1. Home
  2. Lainnya

Diversifikasi Es Krim Susu Kambing dengan Penambahan Yoghurt Probiotik

v / ' l ~ ~

2004

016

DIVERSIFIKASI ES KRIM SUSU KAMBING DENGAN
PENAMBAHAN YOGHURT PROBIOTIK

SKRIPSI
R. SOYA NISWANDINI

PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI HASIL TERNAK
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004

v / ' l ~ ~

2004


016

DIVERSIFIKASI ES KRIM SUSU KAMBING DENGAN
PENAMBAHAN YOGHURT PROBIOTIK

SKRIPSI
R. SOYA NISWANDINI

PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI HASIL TERNAK
DEPARTEMEN ILMU PRODUKSI TERNAK
FAKULTAS PETERNAKAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004

Dokumen yang terkait

Kualitas Es Krim Yoghurt dengan Penambahan Probiotik Lactobacillus acidhopillus dan atau Bifidobacterium longum

0 6 85

Kajian pembuatan yoghurt susu kambing dan diversifikasi rasa dengan penambahan sirup rempah-rempah

0 22 239

Karakteristik Kimia dan Mikrobiologi Yoghurt Probiotik Susu Kambing dengan Penambahan Ekstrak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L)

0 2 25

Persentase Konsentrasi Yoghurt dan Lama Aging terhadap Sifat Fisik dan Uji Organoleptik Es Krim dari Susu Kerbau Murrah dengan Penambahan Yoghurt Probiotik Ekstrak Markisa (Passiflora sp)

0 4 70

Persentase Konsentrasi Yoghurt dan Aging terhadap Sifat Fisik dan Uji Organoleptik Es Krim dari Susu Kerbau Murrah dengan Penambahan Yoghurt Probiotik Ekstrak Markisa (Passiflora sp)

0 0 10

Persentase Konsentrasi Yoghurt dan Aging terhadap Sifat Fisik dan Uji Organoleptik Es Krim dari Susu Kerbau Murrah dengan Penambahan Yoghurt Probiotik Ekstrak Markisa (Passiflora sp)

0 0 2

Persentase Konsentrasi Yoghurt dan Aging terhadap Sifat Fisik dan Uji Organoleptik Es Krim dari Susu Kerbau Murrah dengan Penambahan Yoghurt Probiotik Ekstrak Markisa (Passiflora sp)

0 0 5

Persentase Konsentrasi Yoghurt dan Aging terhadap Sifat Fisik dan Uji Organoleptik Es Krim dari Susu Kerbau Murrah dengan Penambahan Yoghurt Probiotik Ekstrak Markisa (Passiflora sp)

0 0 13

Persentase Konsentrasi Yoghurt dan Aging terhadap Sifat Fisik dan Uji Organoleptik Es Krim dari Susu Kerbau Murrah dengan Penambahan Yoghurt Probiotik Ekstrak Markisa (Passiflora sp)

0 0 3

Persentase Konsentrasi Yoghurt dan Aging terhadap Sifat Fisik dan Uji Organoleptik Es Krim dari Susu Kerbau Murrah dengan Penambahan Yoghurt Probiotik Ekstrak Markisa (Passiflora sp)

0 0 8