakin kecil dan halus, kemudian dosis pupuk NPK susulan saat berbunga
yang tepat akan menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang baik. Pada
penelitian ini, benih kedelai varietas Dering 1 yang telah diaplikasikan pupuk
NPK majemuk susulan dengan bentuk dan dosis yang berbeda di lapang ingin
diketahui tanggapannya terhadap viabilitas benih yang dihasilkan.
5
Berdasarkan latar belakang dan masalah tersebut, penelitian ini dilakukan untuk
menjawab masalah yang dirumuskan dalam pertanyaan sebagai berikut
1. Apakah pemberian bentuk pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda?
2. Apakah pemberian dosis pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda?
3. Apakah tanggapan tanaman terhadap bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk
susulan yang berbeda menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda?
1.2 Tujuan Penelitian
Berdasarkan latar belakang dan masalah yang telah diuraikan maka tujuan
penelitian ini adalah
1. Mengetahui pemberian bentuk pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
2. Mengetahui pemberian dosis pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
3. Mengetahui pemberian bentuk dan dosis pupuk NPK majemuk susulan yang
berbeda menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
1.3 Kerangka Pemikiran
Produksi benih bermutu dipengaruhi oleh faktor genetik dan lingkungan. Faktor
lingkungan yang optimum diperlukan dalam produksi benih, salah satunya adalah
unsur hara yang cukup. Periode I pada konsep Steinbauer Sadjad merupakan
periode pembangunan benih atau pembentukan benih, pada periode ini diharapkan
6
viabilitas awal benih prasimpan yang dihasilkan tinggi. Daya simpan benih
dipengaruhi viabilitas awal benih yang tinggi, bila viabilitas awal benih tinggi
maka benih dapat disimpan dalam waktu yang relatif lama. Benih memiliki sifat
yang dapat diwariskan, tetapi benih harus berinteraksi dengan lingkungan tumbuh
yang optimum agar tumbuh sesuai dengan potensinya dan memberikan tanggapan
positif terhadap input agronomi seperti pupuk sehingga mampu mencapai
produksi maksimum. Kedelai Varietas Dering 1 merupakan varietas unggul yang
memiliki tanggapan baik terhadap pemupukan dan tahan terhadap kekeringan.
Salah satu upaya agronomik dalam produksi benih untuk menghasilkan viabilitas
awal yang tinggi adalah pemupukan. Pemupukan susulan pada saat berbunga
dapat meningkatkan viabilitas awal benih yang baik. Pemupukan susulan sebagai
unsur hara tambahan bagi tanaman untuk membantu pertumbuhan generatif
sehingga tanaman dapat menghasilkan benih yang bernas dan memiliki viabilitas
awal yang tinggi. Viabilitas awal yang tinggi sebelum ditanam atau disimpan
merupakan langkah awal yang baik, benih sebagai bahan tanam. Benih yang
memiliki viabilitas tinggi akan memberikan harapan keberhasilan suatu
pertanaman yang tinggi pula (Nurmiaty dan Nurmauli, 2010).
Pupuk majemuk merupakan pupuk campuran yang umumnya mengandung lebih
dari satu macam unsur hara tanaman (makro maupun mikro) terutama N, P, dan K
(Rosmarkam dan Yuwono, 2002). Menurut Santoso et al. (2012), pemupukan
NPK majemuk merupakan unsur hara pada tanaman yang baik dibandingkan
dengan pemupukan tunggal. Fungsi nitrogen sebagai pembentuk protein dalam
benih yang berperan penting dalam menunjang vigor benih (Mugnisjah dan
7
Setiawan, 2004). Fungsi fosfat dalam pertumbuhan tanaman adalah memacu
terbentuknya bunga, meningkatkan hasil, bobot kering tanaman, bobot biji,
memperbaiki kualitas hasil serta mempercepat masa pematangan (Novizan, 2003).
Kalium berperan dalam proses pembentukan dan pengisian benih bersama dengan
fosfor (Sutejo, 1999).
Peningkatan produktivitas suatu tanaman harus diimbangi dengan dosis pupuk
yang tepat. Pemupukan susulan pada tanaman kedelai perlu dilakukan dalam
produksi benih untuk mendapatkan viabilitas awal yang tinggi. Pada saat tanaman
memasuki periode pembungaan, pertumbuhan akar mencapai pertumbuhan
maksimum seiring dengan pertumbuhan pucuk yang mencapai pertumbuhan
maksimum sehingga dibutuhkan banyak unsur hara untuk pertumbuhan generatif
seperti pengisian benih. Penambahan unsur hara ke tanaman dengan melakukan
pemupukan susulan dalam jumlah yang cukup dapat memaksimalkan pengisian
biji, sehingga viabilitas benih menjadi lebih baik.
Pemupukan tanaman harus dilakukan dengan tepat agar dapat memperkecil risiko
kehilangan pupuk dan meningkatkan serapan hara oleh tanaman. Pemupukan
yang baik dapat dilakukan dengan mengubah bentuk atau ukuran pupuk menjadi
lebih kecil yang memungkinkan luas permukaan pupuk tersebut dengan tanah
menjadi lebih luas sehingga lebih mudah larut dan unsur hara tersedia lebih
banyak untuk dimanfaatkan tanaman (Lee, 2010). Penggunaan pupuk yang
berukuran lebih kecil memiliki keunggulan lebih mudah larut dalam air, semakin
kecil ukuran pupuk semakin cepat bereaksi dan dimanfaatkan tanaman untuk
proses metabolisme. Bentuk pupuk yang semakin halus menyebabkan luas
8
permukaan pupuk menjadi lebih luas sehingga unsur hara lebih cepat tersedia dan
mudah diserap oleh tanaman untuk dimanfaatkan dalam pertumbuhan dan
perkembangan tanaman (Arryanto, 2012).
Dosis pemupukan yang tepat dapat menghasilkan benih yang memiliki viabilitas
tinggi dalam produksi benih. Rekomendasi dosis pupuk NPK majemuk sebesar
200 kg/ha untuk komoditas kedelai (Deptan, 2013). Pemupukan harus dilakukan
dengan cara yang tepat yaitu tepat dosis,tepat jenis,tepat cara, dan tepat waktu.
Avivi (2005) menyatakan bahwa pemupukan susulan dengan NPK setengah dosis
pupuk normal dapat meningkatkan pertumbuhan tinggi tanaman dan jumlah
polong isi per tanaman kedelai. Pemupukan dengan dosis yang sedikit
menghasilkan pertumbuhan yang kurang baik, sedangkan pemupukan dengan
dosis yang berlebihan akan menyebabkan toksik atau keracunan sehingga
tanaman akan mati. Pemupukan dengan dosis yang tepat sangat diperlukan untuk
mendapatkan produksi tanaman yang optimum serta viabilitas benih yang baik.
Bentuk pupuk yang mudah terserap oleh tanaman dan dosis pupuk NPK susulan
saat berbunga yang tepat dapat dimanfaatkan tanaman dalam proses pertumbuhan
dan perkembangan sehingga akan menghasilkan viabilitas benih yang baik. Pada
penelitian ini diharapkan pemberian bentuk dan dosis pupuk susulan
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang baik. Viabilitas benih yang baik
ditunjukkan dengan tolok ukur yaitu peningkatan kecepatan perkecambahan,
kecambah normal total, kecambah abnormal, panjang akar primer, panjang
hipokotil, panjang epikotil, panjang tajuk, panjang kecambah normal, persentase
9
kecambah normal kuat, dan bobot kering kecambah normal serta penurunan
kecambah normal lemah dan daya hantar listrik sebelum benih disimpan.
1.4 Hipotesis
Berdasarkan perumusan masalah dan dasar teori yang ada maka dapat ditarik
hipotesis yaitu
1. Pemberian bentuk pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda akan
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
2. Pemberian dosis pupuk NPK majemuk susulan yang berbeda akan
menghasilkan viabilitas benih prasimpan yang berbeda.
3. Tanggapan tanaman terhadap pemberian bentuk dan dosis pupuk NPK
majemuk susulan yang berbeda akan menghasilkan viabilitas benih prasimpan
yang berbeda.
11
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Viabilitas dan Vigor Benih
Viabilitas benih mencakup vigor dan daya kecambah benih. Viabilitas adalah
daya hidup benih yang ditunjukan dengan gejala pertumbuhan atau gejala
metabolisme. Vigor adalah kemampuan benih menumbuhkan tanaman normal
yang berproduksi normal pada kondisi lapangan yang optimum maupun
viabilitas
suboptimum (Sadjad, 1994).
Gambar 1. Konsep periodisasi viabilitas benih Steinbauer-Sadjad (Sadjad, 1993).
Keterangan: Vp = viabilitas potensial, Vg = vigor, dan D = delta atau selisih
antara nilai Vp dan Vg.
Konsep periodisasi viabilitas benih Steinbauer-Sadjad menerangkan hubungan
antara viabilitas benih dan periode hidup benih. Periode hidup benih dibagi
11
menjadi tiga bagian yaitu periode I, periode II, dan periode III. Periode I adalah
periode penumpukan energi (energy deposit). Periode ini merupakan periode
pembangunan atau pertumbuhan dan perkembangan benih yang diawali dari
antesis sampai benih masak fisiologis. Periode II merupakan periode
penyimpanan benih atau penambatan energi (energy transit), nilai viabilitas
dipertahankan pada periode ini. Periode kritikal (akhir periode II) adalah kritikal
periode dua (KP-2) yang merupakan batas periode simpan benih, setelah KP-2
nilai vigor dan viabilitas potensial mulai menurun sehingga kemampuan benih
untuk tumbuh dan berkembang menurun. Periode II merupakan periode
penggunaan energi (energy release).
Menurut Copeland dan McDonald (2001), viabilitas benih dapat diukur dengan
tolok ukur daya berkecambah (germination capacity). Perkecambahan benih
adalah muncul dan berkembangnya struktur terpenting dari embrio benih serta
kecambah tersebut menunjukkan kemampuan untuk berkembang menjadi
tanaman normal pada kondisi lingkungan yang menguntungkan. Viabilitas benih
menunjukkan daya hidup benih, aktif secara metabolik dan memiliki enzim yang
dapat mengkatalis reaksi metabolik yang diperlukan untuk perkecambahan dan
pertumbuhan kecambah.
International Seed Testing Association (2010) mendefinisikan bahwa vigor
sebagai sekumpulan sifat yang dimiliki benih yang menentukan tingkat potensi
aktivitas dan kinerja benih atau lot benih selama perkecambahan dan munculnya
kecambah. Copeland dan McDonald (2001) menyatakan kinerja tersebut adalah
proses dan reaksi biokimia selama perkecambahan seperti reaksi enzim, dan
12
aktivitas respirasi, keserempakkan pertumbuhan kecambah di lapang, dan
kemampuan munculnya kecambah pada kondisi dan lingkungan yang
unfavorable.
Menurut Lindayanti (2006), pengujian vigor dapat memberikan petunjuk mutu
benih yang lebih tepat daripada pengujian daya berkecambah, memberikan
tingkatan yang konsisten dari lot benih yang acceptable germination mengenai
mutu fisiologis, fisik lot benih, dan memberikan keterangan tentang pertumbuhan
dan daya simpan suatu lot benih guna perencanaan strategi pemasaran.
Benih yang mampu menumbuhkan tanaman normal, meskipun kondisi alam tidak
optimum atau suboptimum disebut benih memiliki vigor (Vg). Benih yang
memiliki vigor akan menghasilkan produksi diatas normal bila ditumbuhkan pada
kondisi optimum (Sadjad, 1994).
Menurut Sutopo (2002), benih yang memiliki vigor rendah akan berakibat
terjadinya kemunduran benih yang cepat selama penyimpanan, makin sempitnya
keadaan lingkungan, tempat benih dapat tumbuh, kecepatan berkecambah benih
yang menurun, serangan hama dan penyakit meningkat, jumlah kecambah
abnormal meningkat, dan rendahnya produksi tanaman.
Benih yang memiliki vigor mampu menumbuhkan tanaman normal pada kondisi
alam suboptimum dikatakan memiliki vigor kekuatan tumbuh (VKT) yang
mengindikasikan bahwa vigor benih mampu menghadapi lahan pertanian yang
kondisinya suboptimum (Sadjad, 1994).
13
Faktor genetik yang mempengaruhi vigor benih adalah pola dasar perkecambahan
dan pertumbuhan yang merupakan bawaan genetik dan berbeda antara satu
spesies dan spesies lain. Faktor fisiologis yang mempengaruhi vigor benih adalah
semua proses fisiologis yang merupakan hasil kerja komponen pada sistem
biokimia benih. Faktor eksternal yang mempengaruhi vigor benih adalah kondisi
lingkungan pada saat memproduksi benih, saat panen, pengolahan, penyimpanan,
dan penanaman kembali (Bedell, 1998). Faktor-faktor yang dapat menyebabkan
perbedaan vigor benih menurut Powell (2006), adalah penuaan benih akibat
kemunduran benih, kerusakan benih pada saat imbibisi, dan kondisi lingkungan
pada saat pengembangan benih serta ukuran benih.
2.2 Pengaruh Pemupukan NPK Majemuk pada Kualitas Benih
Peningkatan kualitas benih dapat dilakukan dengan meningkatkan efisiensi
penggunaan pupuk karena unsur hara merupakan faktor pembatas produksi suatu
tanaman. Pupuk majemuk merupakan pupuk campuran yang umumnya
mengandung lebih dari satu macam unsur hara tanaman (makro maupun mikro)
terutama N, P, dan K (Rosmarkam dan Yuwono, 2002). Kelebihan pupuk NPK
yaitu dengan satu kali pemberian pupuk dapat mencakup beberapa unsur sehingga
lebih cepat tersedia untuk tanaman dalam penggunaan bila dibandingkan dengan
pupuk tunggal.
Tanaman kedelai menyerap nitrogen, fosfor, dan kalium dalam jumlah yang
relatif besar. Pemupukan nitrogen dengan dosis dan waktu yang tepat dapat
meningkatkan serapan N, P, dan K, bobot kering tanaman dan hasil biji kedelai
(Hunt et al., 1985).
14
Pupuk dapat diserap tanaman melalui akar, batang, dan daun dalam bentuk ion
yang tersedia bagi tanaman. Nitrogen dapat diserap tanaman dalam bentuk ion
NO3-, NH4+, dan di dalam sitosol ion NO3- dikonversi ke dalam bentuk NH4+
selanjutnya digunakan dalam sintesis asam amino. Dalam metabolisme tanaman,
N merupakan komponen penyusun berbagai senyawa esensial bagi tanaman.
Nitrogen berperan dalam pertumbuhan vegetatif tanaman seperti tinggi tanaman,
besar batang, pembentukan cabang daun, pembentukan pucuk daun, dan
mengganti sel-sel yang rusak. Nitrogen juga berperan dalam proses fotosintesis
yang berguna dalam pembentukan klorofil.
Pemupukan N pada akhir fase perkembangan tanaman legum dapat meningkatkan
hasil benih melalui peningkatan jumlah polong per cabang (Mugnisjah dan
Setiawan, 2004). Peningkatan N berkaitan dengan peningkatan protein benih.
Protein di dalam benih berperan penting dalam menunjang viabilitas benih.
Menurut Bewley dan Black (1987), protein berfungsi sebagai enzim dalam proses
perkecambahan dan komponen penyusun membran sel bersama dengan asam
lemak dan gliserol. Proses pembentukan protein dalam benih ditentukan oleh
proses penyerapan N dari tanah dan asimilat tanaman.
Roper, Davenport, dan Marchand (2004) menjelaskan bahwa unsur P sangat
penting sejak pertumbuhan awal dibandingkan dengan pertumbuhan berikutnya.
Fungsi utama P dalam pertumbuhan tanaman adalah memacu terbentuknya bunga,
meningkatkan hasil, bobot kering tanaman, bobot biji, memperbaiki kualitas hasil,
dan mempercepat masa pematangan. Penggunaan P terbesar dimulai pada masa
15
pembentukan polong yang berfungsi untuk mempercepat masak panen dan
menambah kandungan nutrisi benih kedelai (Novizan, 2003).
Kalium diserap tanaman dalam bentuk K+ (Sutejo,1999). Unsur ini meningkatkan
sintesis dan translokasi karbohidrat sehingga meningkatkan ketebalan dinding sel
dan kekuatan batang. Kalium berperan dalam proses pembentukan dan pengisian
benih bersama dengan fosfor. Kalium juga berperan dalam proses metabolisme
yaitu sebagai pengatur fotosintesis, transportasi hara dari akar ke daun, dan
translokasi asimilat dari daun ke seluruh tanaman.
Menurut Arryanto (2012), penggunaan pupuk yang berukuran kecil memiliki
keunggulannya lebih mudah larut sehingga langsung mencapai sasaran atau target
karena ukurannya yang halus serta hanya dibutuhkan dalam jumlah yang lebih
sedikit. Salah satu cara mengubah bentuk atau ukuran pupuk yaitu dengan
penggerusan pupuk.
1
III. BAHAN DAN METODE
3.1 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di lahan tegalan Perumahaan Puri Sejahtera, Desa Haji
Mena Kecamatan Natar, Kabupaten Lampung Selatan pada Oktober 2013 sampai
dengan Januari 2014. Pengujian viabilitas dilakukan di Laboratorium Pemuliaan
Tanaman dan Teknologi Benih Fakultas Pertanian Universitas Lampung pada
Pebruari sampai dengan Maret 2014.
3.2 Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah benih kedelai varietas Dering 1 yang memiliki
keunggulan tahan pada kekeringan dan responsif pemupukan (Balitkabi, 2012),
substrat kertas merang, air bebas ion, plastik pelapis, kertas label, dan larutan
KCL 0,01 M.
Alat-alat yang digunakan adalah germinator tipe IPB 73-2A, timbangan tipe
Ohaus, gelas ukur, konduktometer WTW Tetracon 325, glassjar, tissue, nampan,
oven tipe Memmert, desikator, penggaris, gelas plastik, alat pembagi tepat tipe
APT-Boerner Tipe 6717, dan alat tulis.
17
3.3 Metode Penelitian
Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Kelompok Teracak Sempurna
yang diulang tiga kali. Rancangan perlakuan terdiri dari dua faktor yang disusun
secara faktorial (2x5). Faktor pertama adalah bentuk pupuk susulan yaitu pupuk
tidak digerus (g0) dan pupuk digerus (g1). Faktor kedua adalah dosis pupuk NPK
susulan yang terdiri dari 5 taraf yaitu 0 kg/ha (p0), 25 kg/ha (p1), 50 kg/ha (p2), 75
kg/ha (p3), dan 100 kg/ha (p4). Homogenitas ragam data diuji dengan uji Bartlett
dan kemenambahan data diuji dengan uji Tukey. Bila asumsi analisis ragam
terpenuhi, pemisahan nilai rata-rata perlakuan diuji dengan uji perbandingan
kontras dan uji polinomial pada taraf nyata 5%.
U1
U2
U3
g1p1
g0p4
g0p2
g1p4
g1p0
g0p3
g1p0
g1p3
g1p0
g0p4
g1p1
g1p4
g0p1
g0p0
g0p0
g1p3
g0p2
g0p1
g0p2
g1p2
g1p3
g 1p2
g0p3
g1p1
g0p3
g1p4
g 1p2
g0p0
g0p1
g0p4
Gambar 2. Tata letak percobaan.
18
Gambar 2 (Lanjutan).
Keterangan: g0 dan g1= pupuk NPK majemuk susulan tidak digerus dan digerus;
p0, p1, p2, p3, dan p4 = pupuk NPK majemuk susulan dosis 0, 25, 50,
75, dan 100 kg/ha.
3.4 Pelaksanaan Penelitian
Persiapan benih
Benih kedelai yang diambil berasal dari lahan penelitian tanaman kedelai di lahan
tegalan Perumahaan Puri Sejahtera, Desa Haji Mena Kecamatan Natar, Kabupaten
Lampung Selatan. Setiap petak percobaan berukuran 2 m x 3 m sebanyak 30
petakan dengan jarak tanam 40 cm x 15 cm. Setiap ulangan terdiri dari 10 plot
yang masing-masing diberikan perlakuan pupuk susulan berbeda bentuk pupuk
dan taraf dosis pupuk susulan NPK majemuk. Pemupukan dilakukan dua kali
pemberian yaitu pemupukan pertama sebagai pupuk dasar dilakukan pada saat
tanam dengan dosis anjuran 200 kg/ha NPK majemuk. Dosis pupuk dasar yang
dibutuhkan pada pertanaman kedelai per petak dengan ukuran petakan 2 m x 3 m
adalah 0,12 kg/petak. Pemupukan kedua sebagai perlakuan dilakukan pada saat
tanaman berbunga 50% yaitu dengan dosis pupuk NPK majemuk susulan 0 kg/ha,
25 kg/ha, 50 kg/ha, 75 kg/ha, dan 100 kg/ha. Setiap dosis pupuk NPK majemuk
susulan diberikan dengan bentuk pupuk NPK berbeda yaitu digerus dan tidak
digerus. Penggerusan dilakukan dengan menggunakan mortar kemudian pupuk
NPK disaring menggunakan saringan berukuran 145 mess. Pemupukan diberikan
dengan cara dibuat larikan di sela-sela tanaman dengan jarak 20 cm. Benih
kedelai dipanen pada 31 Januari 2014 (14 MST).
19
Benih kedelai dipanen berdasarkan kriteria panen kedelai yaitu daunnya telah
menguning lebih besar 80% dan mudah rontok, sedangkan polongnya tampak
mengering dan kecoklatan. Benih tersebut dipisahkan dari polong dan
dibersihkan kemudian dijemur hingga kadar air benih mencapai 11,5% dan siap
untuk diuji. Benih yang telah dibersihkan, benih tersebut dimasukkan ke dalam
alat pembagi tepat tipe APT-Boerner Tipe 6717 sampai didapatkan jumlah benih
untuk diuji.
Pengujian viabilitas benih
Pengujian viabilitas benih dilakukan dengan uji kecepatan perkecambahan (UKP)
dan uji keserempakan perkecambahan (UKsP). Uji kecepatan perkecambahan dan
uji keserempakan perkecambahan dibuat dengan metode uji kertas digulung
kemudian dilapisi (UKDdP). Pada setiap gulungan untuk setiap satuan percobaan
ditanam 25 butir benih kedelai yang disusun secara zigzag. Uji kecepatan
perkecambahan diukur dengan kecepatan perkecambahan (% KP), persentase
kecambah normal (% KNT), dan kecambah abnormal. Uji keserempakan
perkecambahan diukur dengan panjang akar primer, panjang hipokotil, panjang
epikotil, panjang tajuk, panjang kecambah normal, kecambah normal kuat (%
KNK), kecambah normal lemah (% KNL), dan bobot kering kecambah normal
(BKKN). Bahan uji UKP diletakkan dalam Germinator tipe IPB 73-2A.
Pengamatan kecambah UKP dilakukan setiap hari setelah 2 HST sampai dengan 5
HST. Pengamatan kecambah UKsP dilakukan pada 4 HST.
20
Pengujian daya hantar listrik
Pengujian daya hantar listrik dilakukan dengan cara 10 gram benih kedelai
ditimbang dengan timbangan tipe Ohaus. Benih kedelai dimasukkan ke dalam
glassjar. Glassjar ditutup dan disimpan selama 24 jam. Konduktometer WTW
tetracon 325 yang telah dibersihkan dan dilakukan pemanasan secara manual
selanjutnya dilakukan kalibrasi dengan larutan KCL 0,01 M. Glassjar yang berisi
benih kedelai yang telah direndam selama 24 jam, diguncang 10-15 detik agar
larutan tercampur secara merata. Air rendaman benih dipindahkan ke glassjar
kemudian benih dan air dituangkan dengan saringan. Dip cell dimasukkan ke
dalam air rendaman, nilai konduktivitasnya akan terbaca dengan satuan µS/cm/g.
3.5 Peubah Pengamatan
Viabilitas benih dilihat pada kecambah hasil uji kecepatan perkecambahan (UKP)
dan uji keserempakan perkecambahan (UKsP). Uji kecepatan perkecambahan
diukur dengan tolok ukur yaitu kecepatan perkecambahan, kecambah normal
total, dan kecambah abnormal; sedangkan uji keserempakan perkecambahan
diukur dengan tolok ukur panjang akar primer kecambah normal, panjang
hipokotil, panjang epikotil, panjang tajuk kecambah normal, panjang kecambah
normal, kecambah normal kuat, kecambah normal lemah, dan bobot kering
kecambah normal. Faktor pendukung viabilitas adalah daya hantar listrik.
1. Kecepatan perkecambahan benih
Kecepatan perkecambahan adalah suatu peubah sebagai tolok ukur vigor kekuatan
tumbuh benih. Pengukuran kecepatan perkecambahan dilakukan dengan UKP
21
dalam UKDdP. Pengukuran kecepatan perkecambahan benih dilakukan pada hari
ke-2 sampai hari ke-5. Kecepatan perkecambahan benih dihitung dengan rumus:
Keterangan: KP
Pi
Ti
= Kecepatan perkecambahan benih
= Pertambahan persen kecambah normal dari hari i-1 ke hari i
= Jumlah hari setelah tanam pada pengamatan hari ke-i
2. Kecambah normal total
Kecambah normal total diamati pada kecambah hasil uji kecepatan
perkecambahan benih (UKP). Kriteria kecambah normal adalah kecambah
memiliki sistem perakaran yang baik, perkembangan hipokotil baik dan sempurna
tanpa ada kerusakan, pertumbuhan plumula sempurna dengan daun hijau tumbuh
baik, dan memiliki satu kotiledon untuk kecambah dari monokotil serta dua bagi
dikotil (Gambar 3). Benih ditanam dengan media kertas merang sebanyak 25
butir benih dan diamati jumlah kecambah normalnya. Pengamatan dilakukan dua
kali yaitu pada hari ke-3 dan pada hari ke-5 setelah dikecambahkan. Satuan
pengamatan kecambah normal total adalah persen.
Gambar 3. Kecambah normal.
22
3. Kecambah abnormal
Kecambah abnormal diamati pada kecambah hasil uji kecepatan perkecambahan
benih (UKP). Kriteria kecambah abnormal adalah kecambah yang tidak
sempurna, misalnya sistem perakaran tidak sempurna (akar seminal kurang dari
dua), dan perkembangan hipokotil tidak sempurna (Gambar 4). Benih ditanam
dengan media kertas merang sebanyak 25 butir benih dan diamati jumlah
kecambah normalnya. Pengamatan dilakukan pada hari ke-5 setelah
dikecambahkan. Satuan pengamatan kecambah abnormal adalah persen.
Gambar 4. Kecambah abnormal.
4. Panjang akar primer kecambah normal
Panjang akar primer kecambah normal diukur pada kecambah hasil uji
keserempakan berkecambah benih (UksP). Panjang akar diukur dengan mistar
dari pangkal akar sampai ujung akar pada lima sampel benih setiap satuan
percobaan dengan pemilihan sampel secara acak (Gambar 5). Panjang akar
primer adalah rata-rata panjang akar primer dari lima sampel kecambah normal
pada masing-masing ulangan. Pengukuran dilakukan pada kecambah normal hasil
23
dari uji keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan panjang akar primer
kecambah normal adalah sentimeter.
5. Panjang hipokotil
Panjang hipokotil diukur dari kecambah normal pada kecambah hasil uji
keserempakan berkecambah benih (UKsp). Panjang hipokotil diukur dengan
mistar dari pangkal akar sampai titik tumbuh pada lima sampel benih setiap satuan
percobaan dengan pemilihan sampel secara acak (Gambar 5). Panjang hipokotil
adalah rata-rata hipokotil dari lima sampel kecambah normal pada masing-masing
ulangan. Pengukuran dilakukan pada kecambah normal dari hasil uji
keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan panjang hipokotil dalam
sentimeter.
6. Panjang epikotil
Panjang epikotil diukur dari kecambah normal pada kecambah hasil uji
keserempakan berkecambah benih (UKsp). Panjang epikotil diukur dengan mistar
pada lima sampel benih setiap satuan percobaan dengan pemilihan sampel secara
acak (Gambar 5). Panjang epikotil adalah rata-rata epikotil dari lima sampel
kecambah normal pada masing-masing ulangan. Pengukuran dilakukan pada
kecambah normal dari hasil uji keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan
panjang epikotil dalam sentimeter.
24
7. Panjang tajuk kecambah normal
Panjang tajuk kecambah normal diukur pada kecambah hasil uji keserempakan
berkecambah benih (UksP). Panjang tajuk diukur dengan mistar dari pangkal
tajuk sampai ujung tajuk pada lima sampel benih setiap satuan percobaan dengan
pemilihan sampel secara acak (Gambar 5). Panjang tajuk kecambah normal
adalah rata-rata panjang tajuk dari lima sampel kecambah normal pada masingmasing ulangan. Pengukuran dilakukan pada kecambah normal dari hasil uji
keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan panjang tajuk kecambah
normal adalah sentimeter.
8. Panjang kecambah normal
Panjang kecambah normal diukur pada kecambah hasil uji keserempakan
berkecambah benih (UKsP). Panjang kecambah normal diukur dengan mistar dari
ujung akar sampai ujung tajuk kecambah normal pada lima sampel benih setiap
satuan percobaan dengan pemilihan secara acak (Gambar 5). Panjang kecambah
normal adalah rata-rata panjang kecambah normal dari lima sampel kecambah
normal pada masing-masing ulangan. Pengukuran dilakukan pada kecambah
normal dari hasil uji keserempakan pada hari ke-4. Satuan pengamatan panjang
kecambah normal adalah sentimeter.
9. Kecambah