4.6. Metode Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah berupa: 1.
Data berupa biaya distribusi, lead time, data historis, data frekuensi pemesanan didapat dari hasil wawancara dengan pihak perusahaan.
2. Aktivitas distribusi perusahaan, didapat dari penelitian pada perusahaan
tersebut, mengenai jadwal pesanan dari DC masuk, jadwal produk dikirim dan produk sampai ke tangan konsumen dengan melihat tanggal pesanan masuk
setiap minggunya.
4.7. Metode Pengolahan Data
Pengolahan data dilakukan dengan tahapan sebagai berikut: 1.
Tahapan pertama yang dilakukan adalah menentukan variabel penyebab ketidaknormalan pada sistem distribusi rantai pasok
2. Tahapan kedua yang dilakukan adalah melakukan peramalan terhadap jumlah
permintaan untuk periode berikutnya yaitu dari data permintaan Februari 2016 – Januari 2017. Peramalan ini digunakan untuk menentukan lot size atau
jumlah produksi dari lantai produksi pada 12 periode ke depan. 3.
Selanjutnya dilakukan penentukan order quantity dengan menggunakan model EOQ Economic Order Quantity untuk meminimasi biaya persediaan dengan
menggunakan jumlah permintaan dari data historis 12 periode sebelumnya. 4.
Melakukan perhitungan frekuensi pemesanan pada distribution center pada PT. Sri Intan Karplas Industry
Universitas Sumatera Utara
5. Melakukan perhitungan Safety Stock dengan cara memperhitungkan standar
deviasi permintaan. 6.
Penentuan aplikasi perencanaan produksi dan distribusi dengan menggunakan metode Distribution Resources Planning yang ditampilkan pada Distribution
Resources Planning Worksheet. 7.
Pengkajian performa rantai pasok pada rantai pasok PT. Sri Intan Karplas Industry
Flow Chart pengolahan data dapat dilihat pada Gambar 4.3.
Universitas Sumatera Utara
Peramalan terhadap jumlah permintaan periode berikutnya
untuk menentukan jumlah produksi pada lantai pabrik
Menghitung order quantity
Menentukan aktivitas produksi dan distribusi yang ditampilkan
dalam Distribution Requirement
Planning Worksheet Menghitung
safety stock Menghitung frekuensi
pemesanan Mulai
Penentuan variabel penyebab ketidaknormalan pada sistem
distribusi rantai pasok
Selesai Pengkajian performa rantai
pasok
Gambar 4.2. Flow Chart Pengolahan Data
Universitas Sumatera Utara
4.8. Analisis Pemecahan Masalah
Kategori