Pengaruh Diameter Dan Konsentrasi Asam Cuka (C2H4O2) Trehadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese)
1
PENGARUHDIAMETERDAN KONSENTRASI
STIMULANSI ASAM CUKA (C2H4O2) TERHADAP
PRODUKTIFITAS GETAH PINUS
(PinusmerkusiiJunghet de Vriese)
SKRIPSI
Oleh:
Juki Pimroi Hutabalian
101201129
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
2
PENGARUHDIAMETERDAN
KONSENTRASISTIMULANSI ASAM CUKA (C2H4O2)
TERHADAP PRODUKTIFITAS GETAH PINUS
(PinusmerkusiiJunghet de Vriese)
SKRIPSI
Oleh:
Juki Pimroi Hutabalian
101201129
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Kehutanan di Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
3
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
Nama
NIM
Minat
: Pengaruh Diameter Dan Konsentrasi Asam Cuka
(C2H4O2) Trehadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus
merkusii Junghet de Vriese)
: Juki Pimroi Hutabalian
: 101201129
: Teknologi Hasil Hutan
Disetujui oleh,
Komisi Pembimbing :
Ridwanty Batubara S.Hut., M.P
Afifuddin Dalimunthe S.P., M.P
Ketua
Anggota
Mengetahui,
Ketua Program Studi Kehutanan
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D
ABSTRAK
JUKI PIMROI HUTABALIAN : Pengaruh Diameter dan Konsentrasi
Stimulansi Asam Cuka (C2H4O2) Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus
merkusii Junghet de Vriese), dibimbing oleh RIDWANTI BATUBARA dan
AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Produksi getah pinus dipengaruhi antara lain oleh penggunaan stimulansia
dan pengaruh diameter. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh kombinasi
pemberian stimulansiaC2H4O2 dan pengaruh diameter terhadap hasil sadapan
getah P. merkusii dan melihat konsentrasi C2H4O2 dan pengaruh diameter yang
memberikan hasil sadapan terbaik. Penelitian ini dilaksanakan di areal kerja PT.
Inhutani IV, Siborong-borong pada Maret – April 2014 menggunakan rancangan
acak kelompok faktorial 2 faktor yaitu konsentrasi stimulansia (0%, 10%, 20%
dan 30%) dan pengaruh diameter (25-30 cm, 31-35 cm, 36-40 cm dan 41-45 cm).
Parameter yang diamati adalah produksi getah pinus (gram).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan stimulansia
C2H4O2pada penyadapan pohon pinus dapat meningkatkan hasil getah.
Penggunaan C2H4O2 dapat meningkatkan hasil getah 2 – 4 kali lipat dari yang
tidak diberi stimulansia. Konsentrasi stimulansia 30% dan diameter 41-45 cm
memberikan hasil sadapan terbaik.
Kata kunci : P. merkusii, getah, stimulansia, diameter.
i
ABSTRACT
JUKI PIMROI HUTABALIAN : Effect of Diameter and Concentration
Stimulansi Vinegar Acid (C2H4O2) pine sap on Productivity (Pinus merkusii
Junghet de Vriese), supervised by RIDWANTI BATUBARA and
AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
The Production of oleoresin is affected by the application of stimulant and
effect of diameter. The purpose of this research were to know the effect of C2H4O2
stimulant and effect of diameter to P. merkusii and to know the C2H4O2
concentration and the best of diameter. This research were carried at working
area of PT. Inhutani IV, Siborong-borong in Maret – April 2014 using factorial
randomized block design with two factors, i.e. the concentration of stimulant (0%,
10%, 20% and 30%) and diameter (25-30 cm, 31-35 cm, 36-40 cm and 41-45
cm). Parameter measured were production of oleoresin (gram).
Result of this research showed that the application of C2H4O2 stimulant on
the tapping of pine trees increase considerably to oleoresin. The application of
C2H4O2 resulted in more than 2 – 4 times the yield of oleoresin from tree without
stimulant. The concentration of C2H4O2 (30%) and the diameter 41-45 cm can
gave the best product of oleoresin.
Key word : P. merkusii, resin, stimulant, diameter.
ii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Samosir, pada tanggal 18 Februari 1992 dari ayah
M. Hutabalian dan ibu R. Situmorang. Penulis merupakan anak pertama dari enam
bersaudara. Tahun 2004 penulis lulus dari SDN 173691 Sipira, tahun 2007 lulus
dari SMP Sw. Rk. Bintang Samosir Palipi, tahun 2010 penulis lulus dari SMA
Sw. Rk Bintang Timur Pematang Siantar dan pada tahun yang sama masuk ke
Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi
Negeri (SNMPTN). Penulis memilih jurusan Teknologi Hasil Hutan, Program
Studi Kehutanan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota organisasi
Himpunan Mahasiswa Sylva USU. Penulis mengikuti kegiatan Pengenalan
Ekosistem Hutan di Taman Hutan Raya dan Hutan Pendidikan Gunung Barus di
Berastagi, Kabupaten Karo tahun 2011. Penulis melaksanakan dan melaksanakan
praktek kerja lapangan (PKL) di PT Toba Pulp Lestari Tbk. Sektor Aek Nauli dari
tanggal 11 Juli sampai 11 Agustus 2014. Pada akhir kuliah, penulis melaksanakan
penelitian dengan judul “Pengaruh Diameter dan Konsentrasi Stimulansi Asam
Cuka (C2H4O2) Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de
Vriese)”
di
bawah
bimbingan
Ridwanti
Afifuddin Dalimunthe, S.Hut., M.P.
iii
Batubara,
S.Hut.,
M.P.
dan
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala
rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul ”PengaruhDiameterdan KonsentrasiStimulansi Asam Cuka (C2H4O2)
Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese)”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih kepada orang tua
penulis yang telah membesarkan, membimbing dan mendidik penulis selama ini.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Ridwanti Batubara
S.Hut., M.P., dan Bapak Afifuddin Dalimunthe, S.Hut., M.P., selaku ketua dan
anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai
masukan berharga kepada penulis mulai dari menetapkan judul, melakukan
penelitian, sampai pada ujian akhir.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
Ibu Siti Latifah, S.Hut., M. Si., Ph. D., selaku ketua Program Studi Kehutanan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, semua staf pengajar dan pegawai
serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini
yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini
bermanfaat.
iv
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ......................................................................................................i
ABSTRACT ..................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................iv
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian .......................................................................................... 2
Hipotesis Penelitian ...................................................................................... 2
Manfaat Penelitian ........................................................................................ 2
TINJAUAN PUSTAKA
Deskripsi Pinus merkusii Jungh et de Vriese ................................................. 3
Tempat Tumbuh ............................................................................................. 3
Ciri Umum ..................................................................................................... 4
Ciri Anatomi .................................................................................................. 5
Sifat dan Kegunaan ........................................................................................ 5
Pengertian dan Sifat Getah............................................................................. 6
Kegunaan Getah Pinus merkusii .................................................................... 7
Faktor yang Mempengaruhi Produksi Getah ................................................. 9
Penyadapan Getah ......................................................................................... 12
v
Sistem Penyadapan Getah ............................................................................. 13
Sistem Riil ..................................................................................................... 14
Upaya Meningkatkan Produksi Getah Pinus ................................................ 15
Stimulansia.................................................................................................... 16
Asam Cuka (C2H4O2).................................................................................... 17
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................................... 18
Bahan dan Alat Penelitian ............................................................................. 18
Analisis Data ................................................................................................. 18
Prosedur Penelitian ....................................................................................... 20
Parameter Penelitian ..................................................................................... 22
HASIL DAN PEMBAHASAN
Produktivitas Getah P. Merkusii ................................................................... 23
Pengaruh Konsentrasi Stimulansia ............................................................... 26
Pengaruh Diameter........................................................................................ 28
Pengaruh Interaksi Konsentrasi Stimulansia dengan Diameter .................... 30
Kualitas Getah Pinus ..................................................................................... 31
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................... 32
Saran ............................................................................................................. 32
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 33
LAMPIRAN .................................................................................................. 35
vi
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1.
Hasil Uji Lanjut Duncan ......................................................................... 24
2.
Hasil Pengamatan Uji Kualitas Getah Pinus ........................................... 31
vii
DAFTAR GAMBAR
No.
Halaman
1. Pola Sadapan Metode Riil .................................................................. 14
2. Hasil Produktivitas Getah dengan Perlakuan Konsentrasi Stimulansia26
3. Proses Pemberian Stimulansia ........................................................... 27
4. Hasil Produktivitas Getah dengan Perlakuan Diameter ..................... 28
5. Hasil Produktivitas Getah Rata-rata dengan Perlakuan Interaksi ...... 30
viii
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Halaman
1. Data Produksi Getah Selama30 hari (1 bulan) (gram/pohon/bulan) .. 35
2. Data Diameter Pohon ......................................................................... 35
3. Hasil Pengolahan Data ...................................................................... 37
4. Hasil Uji Beda Jarak Nyata ................................................................ 37
5. Hasil Perhitungan Uji Kualitas Getah Pinus ...................................... 37
ix
PENGARUHDIAMETERDAN KONSENTRASI
STIMULANSI ASAM CUKA (C2H4O2) TERHADAP
PRODUKTIFITAS GETAH PINUS
(PinusmerkusiiJunghet de Vriese)
SKRIPSI
Oleh:
Juki Pimroi Hutabalian
101201129
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
2
PENGARUHDIAMETERDAN
KONSENTRASISTIMULANSI ASAM CUKA (C2H4O2)
TERHADAP PRODUKTIFITAS GETAH PINUS
(PinusmerkusiiJunghet de Vriese)
SKRIPSI
Oleh:
Juki Pimroi Hutabalian
101201129
Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Kehutanan di Fakultas Kehutanan
Universitas Sumatera Utara
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2015
3
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Penelitian
Nama
NIM
Minat
: Pengaruh Diameter Dan Konsentrasi Asam Cuka
(C2H4O2) Trehadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus
merkusii Junghet de Vriese)
: Juki Pimroi Hutabalian
: 101201129
: Teknologi Hasil Hutan
Disetujui oleh,
Komisi Pembimbing :
Ridwanty Batubara S.Hut., M.P
Afifuddin Dalimunthe S.P., M.P
Ketua
Anggota
Mengetahui,
Ketua Program Studi Kehutanan
Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D
ABSTRAK
JUKI PIMROI HUTABALIAN : Pengaruh Diameter dan Konsentrasi
Stimulansi Asam Cuka (C2H4O2) Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus
merkusii Junghet de Vriese), dibimbing oleh RIDWANTI BATUBARA dan
AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
Produksi getah pinus dipengaruhi antara lain oleh penggunaan stimulansia
dan pengaruh diameter. Penelitian ini bertujuan melihat pengaruh kombinasi
pemberian stimulansiaC2H4O2 dan pengaruh diameter terhadap hasil sadapan
getah P. merkusii dan melihat konsentrasi C2H4O2 dan pengaruh diameter yang
memberikan hasil sadapan terbaik. Penelitian ini dilaksanakan di areal kerja PT.
Inhutani IV, Siborong-borong pada Maret – April 2014 menggunakan rancangan
acak kelompok faktorial 2 faktor yaitu konsentrasi stimulansia (0%, 10%, 20%
dan 30%) dan pengaruh diameter (25-30 cm, 31-35 cm, 36-40 cm dan 41-45 cm).
Parameter yang diamati adalah produksi getah pinus (gram).
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penggunaan stimulansia
C2H4O2pada penyadapan pohon pinus dapat meningkatkan hasil getah.
Penggunaan C2H4O2 dapat meningkatkan hasil getah 2 – 4 kali lipat dari yang
tidak diberi stimulansia. Konsentrasi stimulansia 30% dan diameter 41-45 cm
memberikan hasil sadapan terbaik.
Kata kunci : P. merkusii, getah, stimulansia, diameter.
i
ABSTRACT
JUKI PIMROI HUTABALIAN : Effect of Diameter and Concentration
Stimulansi Vinegar Acid (C2H4O2) pine sap on Productivity (Pinus merkusii
Junghet de Vriese), supervised by RIDWANTI BATUBARA and
AFIFUDDIN DALIMUNTHE.
The Production of oleoresin is affected by the application of stimulant and
effect of diameter. The purpose of this research were to know the effect of C2H4O2
stimulant and effect of diameter to P. merkusii and to know the C2H4O2
concentration and the best of diameter. This research were carried at working
area of PT. Inhutani IV, Siborong-borong in Maret – April 2014 using factorial
randomized block design with two factors, i.e. the concentration of stimulant (0%,
10%, 20% and 30%) and diameter (25-30 cm, 31-35 cm, 36-40 cm and 41-45
cm). Parameter measured were production of oleoresin (gram).
Result of this research showed that the application of C2H4O2 stimulant on
the tapping of pine trees increase considerably to oleoresin. The application of
C2H4O2 resulted in more than 2 – 4 times the yield of oleoresin from tree without
stimulant. The concentration of C2H4O2 (30%) and the diameter 41-45 cm can
gave the best product of oleoresin.
Key word : P. merkusii, resin, stimulant, diameter.
ii
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Samosir, pada tanggal 18 Februari 1992 dari ayah
M. Hutabalian dan ibu R. Situmorang. Penulis merupakan anak pertama dari enam
bersaudara. Tahun 2004 penulis lulus dari SDN 173691 Sipira, tahun 2007 lulus
dari SMP Sw. Rk. Bintang Samosir Palipi, tahun 2010 penulis lulus dari SMA
Sw. Rk Bintang Timur Pematang Siantar dan pada tahun yang sama masuk ke
Fakultas Pertanian USU melalui jalur Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi
Negeri (SNMPTN). Penulis memilih jurusan Teknologi Hasil Hutan, Program
Studi Kehutanan.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota organisasi
Himpunan Mahasiswa Sylva USU. Penulis mengikuti kegiatan Pengenalan
Ekosistem Hutan di Taman Hutan Raya dan Hutan Pendidikan Gunung Barus di
Berastagi, Kabupaten Karo tahun 2011. Penulis melaksanakan dan melaksanakan
praktek kerja lapangan (PKL) di PT Toba Pulp Lestari Tbk. Sektor Aek Nauli dari
tanggal 11 Juli sampai 11 Agustus 2014. Pada akhir kuliah, penulis melaksanakan
penelitian dengan judul “Pengaruh Diameter dan Konsentrasi Stimulansi Asam
Cuka (C2H4O2) Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de
Vriese)”
di
bawah
bimbingan
Ridwanti
Afifuddin Dalimunthe, S.Hut., M.P.
iii
Batubara,
S.Hut.,
M.P.
dan
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa, atas segala
rahmat dan karuniaNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang
berjudul ”PengaruhDiameterdan KonsentrasiStimulansi Asam Cuka (C2H4O2)
Terhadap Produktivitas Getah Pinus (Pinus merkusii Junghet de Vriese)”.
Pada kesempatan ini penulis menghaturkan terima kasih kepada orang tua
penulis yang telah membesarkan, membimbing dan mendidik penulis selama ini.
Penulis juga menyampaikan ucapan terima kasih kepada Ibu Ridwanti Batubara
S.Hut., M.P., dan Bapak Afifuddin Dalimunthe, S.Hut., M.P., selaku ketua dan
anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai
masukan berharga kepada penulis mulai dari menetapkan judul, melakukan
penelitian, sampai pada ujian akhir.
Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
Ibu Siti Latifah, S.Hut., M. Si., Ph. D., selaku ketua Program Studi Kehutanan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, semua staf pengajar dan pegawai
serta semua rekan mahasiswa yang tidak dapat disebutkan satu per satu di sini
yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. Semoga skripsi ini
bermanfaat.
iv
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ......................................................................................................i
ABSTRACT ..................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP .......................................................................................iii
KATA PENGANTAR ...................................................................................iv
DAFTAR TABEL ......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................ix
PENDAHULUAN
Latar Belakang .............................................................................................. 1
Tujuan Penelitian .......................................................................................... 2
Hipotesis Penelitian ...................................................................................... 2
Manfaat Penelitian ........................................................................................ 2
TINJAUAN PUSTAKA
Deskripsi Pinus merkusii Jungh et de Vriese ................................................. 3
Tempat Tumbuh ............................................................................................. 3
Ciri Umum ..................................................................................................... 4
Ciri Anatomi .................................................................................................. 5
Sifat dan Kegunaan ........................................................................................ 5
Pengertian dan Sifat Getah............................................................................. 6
Kegunaan Getah Pinus merkusii .................................................................... 7
Faktor yang Mempengaruhi Produksi Getah ................................................. 9
Penyadapan Getah ......................................................................................... 12
v
Sistem Penyadapan Getah ............................................................................. 13
Sistem Riil ..................................................................................................... 14
Upaya Meningkatkan Produksi Getah Pinus ................................................ 15
Stimulansia.................................................................................................... 16
Asam Cuka (C2H4O2).................................................................................... 17
METODE PENELITIAN
Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................................... 18
Bahan dan Alat Penelitian ............................................................................. 18
Analisis Data ................................................................................................. 18
Prosedur Penelitian ....................................................................................... 20
Parameter Penelitian ..................................................................................... 22
HASIL DAN PEMBAHASAN
Produktivitas Getah P. Merkusii ................................................................... 23
Pengaruh Konsentrasi Stimulansia ............................................................... 26
Pengaruh Diameter........................................................................................ 28
Pengaruh Interaksi Konsentrasi Stimulansia dengan Diameter .................... 30
Kualitas Getah Pinus ..................................................................................... 31
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan ................................................................................................... 32
Saran ............................................................................................................. 32
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 33
LAMPIRAN .................................................................................................. 35
vi
DAFTAR TABEL
No.
Halaman
1.
Hasil Uji Lanjut Duncan ......................................................................... 24
2.
Hasil Pengamatan Uji Kualitas Getah Pinus ........................................... 31
vii
DAFTAR GAMBAR
No.
Halaman
1. Pola Sadapan Metode Riil .................................................................. 14
2. Hasil Produktivitas Getah dengan Perlakuan Konsentrasi Stimulansia26
3. Proses Pemberian Stimulansia ........................................................... 27
4. Hasil Produktivitas Getah dengan Perlakuan Diameter ..................... 28
5. Hasil Produktivitas Getah Rata-rata dengan Perlakuan Interaksi ...... 30
viii
DAFTAR LAMPIRAN
No.
Halaman
1. Data Produksi Getah Selama30 hari (1 bulan) (gram/pohon/bulan) .. 35
2. Data Diameter Pohon ......................................................................... 35
3. Hasil Pengolahan Data ...................................................................... 37
4. Hasil Uji Beda Jarak Nyata ................................................................ 37
5. Hasil Perhitungan Uji Kualitas Getah Pinus ...................................... 37
ix