Biaya Operasional Strategic Business Development Farming Catfish (Clarias sp.) On Dry Land In Gunungkidul Regency, DI Yogjakarta Province

merupakan usaha budidaya dengan skala usaha yang homogen, yang merupakan usaha rumah tangga sebagai upaya tambahan penghasilan keluarga. A. Analisa Kelayakan Usaha Pada Usaha Budidaya Ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Dengan Luas Kolam 12-16 m 2 a. Biaya Investasi Biaya investasi bervariasi, tergantung kepada luas atau ukuran kolam terpal yang dimiliki oleh pembudidaya dan peralatan yang digunakan selama proses produksi, seperti pada pada Tabel. 7. Tabel 7. Biaya Investasi Usaha Budidaya Ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Luas Kolam 12-16 m 2 No. Komponen Biaya Investasi Volume Satuan Harga Satuan Rp Total Rp A Biaya Prasarana 1 Sewa Lahan 14,11 m 2 - - 2 Biaya pembuatan kolam 14,11 m 2 7.667,91 108.157,89 Subtotal A 108.158 B Biaya Peralatan 1 Jala 0,26 unit 13.157,89 3.462,60 2 Saringan ikan 0,84 unit 13.947,37 11.745,15 3 Drum 0,32 unit 60.526,32 19.113,57 4 Ember 1,05 unit 21.052,63 22.160,66 5 Timbangan 0,26 unit 44.736,84 11.772,85 6 Pompa Air 0,26 unit 315.789,47 83.102,49 Subtotal B 151.357 Total A+B 259.515 Keterangan : Timbangan dan pompa air hanya dimiliki oleh kelompok pembudidaya

b. Biaya Operasional

Merupakan biaya yang dipengaruhi oleh skala usaha untuk kegiatan operasional sehari-hari dalam proses budidaya ikan lele di lahan kering yang dilakukan pembudidaya di Kecamatan Playen Kabupaten Gunungkidul. Biaya tersebut terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Umur ekonomis Kolam terpal diasumsikan 3 tahun pemakaian. Biaya variabel pertahun adalah total biaya 30 me usa A. a. ya ya ya ya ya ya ya y y y ya ya ya y ya ya y y ya y a ya y ya ya y y y ya ya y y y y y y y y y y y ya y ya y y y y y y y ya ya ya ya ya ya y ya ya a a ya y y y ya a y ya y y y ya a a ya ya y y y ya a ya y ya y y y y a a ya ya y y y y y y y y y y y y y y y a y y y y y y y y y y a ya y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y y n pr pr pr pr pr pr pr pr pr pr pr pr pr pr p pr pr p pr pr pr pr p pr pr p pr p p p p p p p p p p p p pr r r pr p p pr p p p pr p p pr p p r pr p pr pr p pr p r pr p pr p pr r p p p pr r p p p pr r pr p p p p p r r pr p p p p r pr p pr p pr p p pr p p p p p p p pr pr p pr p r pr p p p p p p p p p pr p r r p p p pr p p p p p p p p p p pr r r p pr p r p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p o Ta Ta Ta Ta Ta T T Ta Ta Ta T T T T Ta T T T T T Ta T Ta T T T T T Ta T T T T T Ta T T T Ta T T Ta T Ta Ta T T T T T T T T T T Ta T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T T Ta Ta T Ta Ta Ta T a Ta T Ta T T T a a T T T T a Ta a a T T a T T T a T T Ta T T a T T T T T T T T a Ta a T a Ta T a T Ta T T a a N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N A 2 B 2 4 Ke Ke Ke Ke Ke e e e Ke e e e Ke Ke e Ke Ke e e Ke e Ke Ke Ke e Ke Ke K e e K K K K K Ke K K K K e K K K e e pe pe pe p pe p p pe pe pe pe p pe pe pe pe pe pe pe p p pe p p p pe pe pe e p p p p p p p pe p p p pe p p p p pe pe pe p pe p pe p pe p p p p p p p p p p p p p pe pe pe p p p pe p p p p pe p p p p e e p p p p p p p p p p p p p p p e pe e m m m b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . op op p op op op op op op op p p p p op op op op op op p p op op op op p p p p p p p p p p o o o o o o o op op op p p op op o op op op op op o p op o p p op op p p op o p p p op op p p o p p p p p p p p p p o p p p op o p p p op o p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p e e d di di d d di di di di di di d d di d d d di d d d d d d d d di di d d d d d di d d d d d d d d d di d d di di d i di di di i i d d d di di i i d d d d d d di i d d di di d l te te te te te e e te e e te t t t t t t te te e e e e te t te e e te te e te e e tt e t t t t t t t te e e e t r r r di di di d di d d di di di di di di di di di di d d d di d d d i di di di di d di di di d di d d di d d di d d i di d di d di d di di i d d di d di d d i di d d d di d di d i i i d d d d di i d d d d di d d di d di i d d di d d d d i i d d d di i d d d di d d d d d d d d d d d d d d d d d d di d d i i i a pengairan, total biaya pembelian benih, total biaya pakan, biaya tenaga kerja, dan total biaya obat-obatan seperti pada Tabel. 8, dan Tabel. 9. Tabel. 8 Biaya Tetap Usaha Budidaya Ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Luas Kolam 12-16 m 2 No. Komponen Biaya Tetap Volume Satuan Harga Satuan Rp Total Rp 1 Penyusutan Kolam 1 tahun 253.333,33 253.333 2 Biaya pengairan 1 tahun 57.916,67 57.917 Subtotal 311.250 Total 311.250 Tabel. 9 Biaya Variabel Usaha Budidaya Ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Luas Kolam 12-16 m 2 No. Komponen Biaya Variabel Volume Satuan Harga Satuan Rp Total Rp 1 Benih 4.631,58 ekor 192,63 892.188,37 2 Pakan 1,00 tahun 2.437.894,74 2.437.894,74 3 Tenaga Kerja 1,00 orang panen 50.526,32 50.526,32 4 Biaya Obat-obatan 1,00 tahun 36.842,11 36.842,11 Subtotal 3.417.451,52 Total 3.417.451,52 Total pengeluaran selama periode budidaya adalah Rp. 3.840.952,36,- dengan perincian biaya investasi Rp. 259.515,- biaya tetap sebesar Rp. 311.250,- dan biaya variabel sebesar Rp. 3.417.451,52 sehingga diperoleh keuntungan bersih sebesar Rp. 832.668,59,-. atau rata-rata senilai Rp. 277.556,20 persiklus budidaya c. Produksi dan Pendapatan Berdasarkan analisa keuangan, harga jual ikan lele konsumsi selama periode budidaya yaitu harga rata-rata Rp.10.394,74 per kilogram ditingkat pembudidaya. Usaha budidaya ikan lele di lahan kering dengan menggunakan kolam terpal di Kabupaten Gunungkidul pada luas kolam 12-16 m 2 sudah dapat menghasilkan pada tahun pertama sejak panen pertama yaitu pada bulan ketiga budidaya. Pendapatan Rp. 4.673.620,95 diperoleh dari hasil penjualan dari 3.643 ekor ikan lele yang setara dengan 453,88 kg ikan lele konsumsi, rata-rata tingkat keberhasilan usaha budidaya lele di lahan kering sebesar 76,58 , maka dalam pen tot Ta N Ta Ta Ta Ta T T Ta Ta Ta T Ta Ta T Ta a Ta Ta Ta T T Ta T T T Ta Ta Ta Ta T Ta T a Ta T Ta T Ta T T Ta T Ta T T T T Ta Ta Ta Ta a T T T T a Ta T T Ta Ta a Ta T T T T T Ta T a T Ta a a a T Ta T a Ta T T T a T T Ta T T T T T T T T T T T T T T a a N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N N To per bia seb c. bu bu u bu bu bu bu bu bu bu b bu b bu bu bu bu bu bu b bu b b b b bu b b b b b bu bu bu bu bu bu bu b bu bu bu b bu bu b bu bu bu bu bu b b b b bu bu b b b b bu b b bu b b bu b u b u b b b b u b b b b u u b bu b u b b u b b u b b u b u b u u u u u d Us Us Us U U U U U U U U U U U U U U U U U Us U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U U K K K K K Ka Ka K Ka K K K K K K K K K Ka K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K pa pa pa pa pa pa p p pa pa p pa pa pa p p p p pa pa p p p p pa pa pa pa pa a a a pa a pa a a a a pa a a pa p pa a a p p pa a p p p p a a p pa p p a pa p p p p a p p p p p a p a a p p p p p p p p p p p p p p p d d Pe Pe Pe Pe Pe Pe e P Pe P e Pe Pe Pe e Pe Pe P Pe Pe Pe Pe e e e Pe e e e P Pe e Pe P Pe e Pe e e P P e e Pe Pe e P Pe P P e e e e e P e e e e e e Pe e e P P P Pe e e e e P Pe Pe Pe P Pe e e e e e e e P n n n le le le le le l le e le l le le e le le le le le e e e e e le e e e e e le e e e e e e le le le e e e e e e e e le le e e e e le e e e e e e e e e le e e e e e e e e e e e e e e le e le e le e l l l l l l e e e e e e e l l le k k ke ke ke k ke k ke k e e ke b b b satu siklus budidaya pemeliharaan selama 3 bulan dalam satu tahun akan diperoleh hasil seperti pada Tabel. 10. Tabel. 10. Perhitungan Jumlah Produksi dan Pendapatan Usaha Budidaya Ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Luas Kolam 12-16 m 2 No. Keterangan 1 Siklus 3 bulan 3 siklus 1 Tahun Satuan Volume Satuan Volume 1 Jumlah Produksi ekor ekor 1.082 ekor 3.642,95 2 Jumlah Produksi kg Kg 134,84 Kg 453,88 3 Jumlah Pendapatan Rp Rp 1.557.874 Rp 4.673.620,95 Keterangan : Per kilogram rata-rata 8 ekor ikan lele, Tingkat keberhasilan 76,58 , Harga rata-rata per kg Rp. 10.394,74 Berdasarkan laporan keuangan usaha budidaya ikan lele di lahan kering di Kecamatan Playen Kabupaten Gunungkidul memberikan keuntungan pada tahun pertama budidaya sebesar Rp. 832.668,59 pada periode budidaya selama satu tahun atau sebesar Rp. 277.556,20 per siklus budidaya atau selama tiga bulan pemeliharaan. Laporan keuangan usaha budidaya ikan lele di lahan kering dengan menggunakan kolam terpal di Kabupaten Gunungkidul dengan luas kolam 12-16 m 2 disajikan dalam Tabel. 11. Dari perhitungan Analisis Kelayakan Usaha ditingkat pembudidaya, usaha budidaya ikan lele di lahan kering dengan menggunakan kolam terpal di Kabupaten Gunungkidul dengan luas kolam 12-16 m 2 , diperoleh bahwa BEP pada volume produksi adalah 344,54 kg, atau BEP pada harga diperoleh Rp.7.890,78kg, yang berarti bahwa usaha budidaya ikan lele di lahan kering akan mencapai titik impas jika volume produksi selama satu periode budidaya dapat mencapai 344,54 kg, atau harga jual mencapai Rp7.890,78kg, seperti yang disajikan pada Tabel. 12. 32 sat dip Ta N N Ke Ke Ke K K Ke K Ke K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K e K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K e K K K K K K K K K K K K K K K K K e e K K K P P P P P P T T T H H H H H Ke Ke Ke Ke Ke K K K K e e K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K pe pe pe pe p pe p pe p p p pe pe p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p pe p p p p p p p p p p p p p p p p p p p pe p p pe p p p p p p p p p p p p p p p p pe p p p p p p p p p e p p p pe pe p p p p pe p p p pe p p pe pe p p pe p p p p p p pe p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p r tah pem me m 2 bud Ka Ka Ka Ka Ka Ka Ka Ka Ka Ka a Ka K Ka Ka Ka Ka Ka Ka Ka K K Ka Ka K Ka Ka Ka K K K Ka Ka Ka Ka K Ka Ka Ka Ka K K K K K Ka K K K Ka Ka K K Ka K K K Ka Ka K K K K K K Ka K K K K K K a Ka K K K K K K K K K K K a K K K K K K K K K a a K a K K K K K a K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K K vo vo vo vo vo vo vo vo vo v o vo vo vo vo vo vo vo vo vo vo vo vo vo v o o v o vo v v vo vo o v vo o v vo v vo vo o o vo v v v o v v v vo vo vo v v v v v v v v v o v o o vo o o o o l R R R R R R R R R Rp Rp Rp R R R R R R R R R Rp Rp R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R R m m me m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m me me m m m me m me m me me me me m me me m me m m m m e me m me me m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m m di di di di d di d di di d d d d d d d i di di i i i di i di d d i i i i i i i i i i di di di di di di s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s Tabel. 11. Laporan Keuangan Usaha Budidaya Ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Luas Kolam 12-16 m 2 No. Komponen Volume Satuan Nilai Satuan Rp Total Rp I. Pendapatan dengan tingkat keberhasilan 76,58 1,00 tahun 4.673.620,95 4.673.620,95 Subtotal Pendapatan 4.673.620,95 II. Pengeluaran A Biaya Investasi a. Biaya Prasarana 1 Sewa Lahan 14,11 m 2 - - 2 Biaya pembuatan kolam 14,11 m 2 7.667,91 108.157,89 Subtotal a 108.157,89 b. Biaya Peralatan 1 Jala 0,26 unit 13.157,89 3.462,60 2 Saringan ikan 0,84 unit 13.947,37 11.745,15 3 Drum 0,32 unit 60.526,32 19.113,57 4 Ember 1,05 unit 21.052,63 22.160,66 5 Timbangan 0,26 unit 44.736,84 11.772,85 6 Pompa Air 0,26 unit 315.789,47 83.102,49 Subtotal b 151.357,34 Subtotal A a+b 259.515,24 B Biaya Tetap 1 Penyusutan Kolam 1,00 tahun 77.222,22 77.222,22 2 Biaya pengairan 1,00 tahun 33.157,89 33.157,89 Subtotal 110.380,12 Biaya Variabel 1 Benih 4.631,58 ekor 192,63 892.188,37 2 Pakan 1,00 tahun 2.437.894,74 2.437.894,74 3 Tenaga Kerja 0,63 orang panen 50.526,32 104.131,80 4 Biaya Obat-obatan 1,00 tahun 36.842,11 36.842,11 Subtotal 3.471.057,01 Subtotal B 3.581.437,12 Total Pengeluaran A+B 3.840.952,36 Keuntungan I-II 832.668,59 Ta N I. I. I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I II I II II II II II I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I I A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A A a a a. a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a a

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 2

2 b b b b b b b b b b b b. b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b B Tabel. 12. Perhitungan Analisis Keuangan Usaha Budidaya Ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Luas Kolam 12-16 m 2 No. Uraian Satuan Total 1 BC Ratio = penerimaan totalbiaya total 1,22 2 Cash Flow = keuntungan + biaya penyusutan Rp. 909.891 3 PBP = biaya investasi + biaya variabelcash flow Tahun 3,81 4 Biaya perkg = total biaya produksitotal panen RpKg 7.890,78 5 BEP = biaya tetap 1-biaya variabel pendapatan Rpkg 3.581.437,12 BEP volume = total biaya produksiharga jualkg kg 344,54 BEP harga = total biaya produksitotal produksi Rpkg 7.890,78 6 Tingkat Suku Bunga Kredit Bank r Januari - Juli 2011 15,00 7 IRR = PV PengeluaranCash Flow - 1 3,22 8 NPV = PV penerimaan - PV pengeluaran Rp. 724.059,65 PV Penerimaan = penerimaan1+r 4.064.018,22 PV Pengeluaran = Total biaya pengeluaran 1+r0 3.339.958,57 Bila dilihat dari Gross BC Ratio, suatu proyek dikatakan menguntungkan jika nilai Gross BC Ratio lebih dari 1. Dari hasil analisa diperoleh nilai Gross BC Ratio 1,22 yang menunjukan bahwa proyek ini layak untuk dijalankan, yang berarti bahwa setiap modal Rp. 100,- yang dikeluarkan akan memperoleh pendapatan Rp.122,- atau diperoleh keuntungan sebesar Rp. 22,-. Berdasarkan kriteria jangka waktu pengembanlian modal PBP diperoleh hasil 3,81 tahun, dimana diperlukan 10 kali siklus panen 3 periode budidaya ikan lele di lahan kering agar semua biaya investasi yang telah dikeluarkan dapat kembali. Dengan melihat hasil analisa keuangan, menunjukan bahwa usaha budidaya ikan lele di lahan kering dengan menerapkan pola pemeliharaan dengan Ta N jik BC be be be be b be be be be be be be be be be be be be be be be be be b be be b be be b b b be e be be b be e e be b e b be be be be be be be be be e be b b e e be e b b be e e b be e e b b be b b b b b e be b b b e e b b be b b b b e b b b b b b b b be b b b be be e b e b b b e b b e e e e e b b b b b r r r r r pe pe pe p pe pe pe pe pe pe p pe pe pe pe pe pe pe pe pe p pe p pe pe pe p p p p pe pe pe pe p p p pe pe p p pe pe pe pe e p p pe e pe pe p pe p pe pe e e p p p pe pe pe p e p pe pe e p p pe p e p e p p pe pe pe p p p p p n ha ha ha ha ha ha ha ha h h h h h h h h h h h h ha ha h ha ha ha ha h h h h h h h ha h h h ha h ha h h h ha h ha ha h ha ha h ha h ha h h ha ha ha h ha h h ha ha ha h h h h h h h ha h h h h h h h h h a ha ha h ha ha a h h a h h a ha ha a h a a h a ha ha a h a h a h h h a h a ha ha h h h h h h h a a s ik i ik k k k k k k ik ik ik ik ik ik ik ik ik ik ik i ik ik i i ik i k k i i ik i ik i ik ik ik k k k k k i i ik ik ik k k ik ik ik ik ik k ik k ik k k k ik ik ik k k ik ik ik k ik i i i k k k k i ik ik k k k k k k k i i k k k k k k k k i k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k k a ke ke ke e ke ke ke ke ke ke ke e ke ke ke ke e e ke e e e ke e ke e e ke e ke ke e e e e e e e e e ke e ke e k ke e e e k e k e ke e e ke k k k e e e e k e e e e m m m m b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b u u u u u u u ud u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u u menggunakan kolam terpal di Kabupaten Gunungkidul dengan luas kolam 12-16 m 2 layak untuk diusahakan karena dapat memberikan keuntungan . B. Analisa Kelayakan Usaha Pada Usaha Budidaya Ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Dengan Luas Kolam 20 - 25 m 2 a. Biaya Investasi Biaya investasi pada usaha budidaya ikan lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul dengan luas kolam 20 - 25 m 2 yang digunakan selama proses produksi, seperti pada pada Tabel. 13. Tabel. 13. Biaya Investasi Usaha Budidaya ikan Lele di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul Luas Kolam 20 - 25 m 2 No. Komponen Biaya Investasi Volume Satuan Harga Satuan Rp Total Rp A Biaya Prasarana 1 Sewa Lahan 23 m 2 993 23.076,92 2 Biaya pembuatan kolam 23 m 2 13.957 324.230,77 Subtotal A 347.307,69 B Biaya Peralatan 1 Jala 1,00 unit 20.000,00 20.000,00 2 Saringan ikan 0,77 unit 17.307,69 13.313,61 3 Drum 0,54 unit 84.615,38 45.562,13 4 Ember 2,15 unit 16.153,85 34.792,90 5 Timbangan 0,54 unit 79.230,77 42.662,72 6 Pompa Air 0,54 unit 644.615,38 347.100,59 Subtotal B 503.431,95 Total A+B 850.739,64 Keterangan : Timbangan dan pompa air hanya dimiliki oleh kelompok pembudidaya

b. Biaya Operasional