Pengaruh Diameter Dan Konsentrasi Asam Cuka (C2H4O2) Trehadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese)

1
PENGARUHDIAMETERDAN KONSENTRASI STIMULANSI ASAM CUKA (C2H4O2) TERHADAP
PRODUKTIFITAS GETAH PINUS (PinusmerkusiiJunghet de Vriese)
SKRIPSI
Oleh: Juki Pimroi Hutabalian
101201129
FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

2
PENGARUHDIAMETERDAN KONSENTRASISTIMULANSI ASAM CUKA (C2H4O2)
TERHADAP PRODUKTIFITAS GETAH PINUS (PinusmerkusiiJunghet de Vriese)
SKRIPSI Oleh:
Juki Pimroi Hutabalian 101201129
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan di Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara
FAKULTAS KEHUTANAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015

3

LEMBAR PENGESAHAN

Judul Penelitian
Nama NIM Minat

: Pengaruh Diameter Dan Konsentrasi Asam Cuka (C2H4O2) Trehadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese)
: Juki Pimroi Hutabalian : 101201129 : Teknologi Hasil Hutan

Disetujui oleh, Komisi Pembimbing :

Ridwanty Batubara S.Hut., M.P Ketua

Afifuddin Dalimunthe S.P., M.P Anggota

Mengetahui, Ketua Program Studi Kehutanan
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D

ABSTRAK
JUKI PIMROI HUTABALIAN : Pengaruh Diameter dan Konsentrasi Stimulansi Asam Cuka (C2H4O2) Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese), dibimbing oleh RIDWANTI BATUBARA dan AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Produksi getah pinus dipengaruhi antara lain oleh penggunaan stimulansia dan pengaruh diameter. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh kombinasi pemberian stimulansiaC2H4O2 dan pengaruh diameter terhadap hasil sadapan getah P. merkusii dan melihat konsentrasi C2H4O2 dan pengaruh diameter yang memberikan hasil sadapan terbaik. Penelitian ini dilaksanakan di areal kerja PT. Inhutani IV, Siborong-borong pada Maret – April 2014 menggunakan rancangan acak kelompok faktorial 2 faktor yaitu konsentrasi stimulansia (0%, 10%, 20% dan 30%) dan pengaruh diameter (25-30 cm, 31-35 cm, 36-40 cm dan 41-45 cm). Parameter yang diamati adalah produksi getah pinus (gram).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan stimulansia C2H4O2pada penyadapan pohon pinus dapat meningkatkan hasil getah. Penggunaan C2H4O2 dapat meningkatkan hasil getah 2 – 4 kali lipat dari yang tidak diberi stimulansia. Konsentrasi stimulansia 30% dan diameter 41-45 cm memberikan hasil sadapan terbaik.

Kata kunci : P. merkusii, getah, stimulansia, diameter.
i

ABSTRACT
JUKI PIMROI HUTABALIAN : Effect of Diameter and Concentration Stimulansi Vinegar Acid (C2H4O2) pine sap on Productivity (Pinus merkusii Junghet de Vriese), supervised by RIDWANTI BATUBARA and AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
The Production of oleoresin is affected by the application of stimulant and effect of diameter. The purpose of this research were to know the effect of C2H4O2 stimulant and effect of diameter to P. merkusii and to know the C2H4O2 concentration and the best of diameter. This research were carried at working area of PT. Inhutani IV, Siborong-borong in Maret – April 2014 using factorial randomized block design with two factors, i.e. the concentration of stimulant (0%, 10%, 20% and 30%) and diameter (25-30 cm, 31-35 cm, 36-40 cm and 41-45 cm). Parameter measured were production of oleoresin (gram).
Result of this research showed that the application of C2H4O2 stimulant on the tapping of pine trees increase considerably to oleoresin. The application of C2H4O2 resulted in more than 2 – 4 times the yield of oleoresin from tree without stimulant. The concentration of C2H4O2 (30%) and the diameter 41-45 cm can gave the best product of oleoresin.
Key word : P. merkusii, resin, stimulant, diameter.
ii

RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Samosir, pada tanggal 18 Februari 1992 dari ayah M. Hutabalian dan ibu R. Situmorang. Penulis merupakan anak pertama dari enam bersaudara. Tahun 2004 penulis lulus dari SDN 173691 Sipira, tahun 2007 lulus dari SMP Sw. Rk. Bintang Samosir Palipi, tahun 2010 penulis lulus dari SMA Sw. Rk Bintang Timur Pematang Siantar dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN). Penulis memilih jurusan Teknologi Hasil Hutan, Program Studi Kehutanan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota organisasi Himpunan Mahasiswa Sylva USU. Penulis mengikuti kegiatan Pengenalan Ekosistem Hutan di Taman Hutan Raya dan Hutan Pendidikan Gunung Barus di Berastagi, Kabupaten Karo tahun 2011. Penulis melaksanakan dan melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT Toba Pulp Lestari Tbk. Sektor Aek Nauli dari tanggal 11 Juli sampai 11 Agustus 2014. Pada akhir kuliah, penulis melaksanakan penelitian dengan judul “Pengaruh Diameter dan Konsentrasi Stimulansi Asam Cuka (C2H4O2) Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese)” di bawah bimbingan Ridwanti Batubara, S.Hut., M.P. dan Afifuddin Dalimunthe, S.Hut., M.P.
iii

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul ”PengaruhDiameterdan KonsentrasiStimulansi Asam Cuka (C2H4O2) Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese)”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih kepada orang tua penulis yang telah membesarkan, membimbing dan mendidik penulis selama ini. Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Ridwanti Batubara S.Hut., M.P., dan Bapak Afifuddin Dalimunthe, S.Hut., M.P., selaku ketua dan anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis mulai dari menetapkan judul, melakukan penelitian, sampai pada ujian akhir.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ibu Siti Latifah, S.Hut., M. Si., Ph. D., selaku ketua Program Studi Kehutanan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, semua staf pengajar dan pegawai serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat.
iv

DAFTAR ISI
Halaman ABSTRAK ......................................................................................................i ABSTRACT..................................................................................................... ii RIWAYAT HIDUP .......................................................................................iii KATA PENGANTAR ...................................................................................iv DAFTAR TABEL......................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ....................................................................................viii DAFTAR LAMPIRAN..................................................................................ix
PENDAHULUAN Latar Belakang.............................................................................................. 1 Tujuan Penelitian .......................................................................................... 2 Hipotesis Penelitian ...................................................................................... 2 Manfaat Penelitian ........................................................................................ 2
TINJAUAN PUSTAKA Deskripsi Pinus merkusii Jungh et de Vriese................................................. 3 Tempat Tumbuh............................................................................................. 3 Ciri Umum ..................................................................................................... 4 Ciri Anatomi .................................................................................................. 5 Sifat dan Kegunaan ........................................................................................ 5 Pengertian dan Sifat Getah............................................................................. 6 Kegunaan Getah Pinus merkusii .................................................................... 7 Faktor yang Mempengaruhi Produksi Getah ................................................. 9 Penyadapan Getah......................................................................................... 12
v

Sistem Penyadapan Getah............................................................................. 13 Sistem Riil..................................................................................................... 14 Upaya Meningkatkan Produksi Getah Pinus ................................................ 15 Stimulansia.................................................................................................... 16 Asam Cuka (C2H4O2).................................................................................... 17
METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian....................................................................... 18 Bahan dan Alat Penelitian............................................................................. 18 Analisis Data................................................................................................. 18 Prosedur Penelitian ....................................................................................... 20 Parameter Penelitian ..................................................................................... 22 HASIL DAN PEMBAHASAN Produktivitas Getah P. Merkusii ................................................................... 23 Pengaruh Konsentrasi Stimulansia ............................................................... 26 Pengaruh Diameter........................................................................................ 28 Pengaruh Interaksi Konsentrasi Stimulansia dengan Diameter .................... 30 Kualitas Getah Pinus..................................................................................... 31
KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ................................................................................................... 32 Saran ............................................................................................................. 32
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 33 LAMPIRAN.................................................................................................. 35
vi

DAFTAR TABEL
No. Halaman 1. Hasil Uji Lanjut Duncan ......................................................................... 24 2. Hasil Pengamatan Uji Kualitas Getah Pinus........................................... 31
vii

DAFTAR GAMBAR
No. Halaman 1. Pola Sadapan Metode Riil .................................................................. 14 2. Hasil Produktivitas Getah dengan Perlakuan Konsentrasi Stimulansia26 3. Proses Pemberian Stimulansia ........................................................... 27 4. Hasil Produktivitas Getah dengan Perlakuan Diameter ..................... 28 5. Hasil Produktivitas Getah Rata-rata dengan Perlakuan Interaksi ...... 30
viii

DAFTAR LAMPIRAN
No. Halaman 1. Data Produksi Getah Selama30 hari (1 bulan) (gram/pohon/bulan) .. 35 2. Data Diameter Pohon ......................................................................... 35 3. Hasil Pengolahan Data ...................................................................... 37 4. Hasil Uji Beda Jarak Nyata ................................................................ 37 5. Hasil Perhitungan Uji Kualitas Getah Pinus ...................................... 37
ix

ABSTRAK
JUKI PIMROI HUTABALIAN : Pengaruh Diameter dan Konsentrasi Stimulansi Asam Cuka (C2H4O2) Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese), dibimbing oleh RIDWANTI BATUBARA dan AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Produksi getah pinus dipengaruhi antara lain oleh penggunaan stimulansia dan pengaruh diameter. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh kombinasi pemberian stimulansiaC2H4O2 dan pengaruh diameter terhadap hasil sadapan getah P. merkusii dan melihat konsentrasi C2H4O2 dan pengaruh diameter yang memberikan hasil sadapan terbaik. Penelitian ini dilaksanakan di areal kerja PT. Inhutani IV, Siborong-borong pada Maret – April 2014 menggunakan rancangan acak kelompok faktorial 2 faktor yaitu konsentrasi stimulansia (0%, 10%, 20% dan 30%) dan pengaruh diameter (25-30 cm, 31-35 cm, 36-40 cm dan 41-45 cm). Parameter yang diamati adalah produksi getah pinus (gram).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan stimulansia C2H4O2pada penyadapan pohon pinus dapat meningkatkan hasil getah. Penggunaan C2H4O2 dapat meningkatkan hasil getah 2 – 4 kali lipat dari yang tidak diberi stimulansia. Konsentrasi stimulansia 30% dan diameter 41-45 cm memberikan hasil sadapan terbaik.
Kata kunci : P. merkusii, getah, stimulansia, diameter.
i

ABSTRACT
JUKI PIMROI HUTABALIAN : Effect of Diameter and Concentration Stimulansi Vinegar Acid (C2H4O2) pine sap on Productivity (Pinus merkusii Junghet de Vriese), supervised by RIDWANTI BATUBARA and AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
The Production of oleoresin is affected by the application of stimulant and effect of diameter. The purpose of this research were to know the effect of C2H4O2 stimulant and effect of diameter to P. merkusii and to know the C2H4O2 concentration and the best of diameter. This research were carried at working area of PT. Inhutani IV, Siborong-borong in Maret – April 2014 using factorial randomized block design with two factors, i.e. the concentration of stimulant (0%, 10%, 20% and 30%) and diameter (25-30 cm, 31-35 cm, 36-40 cm and 41-45 cm). Parameter measured were production of oleoresin (gram).
Result of this research showed that the application of C2H4O2 stimulant on the tapping of pine trees increase considerably to oleoresin. The application of C2H4O2 resulted in more than 2 – 4 times the yield of oleoresin from tree without stimulant. The concentration of C2H4O2 (30%) and the diameter 41-45 cm can gave the best product of oleoresin.
Key word : P. merkusii, resin, stimulant, diameter.
ii

1

PENDAHULUAN
Latar Belakang Pinus merkusii merupakan satu-satunya jenis pinus yang tumbuh asli di
Indonesia. P. Merkusiitermasuk dalam jenis pohon serbaguna yang terusmenerus dikembangkan dan diperluas penanamannya pada masa mendatang untuk menghasilkan kayu, produksi getah dan konservasi lahan. Hampir semua bagian pohonnya dapat dimanfaatkan, antara lain bagian batangnya dapat disadap untuk diambil getahnya. Getah tersebut diproses lebih lanjut menjadi gondorukem dan terpentin. Gondorukem dapat dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat sabun, resin dan cat. Terpentin digunakan untuk bahan industri, parfum, obat-obatan dan desinfektan. Hasil kayunya bermanfaat untuk konstruksi, korek api, pulp, dan kertas serat panjang. Bagian kulitnya dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar dan abunya dapat digunakan untuk bahan campuran pupuk, karena mengandung kalium (Dahlian dan Hartoyo, 1997).
Salah satu masalah yang dihadapi dalam produksi getah pinus ini adalah rendahnya produktivitas yaitu rata-rata 1.50 kg per pohon per tahun, dibanding dengan produktivitas yang dicapai negara lain seperti China, India, Portugal dan Spanyol, yaitu berkisar antara 2.50–4,00 kg per pohon per tahun (Perum Perhutani dan IPB, 1989). Menurut Badan Pusat Statistik Sumatera Utara tahun 2004, bahwa produksi hasil hutan getah pinus Sumatera Utara sebesar 295.63 kg. Penurunan produksi getah pinus dari tahun ke tahun disebabkan oleh sadapan pinus yang semakin berkurang (Sugiyono et. al., 2001).Di lain pihak permintaan pasar akan gondorukem dan terpentin semakin meluas sehingga hal tersebut mendorong rimbawan untuk meningkatkan efisiensi dan intensifikasi sadapan

2

tanpa melanggar kaidah-kaidah manajemen hutan yang berlaku. Salah satu usaha yang sedang dicoba adalah penggunaan stimulansia kimia untuk meningkatkan hasil getah.
Menurut Wibowo (2006), dalam upaya meningkatkan produksi getah dengan menggunakan stimulansia asam, hal yangperlu diperhatikan adalah tentang konsentrasi asam. Jika konsentrasinya terlalu rendah, upaya ini kurang efektif. Sebaliknya, jika konsentrasinya terlalu tinggi, dapat mengakibatkan kayu pohon pinus menjadi kering.
Faktor lain yang dapat meningkatkan getah pinus adalah diameter pohon pinus. Berdasarkan hal diatas dilakukan penelitian untuk mengukur berapa besarnya konsentrasi asamcuka sebagai bahan stimulansi dan diameter yang dapat memberikan hasil sadapan yang terbaik dalam metode riil.

Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

kelasdiameterdanpemberian stimulansi asam cuka terhadap produtivitas getah

pinus

(P. merkusii Jungh et. De vriese).

Hipotesi Penelitian Interaksi antara diameter dan stimulansi asam cuka dapat meningkatkan
produktivitas getah P. merkusii.

Manfaat Penelitian Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran dan informasi
mengenai pengaruh kelasdiameterdan stimulansi asam cuka terhadap produtivitas getah pinus (P. merkusii Jungh et. De vriese)

3

TINJAUAN PUSTAKA

Deskripsi Pinus merkusii Jungh et de Vriese

Pinus merkusii Jungh et de vriese pertama kali ditemukan dengan nama

tusam di daerah Sipirok, Tapanuli Selatan oleh seorang botani dari Jerman yaitu

Dr. F.R. Junghuhn pada tahun 1841. Jenis ini tergolong jenis cepat tumbuh dan

tidak membutuhkan persyaratan khusus. Keistimewaan jenis ini antara lain

merupakan satu-satunya yang menyebar secara alami ke selatan khatulistiwa sampai 2o Lintang Selatan. Pinus atau tusam dikenal sebagai penghasil kayu, resin

dan gondorukem yang dapat diolah lebih lanjut sehingga mempunyai nilai

ekonomi yang tinggi. Kelemahan P. merkusii adalah peka terhadap kebakaran,

karena menghasilkan serasah daun yang tidak mudah membusuk secara alami

(Siregar, 2005).

Sugiono et al. (2001), menyebutkan tentang susunan taksonomi Pinus

merkusii sebagai berikut :

Diviso

: Spermatophyta

Sub Divisio : Gymnospermae

Ordo

: Coniferales

Famili

: Pinaceae

Genus

: Pinus

Spesies

: Pinus merkusii Jungh et de Vriese

Tempat Tumbuh Pinus merkusii dapat tumbuh pada tanah yang kurang subur, tanah
berpasir, tanah berbatu dengan curah hujan tipe A-C pada ketinggian 200 - 1.700

4

mdpl. Di hutan alam masih banyak ditemukan pohon besar berukuran tinggi 70 m dengan diameter 170 m. P. merkusii termasuk famili Pinaceae, tumbuh secara alami di Aceh, Sumatera Utara, dan Gunung Kerinci. P. merkusii memiliki sifat pioner yaitu dapat tumbuh baik pada tanah yang kurang subur seperti padang alang-alang. Di Indonesia, P. merkusii dapat tumbuh pada ketinggian 200–2.000 mdpl. Pertumbuhan optimal dicapai pada ketinggian antara 400–1.500 mdpl (Khaeruddin, 1999).

CiriUmum

Menurut Pandit dan Hikmat (2002), P. merkusii memiliki ciri umum

sebagai berikut :

Warna

: Terasnya sukar dibedakan dengan gubalnya kecuali pada pohon

berumur tua terasnya berwarna kuning kemerahan sedangkan

gubalnya berwarna putih krem.

Corak

: Permukaan radial dan tangensialnya mempunyai corak yang

disebabkan karena perbedaan struktur kayu awal dan kayu

akhirnya sehingga terkesan ada pola dekoratif.

Riap tumbuh : Agak jelas terutama pada pohon-pohon yang berumur tua, pada

penampang lintang kelihatan seperti lingkaran-lingkaran

memusat.

Tekstur

: Agak kasar dan serat lurus tapi tidak rata.

Kekerasan : Agak keras dan berat agak ringan sampai agak berat.

5

Ciri Anatomi

Menurut Pandit dan Hikmat (2002), P. merkusii memiliki ciri anatomi

sebagai berikut :

Pori : Tidak berpori tapi mempunyai saluran damar aksial yang

menyerupai pori dan tidak mempunyai dinding sel yang

jelas. Saluran damar aksial menyebar, sangat jarang dan

diameter tangensialnya sekitar 170 – 190 mikron.

Jari-jari

: Sangat halus dan sempit terdiri dari 1 seri, kadang-kadang

ada yang fusifom jumlahnya sekitar 4 -7 per mm arah

tangensialnya, tingginya terdiri dari 4 – 15 sel.

Saluran interseluler : Aksial menyebar dan jarang pada penampang lintang

menyerupai pori namun tidak berdinding.

Sifat dan Kegunaan Menurut Pandit dan Hikmat (2002), P. merkusii memiliki sifat dan
kegunaan sebagai berikut : Berat jenis : Rata-rata 0,55 (0,40 – 0,75) Kelas Awet : IV Kelas Kuat : III Kegunaan : - Korek api, pensil, kotak, dan permainan anak
- Papan Partikel, vinir, pulp dan kertas - Perabot rumah tangga - Kerangka pintu dan jendela Sugiyono et al. (2001), menyatakan bahwa pohon pinus dapat mencapai tinggi 70 m, mempunyai kulit yang sangat tebal, dengan alur-alur vertikal agak dalam,

6
permukaan batang berwarna abu-abu, dan pada bagian bawah berwarna coklat kemerah-merahan. Pada umumnya orang mengenal kulit pohon pinus atas dasar ketebalan dan kekerasannya.
Pengertian dan Sifat Getah Getah yang dihasilkan oleh Pinus merkusii digolongkan sebagai
oleoresinyangmerupakan cairan asam-asam resin dalam terpentin yang menetes keluar apabila saluranresin pada kayu tersebut tersayat. Oleoresin pinus berbeda dengan natural resin yangmerupakan getah alami yang keluar dari rongga-rongga jaringan kayu pada genusdipterocarpaceae. Getah pinus terdapat pada saluran interseluler sel atau saluran damartraumatis dimana saluran damar tersebut dibentuk dari oleh suatu mekanisme baik secaralysigenous (sel pada jaringan kayu hancur dan meninggalkan celah) maupunschizogenous (sel memisahkan diri) atau schizolysigenous. Saluran resin memanjangbatang diantara sel-sel trakeida atau melintang radial dalam berkas jaringan jari-jari kayu.Saluran vertikal memanjang batang biasanya lebih besar dibandingkan saluran ke arahradial dan sering kedua saluran tersebut berhubungan dan membentuk jaringantransportasi getah didalam pohon (Santosa, 2010).
Lebih lanjut Tobing (1999), menyatakan bahwa berdasarkan bukti-bukti biokimia, getah dibentuk secara insitu. Getah ini berfungsi sebagai penutup luka agar air tidak bisa masuk dan sekaligus sebagai bahan antiseptik untuk menahan serangan hama dan penyakit. Sifat getah pinus (oleoresin) ini adalah suatu bahan hydrophobi, larut dalam pelarut netral atau pelarut organik non polar seperti etil eter, hexan, dan pelarut minyak lainnya. Jenis getah ini mengandung terutama senyawa-senyawa terpenoid, hidrokarbon dan senyawa netral. Getah pinus yang

7
didestilasi akan menghasilkan gondorukem (gum rosin) dan terpentin (gum turpentine) dengan perbandingan antara 4:1 dan 6:1. Warna getah pucat, jernih dan lengket serta apabila diuapkan berubah menjadi rapuh. Sugiyono et al. (2001), menyatakan getah pinus tersusun atas 66 % asam resin (resin), 25 % terpentin (monoterpene), 7 % bahan netral yang tidak mudah menguap dan 2 % air.
Faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas getah pinus yaitu; faktor pasif :kualitas tempat tumbuh, umur, kerapatan, sifat genetis, ketinggian tempat, sedangkanfaktor aktif adalah kualitas dan kuantitas tenaga sadap serta perlakukan dan metodesadapan. Faktor-faktor tersebut dapat diperinci bahwa produktivitas getah dipengaruhijuga oleh faktor; luas areal sadap, kerapatan pohon, jumlah koakan tiap pohon, arah sadapterhadap matahari, jangka waktu pelukaan, sifat individu pohon dan keterampilanpenyadap serta pemberian stimulansia (Santosa, 2010).
Getah yang baik adalah getah yang segar biasanya mengandung banyak terpentin, bewarna putih bersih, dan bebas dari kotoran (daun, tatal, pasir, debu, dan sebagainya). Getah pinus merupakan senyawa kompleks yang bersifat asam dan sangat peka terhadap waktu dan rusak akibat penuaan atau aging (Perum Perhutani dan IPB, 1989).
Kegunaan Getah Pinus merkusii Getah (oleoresin) yang diperoleh dari penyadapan pinus dapat diolah
menjadi gondorukem dan terpentin. Gondorukem diketahui merupakan salah satu bahan yang digunakan untuk campuran produksi ban dengan karet alam, bahan kosmetik, dan lain-lain. Menurut Darmawan et al. (2000), gondorukem digunakan untuk campuran batik tulis dan cetak, disamping dapat dimasak lagi untuk

8
campuran bahan-bahan sabun, cat dan vernis, kertas, fungisida, lacquers, plasticizers.
Terpentin adalah minyak eteris yang diperoleh sebagai hasil sampingan dari pembuatan gondorukem. Minyak terpentin digunakan sebagai pelarut atau sebagai minyak pengering. Selain itu minyak terpentin digunakan untuk ramuan semir sepatu, logam dan kayu, sebagai bahan substitusi kamper dalam pembuatan seluloid dan sebagai pelarut bahan organik. Minyak terpentin yang merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang berwarna bening sampai kuning muda, dapat diperoleh antara lain melalui destilat getah pinus atau menyuling secara fraksinasi ekstrak tunggul kayu pinus (Darmawan et al., 2000).
Menurut Setiasih et al. (1997), dewasa ini gondorukem telah diekspor ke beberapa negara di Asia, Amerika, Eropa, Australia, dan Afrika. Ekspor ini menghasilkan devisa bagi negara. Oleh karena itu industri gondorukem perlu ditingkatkan mengingat potensi hutan Pinus merkusii dan tenaga kerja di Indonesia cukup besar.
Data statistik Perum Perhutani tahun 1991 menunjukkan bahwa pada tahun 1990, dari hutan pinus seluas 480.048,64 ha, telah diekspor 30.788 ton gondorukem, 8.217 ton terpentin dan 1.232 ton getah dengan pendapatan devisa sebesar US$15.241.274. Namun, jumlah tersebut baru memenuhi 58,85 % permintaan konsumen luar negeri seperti : Asia, Australia, dan Eropa (Leksono, 1996).

9
Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Getah Produksi getah pinus dipengaruhi oleh faktor dalam dan faktor luar.
Faktor dalam adalah faktor-faktor yang berasal dari pohon itu sendiri, seperti : umur, tajuk, diameter batang, kesehatan akar, dan sebagainya. Sedangkan faktor luar diantaranya kesuburan tanah (bonita), elevasi (ketinggian tempat), kerapatan tegakan dan cuaca (Kasmudjo, 1997).
Produksi getah Pinus secara keseluruhan dipengaruhi oleh : 1. Luas areal sadapan. 2. Kerapatan (jumlah pohon per Ha). 3. Jumlah koakan tiap pohon dan jangka waktu pelukaan. 4. Sifat individu pohon. 5. Keterampilan tenaga kerja penyadap. Prinsip keluarnya getah dari luka adalah sebagai berikut : saluran getah pada semua sisi dikelilingi oleh jaringan parenkim diantara saluran getah dan sel-sel parenkim terdapat keseimbangan osmotik. Jika dibuat luka pada batang pinus sehingga saluran getahnya terbuka, maka tekanan dinding berkurang akibatnya getah keluar (Kasmudjo, 1997). Produksi getah per pohon per tahun untuk berbagai jenis pinus antara lain : 1. Pinus khaya : 7,0 kg/pohon/tahun 2. Pinus merkusii : 6,0 kg/pohon/tahun 3. Pinus palustris : 4,2 kg/pohon/tahun 4. Pinus maritima : 3,0 kg/pohon/tahun 5. Pinus longifolia : 2,5 kg/pohon/tahun 6. Pinus austriasca : 2,1 kg/pohon/tahun

10
7. Pinus excelsa : 1,2 kg/pohon/tahun (Kasmudjo, 1997).
Menurut Sugiyono et al. (2001), beberapa faktor yang mempengaruhi produksi getah adalah sebagai berikut :
a. Umur pohon Perbedaan umur pohon berpengaruh atas hasil getah. Semakin tua umur
pohon menghasilkan getah semakin banyak sampai pada batas umur tertentu. Ciriciri pohon pinus serta seluruh proses fisiologis yang terjadi di dalamnya akan berkembang sejalan dengan bertambahnya umur pohon, setiap tahap pertumbuhan mempunyai proses fisiologis yang berbeda. Peningkatan kelas umur pohon diikuti oleh kenaikan getah.
b. Tajuk pohon Hasil getah tiap pohon berhubungan langsung dengan besarnya tajuk,
karena dalam tajuklah terjadi proses fotosintetis. Pohon dengan tajuk lebar akan menerima cahaya matahari yang lebih banyak, sehingga akan terjadi proses fotosintetis yang lebih banyak dibandingkan dengan pohon yang bertajuk lebih kecil. Hasil fotosintetis yang besar akan menambah pertumbuhan diameter pohon.
c. Diameter Pohon-pohon dengan diameter kurang dari 25 cm pada setinggi dada
menghasilkan getah sedikit. Pohon dengan hasil getah yang banyak dicirikan dengan lingkaran tahun yang lebar, tajuk rata atau penuh dan bentuk kerucut serta mempunyai tinggi tajuk sampai setengah dari tinggi pohonnya.

11
d. Kesehatan pohon Kesehatan pohon berpengaruh langsung terhadap kelancaran proses
fotosintetis, pertumbuhan batang, dan pembentukan kayu gubal. Pohon-pohon yang sehat menghasilkan getah lebih banyak dibandingkan pohon-pohon yang terserang penyakit. Pohon pinus yang berdaun kering terbakar dan terserang ulat menghasilkan getah sedikit.
e. Perbedaan jenis pohon Pinus yang menghasilkan getah terdapat beberapa jenis dengan produksi
yang berbeda-beda. f. Bonita tanah Pohon-pohon yang tumbuh pada tanah yang berbonita tinggi,
pertumbuhannya lebih baik dan pada gilirannya produksi getahnya lebih banyak, karena kandungan unsur hara tanahnya lebih besar.
g. Kerapatan tegakan Kerapatan tegakan mempengaruhi pertumbuhan pohon yang dengan
sendirinya mempengaruhi produksi getah. h. Cuaca dan iklim Faktor cuaca berpengaruh terhadap aliran getah dari sadapan. Pada suhu
yang rendah dan kelembaban yang tinggi, getah yang membeku akan menyumbat saluran getah dan muara akan tertutup akibatnya getah yang mengalir akan terhenti. Pada musim hujan hasil getah biasanya akan menurun karena curah hujan akan mempengaruhi kelembaban di sekitar luka sadapan. Suhu yang relatif rendah menyebabkan getah cepat menggumpal dan menyebabkan saluran menjadi sempit juga muara tersumbat, sehingga aliran getah menjadi berkurang sampai terhenti.

12
Penyadapan Getah Di Indonesia percobaan penyadapan getah pinus pertama kali dilakukan di
Aceh oleh W. G. Van deen Kloot tahun 1924, di pulau Jawa baru dilakukan di daerah Lawu Ds. dan Wilis pada tahun 1947 (Sugiyono et al., 2001). Penyadapan getah pinus dilakukan dengan cara melukai batang pohon dengan bentuk serta kedalaman luka tertentu sesuai dengan metoda penyadapan yang digunakan. Pelukaan ini bertujuan untuk dua hal, yaitu : pertama untuk mengaktifkan atau memicu jaringan epitel agar memproduksi getah (oleoresin) dan kedua untuk menyingkapkan saluran damar yang berada pada jaringan xylem. Jaringan epitel adalah jaringan khusus pada tumbuhan yang memproduksi getah apabila terjadi pelukaan pada pohon. Pada jenis-jenis pinus, jaringan epitel dapat memproduksi getah secara terus-menerus selama bagian tersebut berada di dalam kayu gubal, sedangkan pada jenis kayu daun jarum lainnya, jarang yang berfungsi lebih dari satu musim. Saluran damar adalah ruang kosong antara sel yang berbentuk saluran. Saluran damar umumnya dibatasi atau dikelilingi oleh jaringan epitel dan fungsinya adalah untuk menampung getah yang diproduksi oleh jaringan epitel serta menyalurkannya ke bagian luka. Dengan menyingkapkan saluran damar maka getah akan mengalir ke permukaan yang kemudian ditampung ke dalam penampung dan selanjutnya dipungut. Pelukaan pohon dapat memicu terjadinya pembentukan saluran damar sekunder (saluran damar traumatis), baik yang berupa saluran damar traumatis aksial maupun yang radial, walaupun kedua-duanya tidak akan dijumpai secara bersama-sama di dalam batang pohon. Pembentukan saluran damar traumatis ini mempunyai arti yang penting karena dengan bertambahnya

13
jumlah saluran damar maka produksi getah akan semakin meningkat (Tobing, 1999).
Menurut Sugiyono et al. (2001), pohon pinus akan disadap memenuhi beberapa ketentuan, yaitu : 1. Diameter minimum 20 cm, yaitu saat riap pohon maksimal. 2. Pemilihan pohon dimana hanya pohon-pohon yang akan ditebang yang
disadap, dimulai pada pohon berumur 11 tahun. Hadipoernomo (1992) juga mengatakan bahwa pohon pinus dianggap
sudah masak sadap bila pohon tersebut sudah berumur 11 tahun atau masuk kelas umur III. Jika sesuatu berjalan lancar dan dilakukan menurut petunjuk kerja dengan seksama, maka jangka waktu sadap dapat berlangsung sampai 20 tahun.
Sistem Penyadapan Getah Sistem penyadapan getah pinus di Indonesia secara garis besar dapat
dibedakan menjadi tiga macam, yaitu : Koakan, Riil dan Bor. Dalam penentuan cara penyadapan getah pinus tidak terlepas dari pertimbangan yang berhubungan dengan faktor teknis, sosial, ekonomi dan ekologi. Secara teknik, cara penyadapan getah pinus yang dipilih adalah yang dapat dilakukan dengan mudah. Secara sosial, cara yang dipilih adalah yang mampu memberi lapangan pekerjaan terhadap masyarakat sekitar. Secara ekonomi, cara penyadapan getah pinus yang dipilih adalah yang efisien dan efektif sehingga dapat memberi keuntungan yang optimal. Ditinjau dari segi ekologis, yang dipilih adalah cara penyadapan getah pinus yang tidak menimbulkan kerusakan yang berarti pada pohon yang disadap (Inhutani IV et al., 1996).

14

Metode Rill

Sadapan metode rill ialah proses pelukaan pada permukaan kayu dengan

membuat saluran induk arah vertikal dan saluran cabang arah miring yang

membentuk sudut 40°terhadap saluran induk dengan kedalaman 2 cm. Sistem ini

caranya meliputi tahapan:

a. Bagian batang dibersihkan kira-kira 1/3 lingkaran batang pohon.

b. Pelukaan dibuat dengan alat yang disebut hogal.

c. Luka sadap berbentuk “V” dengan kedalaman 2-5 cm dan kemiringan

saluran 20°-40°.

d. Lebar sadapan sekitar 20 cm (Kasmudjo, 1997).

Kelemahan metode rill antara lain bidang sadap yang luas menyebakan luasan

sadapan yang dibutuhkan lebar sehingga untuk satu pohon hanya dapat dilakukan

sadap buka sekali dan memerlukan waktu proses penyadapan yang relatif lama

dan kurang efisien.

30

1

73 4

2
10
TA
Gambar 1. Pola Sadapan Metode Riil
Keterangan : 1. Bagian kayu yang tidak dibersihkan 2. Bagian kayu yang dibersihkan 3. Pola sadapan ukuran 20 x 65 cm 4. Letak saluran tengah (central groove).

15
Upaya Meningkatkan Produksi Getah Pinus Getah pinus dapat diperoleh dengan penyadapan batang pohon. Saluran
getah yang akan menyempit atau buntu dan apabila masih muda, getah yang dapat keluar dengan segera mengalami pembekuan di mulut saluran getah yang disadap sehingga menyumbat mulut saluran getah. Agar permukaan luka sadapan selalu terbuka dan getah tidak membeku, dapat digunakan stimulansia tertentu (Sugiyono et al., 2001).
Hadipoernomo (1992), menyatakan telah banyak usaha pembaharuan yang dicoba untuk meningkatkan produksi getah pinus, antara lain dengan menggunakan bor dan kantung plastik serta penggunaan pasta kimia. Riyanto pada tahun 1979 pernah mencoba untuk membandingkan pengaruh stimulan asam sulfat dan asam klorida terhadap getah pinus dengan konsentrasi masing-masing sebesar 2,5 %. Riyanto dalam penelitiannya juga menyebutkan perlakuan dengan pasta sulfat mampu meningkatkan produksi getah di India sekitar 40 – 50 %. Di Amerika Serikat penggunaan pasta sulfat 60 % pada Pinus polustris dan Pinus etliotii memberikan hasil 25,2 gr/pohon/hari.
Pada kesempatan lain, Sumadiwangsa, et. al., pada tahun 1999 meneliti penggunaan zat perangsang SOCEPAS 235 As pada kosentrasi 0 %, 20 %, 25 % dan penutupan luka sadap untuk mengetahui produktivitas getahnya. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa penggunaan stimulansia tersebut pada konsentrasi 20 % dan 25 % menghasilkan getah rata-rata sebesar 51,6 dan 48,2 gr/pohon. Penyadapan pinus dengan sistem bor dan pemberian zat perangsang asam sulfat + CEPA pada hutan Sumatera Barat (Darmawan et al., 2000).

16
Stimulansia Penggunaan stimulansia asam dapat menyebabkan terbukanya saluran
getah yang menyempit atau tersumbat melalui proses penghangatan oleh asam. Akibatnya, saluran getah dan sel-sel parenkim terhidrolisi, tekanan menurun, cairan sel keluar sehingga getah menjadi lebih encer dan lebih lama keluarnya (Kasmudjo, 1992).
Suhu yang relatif rendah dan kelembaban yang tinggi, getah akan cepat menggumpal dan menyebabkan saluran menjadi sempit dan tersumbat sehingga aliran getah terhambat atau terhenti. Menurut Sugiyono et al. (2001) agar permukaan luka sadapan selalu terbuka dan getah tidak membeku dapat digunakan stimulansia. Yusnita et al. (2001) mengatakan bahwa pemilihan konsentrasi stimulansia yang tepat diharapkan dapat meningkatkan produksi getah dan menurunkan biaya stimulansia serta menurunkan resiko kesehatan pohon, penyadap dan lingkungan.
Menurut Mardikanto dan Tobing (1996) dalamSudrajat (2002), pemakaian kadar stimulansia yang tinggi belum tentu memberi hasil getah yang lebih besar. Penyadapan dengan cara rill dan dengan pemakaian kadar stimulansia 10% di KPH Sumedang memberikan hasil getah yang lebih tinggi daripada pemakaian kadar stimulansia 30%, demikian juga yang terjadi di Pekalongan, produksi getah dengan cara koakan dan pemakaian kadar stimulansia sebesar 10% memberi hasil sadap yang lebih tinggi dibandingkan kadar stimulansia30 %.

17
Asam Cuka Asam asetat, asam etanoat atau aam cuka adalah senyawa kimia asam
organic yang dikenal sebagai pemberi rasa asam dan aroma dalam makanan. Asam cuka memiliki rumus empiris C2H4O2, tidak berwarna dan memiliki titik beku 16,70C. Asam cuka merupakan satu asam karboksilat paling sederhana, setelah asam format. Dalam industri makanan, asam cuka digunakan sebagai pengatur keasaman dan pelunak air. Asam cuka memiliki konstanta dielekrik yang sedang yaitu 6,2 sehingga dapat melarutkan baik senyawa polar seperti garam anorganikndan gula maupun senyawa non-polar seperti minyak dan unsur-unsur seperi sulfur dan iodin. Asam cuka bercampur dengan mudah denga pelarut polar dan non-polar. Sifat kelarutan dan kemudahan bercampur dari asam asetat ini membuatnya digunakan secara luas dalam industri kimia. Asam cuka dikenal dengan baunya yang khas, garam-garam dari asam asetat bereaksi dengan besi klorida yang menghasilkan warna merah pekat yang hilang bila larutan diasamkan (Waluyo, 1984).

18
METODOLOGI PENELITIAN
Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilakukan di areal kerja PT. Inhutani IV Unit Sumatera
Utara-Aceh, tepatnya di Siborong-borong, Tapanuli Utara. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret 2015 sampai April 2015.
Bahan dan Alat Bahan yang digunakan adalah P.merkusiidanasamcuka. Adapun alat yang
digunakan adalah pita ukur, mal sadap, kadukul, talang sadap, tempat penampungan, bark shaver (pembersih kulit), paku, palu, alat tulis, tally sheet, kalkulator dan timbangan.
Analisis Data Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial
dengan dua faktor perlakuan yaitu: Faktor 1 : Diameter P.merkusii(D) Dengan 4 taraf : D1 = 25-30 cm
D2 = 31-35 cm D3 = 36-40 cm D4 = 41-45 cm Faktor 2 : Pemberian stimulansi asam cuka (C) Dengan 4 taraf : C1 = Tanpa pemberian stimulansi asam cuka C2 = 10% C3 = 20% C4 = 30%

19

Sehingga diperoleh kombinasi sebagai berikut :

D1C1

D1C2

D1C3

D1C4

D2C1

D2C2

D2C3

D2C4

D3C1

D3C2

D3C3

D3C4

D4C1

D4C2

D4C3

D4C4

Setiap perlakuan di buat 3 ulangan, maka keseluruhan pohon yang aka di ukur adala 48 pohon. Model matematis untuk percobaan ini adalah :
������������ijk = ������������ + ������������i + ������������j + (������������������������)������������������������ + pk + ������������ijk

Dimana :

Yijk = Produksi getah pada diameter ke-i dan,penambahanasamcuka ke-j

danulanganke-k.

µ = Nilai rataan umum

αi = Pengaruh diameter ke-i (i = 1,2,3,4)

βj = Pengaruh pemberianasamcuka ke-j (j = 0, 10%, 20%)

(αβ)ij =

Pengaruh

interaksi

diameter

ke-i

denganpenambahankonsentrasiasamcukake-j

pk = Pengaruh diameter dan pemberian stimulansi asam cuka terhadap

ulangan ke-k (k=1,2,3)

Ɛijk = Pengaruh galat percobaan karena adanya pengaruh diameter ke-i,

penambahanasamcukake-jdanulanganke-k.

20
Prosedur Penelitian Pengumpulan data di lapangan diambil dengan melakukan kegiatan
pelukaan pohon (penyadapan) di lapangan. Penyadapan getah dilakukan dengan menggunakan sistem V (metode riil), dengan urutan kerja sebagai berikut:
a. Dilakukan pengukuran diameter batang pohon pinus yang akan disadap dengan menggunakan pita ukur dan memilih pohon yang jarak antara pohon yang satu dengan yang lainnya seragam.
b. Bagian batang yang akan disadap, kulitnya dibersihkan tanpa melukai kayunya.
c. Pola sadap dibuat di bagian tengah kulit yang sudah dibersihkan dengan menggunakan mal sadap. Pola sadap ini dibuat untuk menetapkan letak saluran tengah dan letak dimana luka sadap harus dibuat.
d. Kemudian dibuat lukaan dengan menggunakan metode riil dengan menggunakan alat sadap yang disebut kadukul. Luka sadap dibuat dengan arah miring keatas, dengan membentuk sudut kemiringan 400.
e. Pemasangan talang dilakukan setelah pembuatan pola sadap. Talang sadap dipasang pada pohon, kemudian ditekuk ke atas dan bagian tengahnya ditekan dengan menggunakan palu agar masuk ke dalam saluran tengah, dengan demikian getah dapat tertampung melalui talang.
f. Setelah pohon dilukai maka diletakkan batok penampung getah, diletakkan dengan baik agar penampungan getah tidak terganggu.
g. Pemungutan getah tergantung dari produktivitas getah yang dihasilkan oleh tanaman P.merkusii.
h. Pengukuran Produktivitas Getah

21
Parameter Penelitian 1. Volume getah pinus
Volume getah pinus yang di perolah dari hasil penyadapan. Menurut Soenarno, et. al. (2000), perhitungan produksi getah rata-rata dinyatakan dalam satuan gram/pohon/hari dihitung sebagai berikut:
������������ Y = ������������ Dimana : Y = produksi getah (gr/pohon/hari) V = volume getah yang dipungut (gr) I = intensitas pemungutan (hari) 2. Kualitas getah pinus Sesuai dengan SNI 7837:2012 syarat mutu getah pinus, kualitas getah pinusdibedakan atas dua kelas yaitu : a. Mutu A - Berwarna putih bening - Tidak ada campuran tanah/lumpur dan kotoran lain (kandungan kotoran kurang 7%) - Kadar air kurang dari 7% b. Mutu B - Berwarna keruh kecoklatan - Ada campuran tanah dan lumpur (kandungan kotoran 7 – 9 %) - Kadar air lebih dari 7-9 % Untuk pengujian warna getah pinus dilakukan dengan uji visual atau secara kasat mata, sedangkan untuk kadar kotoran dan kadar air akan di uji dengan uji laboratorium.

22

a. Uji Kadar Kotoran

1. Ditimbang contoh getah pinus (berat awal).

2. Ditambahkan minyak terpentin 15 ml, dilakukan pengadukan hingga

getah tersebut larut.

3. Ditimbang kertas saring 100 mesh (berat kertas saring).

4. Dilakukan penyaringan dan ditampung cairan filtrasi pada ember lain.

5. Ditimbang kertas saring dan kotoran (berat akhir)

6. Dihitung kadar kotoran dengan rumus :

KK

(%)

=

(berat

akhir) − (berat kertas berat awal

saring)

x

100%

b. Uji Kadar Air

1. Ditimbang berat sampel getah pinus (berat awal).

2. Cawan yang akan digunakan dikeringkan selama 15 menit, diangkat

cawan dengan menggunakan penjepit lalu didinginkan di dalam

desikator selama 15 menit.

3. Ditimbang berat cawan yang telah didinginkan.

4. Kemudian dimasukkan cawan yg telah berisi sampel kedalam oven 1050C selama 2 jam.

5. Setelah 2 jam, diambil cawan dan dimasukkan kedalam desikator

selama 15 menit.

6. Diangkat cawan dari desikator dan ditimbang berat cawan dan sampel

setelah pengeringan.

7. Dihitung kadar air dengan rumus :

B. Awal − (B. Akhir − B. Cawan)

KA(%) =

B. Awal

x100%

23

HASIL DAN PEMBAHASAN

Produktivitas Getah P. merkusii

Hasil pengumpulan data di lapangan meliputi produktivitas getah

P. merkusii yang diperoleh dengan cara melakukan penyadapan pada

pohon P. merkusii dengan menggunakan sadapan metode riil. Pohon

yang disadap berumur ± 20 tahun dengan diameter 25-45 cm dan tinggi

luka sadapan yang dibuat yaitu 10 cm di atas permukaan tanah. Menurut

Martawijaya (1989) dalam

Sasmuko et al. (2001), banyaknya getah

yang dihasilkan oleh satu pohon sangat ditentukan oleh faktor umur dan

diameternya. Penambahan umur dan diameter maka akan menyebabkan

produktivitas getah akan semakin bertambah.

Pada penyadapan pohon diperoleh hasil produktivitas getah getah

selama 30 hari yang dapat dilihat pada Lampiran 1. Dari hasil penyadapan

tersebut diperoleh produktivitas getah yang terendah selama 30 hari adalah

10,12 gram/pohon dan yang tertinggi 176,30 gram/pohon. Selanjutnya data

tersebut diolah dan dianalisis dengan menggunakan analisis keragaman

dan hasilnya tercantum pada Lampiran 3. Hasil analisis keragaman

memperlihatkan bahwa besar konsentrasi stimulansia yang digunakan,

diameter pohon pinus serta interaksi dua perlakuan tersebut menunjukkan

adanya pengaruh nyata. Kemudian dilakukan uji wilayah berganda Duncan

(Duncan Multiple Range Test) yang hasil pengujiannya dapat dilihat pada

tabel 1.

24

Tabel 1. Hasil Uji Beda Jarak Nyata Duncan

Konsentrasi

Diameter

Stimula

25-30 cm

31-35 cm

36-40 cm

41-45 cm

nsia

0%

12,146a

21,873ab

32,360abc 49,873 c

10 %

15,720a

25,016abc 83,970d

119,973e

20 %

23,276ab

41,976bc

91,866d

140,610ef

30 %

34,876abc 46,393bc

92,880d

159,783f

Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukan tidak berbeda nyata pada α = 0,05
Pada tabel diatas dapat dilihat bahwa interaksi yang memberikan

produktivitas getah rata-rata terbesar adalah konsentrasi stimulansia 30 %

dengan diameter 41-45 cm yaitu sebesar 159,78g/pohon/bulan, walaupun

melalui uji Duncan dapat dilihat bahwa interaksi ini tidak berbeda nyata

pengaruhnya dengan interaksi konsentrasi stimulansia 20 % dengan

diameter 41-45 cm. Untuk perlakuan konsentrasi stimulansia, konsentrasi

sebesar 30 % menempati posisi pertama dalam memberikan hasil

produktivitas getah rata-rata pinus terbesar. Pada perlakuan diameter dapat

dilihat bahwa diameter 41-45 cm menempati posisi pertama dalam

menghasilkan getah yang paling tinggi.

Berdasarkan hasil tersebut, maka diperoleh pilihan perlakuan

dengan perlakuan yang memberikan produktivitas getah rata-rata terbesar

yaitu interaksi perlakuan antara konsentrasi stimulansia 30 % dengan

25
diameter 41-45 cm, sedangkan untuk perlakuan pemberian stimulansia asam pada penyadapan pinus dipilih konsentrasi 30 %. Mengingat bahwa stimulansia yang digunakan adalah asam cuka yang merupakan asam ramah lingkungan dan tidak merusak pohon sesuai dengan pernyataan (Kasmudjo, 1992), penggunaan stimulansia asam dapat menyebabkan terbukanya saluran getah yang menyempit atau tersumbat melalui proses penghangatan oleh asam. Akibatnya, saluran getah dan sel-sel parenkim terhidrolisi, tekanan menurun, cairan sel keluar sehingga getah menjadi lebih encer dan lebih lama keluarnya. Oleh karena itu pemilihan penggunaan konsentrasi stimulansia sebesar 30% merupakan pemilihan konsentrasi yang tepat dan diharapkan dapat meningkatkan produktivitas getah. Hal ini sesuai dengan pernyataan Yusnita et. al (2001) bahwa pemilihan konsentrasi stimulansia yang tepat diharapkan dapat meningkatkan produksi getah dan menurunkan biaya stimulansia serta menurunkan resiko kesehatan pohon, penyadap dan lingkungan.
Berdasarkan pernyataan Kasmudjo (1997) bahwa keluarnya getah sadapan dari tiap-tiap pohon sangat ditetukan suhu dan kelembapan udara. Hal ini disebabkan karena suhu yang rendah dan kelembapan udara yang tinggisangat besar pengaruhnya terhadap kondisi saluran getah. Saluran getah menyempit bahkan buntu dan apabila masih ada getah yang masih keluar dengan segera akan mengalami pembekuan di mulut saluran getahsehingga menyumbat getah yang seharusnya masih bias keluar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produktivitas getah rata-rata tertinggi selama 1 tahun adalah 1,917 kg/pohon/tahun. Dapat dikatakan bahwa

26
produksi getah hasil penelitian ini tergolong rendah, hal ini dikarenakan faktor lingkungan di sekitar pohon. Lokasi penelitian di Siborong-borong merupakan daerah yang curah hujan tinggi sehingga akan mempengaruhi produktivitas getah pinus.Pa da penelitian sebelumnya dilokasi yang sama diperoleh produksi getah rata-rata tertinggi selama 1 tahun adalah 2,048 kg/pohon/tahun. Perbedaan ini diakibakan oleh penggunaan stimulansi yang berbeda yaitu asam sulfat yang merupakan asam kuat.

Pengaruh Konsentrasi Stimulansia Hasil produktivitas getah pada areal PT. Inhutani IV dengan perlakuan
konsentrasi stimulansia dapat dilihat pada Gambar 2.

Produktivitas getah (g/pohon/bulan))

70
60
50
40
30 21,8
20
10
0 0%

55,82

62,61

45,9

10% 20% Konsentrasi stimulansia

30%

Gambar 2. Hasil Produktivitas Getah dengan Perlakuan Konsentrasi Stimulansia

27
Berdasarkan Gambar 1 terlihat bahwa nilai produktivitas getah cenderung meningkat seiring dengan pertambahan konsentrasi stimulansia. Hal ini berarti semakin tinggi konsentrasi stimulansia maka nilai produktivitas getah yang dihasilkan cenderung semakin besar. Kenaikan nilai produktivitas getah berbanding lurus dengan tinggi konsentrasi stimulansia. Penggunaan stimulansia asam menyebabkan getah yang keluar semakin banyak, hal ini sesuai dengan pernyataan Kasmudjo (1992) bahwa penggunaan stimulansia asam dapat menyebabkan terbukanya saluran getah yang menyempit atau tersumbat melalui proses penghangatan asam. Akibatnya, saluran getah dan sel-sel parenkim terhidrolisis, tekanan menurun, cairan sel keluar sehingga getah menjadi lebih encer dan lebih lama keluarnya. Secara umum, perbedaan konsentrasi stimulansia yang digunakan memberikan pengaruh yang cukup besar terhadap produktivitas getah rata-rata yang dihasilkan. Penggunaan stimulansia diperlukan pada areal percobaan di Siborong-borong ini, dikarenakan suhu di areal ini relatif rendah dan kelembaban tinggi, sehingga getah akan cepat menggumpal dan menyebabkan saluran menjadi sempit dan tersumbat maka dari itu aliran getah akan terhambat atau berhenti. Hal ini sesuai dengan pernyataan Sugiyoni et al. (2001) yang menyatakan bahwa agar permukaan luka sadapan selalu terbuka dan getah tidak membeku dapat digunakan stimulansia.
Penelitian ini menggunakan asam cuka sebagai stimulansia asam dalam bentuk cairan, sehingga penggunaannya dengan cara disemprotkan

28 ke daerah yang dilukai. Setelah pohon dilukai stimulansia langsung disemprotkan ke bagian luka (dapat dilihat pada Gambar 3).
Gambar 3. Proses Pemberian Stimulansia Perbedaan jumlah stimulansia yang diberikan untuk setiap luka dapat mempengaruhi hasil produksi getah, namun dalam penelitian ini tidak ada uku