5. Karakteristik Konsumen
Sumarwan 2002 menyatakan bahwa karakteristik konsumen meliputi pengetahuan dan pengalaman konsumen, kepribadian konsumen, dan karakteristik
demografi konsumen. Konsumen yang memiliki pengetahuan dan pengalaman yang banyak mengenai produk mungkin tidak termotivasi untuk mencari
informasi, karena ia sudah merasa cukup dengan pengetahuannya untuk mengambil keputusan. Konsumen yang memiliki kepribadian sebagai senang
mencari informasi akan meluangkan waktu untuk mencari informasi yang lebih banyak. Pendidikan adalah salah satu karakteristik demografi yang penting.
Konsumen yang berpendidikan tinggi akan lebih senang mencari informasi yang banyak mengenai suatu produk sebelum ia memutuskan untuk membelinya.
Beberapa karakteristik demografi yang sangat penting untuk memahami konsumen adalah usia, jenis kelamin, pekerjaan, pendidikan, agama, suku bangsa,
pendapatan, jenis keluarga, status pernikahan, lokasi geografi, dan kelas sosial. Memahami usia konsumen adalah penting karena konsumen yang berbeda usia
akan mengonsumsi produk atau jasa yang berbeda. Perbedaan usia juga akan mengakibatkan perbedaan selera dan kesukaan terhadap produk. Pendidikan dan
pekerjaan adalah dua karakteristik konsumen yang saling berhubungan. Pendidikan akan menentukan jenis pekerjaan yang dilakukan oleh seorang
konsumen. Lokasi tempat seorang konsumen tinggal akan mempengaruhi pola konsumsinya. Pendapatan adalah sumber daya material yang dimiliki konsumen,
dan besarnya pendapatan akan menggambarkan kemampuan daya beli dari seorang konsumen Sumarwan, 2003.
6. Atribut Produk
Atribut menurut Kotler 2000 adalah mutu, ciri, dan model produk. Sementara menurut Engel et al. 1994, keunikan suatu produk dapat dengan mudah menarik
perhatian konsumen, dan keunikan ini dapat terlihat dari atribut-atribut yang dimiliki suatu produk. Atribut produk adalah karakteristik suatu produk yang
berfungsi sebagai atribut evaluatif selama pengambilan keputusan, di mana atribut tersebut tergantung pada jenis produk dan tujuannya. Atribut produk terdiri dari
tiga tipe, yaitu ciri-ciri atau rupa, fungsi, dan manfaat. Penjual perlu mengetahui sikap konsumen yang mendukung atau tidak mendukung atribut produknya.
Penjual perlu sekali mengetahui alasan pada sikap ini, terutama pada atribut yang diinginkan konsumen, seperti tipe ciri dan tipe manfaat.
Atribut produk merupakan ciri fisik yang terdapat dalam suatu produk barang atau jasa yang mempengaruhi konsumen dalam pengambilan keputusan untuk
mengonsumsi suatu produk barang atau jasa Tjiptono, 2007. Atribut fisik menggambarkan karakteristik suatu produk barang atau jasa seperti, ukuran,
kemasan, warna, bentuk, sedangkan atribut abstrak menggambarkan karakteristik subjektif dari suatu produk, contohnya rasa, kualitas dan harga Sumarwan, 2003.
Atribut produk dengan keputusan pembelian sangat erat kaitannya, karena sebelum melakukan pembelian, konsumen menjadikan atribut sebagai bahan
pertimbangan penting dalam pengambilan keputusan pembelian. Pada penelitian produk olahan bebek di Rumah Makan Bebek Belur ini terdapat atribut produk
yang terdiri dari harga, aroma, rasa, ukuran, manfaat, variasi olahan bebek, variasi lauk selain bebek, lokasi, area parkir, dan kenyamanan tempat.
Kategori