commit to user
Gambar 8 :
Presidential Suite Bedroom
Hotel Melia Purosani Sumber
: Melia CD Hotel
Gambar 9 :
Presidential Suite Living Room
Hotel Melia Purosani Sumber
: Melia CD Hotel
C. Banqueting and Convention Services and Facilities
Dengan tipe
business city hotel
, Hotel Melia Purosani memiliki fasilitas
Banqueting and Convention Services and facilities
yang memadai. Melia memiliki 5
meeting room
dan
ballroom
. Kelima
meeting room
tersebut meliputi :
commit to user
1. Yudhistira
Gambar 10 :Yudhistira
meeting room
Sumber : Melia CD hotel
Yudhistira
meeting room
memiliki pintu penghubung dengan Business Centre. Dengan luas 64 m², lebar ruangan 12 m, panjang ruangan
5.4 m, dan tinggi ruangan 2.3 m.
Yudhistira meeting room
juga memiliki
Set Up
ruangan kapasitas sebagai berikut : 1.
Cock Tail
100 orang 2.
Round Table
48 orang
commit to user
3.
Theatre
80 orang
4.
Broad Room
40 orang 5.
Class Room
40 orang 6.
U
–
Shape
35 orang
2. Bima
Gambar11 : Bima
meeting room
Sumber : Melia CD Hotel
Bima
meeting room
memiliki luas 43 m², dengan panjang ruangan 8.1 m, lebar ruangan 5.4 m, dan tinggi ruangan 2.3 m. Serta memiliki
Set Up
ruangan dan kapasitas sebagai berikut :
a. Cock Tail
commit to user
50 orang
b. Round Table
30 orang
c. Theatre
40 orang
d. Broad Room
20 orang
e. Class Room
22 orang
f. U
–
Shape
18 orang
3. Nakula Sadewa
Gambar 12 : Nakula Sadewa
Meeting Room
Sumber : Melia CD Hotel
commit to user
Gambar 13 : Nakula Sadewa
meeting room
Sumber : Melia CD Hotel
Nakula Sadewa
meeting room
adalah ruang
meeting
yang dapat dipisah atau satu ruangan yang bisa dijadikan 2 ruangan.
Nakula Sadewa
meeting room
memiliki luas ruangan 111 m², dengan panjang ruangan 20.6 m, lebar ruangan 5.4 m, dan tinggi
ruangan 2.3 m.Nakula Sadewa
meeting room
juga memiliki
Set Up
ruangan dan kapasitas sebagai berikut :
a. Cock Tail
130 orang
b. Round Table
60 orang
c. Theatre
100 orang
d. Broad Room
40 orang
commit to user
e. Class Room
50 orang
f. U
–
Shape
45 orang
Jika ruang meeting tersebut dipisah akan menjadi 2 ruangan, yaitu Nakula
meeting room
dan Sadewa
meeting room
. Sedangkan Nakula
meeting room
memiliki luas 44 m²,dengan panjang ruangan 8.3 m, lebar ruangan 5.4 m, dan tinggi ruangan 2.3 m. Serta Nakula
meeting room
sendiri memiliki
Set Up
ruangan dan kapasitas sebagai berikut :
a. Cock Tail
50 orang
b. Round Table
30 orang
c. Theatre
40 orang
d. Broad Room
20 orang
e. Class Room
22 orang
f. U
–
Shape
18 orang
commit to user
Dan ruangan yang satunya adalah Sadewa
meeting room
yang memiliki luas 66 m², dengan panjang ruangan 12.3 m, lebar ruangan 5.4
m, dan tinggi ruangan 2.3 m. Serta Sadewa meeting
room
juga memiliki
Set Up
ruangan dan kapasitas sebagai berikut :
a. Cock Tail
100 orang
b. Round Table
48 orang
c. Theatre
80 orang
d. Broad Room
40 orang
e. Class Room
40 orang
f. U
–
Shape
35 orang
4. Arjuna
commit to user
Gambar 14 : Arjuna
meeting room
Sumber : Melia CD Hotel
Arjuna
meeting room
memiliki luas ruangan 43 m², dengan panjang ruangan 8.1 m, lebar ruangan 5.4 m, dan tinggi ruangan 2.3 m. Ajuna
meeting room juga memiliki
Set Up
ruangan dan kapasitas sebagai berikut :
a. Cock Tail
50 orang
b. Round Table
30 orang
c. Theatre
40 orang
d. Broad Room
20 orang
e. Class Room
22 orang
commit to user
f. U
–
Shape
18 orang
5.
Amarta
Ballroom
Gambar 15 : Amarta
Ballroom
Sumber : Melia CD Hotel
Gambar 16 : Amarta
prefunction
Sumber : Melia CD Hotel
Amarta
Ballroom
adalah ruang
meeting
yang paling luas dan memiliki kapasitas peserta paling banyak. Amarta
Ballroom
juga memiliki
Prefunction
yang sangat luas dan dapat digunakan sebagai tempat pameran
exhibition
Ruangan ini dapat dijadikan dua ruangan menurut
commit to user
kapasitas peserta. Amarta
Ballroom
memiliki luas 412 m², dengan panjang ruangan 25m, lebar ruangan 16,5, dan tinggi ruangan 6.1 m. Jika Amarta
Ballroom
dijadikan dua ruangan maka luas ruangan adalah setengah dari ruangan tersebut. Amarta
Ballroom
memiliki
Set Up
ruangan dan kapasitas sebagai berikut :
a. Cock Tail
650 orang
b. Round Table
300 orang
c. Theatre
550 orang
d. Broad Room
100 orang
e. Class Room
270 orang
f. U
–
Shape
220 orang
2. THE LEVEL Executive Floor
commit to user
Gambar 17 : Executive Lounge di The Level 6
th
Floor Sumber
: Melia CD Hotel Lantai ini berlokasi di lantai 6 Hotel Melia Purosani. Lantai ini
juga disebut Executive Floor, karena lantai ini memiliki Lounge sendiri yang mempunyai beberapa fungsi yang tidak dimiliki oleh lantai
dibawahnya. Fasilitas yang didapat jika menginap di lantai ini adalah makan pagi di
The Level Lounge
,yang berada dilantai 6 tanpa harus turun
ke restaurant
, disediakan minuman kopi dan teh mulai jam 5 sore sampai jam 7 malam, gratis akses internet di
The Level Lounge
dan disediakan beberapa pilihan majalah untuk tamu yang menginap di lantai ini.
Lantai ini juga memiliki beberapa tipe kamar, yaitu
The Level Room
34 kamar,
Duplex Suite Room
5 kamar,
Executive Suite Room
4 kamar,
Presidential Suite Room
1 kamar. Semua tipe kamar yang tersebut diatas bisa mendapatkan fasilitas yang sama di
Executive Lounge
. Kegunaan lantai ini sangat berpengaruh untuk suatu
meeting
, biasanya untuk membedakan peserta VIP dan VVI
commit to user
4. Busissiness Centre
Gambar 18 :
Business Centre
Hotel Melia Purosani Sumber
: Meli CD Hotel
Business Centre
sangat membantu tamu yang ingin tetep menjalankan pekerjaanya meskipiun sedang ada
meeting
di luar kota. Di business centre dapat membantu tamu dalam pengiriman surat,
faxsimile
, membutuhkan jasa guide, pengiriman barang, pemesanan tiket,
fotocopy
,
printing
, ataupun kebutuhan tamu lainnya. Peranan
Business Centre
sangat penting dalam kegiatan MICE di Hotel, karena jika peserta meeting tidak mambawa mesin
fotocopy
ataupun
printing
mereka tetap bisa menggandakan
file
mereka melalui
business centre
. Tetapi tetap akan dikenakan
charge
atau tambahan biaya .
5. 24
hour room service
commit to user
Dengan adanya 24
hour room service
, maka tamu tidak perlu khawatir jika mendadak lapar. Karena
room service
akan melayani pemesanan makanan dan minuman seama 24 jam.
Tersedianya 24
hour room service
juga sangat penting dalam kegiatan MICE, karena saat peserta
meeting
sampai malam dan mendadak lapar mereka pasti capek kalau harus keluar mencari makanan, dengan
adanya
room service
mereka tidak perlu binggung membeli makanan di luar. Dan cukup dengan menghubungi
room service
hotel maka pesanan makanan dan minuman siap diantar ke kamar hotel.
6. Shopping Arcade
Shopping Arcade
ini terletak disebelah
Reception
. Disini juga terdapat beberapa
outlate
yang menyedikan beberapa barang – barang khas
Yogyakarta, seperti baju batik, tas, sepatu, perhiasan. Semua barang tersebut adalah dapat dijadikan sebagai oleh-oleh karena semua barang
tersebut mempunyai sentuhan batik. Tetapi semua barang yang dijual di
shopping arcade
harganya lebih mahal dbandingkan jika tamu membeli diluar, karena untuk biasa sewa tempat yang harganya juga tidak murah.
Fungsi
Shopping Arcade
dalam kegiatan MICE adalah sangat penting, apalagi peserta
meeting
yang sangat sibuk dan tidak ada waktu untuk keluar membeli oleh-oleh mereka cukup membeli di shopping
arcade
tanpa harus keluar hotel.
7. Coffee Shop
El Patio
commit to user
Gambar 19 :
El Patio terrace
Sumber : Melia CD Hotel
El Patio Coffee Shop ini letaknya dekat dengan
swimming pool
, sehingga cocok untuk peserta
meeting
yang ingin
relax
sejenak untuk sekedar minum kopi atau rapat kecil untuk membicarakan tentang
meeting
yang akan atau sudah dijalankan. Dengan pemandangan yang hijau karena banyak tumbuhan yang terdapat disekitarnya sehingga membuat tamu
sangat betah untuk berada di El Patio
Coffee Shop
ini.
8. Kids Club
commit to user
Gambar 20 :
Kids Club
Sumber : Melia CD Hotel
Peserta meeting biasanya juga banyak yang membawa keluarga, maka disini fungsi
kids club
adalah dapat digunakan untuk anak-anak yang sedang menunggu orangtuanya yang sedang menjalankan meeting agar
tidak jenuh mereka dapat menggunakan waktunya untuk bermain-main disini.
9. Spa, Beauty Treatment, sauna YHI Wellness
commit to user
Gambar 21 :
YHI Wellness Service
Sumber : Melia CD Hotel
Peserta
meeting
juga biasanya merasakan lelah setelah seharian
meeting
, maka disini
YHI Wellness Service
sangat berperan penting dalam kegiatan MICE yaitu para peserta dapat menghilangkan rasa
lelahnya dengan pijat
spa
atau sauna disini. Tetapi biasanya untuk tamu VIP atau VVIP juga akan mendapatkan fasilitas ini.
`
10. Swimming Pool
commit to user
Gambar 22 :
Swimming Pool
Sumber : Melia CD Hotel
Di Hotel Melia Purosani juga terdapat kolam renang yang sangat berbeda dengan yang lain, karena di sekitar kolam renang terdapat banyak
tumbuhan yang hidup subur dan ada beberapa tumbuhan langka serta terdapat beberapa hewan yang sengaja dipelihara disekitar kolam renang.
Sehingga tamu bisa senantiasa menyatu dengan alam dan berenang di alam yang bebas.
Kolam renang ini juga berpengaruh dalam kegiatan MICE, karena semakin banyak atau komplit fasilitas yang dimiliki oleh sebuah hotel,
maka akan memperbanyak minat peserta yang ingin mengadakan kegiatan MICE hotel tersebut. Selain itu juga bisa sebagai tempat untuk mengisi
waktu luang para peserta yang sudah selesai mengadakan kegiatan
meeting
.
11. Fitnes Centre
commit to user
Gambar 23 :
Fitness Centre
Sumber : Melia CD Hotel
Selain itu juga terdapat fasilitas
fitness centre
yang dapat digunakan para tamu untuk berolahraga.
D . STRUKTUR ORGANISASI
commit to user
Tugas dan wewenang dan tanggung jawab masing-masing jababatan adalah sebagai berikut :
a. Jabatan :
General Manager
1 Mengepalai atau memimpin Hotel
2 Mengawasi, mengontrol dan mengkoordinir seluruh kegiatan yang
dibawahi secara langsung 3
Mengawasi terlaksanakannya semua kebijakan yang sudah ditetapkan oleh kantor pusat baik yang bersifat umum maupun
yang berkaitan langsung dengan perwakilan.
commit to user
b. Jabatan :
Director of Sales Marketing
1 Mengetahui dan memberi persetujuan dalam menentukan harga
sebelum
Group Contract
dibuat 2
Bertanggung jawab atas kinerja dan kerjasama dengan
Group Sales
dalam penjualan
meeting package
3 Mengawasi dan mengkoordinir kerjaan yang sudah maupun yang
akan dijalankan oleh
Group Sales
4 Mengatur strategi yang akan dijalankan oleh seluruh
Group Sales
c. Jabatan : Sales Manager
1 Mengkoordinir pekerjaan dari Sales Executive
2 Memantau pekerjaan dari
Group Executive
setiap harinya 3
Mengawasi dan mengontrol kegiatan yang dibawahi secara langsung,
seperti menentukan harga, dan tugas
Sales Manager
juga harus koordinasi dengan
Director of Sales Marketing d.
Jabatan :
Group Sales Executive
1
Sales Call
dan
Telesales
ke semua perusahaan yang sudah mempunyai
contract
maupun yang belum mempunyai
contract
dengan hotel. 2
Mempersiapkan semua kebutuhan group yang di
hendle
yang sedang mengadakan kegiatan MICE di hotel
3
Membuat
group contract
commit to user
4 Membuat BEO
Banquet Event Order
dimana group
Sales Executive
bekerjasama dengan
F B Departement
dan Executive Cheef dalam menentukan makanan selama kegiatan MICE
berlansung Yang bertanggung jawab atas semua penjualan
meeting package
adalah
Sales Marketing Departement
terutama adalah
Group Sales Executive
dan dibantu oleh Manager of Sales. Jumlah dari
Sales Executive
adalah 3 orang dan 1
Manager of Sales
.
commit to user
BAB III STRATEGI, KENDALA CARA MENGATASI
PERMASALAHAN DALAM PENJUALAN
MEETING PACKAGE
DI HOTEL MELIA PUROSANI YOGYAKARTA
A. Strategi Penjualan