1.2. Rumusan Masalah
Dalam rangka pengembangan kegiatan budidaya ikan kuwe, dibutuhkan pakan buatan yang memenuhi persyaratan nutrisi, ekologis dan ekonomis. Ikan
dapat tumbuh secara maksimal jika kebutuhan akan protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral terpenuhi. Dari kelima nutrien tersebut, protein mempunyai
peran yang cukup menetukan dalam proses pertumbuhan ikan karena hampir sebagian besar tubuh ikan 45-75 bobot kering adalah protein. Selain itu protein
juga sangat efisien sebagai sumber energi bagi hewan air, khususnya ikan karnivora.
Pemanfaatan protein dalam pakan akan efisien bila diimbangi oleh kandungan energi dalam jumlah cukup sehingga sebagian besar protein pakan
digunakan untuk pertumbuhan. Pertumbuhan atau pembentukan jaringan tubuh paling besar dipengaruhi oleh keseimbangan protein dan energi dalam pakan.
Pakan yang mempunyai kadar protein tinggi belum tentu dapat mempercepat pertumbuhan apabila total energi pakan rendah karena sebaagian protein akan
dimanfaatkan sebagai sumber energi. Sampai saat ini, informasi mengenai kebutuhan protein dan rasio energi
protein dalam pakan ikan kuwe belum tersedia. Oleh karena itu, penelitian tentang kebutuhan protein optimum dan rasio energi protein dalam pakan merupakan salah
satu langkah yang dapat dilakukan untuk menjamin keberhasilan usaha budidaya ikan kuwe.
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian
• Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis kadar protein dan rasio energi protein yang memberikan pengaruh
kinerja pertumbuhan terbaik bagi juvenil ikan kuwe. • Hasil penelitian ini diharapkan bisa menjadi informasi dasar dalam
penentuan kadar protein dan rasio energi protein dalam formulasi pakan juvenil ikan kuwe.
1.4. Hipotesis
Hipotesis yang diajukan dalam penelitian ini adalah “Pemberian pakan dengan kandungan protein dan rasio energi protein yang tepat dapat menghasilkan
kinerja pertumbuhan yang optimal bagi ikan kuwe”.
2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Ikan Kuwe Blue fin trevally yang di Indonesia dikenal dengan nama ikan kuwe
Kategori