1. Home
  2. Lainnya

PENDAHULUAN Pemanfaatan Distillers Dried Grains with Solubles (DDGS) pada Pakan terhadap Pertumbuhan Ikan Mas Cyprinus carpio

1

I. PENDAHULUAN

Ikan mas merupakan jenis ikan yang dapat dijangkau oleh semua kalangan karena harganya yang relatif murah dan pertumbuhan yang cepat. Harga ikan mas di pasar nasional berkisar Rp. 15.000 –16.500 per kilogram Trobos, 2010. Namun terdapat kendala dalam kegiatan budidaya ikan mas, yaitu harga pakan yang tinggi sekitar Rp. 6.000 per kg. Biaya produksi ikan mas sangat tinggi karena harga pakan yang tinggi namun harga ikan mas di pasaran relatif murah. Hal tersebut merupakan masalah yang harus secepatnya diselesaikan agar kegiatan budidaya yang dilakukan mendapat keuntungan yang maksimal. Harga pakan yang mahal disebabkan bahan baku pakan yang digunakan masih didatangkan dari luar negeri. Untuk mengatasi hal ini, dapat digunakan bahan baku alternatif dengan harga yang lebih terjangkau yang berpotensi digunakan sebagai bahan baku pakan agar biaya produksi pakan dapat diminimalkan. Bahan baku tersebut dapat berasal dari bahan baku hewani maupun nabati. Adapun syarat yang harus dipenuhi sebagai bahan baku pakan ikan adalah mengandung nutrien yang dibutuhkan ikan untuk pertumbuhan, bahan baku tersebut tidak berkompetisi dengan kepentingan manusia, berbasis limbah, jumlah melimpah, dan tidak mengandung hazard material Suprayudi, 2010. Berdasarkan persyaratan tersebut, maka Distillers Dried Grains with Solubles DDGS dapat digunakan sebagai bahan baku pakan ikan. DDGS merupakan hasil samping industri penyulingan etanol yang berbahan dasar jagung. Pada proses pembuatan etanol terdapat residu yang diperoleh setelah jagung yang telah digiling dan difermentasikan oleh ragi Saccharomyces cerevisiae mengalami proses destilasi. Residu tersebut kemudian dipadatkan dan dikeringkan hingga menjadi 75 dari bobot awal. DDGS dapat berfungsi sebagai sumber protein maupun energi Hertrampf dan Pascual, 2000. Ketersediaan DDGS diperkirakan akan bertambah seiring bertambahnya produksi etanol. Pada tahun 2006, produksi etanol berbahan dasar jagung di Indonesia mencapai 634.500 ton Hidayat, 2006. 2 Penelitian ini bertujuan untuk menentukan jumlah optimal DDGS pada pakan ikan terhadap kinerja pertumbuhan laju pertumbuhan harian, retensi protein, retensi lemak, dan efisiensi pakan serta kecernaan DDGS pada ikan mas Cyprinus carpio. 3

II. BAHAN DAN METODE

Dokumen yang terkait

Pengaruh Kadar Ampas Tahu Yang Difermentasi Terhadap Efisien~i Pakan dan Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio).

0 8 69

PENGARUH CARA PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA TERHADAP KONVERSI PAKAN DAN PERTUMBUHAN IKAN MAS (Cyprinus carpio) DI KERAMBA JARING APUNG

0 5 23

Pengukuran Laju Kecernaan Pakan Secara In Vitro pada Ikan Mas (Cyprinus carpio)

0 4 16

Penggunaan Distillers Dried Grains with Solubles (DDGS) dan hominy feed pada pakan ikan kerapu bebek cromileptes altivelis

0 6 42

Penggunaan Destillers Dried Grain with Solubles (DDGS) Jagung sebagai Sumber Protein Nabati Pakan Benih Ikan Gurame Osphronemus gouramy Lac.

2 8 73

Improvement of Milk Yield by Using Palm Kernel Cake and Distillers Dried Grains with Solubles Mixed in Concentrate Feed

0 4 139

Pengaruh Lemak Patin dalam Pakan terhadap Pertumbuhan Ikan Mas (Cyprinus carpio).

0 2 54

Improvement of Milk Yield by Using Palm Kernel Cake and Distillers Dried Grains with Solubles Mixed in Concentrate Feed

0 9 75

EVALUASI PEMANFAATAN PAKAN DENGAN DOSIS TEPUNG JAGUNG HASIL FERMENTASI YANG BERBEDA UNTUK PERTUMBUHAN BENIH IKAN MAS (Cyprinus carpio)

0 1 9

Distiller’s Dried Grains With Solubles (DDGS) for Animal Feed

0 0 12