Biaya Tenaga Kerja KDBK Fermentasi 18,19

Tabel 11. Biaya sewa kandang ternak kelinci peranakan rex jantanperlakuan selama penelitian Rpekor Perlakuan Ulangan Total Rataan U1 U2 U3 U4 U5 P0 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 62.500 12.500 P1 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 62.500 12.500 P2 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 62.500 12.500 P3 12.500 12.500 12.500 12.500 12.500 62.500 12.500 Total 50.000 50.000 50.000 50.000 50.000 250.000 12.500

e. Biaya Peralatan Kandang

Biaya peralatan adalah biaya yang digunakan untuk membeli seluruh peralatan selama penelitian. Biaya peralatan diperoleh dengan cara menjumlahkan seluruh biaya peralatan yang digunakan seperti tempat pakan kelinci sebanyak 20 buah dengan harga Rp. 10.000,-, tempat minum kelinci sebanyak 20 buah dengan harga Rp. 40.000,-, timbangan elektrik 1 buah dengan harga Rp. 100.000,-, thermometer 1 buah dengan harga Rp. 17.000,-, sapu lidi 1 buah dengan harga Rp. 3.000,-. Biaya untuk seluruh perlengkapan kandang dapat dilihat pada Tabel 12. Tabel 12. Biaya perlengkapan kandang ternak kelinci peranakan rex tiap perlakuan selama penelitian Rpekor Perlakuan Ulangan Total Rataan U1 U2 U3 U4 U5 P0 4.333,3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 21.666,5 4.333,3 P1 4.333,3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 21.666,5 4.333,3 P2 4.333,3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 21.666,5 4.333,3 P3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 4.333,3 21.666,5 4.333,3 Total 17.333,2 17.333,2 17.333,2 17.333,2 17.333,2 86.666 4.333,3

f. Biaya Tenaga Kerja

Biaya atau upah tenaga kerja adalah biaya yang dikeluarkan untuk memelihara kelinci perakan rex selama penelitian. Biaya tenaga kerja diperoleh dari Upah Minimum Regional UMR daerah Medan Sumatera Utara saat ini adalah sebesar Rp. 1.851.000bulan. Menurut Jalafarm 2009, 1 ekor kelinci = Universitas Sumatera Utara 0,001 ST. Menurut Antono 2006, menyatakan bahwa 1 orang tenaga kerja dapat memelihara kelinci 5 ST Satuan Ternak yaitu sebanyak 5.000 ekor kelinci. Biaya tenaga kerja pemeliharaan 1 ekor kelincibulan adalah sebesar Rp. 1.851.0005.000 ekor kelinci = Rp. 370,2,-ekorbulan. Jadi, biaya tenaga kerja selama penelitian = Rp. 370,2 x 20 ekor x 2 bulan = Rp. 14.808,-. Rincian biaya tenaga kerja tiap perlakuanbulan dapat tertera pada Tabel 13. Tabel 13. Biaya tenaga kerja pemeliharaan ternak kelinci peranakan rex tiap perlakuan selama penelitian Rpekor perlakuan Ulangan Total Rataan U1 U2 U3 U4 U5 P0 740,4 740,4 740,4 740,4 740,4 3.702 740,4 P1 740,4 740,4 740,4 740,4 740,4 3.702 740,4 P2 740,4 740,4 740,4 740,4 740,4 3.702 740,4 P3 740,4 740,4 740,4 740,4 740,4 3.702 740,4 Total 2.961,6 2.961,6 2.961,6 2.961,6 2.9616 14.808 740,4 Total biaya produksi diperoleh dengan cara menjumlahkan seluruh biaya produksi. Maka total seluruh biaya produksi selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 14 berikut. Tabel 14. Total seluruh biaya produksi selama penelitian Total biaya produksi Rupiah Rp Biaya pembelian bibit 730.440,- Biaya pembelian pakan 316.503,67 Biaya obat-obatan 39.000,- Upah tenaga kerja 14.808,- Peralatan kandang 86.666,- Sewa kandang 250.000,- Total 1.437.417,67 Berdasarkan total biaya produksi maka dapat diketahui total biaya produksi untuk tiap perlakuan selama penelitian. Total biaya produksi untuk tiap perlakuan dapat dilihat pada Gambar 1. Universitas Sumatera Utara Gambar 1. Diagram rataan total biaya produksi selama penelitian Rp Pada Gambar 1 dapat dilihat bahwa biaya produksi pemeliharaan kelinci peranakan rex jantan lepas sapih selama penelitian menunjukkan perbedaan diantara perlakuan yang lainnya dimana rataan biaya produksi pemeliharaan kelinci peranakan rex jantan lepas sapih selama penelitian yang tertinggi terdapat pada P2 pelet dengan pakan basal + kulit daging buah kopi tanpa fermentasi 20 dan kulit daging buah kopi fermentasi 10 dengan rataan sebesar Rp. 73.889,57 dan yang terendah terdapat pada P0 pelet dengan pakan basal + kulit daging buah kopi tanpa fermentasi 30 dengan rataan sebesar Rp. 70.887,53. Hal ini disebabkan karena adanya perbedaan jumlah biaya yang harus dikeluarkan untuk pembelian bibit dan biaya pakan kelinci. Pada perlakuan P2 biaya pembelian kelinci yang dimasukkan terhadap biaya produksi memiliki harga bibit yang terbesar diantara keempat perlakuan yaitu dengan rataan sebesar Rp. 38.320,-, lebih besar dibanding dengan biaya pembelian kelinci pada perlakuan P0 yaitu rataan sebesar Rp. 35.768,- sementara biaya produksi lainnya seperti biaya obat-obatan, sewa kandang, peralatan kandang dan 69000.00 70000.00 71000.00 72000.00 73000.00 74000.00 P0 P1 P2 P3 70.887,53 70.908,36 73.889,57 71.798,07 Total biaya produksi Perlakuan Rat aan t ot al b iaya p rod u k si Universitas Sumatera Utara tenaga kerja adalah sama. Hal ini seperti diungkapkan oleh Kadarsan 1995 bahwa biaya adalah nilai dari semua korbanan ekonomis yang diperlukan yang tidak dapat dihindarkan dapat diperkirakan dan dapat diukur untuk menghasilkan suatu produk. Pengeluaran bagi perusahaan adalah semua uang yang dikeluarkan sebagai biaya produksi. Total Hasil Produksi Total hasil produksi adalah seluruh produk yang dihasilkan dalam kegiatan pemeliharaan kelinci peranakan rex dengan cara menghitung harga jual kelinci, kotoran kelinci dan urin kelinci.

a. Hasil Penjualan Kelinci