Bilangan Asam Penentuan Kondisi Proses pada Tahap Conditioning

26 DAFTAR PUSTAKA Abimanyu H, Sulaswatty A, Wuryaningsih, Agustian E. 2003. Teknologi Disti- lasi Terfraksi Dalam Pemurnian Komponen Minyak Atsiri; Prosiding Pemaparan Hasil Litbang Ilmu Pengetahuan Teknik; 2003; Bandung. Adari PV, Jana AK. 2008. Comparative control study of a high-purity ternary batch distillation. Chemical Product and Process Modeling 3: 1 –20. Agustian E, Sulaswatty A, Tasrif, Laksmono JA, Adilina IB. 2005. Pemisahan Sitronelal Dari Minyak Sereh Wangi Menggunakan Unit Fraksionasi Skala Bench.J. Tek 1nd. Pert. Vol 172,49-53 Beneti S. 2011. Fractionation of Citronella Cymbopogon winterianus Essential Oil and Concentrated Orange Oil Phase by Batch Vacuum Distillation.Journal of Food Engineering. 102: 348 –354 Cook TM dan Cullen DJ. 1987. Diacu dalam Lestari, Retno Sri Endah. 2012. Perancangan Proses Fraksinasi Minyak Sereh Wangi dan Isolasi Sitronelal serta Kajian Kelayakan Finansial untuk Penerapannya di Industri [disertasi]. Bogor: Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Furniss BS, Hannaford V. Rogers, Smith PWG, Tatchell AR. 1984. Diacu dalam Lestari, Retno Sri Endah. 2012. Perancangan Proses Fraksinasi Minyak Sereh Wangi dan Isolasi Sitronelal serta Kajian Kelayakan Finansial untuk Penerapannya di Industri [disertasi]. Bogor: Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Guenther E. 2006. Minyak Atsiri. Jilid 1. S. Ketaren, penerjemah. Jakarta: UI Press. Terjemahan dari: Essential Oils. Harris R.1994. Tanaman Minyak Atsiri. Penebar Swadaya, Jakarta. Isfarolny R dan Mitarlis.Peningkatan Kadar Patchouli Alcohol pada Minyak Nilam Pogostemon cablin Benth dengan Metode Distilasi Fraksinasi Vakum.Berk.Penel.Hayati. Vol 10, 123 - 127 Kadarohman A. 2011. Minyak Atsiri sebagai Teaching Material dalam Proses Pembelajaran Kimia. [terhubung berkala] http:file.upi.eduDirektoriFPMIPAJUR._PEND._KIMIA27 September 2013 Lestari RSE. 2012. Perancangan Proses Fraksinasi Minyak Sereh Wangi dan Isolasi Sitronelal serta Kajian Kelayakan Finansial untuk Penerapannya di Industri [disertasi]. Bogor: Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Perry RH dan Green D. 1999. Perry’s Chemical Engineering Handbook. New York: Mc Graw-Hill Company. Setyaningsih D, Mulyasih S, Zazuli D, Purnawati D, Perwatasari DD. 2013. Penuntun Praktikum Mata Kuliah Teknologi Minyak Atsiri, Rempah, dan Fitofarmaka. Departemen Teknologi Industri Pertanian. FATETA.IPB. Bogor. Sigit HS, Koesharso FX, Hadi UK, Gunandi DJ, Soviana S, Wirawan IA, Chalindaputra M, Rivai M, Priyambodo S, Yusuf S, Utomo S. 2006. Hama Pemukiman Indonesia: Pengenalan, Biologi dan Pengendalian. SH Sigit dan UK Hadi Editor. Bogor: Unit Kajian Pengendalian Hama Pemukiman. Fakultas Kedokteran Hewan. Institut Pertanian Bogor. SNI. 1995. Standar Nasional Indonesia Minyak Sereh Wangi. Badan Standarisasi Nasional, Jakarta. 27 SNI. 1987. Standar Nasional Indonesia Sitronelal. Dewan Standarisasi Nasional, Jakarta. SNI. 1987. Standar Nasional Indonesia. Geraniol. Dewan Standarisasi Nasional, Jakarta. 28 LAMPIRAN Lampiran 1 Kondisi proses penelitian pendahuluan Lampiran 1a Kondisi proses distilasi fraksinasi vakum perlakuan 1 ulangan 1 Fraksi T head °C T flask °C P mBar Volume ml Waktu menit FMS 1 48.0 – 50.4 88.0 – 87.8 5 - 5 18 5 FMS 2 50.4 – 63.5 87.8 – 91.6 5 – 4 140 70 FMS 3 63.5 – 66.9 91.6 – 95.1 4 - 4 50 44 FMS 4 66.9 – 70.9 95.1 – 110.8 4 – 4 620 367 FMS 5 70.9 – 87.3 110.8 – 113.5 4 – 4 50 38 FMS 6 87.3 – 94.0 113.5 – 115.4 4 – 4 160 124 FMS 7 94.0 – 97.5 115.4 – 121.1 4 – 4 400 402 Residu 97.5 121.1 4 - 4 500 - Loss 62 Total waktu proses 1050 Lampiran 1b Kondisi proses distilasi fraksinasi vakum perlakuan 1 ulangan 2 Fraksi T head °C T flask °C P mBar Volume ml Waktu menit FMS 1 58.0 – 62.1 104.0 – 103.9 4 - 4 21 5 FMS 2 62.1 – 68.0 103.9 – 94.5 4 – 4 140 62 FMS 3 68.0 – 70.5 94.5 – 97.4 4 – 4 50 31 FMS 4 70.5 – 81.4 97.4 – 113.9 4 – 4 620 302 FMS 5 81.4 – 93.7 113.9 – 117.1 4 – 4 50 41 FMS 6 93.7 – 98.7 117.1 – 119.9 4 – 4 160 134 FMS 7 98.7 – 101.6 119.9 – 127.7 4 – 4 420 324 Residu 101.6 127.7 4 - 4 470 - Loss 69 Total waktu proses 899 29 Lampiran 1c Kondisi proses distilasi fraksinasi vakum perlakuan 2 ulangan 1 Fraksi T head °C T flask °C P mBar Volume ml Waktu menit FMS 1 52.4 – 53.4 80.0 – 85.7 4 - 4 15 5 FMS 2 53.4 – 65.5 85.7 – 95.2 4 – 4 140 71 FMS 3 65.5 – 68.7 95.2 – 100.3 4 - 4 50 85 FMS 4 68.7 – 74.4 100.3 – 116.4 4 – 4 620 303 FMS 5 74.4 – 91.2 116.4 – 11.9 4 – 4 50 93 FMS 6 91.2 – 98.3 116.9 – 117.6 4 – 4 160 131 FMS 7 98.3 – 100.9 117.6 – 132.8 4 – 4 500 388 Residu 100.9 132.8 4 - 4 385 - Loss 80 Total waktu proses 1076 Lampiran 1d Kondisi proses distilasi fraksinasi vakum perlakuan 2 ulangan 2 Fraksi T head °C T flask °C P mBar Volume ml Waktu menit FMS 1 53.7 – 55.4 102.9 – 96.5 4 - 4 28 6 FMS 2 55.4 – 70.4 96.5 – 96.7 4 – 4 140 64 FMS 3 70.4 – 71.6 96.7 – 97.5 4 – 4 50 83 FMS 4 71.6 – 87.3 97.5 – 113.3 4 – 4 620 318 FMS 5 87.3 – 95.0 113.3 – 116.4 4 – 4 50 95 FMS 6 95.0 – 98.2 116.4 – 116.3 4 – 4 160 196 FMS 7 98.2 – 101.5 116.3 – 130.6 4 – 4 500 487 Residu 101.5 130.6 4 - 4 420 - Loss 32 Total waktu proses 1249 30 Lampiran 2 Hasil analisis sifat fisik dan kimia penelitian pendahuluan Lampiran 2a Hasil analisis sifat fisik dan kimia perlakuan 1 ulangan 1 1. Warna Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 ++ ++ ++ FMS 2 +++ +++ +++ FMS 3 ++++ ++++ ++++ FMS 4 +++++ +++++ +++++ FMS 5 ++ ++ ++ FMS 6 ++++ ++++ ++++ FMS 7 +++++ +++++ +++++ Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Keterangan : +++++ = sangat jernih ++++ = jernih dengan sedikit kehijauan +++ = jernih kehijauan ++ = jernih dengan dominan kehijauan + = kuning pucat kehijauan 2. Kelarutan dalam alkohol 95 Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 1:3 1:3 1:3 FMS 2 1:1 1:1 1:1 FMS 3 1:1 1:1 1:1 FMS 4 1:1 1:1 1:1 FMS 5 1:1 1:1 1:1 FMS 6 1:1 1:1 1:1 FMS 7 1:1 1:1 1:1 Residu 1:1 1:1 1:1 3. Bobot jenis 29 °C Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 0.8292 0.8292 0.8292 0.8292 FMS 2 0.8343 0.8341 0.8338 0.8341 2.4x10 -3 FMS 3 0.8396 0.8391 0.8399 0.8395 3.3x10 -4 FMS 4 0.8485 0.8491 0.8493 0.8490 3.4x10 -4 FMS 5 0.8653 0.8640 0.8640 0.8644 6.1x10 -4 FMS 6 0.8737 0.8742 0.8769 0.8749 1.4x10 -3 FMS 7 0.8720 0.8718 0.8718 0.8719 2.5x10 -4 Residu 0.9045 0.9045 0.9042 0.9044 1.4x10 -4 31 4. Indeks bias 27.5 °C Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 1.4740 1.4734 1.4742 1.4739 3.4x10 -4 FMS 2 1.4639 1.4639 1.4630 1.4636 4.2x10 -4 FMS 3 1.4560 1.4562 1.4556 1.4559 2.5x10 -4 FMS 4 1.4466 1.4466 1.4466 1.4466 FMS 5 1.4551 1.4554 1.4554 1.4553 1.4x10 -4 FMS 6 1.4669 1.4669 1.4668 1.4669 4.7x10 -5 FMS 7 1.4662 1.4668 1.4668 1.4666 2.8x10 -4 Residu 1.4792 1.4793 1.4792 1.4792 4.7x10 -5 5. Putaran optik Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 - - - - - FMS 2 -25.0 -25.0 -25.0 -25.0 FMS 3 -7.1 -7.1 -7.5 -7.2 0.1886 FMS 4 +8.1 +8.5 +8.2 +8.3 0.1700 FMS 5 +4.5 +4.6 +4.7 +4.6 0.0816 FMS 6 +4.1 +4.1 +4.1 +4.1 FMS 7 +4.4 +4.0 +4.0 +4.1 0.1886 Residu +1.1 +1.9 +1.8 +1.6 0.3559 6. Bilangan asam Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 4.2075 5.4732 8.4150 6.0319 1.7625 FMS 2 4.2075 5.6100 7.0125 5.6100 1.1451 FMS 3 4.2075 5.6100 4.2075 4.6750 0.6611 FMS 4 4.2075 1.3683 2.8050 2.7936 1.1591 FMS 5 1.4025 2.8050 2.8050 2.3375 0.6611 FMS 6 2.7366 4.2075 2.8050 3.2497 0.6778 FMS 7 2.8050 2.8050 2.7366 2.7822 0.0322 Residu 9.8175 9.8175 8.4150 9.3500 0.6611 32 Lampiran 2b Hasil analisis sifat fisik dan kimia perlakuan 1 ulangan 2 1. Warna Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 ++ ++ ++ FMS 2 +++ +++ +++ FMS 3 ++++ ++++ ++++ FMS 4 +++++ +++++ +++++ FMS 5 ++ ++ ++ FMS 6 +++ +++ +++ FMS 7 +++ +++ +++ Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Keterangan : +++++ = sangat jernih ++++ = jernih dengan sedikit kehijauan +++ = jernih kehijauan ++ = jernih dengan dominan kehijauan + = kuning pucat kehijauan 2. Kelarutan dalam alkohol 95 Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 1:7 1:7 1:7 FMS 2 1:1 1:1 1:1 FMS 3 1:1 1:1 1:1 FMS 4 1:1 1:1 1:1 FMS 5 1:1 1:1 1:1 FMS 6 1:1 1:1 1:1 FMS 7 1:1 1:1 1:1 Residu 1:1 1:1 1:1 3. Bobot jenis 29 °C Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 0.8406 0.8369 0.8390 0.8388 1.5x10 -3 FMS 2 0.8368 0.8334 0.8338 0.8347 1.5x10 -3 FMS 3 0.8438 0.8439 0.8432 0.8436 3.1x10 -4 FMS 4 0.8476 0.8483 0.8473 0.8477 4.2x10 -4 FMS 5 0.8768 0.8752 0.8766 0.8762 7.1x10 -4 FMS 6 0.8720 0.8737 0.8722 0.8726 7.6x10 -4 FMS 7 0.8731 0.8712 0.8708 0.8717 1.0x10 -3 Residu 0.9130 0.9128 0.9116 0.9125 6.2x10 -4 33 4. Indeks bias 27.5 °C Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 1.4687 1.4687 1.4688 1.4687 4.7x10 -5 FMS 2 1.4633 1.4633 1.4633 1.4633 FMS 3 1.4556 1.4556 1.4556 1.4556 FMS 4 1.4465 1.4466 1.4466 1.4466 4.7x10 -5 FMS 5 1.4642 1.4643 1.4643 1.4643 4.7x10 -5 FMS 6 1.4670 1.4670 1.4670 1.4670 FMS 7 1.4679 1.4679 1.4679 1.4679 Residu 1.4818 1.4818 1.4818 1.4818 5. Putaran optik Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 -39.1 -38.9 -39.1 -39.0 0.0943 FMS 2 -26.1 -26.0 -26.1 -26.1 0.0471 FMS 3 -7.6 -7.8 -7.4 -7.6 0.1633 FMS 4 +8.2 +8.1 +8.1 +8.1 0.0471 FMS 5 +2.4 +2.5 +2.2 +2,4 0.1247 FMS 6 -0.8 -1.3 -0.9 -1.0 0.2160 FMS 7 -1.0 -1.9 -1.0 -1.3 0.4243 Residu -3.0 -3.0 -3.0 -3.0 6. Bilangan asam Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 5.6100 2.7366 5.6100 4.6522 1.3545 FMS 2 2.8050 2.8050 2.8050 2.8050 FMS 3 2.7366 2.7366 2.8050 2.7594 0.0322 FMS 4 2.8050 2.8050 2.8050 2.8050 FMS 5 1.4025 2.8050 1.4025 1.8700 0.6611 FMS 6 2.8050 2.8050 2.8050 2.8050 FMS 7 1.4025 2.8050 1.4025 1.8700 0.6611 Residu 8.4150 9.5780 9.5780 9.1903 0.5482 34 Hasil rata-rata analisis sifat fisik dan kimia perlakuan 1 Fraksi Warna Kelarutan dalam alkohol 95 Bobot Jenis Indeks Bias Putaran Optik Bilangan Asam FMS 1 ++ 1:3 0.8340 1.4713 -39.0 5.3421 FMS 2 +++ 1:1 0.8344 1.4635 -26.1 4.2075 FMS 3 ++++ 1:1 0.8416 1.4558 -7.6 3.7172 FMS 4 +++++ 1:1 0.8484 1.4466 +8.1 2.7993 FMS 5 ++ 1:1 0.8703 1.4598 +2,4 2.1038 FMS 6 +++ 1:1 0.8738 1.4670 -1.0 3.0274 FMS 7 +++ 1:1 0.8718 1.4673 -1.3 2.3261 Residu Kuning kecoklatan 1:1 0.9085 1.4805 -3.0 9.2702 Lampiran 2c Hasil analisis sifat fisik dan kimia perlakuan 2 ulangan 1 1. Warna Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 ++ ++ ++ FMS 2 +++ +++ +++ FMS 3 +++ +++ +++ FMS 4 +++++ +++++ +++++ FMS 5 +++ +++ +++ FMS 6 ++++ ++++ ++++ FMS 7 ++++ ++++ ++++ Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Keterangan : +++++ = sangat jernih ++++ = jernih dengan sedikit kehijauan +++ = jernih kehijauan ++ = jernih dengan dominan kehijauan + = kuning pucat kehijauan 2. Kelarutan dalam alkohol 95 Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 - - - FMS 2 1:1 1:1 1:1 FMS 3 1:1 1:1 1:1 FMS 4 1:1 1:1 1:1 FMS 5 1:1 1:1 1:1 FMS 6 1:1 1:1 1:1 FMS 7 1:1 1:1 1:1 Residu 1:1 1:1 1:1 35 3. Bobot jenis 29 °C Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 Sampel tidak mencukupi - FMS 2 0.8347 0.8343 0.8337 0.8342 4.1x10 -4 FMS 3 0.8353 0.8319 0.8360 0.8344 1.8x10 -3 FMS 4 0.8486 0.8494 0.8483 0.8488 4.6x10 -4 FMS 5 0.8627 0.8622 0.8628 0.8626 2.6x10 4 FMS 6 0.8738 0.8735 0.8726 0.8733 5.1x10 -4 FMS 7 0.8743 0.8744 0.8739 0.8742 2.2x10 -4 Residu 0.9134 0.9118 0.9114 0.9122 0.6x10 -4 4. Indeks bias 27.5 °C Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 1.4701 1.4701 1.4704 1.4702 1.4x10 -4 FMS 2 1.4629 1.4635 1.4635 1.4633 2.8x10 -4 FMS 3 1.4618 1.4618 1.4618 1.4618 FMS 4 1.4451 1.4450 1.4450 1.4450 4.7x10 -5 FMS 5 1.4525 1.4525 1.4525 1.4525 FMS 6 1.4669 1.4674 1.4673 1.4672 2.2x10 -4 FMS 7 1.4676 1.4676 1.4679 1.4677 1.4x10 -4 Residu 1.4816 1.4816 1.4816 1.4816 5. Putaran optik Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 - - - - - FMS 2 -27.3 -27.3 -27.1 -27.2 0.0943 FMS 3 -17.5 -17.5 -17.5 -17.5 FMS 4 +9.1 +9.1 +9.0 +9.1 0.0471 FMS 5 +5.2 +5.7 +5.5 +5.5 0.2055 FMS 6 -1.2 -1.2 -1.2 -1.2 FMS 7 -1.2 -1.3 -1.0 -1.2 0.1247 Residu -3.7 -4.1 -3.7 -3.8 0.1886 36 6. Bilangan asam Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 2.8050 5.6100 6.8415 5.0855 1.6891 FMS 2 2.8050 2.8050 2.8050 2.8050 FMS 3 2.8050 2.8050 2.8050 2.8050 FMS 4 2.8050 2.8050 2.8050 2.8050 FMS 5 2.7366 2.7366 2.7366 2.7366 FMS 6 2.8050 1.4025 2.8050 2.3375 0.6611 FMS 7 2.8050 2.7366 1.4025 2.3147 0.6456 Residu 9.5780 9.8175 11.2200 10.2052 0.7242 Lampiran 2d Hasil analisis sifat fisik dan kimia perlakuan 2 ulangan 2 1. Warna Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 ++ ++ ++ FMS 2 +++ +++ +++ FMS 3 +++ +++ +++ FMS 4 +++++ +++++ +++++ FMS 5 ++ ++ ++ FMS 6 +++ +++ +++ FMS 7 ++++ ++++ ++++ Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Keterangan : +++++ = sangat jernih ++++ = jernih dengan sedikit kehijauan +++ = jernih kehijauan ++ = jernih dengan dominan kehijauan + = kuning pucat kehijauan 2. Kelarutan dalam alkohol 95 Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 1:1 1:1 1:1 FMS 2 1:1 1:1 1:1 FMS 3 1:1 1:1 1:1 FMS 4 1:1 1:1 1:1 FMS 5 1:1 1:1 1:1 FMS 6 1:1 1:1 1:1 FMS 7 1:1 1:1 1:1 Residu 1:1 1:1 1:1 37 3. Bobot jenis 29 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 0.8381 0.8346 0.8353 0.8360 1.5x10 -3 FMS 2 0.8336 0.8320 0.8311 0.8322 1.0x10 -3 FMS 3 0.8424 0.8426 0.8433 0.8428 3.9x10 4 FMS 4 0.8497 0.8482 0.8497 0.8492 7.1x10 -4 FMS 5 0.8746 0.8736 0.8742 0.8741 4.1x10 -4 FMS 6 0.8707 0.8710 0.8711 0.8709 1.7x10 -4 FMS 7 0.8772 0.8763 0.8759 0.8765 5.4x10 -4 Residu 0.9152 0.9156 0.9158 0.9155 2.5x10 -4 4. Indeks bias 27.5 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 1.4685 1.4693 1.4693 1.4690 3.8x10 -4 FMS 2 1.4633 1.4632 1.4632 1.4632 4.7x10 -5 FMS 3 1.4550 1.4550 1.4550 1.4550 FMS 4 1.4461 1.4461 1.4461 1.4461 FMS 5 1.4643 1.4642 1.4643 1.4643 4.5x10 -4 FMS 6 1.4672 1.4673 1.4672 1.4672 4.7x10 -5 FMS 7 1.4683 1.4684 1.4683 1.4683 4.7x10 -5 Residu 1.4833 1.4833 1.4833 1.4833 5. Putaran optik Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 -44.9 -44.9 -44.1 -44.6 0.3771 FMS 2 -27.4 -27.3 -27.4 -27.4 0.0471 FMS 3 -6.4 -6.2 -6.4 -6.3 0.0943 FMS 4 +9.8 +9.8 +8.4 +9.3 0.6600 FMS 5 +2.4 +2.0 +2.2 +2.2 0.1633 FMS 6 -1.3 -1.3 -1.5 -1.4 0.0943 FMS 7 -1.0 -1.3 -1.4 -1.2 0.1700 Residu -3.0 -3.0 -3.0 -3.0 38 6. Bilangan asam Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 4.1049 4.2075 4.2075 4.1733 0.0484 FMS 2 2.8050 1.4025 2.7366 2.3147 0.6456 FMS 3 2.7366 2.8050 2.8050 2.7822 0.0322 FMS 4 1.3683 2.7366 1.3683 1.8244 0.6450 FMS 5 2.7366 1.4025 2.8050 2.3147 0.6456 FMS 6 1.4025 1.3685 2.8050 1.8587 0.6693 FMS 7 1.4025 1.4025 2.8050 1.8700 0.6611 Residu 9.8175 9.8175 8.4150 9.3500 0.6611 Hasil rata-rata analisis sifat fisik dan kimia perlakuan 2 Fraksi Warna Kelarutan dalam alkohol 95 Bobot Jenis Indeks Bias Putaran Optik Bilangan Asam FMS 1 ++ 1:1 0.8360 1.4696 -44,6 4.6294 FMS 2 +++ 1:1 0.8332 1.4633 -27.3 2.5599 FMS 3 +++ 1:1 0.8386 1.4584 -11.9 2.7936 FMS 4 +++++ 1:1 0.8490 1.4456 +9.2 2.3147 FMS 5 +++ 1:1 0.8684 1.4584 +3.9 2.5257 FMS 6 ++++ 1:1 0.8721 1.4672 -1.3 2.0981 FMS 7 ++++ 1:1 0.8754 1.4680 -1.2 2.0924 Residu Kuning kecoklatan 1:1 0.9139 1.4825 -3.4 9.7776 Lampiran 2e Perbandingan hasil rata-rata analisis sifat fisik dan kimia penelitian pendahuluan Fraksi Warna Kelarutan dalam Alkohol Bobot Jenis Batch 1 Batch 2 Batch 1 Batch 2 Batch 1 Batch 2 FMS 1 ++ ++ 1:3 1:1 0.8340 0.8360 FMS 2 +++ +++ 1:1 1:1 0.8344 0.8332 FMS 3 ++++ +++ 1:1 1:1 0.8416 0.8386 FMS 4 +++++ +++++ 1:1 1:1 0.8484 0.8490 FMS 5 ++ +++ 1:1 1:1 0.8703 0.8684 FMS 6 +++ ++++ 1:1 1:1 0.8738 0.8721 FMS 7 +++ ++++ 1:1 1:1 0.8718 0.8754 Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan 1:1 1:1 0.9085 0.9139 39 Fraksi Indeks Bias Putaran Optik Bilangan Asam Batch 1 Batch 2 Batch 1 Batch 2 Batch 1 Batch 2 FMS 1 1.4713 1.4696 -39.0 -44,6 5.3421 4.6294 FMS 2 1.4635 1.4633 -26.1 -27.3 4.2075 2.5599 FMS 3 1.4558 1.4584 -7.6 -11.9 3.7172 2.7936 FMS 4 1.4466 1.4456 +8.1 +9.2 2.7993 2.3147 FMS 5 1.4598 1.4584 +2,4 +3.9 2.1038 2.5257 FMS 6 1.4670 1.4672 -1.0 -1.3 3.0274 2.0981 FMS 7 1.4673 1.4680 -1.3 -1.2 2.3261 2.0924 Residu 1.4805 1.4825 -3.0 -3.4 9.2702 9.7776 40 Lampiran 3 Konsentrasi komponen utama hasil penelitian pendahuluan Ulangan 1 FRAKSI Perlakuan 1 Perlakuan2 Sitronelal Sitronelol Geraniol Sitronelal Sitronelol Geraniol FMS 1 3.637 - - 9.326 - 4.694 FMS 2 33.636 - - 31.619 - - FMS 3 54.253 - - 32.595 - - FMS 4 86.559 - - 91.422 - - FMS 5 54.998 7.881 0.817 64.030 3.370 1.137 FMS 6 7.547 35.586 7.254 1.785 40.863 13.196 FMS 7 - 24.623 45.127 - 19.201 53.135 Residu - 1.391 29.885 - - 14.618 Ulangan 2 FRAKSI Perlakuan1 Perlakuan2 Sitronelal Sitronelol Geraniol Sitronelal Sitronelol Geraniol FMS 1 15.043 - 2.622 11.108 - 3.518 FMS 2 32.953 - - 30.290 - - FMS 3 59.550 - - 58.139 - - FMS 4 88.782 - - 89.917 - - FMS 5 35.067 20.331 2.561 34.038 20.999 1.834 FMS 6 5.563 37.119 17.199 2.536 41.338 12.969 FMS 7 - 21.250 51.712 - 18.156 54.027 Residu - - 19.739 - - 14.854 Hasil rata-rata penelitian pendahuluan FRAKSI Perlakuan1 Perlakuan2 Sitronelal Sitronelol Geraniol Sitronelal Sitronelol Geraniol FMS 1 9.340 - 2.622 10.217 - 4.106 FMS 2 33.295 - - 30.955 - - FMS 3 56.902 - - 45.367 - - FMS 4 87.671 - - 90.670 - - FMS 5 45.033 14.106 1.689 49.034 12.185 1.486 FMS 6 6.555 36.353 12.227 2.161 41.101 13.083 FMS 7 - 22.937 48.420 - 18.679 53.581 Residu - 1.391 24.812 - - 14.736 41 Lampiran 4 Kondisi proses penelitian utama Kondisi proses pada rasio refluks 10:10 telah disajikan pada Lampiran 1c dan 1d Lampiran 4a Kondisi proses distilasi fraksinasi vakum rasio refluks 20:10 ulangan 1 Fraksi T head °C T flask °C P mBar Volume ml Waktu menit FMS 1 51.8 – 52.0 93.5 – 92.0 4 - 4 20 6 FMS 2 52.0 – 67.8 92.0 – 97.1 4 – 4 140 89 FMS 3 67.8 – 71.9 97.1 – 101.2 4 - 4 50 86 FMS 4 71.9 – 75.3 101.2 – 117.1 4 – 4 620 502 FMS 5 75.3 – 93.7 117.1 – 117.2 4 – 4 50 92 FMS 6 93.7 – 98.0 117.2 – 117.6 4 – 4 170 272 FMS 7 98.0 – 102.8 117.6 – 134.9 4 – 4 500 752 Residu 3 102.8 134.9 4 - 4 425 - Loss 37 Total waktu proses 1799 Lampiran 4b Kondisi proses distilasi fraksinasi vakum rasio refluks 20:10 ulangan 2 Fraksi T head °C T flask °C P mBar Volume ml Waktu menit FMS 1 54.4 – 54.7 105.5 – 102.2 4 – 4 20 5 FMS 2 54.7 – 70.9 102.2 – 98.7 4 – 4 140 76 FMS 3 70.9 – 71.2 98.7 – 99.6 4 – 3 50 82 FMS 4 71.2 – 96.5 99.6 – 116.1 3 – 4 620 513 FMS 5 96.5 – 97.3 116.1 – 117.6 4 – 4 50 104 FMS 6 97.3 – 99.0 117.6 – 117.5 4 – 3 160 209 FMS 7 99.0 – 102.9 117.5 – 140.1 3 – 4 500 504 Residu 102.9 140.1 4 346 - Loss 114 Total waktu proses 1493 42 Lampiran 4c Kondisi proses distilasi fraksinasi vakum rasio refluks 30:10 ulangan 1 Fraksi T head °C T flask °C P mBar Volume ml Waktu menit FMS 1 57.8 – 54.8 97.3 – 95.5 4 - 4 18 10 FMS 2 54.8 – 68.6 95.5 – 97.0 4 – 3 140 99 FMS 3 68.6 – 71.9 97.0 – 102.6 3 - 4 50 84 FMS 4 71.9 – 75.0 102.6 – 118.2 4 – 4 620 514 FMS 5 75.0 – 89.0 118.2 – 121.2 4 – 4 50 89 FMS 6 89.0 – 98.5 121.2 – 119.9 4 – 4 160 245 FMS 7 98.5 – 102.5 119.9 – 143.2 4 – 4 400 629 Residu 102.5 143.2 4 - 4 390 - Loss 60 Total waktu proses 1670 Lampiran 4d Kondisi proses distilasi fraksinasi vakum rasio refluks 30:10 ulangan 2 Fraksi T head °C T flask °C P mBar Volume ml Waktu menit FMS 1 53.5 – 53.5 107.2 – 104.1 4 – 4 17 5 FMS 2 53.5 – 72.2 104.1 – 100.7 4 – 4 140 105 FMS 3 72.2 – 73.0 100.7 – 100.7 4 – 4 50 87 FMS 4 73.0 – 94.7 100.7 – 125.4 4 – 5 620 600 FMS 5 94.7 – 90.6 125.4 – 129.3 5 – 5 50 104 FMS 6 90.6 – 92.7 129.3 – 134.5 5 – 5 160 209 FMS 7 92.7 – 78.7 134.5 – 146.7 5 – 5 500 326 Residu 78.7 146.7 5 340 - Loss 123 Total waktu proses 1436 43 Lampiran 5 Hasil analisis sifat fisik dan kimia penelitian utama Hasil Analisis Sifat Fisik dan Kimia Rasio Refluks 10:10 telah disajikan pada Lampiran 2 c dan Lampiran 2d Lampiran 5a Hasil analisis sifat fisik dan kimia rasio refluks 20:10 ulangan 1 1. Warna Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 ++ ++ ++ FMS 2 +++ +++ +++ FMS 3 +++ +++ +++ FMS 4 +++++ +++++ +++++ FMS 5 ++ ++ ++ FMS 6 ++ ++ ++ FMS 7 +++++ +++++ +++++ Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Keterangan : +++++ = sangat jernih ++++ = jernih dengan sedikit kehijauan +++ = jernih kehijauan ++ = jernih dengan dominan kehijauan + = kuning pucat kehijauan 2. Kelarutan dalam alkohol 95 Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 1:1 1:1 1:1 FMS 2 1:1 1:1 1:1 FMS 3 1:1 1:1 1:1 FMS 4 1:1 1:1 1:1 FMS 5 1:1 1:1 1:1 FMS 6 1:1 1:1 1:1 FMS 7 1:1 1:1 1:1 Residu 1:1 1:1 1:1 3. Bobot jenis 29 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 0.8397 0.8364 0.8362 0.8374 2.1x10 -3 FMS 2 0.8311 0.8270 0.8275 0.8285 1.8x10 -3 FMS 3 0.8377 0.8369 0.8371 0.8372 3.4x10 -4 FMS 4 0.8471 0.8458 0.8460 0.8463 5.7x10 -4 FMS 5 0.8647 0.8630 0.8645 0.8641 7.6x10 -4 FMS 6 0.8671 0.8676 0.8677 0.8675 2.6x10 -4 FMS 7 0.8768 0.8772 0.8767 0.8769 2.2x10 -4 Residu 0.9107 0.9096 0.9109 0.9104 5.7x10 -4 44 4. Indeks bias 27.5 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 1.4713 1.4713 1.4719 1.4715 2.8x10 -4 FMS 2 1.4644 1.4648 1.4648 1.4647 1.9x10 -4 FMS 3 1.4562 1.4562 1.4565 1.4563 1.4x10 -4 FMS 4 1.4454 1.4454 1.4454 1.4454 FMS 5 1.4550 1.4550 1.4556 1.4552 2.8x10 -4 FMS 6 1.4673 1.4672 1.4672 1.4672 4.7x10 -5 FMS 7 1.4694 1.4694 1.4694 1.4694 Residu 1.4824 1.4823 1.4823 1.4823 4.7x10 -5 5. Putaran optik Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 -42.3 -42.3 -42.7 -42.4 0.1886 FMS 2 -29.4 -29.4 -29.4 -29.4 FMS 3 -7.3 -7.3 -7.5 7.4 0.0942 FMS 4 +9.2 +9.1 +9.0 +9.1 0.0816 FMS 5 +4.4 +4.6 +4.5 +4.5 0.0816 FMS 6 -1.1 -1.4 -1.4 -1.3 0.1414 FMS 7 -0.6 -0.7 -0.5 -0.6 0.0816 Residu -2.6 -2.7 -3.0 -2.8 0.1700 6. Bilangan asam Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 8.2098 5.6100 6.8415 6.8871 1.0619 FMS 2 2.8050 2.8050 2.8050 2.8050 FMS 3 2.7366 2.8050 2.8050 2.7822 0.0322 FMS 4 2.8050 2.8050 1.3683 2.3261 0.6773 FMS 5 2.8050 2.8050 4.2075 3.2725 0.6611 FMS 6 2.8050 1.4025 2.7366 2.3147 0.6456 FMS 7 1.4025 1.4025 1.4025 1.4025 Residu 9.8175 9.8175 9.5780 9.7377 0.1129 45 Lampiran 5b Hasil analisis sifat fisika dan kimia rasio reflukas 20:10 ulangan 2 1. Warna Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 +++ +++ +++ FMS 2 ++++ ++++ ++++ FMS 3 ++++ ++++ ++++ FMS 4 +++++ +++++ +++++ FMS 5 +++ +++ +++ FMS 6 +++ +++ +++ FMS 7 ++++ ++++ ++++ Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Keterangan : +++++ = sangat jernih ++++ = jernih dengan sedikit kehijauan +++ = jernih kehijauan ++ = jernih dengan dominan kehijauan + = kuning pucat kehijauan 2. Kelarutan dalam alkohol 95 Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 1:1 1:1 1:1 FMS 2 1:1 1:1 1:1 FMS 3 1:1 1:1 1:1 FMS 4 1:1 1:1 1:1 FMS 5 1:1 1:1 1:1 FMS 6 1:1 1:1 1:1 FMS 7 1:1 1:1 1:1 Residu 1:1 1:1 1:1 3. Bobot jenis 29 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 0.8317 0.8295 0.8290 0.8301 1.2x10 -3 FMS 2 0.8345 0.8318 0.8322 0.8328 1.2x10 -3 FMS 3 0.8456 0.8429 0.8432 0.8439 1.2x10 -3 FMS 4 0.8570 0.8554 0.8545 0.8556 1.0x10 -3 FMS 5 0.8705 0.8701 0.8697 0.8701 3.3x10 -4 FMS 6 0.8701 0.8689 0.8690 0.8693 5.4x10 -4 FMS 7 0.8780 0.8771 0.8770 0.8774 4.5x10 -4 Residu 0.9228 0.9217 0.9223 0.9223 4.5x10 -4 46 4. Indeks bias 27.5 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 1.4735 1.4735 1.4738 1.4736 1.4x10 -4 FMS 2 1.4663 1.4663 1.4633 1.4653 1.4x10 -3 FMS 3 1.4557 1.4557 1.4561 1.4558 1.9x10 -4 FMS 4 1.4535 1.4535 1.4535 1.4535 FMS 5 1.4699 1.4699 1.4699 1.4699 FMS 6 1.4677 1.4677 1.4677 1.4677 FMS 7 1.4736 1.4736 1.4730 1.4734 Residu 1.4910 1.4910 1.4892 1.4904 2.8x10 -4 5. Putaran optik Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 -47.2 -47.2 -47.2 -47.2 FMS 2 -23.4 -23.4 -23.3 -23.4 0.0471 FMS 3 -0.5 -0.4 -0.1 -0.3 0.1700 FMS 4 +7.5 +7.8 +7.8 +7.7 0.1414 FMS 5 -1.0 -2.1 - 1.0 -1.4 0.5185 FMS 6 -0.9 -0.9 -0.5 -0.8 0.1886 FMS 7 -0.5 -0.7 -0.7 -0.6 0.0943 Residu -4.8 -4.8 -4.8 -4.8 6. Bilangan asam Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 2.8050 2.7366 4.2075 3.2497 0.6778 FMS 2 1.4025 2.7366 2.7366 2.2919 0.6289 FMS 3 1.4025 2.8050 2.8050 2.3375 0.6611 FMS 4 1.4025 2.7366 1.3683 1.8358 0.6371 FMS 5 1.4025 2.7366 1.3683 1.8358 0.6371 FMS 6 1.4025 1.4025 2.7366 1.8472 0.6289 FMS 7 1.4025 2.7366 1.4025 1.8472 0.6289 Residu 8.4150 11.2200 8.4150 9.3500 1.3223 47 Hasil rata-rata analisis sifat fisik dan kimia rasio refluks 20:10 Fraksi Warna Kelarutan dalam alkohol 95 Bobot Jenis Indeks Bias Putaran Optik Bilangan Asam FMS 1 ++ 1:1 0.8338 1.4726 -44.8 5.0684 FMS 2 +++ 1:1 0.8307 1.4650 -26.4 2.5485 FMS 3 +++ 1:1 0.8406 1.4561 +3.6 2.5599 FMS 4 +++++ 1:1 0.8510 1.4495 +8.4 2.0810 FMS 5 ++ 1:1 0.8671 1.4626 +1.6 2.5542 FMS 6 ++ 1:1 0.8684 1.4675 -1.1 2.0810 FMS 7 +++++ 1:1 0.8772 1.4714 -0.6 1.6249 Residu Kuning kecoklatan 1:1 0.9164 1.4864 -3.8 9.5439 Lampiran 5c Hasil analisis sifat fisik dan kimia rasio refluks 30:10ulangan 1 1. Warna Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 ++ ++ ++ FMS 2 +++ +++ +++ FMS 3 ++++ ++++ ++++ FMS 4 +++++ +++++ +++++ FMS 5 +++ +++ +++ FMS 6 +++ +++ +++ FMS 7 +++++ +++++ +++++ Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Keterangan : +++++ = sangat jernih ++++ = jernih dengan sedikit kehijauan +++ = jernih kehijauan ++ = jernih dengan dominan kehijauan + = kuning pucat kehijauan 2. Kelarutan dalam alkohol 95 Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 1:1 1:1 1:1 FMS 2 1:5 1:5 1:5 FMS 3 1:1 1:1 1:1 FMS 4 1:1 1:1 1:1 FMS 5 1:1 1:1 1:1 FMS 6 1:1 1:1 1:1 FMS 7 1:1 1:1 1:1 Residu 1:1 1:1 1:1 48 3. Bobot jenis 29 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 0.8535 0.8488 0.8508 0.8510 1.9x10 -3 FMS 2 0.8313 0.8270 0.8275 0.8286 1.9x10 -3 FMS 3 0.8384 0.8395 0.8372 0.8384 9.4x10 -4 FMS 4 0.8503 0.8491 0.8508 0.8501 7.1x10 -4 FMS 5 0.8603 0.8602 0.8615 0.8607 5.9x10 -4 FMS 6 0.8701 0.8714 0.8713 0.8709 5.9x10 4 FMS 7 0.8758 0.8771 0.8767 0.8765 5.4x10 -4 Residu 0.9132 0.9138 0.9134 0.9135 2.5x10 -4 4. Indeks bias 27.5 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 1.4711 1.4712 1.4714 1.4712 1.2x10 -4 FMS 2 1.4670 1.4675 1.4675 1.4673 2.4x10 -4 FMS 3 1.4568 1.4568 1.4568 1.4568 FMS 4 1.4463 1.4463 1.4463 1.4463 FMS 5 1.4521 1.4521 1.4521 1.4521 FMS 6 1.4676 1.4676 1.4676 1.4676 FMS 7 1.4688 1.4687 1.4687 1.4687 4.7x10 -5 Residu 1.4824 1.4824 1.4823 1.4824 4.7x10 -5 5. Putaran optik Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 -31.8 -30.7 -30.7 -31.1 0.5185 FMS 2 -34.3 -34.9 -34.1 -34.4 0.3399 FMS 3 -7.5 -7.5 -7.6 -7.5 0.0471 FMS 4 +9.2 +9.1 +9.1 +9.1 0.0471 FMS 5 +6.2 +6.1 +6.1 +6.1 0.0471 FMS 6 -1.0 -1.4 -1.0 -1.1 0.1886 FMS 7 -0.5 -0.5 -0.5 -0.5 Residu -2.8 -2.7 -2.9 -2.8 0.0816 49 6. Bilangan asam Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 4.1049 4.1049 5.4732 4.5610 0.6450 FMS 2 2.8050 2.8050 4.2075 3.2725 0.6611 FMS 3 2.8050 4.1049 2.8050 3.2383 0.6128 FMS 4 1.4025 2.7366 2.8050 2.3147 0.6456 FMS 5 2.7366 2.8050 4.2075 3.2497 0.6778 FMS 6 2.8050 2.7366 2.7366 2.7594 0.0322 FMS 7 2.7366 1.4025 1.3683 1.8358 0.6371 Residu 8.2096 5.4732 4.2075 5.9634 1.6702 Lampiran 5d Hasil analisis sifat fisik dan kimia rasio refluks 30:10 ulangan 2 1. Warna Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 ++ ++ ++ FMS 2 +++ +++ +++ FMS 3 ++++ ++++ ++++ FMS 4 +++++ +++++ +++++ FMS 5 +++ +++ +++ FMS 6 +++++ +++++ +++++ FMS 7 +++ +++ +++ Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Keterangan : +++++ = sangat jernih ++++ = jernih dengan sedikit kehijauan +++ = jernih kehijauan ++ = jernih dengan dominan kehijauan + = kuning pucat kehijauan 2. Kelarutan dalam alkohol 95 Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 FMS 1 1:1 1:1 1:1 FMS 2 1:1 1:1 1:1 FMS 3 1:1 1:1 1:1 FMS 4 1:1 1:1 1:1 FMS 5 1:1 1:1 1:1 FMS 6 1:1 1:1 1:1 FMS 7 1:1 1:1 1:1 Residu 1:1 1:1 1:1 50 3. Bobot jenis 29 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 0.8382 0.8355 0.8355 0.8364 1.3x10 -3 FMS 2 0.8327 0.8301 0.8305 0.8311 1.1x10 -3 FMS 3 0.8448 0.8447 0.8447 0.8447 4.7x10 -5 FMS 4 0.8527 0.8527 0.8530 0.8528 1.4x10 -4 FMS 5 0.8711 0.8716 0.8701 0.8709 6.2x10 -4 FMS 6 0.8713 0.8719 0.8716 0.8716 2.4x10 -4 FMS 7 0.8825 0.8802 0.8804 0.8810 1.0x10 -3 Residu 0.9273 0.9264 0.9254 0.9264 7.8x10 -4 4. Indeks bias 27.5 ºC Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 1.4723 1.4738 1.4738 1.4733 7.1x10 -4 FMS 2 1.4664 1.4663 1.4663 1.4663 4.7x10 -5 FMS 3 1.4524 1.4531 1.4531 1.4529 3.3x10 -4 FMS 4 1.4509 1.4509 1.4515 1.4511 2.8x10 -4 FMS 5 1.4686 1.4686 1.4686 1.4686 FMS 6 1.4686 1.4686 1.4686 1.4686 FMS 7 1.4732 1.4733 1.4732 1.4732 4.7x10 -5 Residu 1.4939 1.4939 1.4939 1.4939 5. Putaran optik Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 -44.1 -44.0 -44.0 -44.0 FMS 2 -26.2 -26.3 -26.3 -26.3 0.0471 FMS 3 -0.3 -0.2 -0.1 -0.2 0.0816 FMS 4 +8.0 +8.0 +8.2 +8.1 0.0943 FMS 5 -1.7 -1.3 -1.3 -1.4 0.1886 FMS 6 -0.5 -0.8 -0.6 -0.6 0.1247 FMS 7 -1.1 -1.1 -1.1 -1.1 Residu -3.3 -3.3 -3.3 -3.3 51 6. Bilangan asam Fraksi Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata SD FMS 1 2.8050 4.1049 4.1049 3.6716 0.6128 FMS 2 1.4025 2.8050 2.8050 2.3375 0.6611 FMS 3 2.8050 2.8050 2.7366 2.7822 0.0322 FMS 4 2.8050 2.8050 1.3683 2.3261 0.6773 FMS 5 2.8050 2.8050 4.2075 3.2725 0.6611 FMS 6 2.7366 2.8050 1.4025 2.3147 0.6456 FMS 7 1.3683 1.3683 1.3683 1.3683 Residu 11.2200 8.4150 8.4150 9.3500 1.3223 Hasil rata-rata analisis sifat fisik dan kimia rasio refluks 30:10 Fraksi Warna Kelarutan dalam alkohol 95 Bobot Jenis Indeks Bias Putaran Optik Bilangan Asam FMS 1 ++ 1:1 0.8437 1.4723 -37.6 4.1163 FMS 2 +++ 1:1 0.8299 1.4668 -30.4 2.8050 FMS 3 ++++ 1:1 0.8416 1.4549 -3.9 3.0103 FMS 4 +++++ 1:1 0.8515 1.4487 +8.6 2.3204 FMS 5 +++ 1:1 0.8658 1.4604 +2.4 3.2611 FMS 6 +++ 1:1 0.8713 1.4681 -0.9 2.5371 FMS 7 +++++ 1:1 0.8786 1.4710 -0.8 1.6021 Residu Kuning kecoklatan 1:1 0.9200 1.4882 -3.1 7.6567 Lampiran 5e Perbandingan hasil rata-rata analisis sifat fisik dan kimia penelitian utama Fraksi Warna Kelarutan dalam Alkohol 10:10 20:10 30:10 10:10 20:10 30:10 FMS 1 ++ ++ ++ 1:1 1:1 1:1 FMS 2 +++ +++ +++ 1:1 1:1 1:1 FMS 3 +++ +++ ++++ 1:1 1:1 1:1 FMS 4 +++++ +++++ +++++ 1:1 1:1 1:1 FMS 5 +++ ++ +++ 1:1 1:1 1:1 FMS 6 ++++ ++ +++ 1:1 1:1 1:1 FMS 7 ++++ +++++ +++++ 1:1 1:1 1:1 Residu Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan Kuning kecoklatan 1:1 1:1 1:1 52 Fraksi Bobot Jenis Indeks Bias 10:10 20:10 30:10 10:10 20:10 30:10 FMS 1 0.8360 0.8338 0.8338 1.4696 1.4726 1.4723 FMS 2 0.8332 0.8307 0.8307 1.4633 1.4650 1.4668 FMS 3 0.8386 0.8406 0.8406 1.4584 1.4561 1.4549 FMS 4 0.8490 0.8510 0.8510 1.4456 1.4495 1.4487 FMS 5 0.8684 0.8671 0.8671 1.4584 1.4626 1.4604 FMS 6 0.8721 0.8684 0.8684 1.4672 1.4675 1.4681 FMS 7 0.8754 0.8772 0.8772 1.4680 1.4714 1.4710 Residu 0.9139 0.9164 0.9164 1.4825 1.4864 1.4882 Fraksi Putaran Optik Bilangan Asam 10:10 20:10 30:10 10:10 20:10 30:10 FMS 1 -44,6 -44.8 -37.6 4.6294 5.0684 4.1163 FMS 2 -27.3 -26.4 -30.4 2.5599 2.5485 2.8050 FMS 3 -11.9 +3.6 -3.9 2.7936 2.5599 3.0103 FMS 4 +9.2 +8.4 +8.6 2.3147 2.0810 2.3204 FMS 5 +3.9 +1.6 +2.4 2.5257 2.5542 3.2611 FMS 6 -1.3 -1.1 -0.9 2.0981 2.0810 2.5371 FMS 7 -1.2 -0.6 -0.8 2.0924 1.6249 1.6021 Residu -3.4 -3.8 -3.1 9.7776 9.5439 7.6567 53 Lampiran 6 Konsentrasi komponen utama hasil penelitian utama Ulangan 1 Fraksi Rasio Refluks 10 :10 Rasio Refluks 20 : 10 Rasio Refluks 30 : 10 Sitronel al Sitronel ol Geranio l Sitronel al Sitronel ol Geraniol Sitronel al Sitronel ol Geraniol FMS 1 9.326 - 4.694 4.842 - 1.040 7.951 - 1.383 FMS 2 31.619 - - 26.113 - - 18.300 - - FMS 3 32.595 - - 54.599 - - 53.380 - - FMS 4 91.422 - - 91.150 - - 91.243 - - FMS 5 64.030 3.370 1.137 54.095 6.648 1.668 69.239 3.554 2.170 FMS 6 1.785 40.863 13.196 0.968 45.530 7.505 3.718 43.101 6.856 FMS 7 - 19.201 53.135 - 16.916 55.971 - 19.250 54.838 Residu - - 14.618 - - 14.786 - - 5.483 Ulangan 2 Fraksi Rasio Refluks 10 :10 Rasio Refluks 20 : 10 Rasio Refluks 30 : 10 Sitronel al Sitronel ol Geraniol Sitronel al Sitronel ol Geraniol Sitronel al Sitronel ol Geraniol FMS 1 11.108 - 3.518 9.859 - - 8.508 - 3.182 FMS 2 30.290 - - 34.436 - - 28.993 - - FMS 3 58.139 - - 57.733 2.668 - 69.895 - - FMS 4 89.917 - - 78.769 5.954 - 80.421 4.778 - FMS 5 34.038 20.999 1.834 4.120 46.308 5.079 1.950 45.938 10.257 FMS 6 2.536 41.338 12.969 - 45.594 17.098 - 37.507 31.718 FMS 7 - 18.156 54.027 - 14.596 60.919 - 13.671 54.509 Residu - - 14.854 - - 0.956 - - 1.065 Hasil rata-rata penelitian utama Fraksi Rasio Refluks 10 :10 Rasio Refluks 20 : 10 Rasio Refluks 30 : 10 Sitronel al Sitronel ol Geranio l Sitronel al Sitronel ol Geraniol Sitronel al Sitronel ol Geraniol FMS 1 10.217 - 4.106 7.351 0.521 8.230 - 2.283 FMS 2 30.955 - - 30.271 - - 23.647 - - FMS 3 45.367 - - 56.166 1.334 - 61.638 - - FMS 4 90.670 - - 84.960 2.977 - 85.832 2.389 - FMS 5 49.034 12.185 1.486 29.108 26.478 3.374 35.595 24.746 6.214 FMS 6 2.161 41.101 13.083 0.484 45.562 12.302 1.859 40.304 19.287 FMS 7 - 18.679 53.581 - 15.756 58.445 - 16.461 54.674 Residu - - 14.736 - - 7.871 - - 3.274 54 Lampiran 7 Rekapitulasi warna minyak dari masing-masing fraksi FRAKSI Rasio Refluks 10:10 Perlakuan 1 Ulangan 1 Ulangan 2 FMS 1 FMS 2 FMS 3 FMS 4 FMS 5 FMS 6 FMS 7 Residu 55 FRAKSI Rasio Refluks 10:10 Perlakuan 2 Ulangan 1 Ulangan 2 FMS 1 FMS 2 FMS 3 FMS 4 FMS 5 FMS 6 FMS 7 Residu 56 FRAKSI Rasio Refluks 20:10 Ulangan 1 Ulangan 2 FMS 1 FMS 2 FMS 3 FMS 4 FMS 5 FMS 6 FMS 7 Residu 57 FRAKSI Rasio Refluks 30:10 Ulangan 1 Ulangan 2 FMS 1 FMS 2 FMS 3 FMS 4 FMS 5 FMS 6 FMS 7 Residu 58 Lampiran 8 Spesifikasi alat gas chromatografi merk Agilent type 7890A

a. Injector

Injection Mode : Split rasio split = 100:1 Temperature : 275ºC Carrier gas : Nitrogen Total Flow : 0,5 mLmin

b. Column

Type : Non polar column Model : HP-1 Methyl siloxane Panjang : 30 m Diameter luar : 25 µm Diameter dalam : 0.25 µm

c. Oven

Initial Temperature : 100ºC Equilibrium time : 5 minutes

d. Temperature Program

Rate : 5 ºCmin Final temperature : 300ºC Final temp hold : 15 min Total program time : 40 min

e. Detector

Temperature : 275ºC Makeup Gas : nitrogen Makeup Flow : 25 mlmin H 2 Flow : 30 mlmin Air Flow : 400 mlmin 59 Lampiran 9 Metode analisis sifat fisik dan kimia 1. Warna Minyak SNI 06-3735-1995 a. Alat dan Bahan Bahan : minyak sereh wangi, kertas putih Alat : tabung reaksi

b. Prosedur Kerja

1. Contoh minyak sereh wangi dimasukkan ke dalam tabung reaksi sebanyak + 10 ml 2. Tabung reaksi tersebut disandarkan pada kertas putih lalu diamati warnanya dengan jarak pengamatan + cm

2. Bobot Jenis SNI 06-3735-1995 a.

Alat dan Bahan Bahan : Minyak sereh wangi, aquades Alat : piknometer, timbangan

b. Prosedur Kerja

1. Piknometer kosong yang bersih dan kering ditimbang 2. Piknometer selanjutnya diisi dengan minyak dan ditimbang. 3. Kosongkan piknometer, basuh beberapa kali dengan alkohol, lalu keringkan. 4. Ulangi dengan menggunakan aquades B.J 25°C25 °C = � � � 3. Indeks Bias SNI 06-3735-1995 a. Alat dan Bahan Bahan : minyak sereh wangi, aquades Alat : refraktometer, pipet

b. Prosedur Kerja

1. Prisma pada refraktometer dibersihkan dengan alkohol 2. Di atas prisma diteteskan minyak menggunakan pipet tetes 3. Prisma dirapatkan dan diatur slidenya sehingga diperoleh garis batas yang jelas antara terang dan gelap, saklar diatur sampai garis batas berimpit dengan titik potong dari dua garis bersilangan, indeks bias dibaca Indeks bias 25 °C = n t – 0.0004t-25 Keterangan : t = suhu kamar °C n t = indeks bias pada suhu kamar 0.0004 = faktor koreksi minyak terhadap mutu yang nilainya dapat berubah sesuai dengan suhu yang dipakai

4. Putaran Optik SNI 06-3735-1995 a. Alat dan Bahan

Bahan : minyak sereh wangi, aquades Alat : polarimeter 60

b. Prosedur Kerja

1. Sumber cahaya dinyalakan sampai diperoleh kilauan penuh pada alat polarimeter 2. Tabung kosong ditempatkan di bawah alat pemeriksa, analyzer diputar sampai diperoleh intensitas penerangan yang sama terangnya pada kedua bidang, tidak tampak ada batas gelap-terang blanko 3. Tabung polari diisi dengan minyak sampai penuh dan diusahakan jangan sampai ada gelembung udara, minyak harus bebas dari endapan suspensi maupun air, bila masih mengandung air keringkan dengan Na 2 SO 4 anhidrid dan disaring 4. Tabung ditempatkan di bawah alat pemeriksa diantara analyzer dan polarizer 5. Analyzer diputar sampai diperoleh lapang pandang yang sama terangnya dan tidak tampak ada batas gelap-terang 6. Baca putaran optik dari minyak pada alat polarimeter 7. Putaran optik = pembacaan contoh – pembacaan blanko

5. Uji Kelarutan dalam Alkohol 80 SNI 06-3735-1995 a.

Alat dan Bahan Bahan : minyak sereh wangi, alkohol 80 Alat : pipet, tabung reaksi

b. Prosedur Kerja

1. Satu milliliter minyak dimasukkan ke dalam tabung reaksi, kemudian ditambahkan 1 ml alkohol dan dikocok sampai jernih 2. Jika tidak jernih, tambahkan alkohol lagi sampai jernih tiap penambahan dengan 1 ml alkohol 3. Perhitungan = ml minyak : ml alkohol 6. Bilangan Asam SNI 06-2385-1995

a. Alat dan Bahan

Bahan : minyak sereh wangi, etanol netral, indikator pp, larutan KOH 0.1N Alat : Erlenmeyer, buret, timbangan

b. Prosedur Kerja

1. Minyak ditimbang sebanyak 4 + 0.05 gram dalam Erlenmeyer 100 ml 2. Dilarutkan dalam 5 ml etanol netral 3. Ditambahkan sebanyak 5 tetes indikator pp, kemudian dititrasi dengan larutan baku KOH 0.1 N 4. Titrasi dihentikan ketika telah terjadi perubahan warna menjadi merah muda. Perhitungan : Bilangan Asam = � � � � 56.1 ℎ � Keterangan : ml KOH = jumlah larutan KOH yang digunakan untuk titrasi N KOH = normalitas larutan KOH dalam etanol 56.1 = berat molekul KOH