Manfaat pengolahan tanah bagi masyarakat
manusia mulai beralih dari manusia pengumpul pangan yang tidak menetap menjadi manusia pemukim yang mulai melakukan pemindah tanaman
pangannonpangan ke areal dekat mereka tinggal. Pada tahap berikutnya, mulai berkembang pemahaman fungsi tanah sebagai penyedia nutrisi bagi
tanaman tersebut, sehingga produksi yang dicapai tanaman tergantung pada kemampuan tanah dalam penyediaan nutrisi ini kesuburan tanah.
Tanah sebagai media tumbuh mempunyai empat fungsi utama, yaitu : a. Tempat tumbuh dan berkembangnya perakaran yang mempunyai dua
peran utama, yaitu 1 Penyokong tegak tumbuhnya trubus bagian atas tanaman
2 Sebagai penyerap zat-zat yang dibutuhkan tanaman b. Penyedia kebutuhan primer tanaman untuk melaksanakan aktivitas
metabolismenya, baik selama pertumbuhan maupun untuk berproduksi, meliputi air, udara dan unsur-unsur hara
c. Penyedia kebutuhan sekunder tanaman yang berfungsi dalam menunjang aktivitasnya supaya berlangsung optimum, meliputi zat-zat aditif yang
diproduksi oleh biota terutama mikroflora tanah seperti : 1 Zat-zat pemacu tumbuh hormone, vitamin dan asam-asam organic
khas 2 Antibiotik dan toksin yang berfungsi sebagai anti hama-penyakit
tanaman di dalam tanah dan 3 Senyawa-senyawa atau enzim yang berfungsi dalam penyediaan
kebutuhan primer tersebut atau transformasi zat-zat toksik eksternal seperti pestisida dan limbah industry berbahaya