BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian 4.1.1. Penentuan Kadar Minyak Atsiri
Minyak atsiri daun zodia diperoleh dengan metode hidrodestilasi menggunakan alat Stahl. Proses ini dilakukan secara triplo. Dari hasil destilasi daun zodia segar sebanyak
450 g diperoleh rata-rata 0,90 g minyak atsiri kadar minyak atsiri daun zodia sebesar 0,60.
Tabel 4.1 Hasil Hidrodestilasi Minyak Atsiri daun zodia
No Sampel g Minyak Atsiri g Persentase
1 150 0,88 0,58 2 150 0,92
0,61 3 150 0,90 0,60
Rata-rata g 150 0,90 0,60
4.1.2. Hasil Analisis dengan GC-MS
Minyak atsiri yang dihasilkan secara hidrodestilasi dianalisis dengan gas Chromatography-Mass Spectroscopy GC-MS. Kromatogram hasil analisis GC
menunjukkan terdapatnya 16 puncak senyawa Gambar 4.1 yang menunjukkan adanya 16 senyawa yang terkandung dalam minyak atsiri tersebut namun hanya ada 10
senyawa yang dapat diintepretasikan Tabel 4.2
Gambar 4.1. Kromatogram Hasil Analisa GC Minyak Atsiri Daun Zodia
Tabel 4.2. Senyawa Hasil Analisis GC-MS Minyak Atsiri Daun Zodia
No RT Massa Relatif Rumus Nama Senyawa Area menit Senyawa Molekul
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11 12
13 14
15 16
2,963 13,381
14,816 19,246
20,243 24,167
24,350 26,367
28,083 30,867
31,042 31,525
32,158 32,792
34,358 45,667
86 136
136 136
152 164
166 152
166 218
220 220
222 218
152 166
C
6
H
14
C
10
H
16
C
10
H
16
C
10
H
14
O C
10
H
16
O C
10
H
12
O
2
C
10
H
14
O
2
C
10
H
16
O C
12
H
22
C
15
H
22
O C
15
H
24
O C
15
H
24
O C
15
H
26
O C
15
H
22
O C
13
H
22
O
2
C
9
H
10
O
3
n-Heksana β-Mirsen
Limonen Mentofuran
Perilil alkohol 45H Benzofuranone
Mint Furanone 2 17,810-p-Metadien-
9-ol 3,5-Oktadiena, 4,5-dietil
51H-Azulenone Spatulenol
Kariopillen oksida Epiglobulol
23H-Naftalenon 4-Hidroksi-beta-ionon
Benzal dehid, 2,4 dihidroksi-2,3dimetil
0,76 0,45
18,31 40,54
1,09 20,70
1,10 8,56
1,10 0,39
0,38 0,37
3,26 1,25
1,03 0,70
Tabel 4.3.Hasil Analisis GC-MS Minyak Atsiri Daun Zodia yang dapat diinterpretasikan sebanyak 10 senyawa berdasarkan standart library Willey
dan NIST 1. No RT Massa Relatif Rumus Nama Senyawa Area
Menit Senyawa Molekul 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10 19,246
24,167 14,816
26,367 32,158
32,792 24,350
28,083 20,243
34,358 C
10
H
14
O C
10
H
12
O
2
C
10
H
16
C
10
H
16
O C
15
H
26
O C
15
H
22
O C
10
H
14
O
2
C
12
H
22
C
15
H
24
O C
13
H
20
O
2
Mentofuran 45H-Benzofuranone
Limonen 17,810, p-Metadien-9-ol
Epiglobulol 23H-Naftalenone
Mint furanone 2 3,5-Oktadiena, 4,5-dietil
Perilil alkohol 4-Hidroksi-beta-ionon
136 164
136 152
222 218
166 166
152 152
40,54 20,70
18,31 8,56
3,26 1,25
1,10 1,10
1,09 1,03
4.1.3. Hasil Uji Aktivitas Antibakteri
Aktivitas antibakteri daun zodia menunjukkan zona hambat pada pertumbuhan beberapa bakteri yaitu Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Pseudomonas
Aeruginosa dan Shigella dysentriae. berdasarkan metode difusi agar seperti yang ditunjukkan pada gambar 4.2 :
a Bacillus cereus
b
b Staphylococcus aureus
c Pseudomonas Aeruginosa
d Shigella dysentriae
Gambar 4.2. Zona hambat dari minyak atsiri daun zodia terhadap bakteri a Bacillus cereus b Staphylococcus aureus c Pseudomonas aeruginosa d
Shigella dysentriae Hasil pengujian minyak atsiri daun zodia terhadap pertumbuhan bakteri gram positif
Bacillus cereus, Staphylococcus aureus dan bakteri gram negatif Pseudomonas aeruginosa, Shigella dysentriae setelah inkubasi 18-24 jam dapat dilihat pada table 4.3.
Tabel 4.3. Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat Beberapa Kultur Bakteri Oleh
Minyak Atsiri Daun Zodia
Diameter Daerah Hambatan mm Konsentrasi Bakteri Gram Positif Bakteri Gram Negatif
Bacillus Staphylococcus Pseudomonas Shigella cereus aureus aeruginosa dysentriae
2,5 7,8 7,3
6,2 6,4
5 9,4 8,3 6,7
6,8 7,5 10,6 9,1
7,8 8,9
10 11,2 10,4 8,5 9,2
Semakin tinggi konsentrasi maka zona bening akan semakin lebar
4.2. Pembahasan
Kategori