218
mahal, hal ini disebabkan karena bahan baku pakan sumber protein harganya relatif mahal.
Kadar serat kasar dan lemak kasar juga hendaknya tidak melebihi standar. Hal ini dikaitkan dengan efek negatif yang ditimbulkan jika
kadar kedua nutrisi tersebut relatif tinggi. Kelebihan kadar serat kasar akan mengakibatkan feed intake menurun mengingat serat kasar yang
berlebihan tidak bisasulit dicerna. Lemak kasar yang berlebihan akan menjadikan pakan mudah tengik sehingga vitamin yang larut dalam
lemak, seperti A, D, E dan K akan rusak. Oleh karena itu, pakan yang diberikan kepada ternak baik yang
memformulasikan sendiri self mixing maupun yang dibeli hendaknya memiliki kandungan nutrisi yang seimbang yang berpedoman pada
kebutuhan ternak yang dipelihara.
b. Cara Memperoleh Pakan Berkualitas
Untuk mendapatkan pakan yang berkualitas dengan kandungan nutrisi yang seimbang dapat dilakukan dengan cara membeli pakan dari feedmill
perusahaan pakan ataupun self mixing membuat pakan sendiri diformulasikan sendiri. Keduanya memiliki kelebihan dan kelemahan.
Jika memilih pakan buatan feedmill pabrik pakan, biasanya harganya relatif lebih mahal, namun tidak perlu direpotkan dengan berbagai aktivitas
mulai memilih bahan pakan, pemesanan bahan pakan, penyimpanan bahan pakan, pembuatan formula sampai pencampuran pakan. Jika memilih self
mixing, tentu harus paham dan siap dengan semua konsekuensinya demi menekan biaya pakan yang dikeluarkan.
Pemberian pakan juga bisa merupakan kombinasi antara pakan buatan feedmill pabrik pakan dan self mixing dalam bentuk pakan campuran,
219
yaitu konsentrat yang dicampur dengan jagung dan bekatul. Ini merupakan satu cara untuk menekan biaya pakan.
Pakan buatan pabrik biasanya telah melalui serangkaian proses kontrol kualitas yang ketat, mulai dari seleksi bahan baku, selama proses produksi
sampai produk akhir. Alur kontrol kualitas ini telah menjadi hal yang wajib dilakukan bagi sebuah feedmill, dengan didukung teknologi modern dan
tenaga kerja yang ahli dibidangnya. Semua itu dilakukan untuk menjamin kualitas pakan yang dihasilkan sesuai dengan standar yang telah
ditentukan. Pakan hasil self mixing hendaknya juga mengadopsi sistem yang diterapkan
pada feedmill, melakukan uji kualitas, setidaknya untuk hal-hal yang penting, contohnya uji kualitas bahan baku pakan yang akan digunakan.
220
Kegiatan 2: MENANYA Berdasarkan hasil mengamati membaca lembar informasi yang telah anda
lakukan, maka untuk meningkatkan pemahaman anda bahan pakan pakan yang berkualitas, lakukan diskusi kelompok dan jawablah pertanyaan
– pertanyaan berikut ini:
11.
Apa yang dimaksud bahan pakan dan pakan yang berkualitas?
12.
Bagaimana caranya memperoleh pakan yang berkualitas untuk diberikan
kepada ternak? 13.
Apa saja parameter pakan berkualitas secara fisik?
14.
Apa hubungan antara kualitas bahan pakan dan pakan yang dihasilkan?
15.
Apa hubungannya antara pakan yang berkualitas dengan palatabilitas?
16.
Apa hubungannya antara pakan yang berkualitas dengan kecernaan?
Jika dala pelaksa aa diskusi kelo pok atau sela a e pelajari ateri i i ada permasalahan atau ada materi yang belum Anda pahami, silahkan anda
ungkapkan dalam bentuk pertanyaan secara lisan dan tuangkan dalam bentuk pertanyaan tertulis dengan menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan
benar. Pertanyaan dibuat per individu sesuai dengan permasalahan atau materi yang belum dipahami. Pertanyaan dituangkan dalam format beri
kut i i .
221
FORMAT PERTANYAAN PESERTA DIDIK NAMA
KELOMPOK
POKOK BAHASAN
: SUB POKOK
BAHASAN :
NO PERTANYAAN
222
Lembar Kerja 12 Judul
: Memilih Bahan Pakan yang Berkualitas Secara Fisik
Waktu : 3 x 45 menit
Tujuan : Setelah mengikuti pembelajaran ini peserta
didik diharapkan mampu memilih bahan pakan berdasarkan parameter bahan pakan
yang berkualitas secara fisik dengan benar.
Alat dan Bahan Alat
: 1. Cawan petri
2. Kaca pembesar
Bahan : 6.
ATK 7.
Beberapa jenis sampel bahan pakan konsentrat
dengan berbagai
tingkat Kegiatan 3: MENGUMPULKAN INFORMASI MENCOBA
7. Cari informasi dari berbagai sumber, internet, modul, buku – buku referensi,
