commit to user 16
Laporan Tugas Akhir Modifikasi Spray Dryer untuk Pembuatan Serbuk Pewarna Alami dari Kesumba, Mahoni
dan Secang
DIII Teknik Kimia Fakultas Teknik
Universitas Sebelas Maret Surakarta 5.
Spray dryer
ini menggunakan sistem
batch
, jadi produk dapat diambil jika prosesnya harus berhenti dan tidak ada penambahan bahan pada tangki
penampungan
feed
. Hal ini menyebabkan produk yang dihasilkan tidak maksimal, sehingga perancangan selanjutnya dianjurkan dengan sistem
kontinyu. 6.
Mengganti
filter
yang tadinya hanya berupa kain dengan merancang
filter
berupa
cyclone.
B. Kerangka Pemikiran
Model pembentukan partikel dalam
spray dryer
dibangun dengan mengasumsikan pembentukan
droplet
kabut yang sangat cepat dari larutan ekstrak kemudian menghilangkan kandungan uap air dalam kabut melalui
pemanasan dengan mengabaikan distribusi ukuran dari partikel utama
.
Proses pengkabutan tersebut menghasilkan
droplet
kabut yang kemudian dimasukkan pada tangki
dryer
dimana udara panas dihembuskan dari
heater
dengan menggunakan
hair dryer
. Pemanasan ini akan menghilangkan kadar air dalam
droplet
kabut dan menghasilkan partikel
solid
yang akan ditangkap oleh
filter
yang berupa
cyclone separator
.
C. Alat dan Bahan
1. Alat yang digunakan :
a.
Nozzle
b.
Heater
c.
Hair dryer
d. Pipa Kaca
e. Selang
f. Karet sumbat
g. Gelas ukur
h. Kuas
i.
Cyclone
j. Tangki
commit to user 17
Laporan Tugas Akhir Modifikasi Spray Dryer untuk Pembuatan Serbuk Pewarna Alami dari Kesumba, Mahoni
dan Secang
DIII Teknik Kimia Fakultas Teknik
Universitas Sebelas Maret Surakarta k.
Kompresor l.
Gypsum
m. Kertas
aluminium foil
2. Bahan yang digunakan :
a. Kulit kayu mahoni diekstrak dengan pelarut air
b. Kayu secang diekstrak dengan pelarut air
c. Biji kesumba diekstrak dengan pelarut NaOH 0,25
D. Lokasi
Tempat yang digunakan untuk pelaksanaan pengujian alat dilakukan di Laboratorium Dasar Teknik Kimia Universitas Sebelas Maret.
E. Perancangan Alat
dalam pembuatan alat pengering
spray dryer
ini memerlukan perancangan alat yang meliputi kapasitas tangki, diameter, tebal bahan dan perancangan
cyclone
yang akan digunakan.
F. Desain alat
commit to user 18
Laporan Tugas Akhir Modifikasi Spray Dryer untuk Pembuatan Serbuk Pewarna Alami dari Kesumba, Mahoni
dan Secang
DIII Teknik Kimia Fakultas Teknik
Universitas Sebelas Maret Surakarta
G. Spesifikasi Alat
1.
nozzle
Kapasitas : 400 ml
Merk
: Rujica Fungsi
: Menyemprotkan larutan umpan menjadi partikel-partikel kecil
2.
Heater
Daya : 600 Watt
Fungsi : Sumber panas
3. Pipa Kaca
Daya Tahan Panas : 700ºC
Fungsi : Untuk mengalirkan udara panas
4.
Hair dryer
Daya : 450 Watt
Fungsi : Meniup udara panas
5. cyclone
Fungsi : Memisahkan partikel padatan dengan uap
pembawanya 6.
tangki pengering Fungsi
: Sebagai tempat pemanasan
doplet
kabut
H. Cara Kerja
