Peramalan Permintaan Produk Pengolahan Data

3. Sistem transportasi Sistem transportasi mempunyai peran penting dalam aktivitas distribusi sebuah perusahaan. Terhambatnya sistem transportasi dalam suatu aktivitas menyebabkan bottleneck atau kehambatan pada bagian lainnya seperti pemenuhan pesanan tepat waktu dan kekurangan stok pada distribution centre. 4. Sistem komunikasi Perusahaan dan distribution centre terkadang sering mengalami miscommunication sehingga pesanan dan produk yang didistribusikan tidak sinkron dan menyebabkan tidak normalnya suatu aktivitas distribusi.

5.2.2. Peramalan Permintaan Produk

Peramalan jumlah permintaan produk untuk periode Februari 2016- Januari 2017 dilakukan dengan cara melihat data permintaan pada periode Januari 2011-Januari 2016. Peramalan ini dilakukan untuk menentukan lot size atau jumlah produk yang akan diproduksi di lantai produksi. Langkah-langkah peramalan yang dilakukan adalah: 1. Menetapkan tujuan peramalan Tujuan peramalan adalah untuk menentukan lot size atau jumlah produk yang akan diproduksi di lantai produksi untuk 12 periode yang akan datang. 2. Membuat scatter diagram Universitas Sumatera Utara 3. Memilih metode yang mendekati pola yang dianggap sesuai Metode peramalan yang digunakan adalah sebagai berikut : a. Metode Eksponensial b. Metode Linear 4. Menghitung parameter-parameter fungsi peramalan Untuk memudahakan perhitungan, maka dimisalkan X sebagai variabel tahun dan Y adalah variabel jumlah permintaan konsumen. a. Metode Eksponensial Fungsi peramalan : Y = ae bx Rincian tabel perhitungan variabel dari parameter peramalan jumlah permintaan dengan Metode Eksponensial dapat dilihat pada Tabel Lampiran 2. Perhitungan parameternya dapat dilihat di bawah ini. 1.200.000 1.300.000 1.400.000 1.500.000 1.600.000 1.700.000 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 Ju m la h P e rm in ta a n Periode Data Permintaan Data Permintaan Universitas Sumatera Utara Fungsi peramalannya adalah : ’ 1.376.989e 0,0027x b. Metode Linear Fungsi peramalan : Y ’ = ax + b Rincian tabel perhitungan variable dari parameter peramalan jumlah permintaan dengan metode linear dapat dilihat pada Tabel Lampiran 3. Perhitungan parameternya dapat dilihat di bawah ini. 5. Mengitung setiap kesalahan setiap metode Perhitungan kesalahan menggunakan metode SEE Standard Error of Estimation dengan menggunakan rumus sebagai berikut : Universitas Sumatera Utara Dimana : Y = Data aktual ’ = Data peramalan n = Banyak data f = Derajat kebebasan a. Metode Ekponensial f =2 Rincian perhitungan Y- ’ metode ekpo e si d p t di ih t p d T e Lampiran 4. Adapun perhitungan SEE untuk metode Ekponensial adalah: SEE = SEE = 24.747,75 b. Metode Linear f = 1 Rincian perhitungan Y- ’ metode ekpo e si d p t di ih t p d T e Lampiran 5. Adapun perhitungan SEE untuk metode siklis adalah: SEE = SEE = 24.555,45   f n Y Y SEE     2   f n Y Y SEE     2   f n Y Y SEE     2 Universitas Sumatera Utara 6. Menghitung pola peramalan yang terbaik dengan perhitungan distribusi f H = SEE Ekponensial ≤ SEE Linear H 1 = SEE Ekponensial SEE Linear α = 0,05 Uji Statistik = = = 1,02 F tabel = 0,05 60-2, 60-1 = 1,60 Oleh karena F hitung 1,02 F tabel 1,60, maka H ditolak. Jadi hasil pengujian menyatakan bahwa metode ekponensial tidak lebih baik daripada metode linear. Adapun fungsi linear adalah : 7. Verifikasi peramalan Tabel hasil perhitungan verifikasi peramalan dapat dilihat pada Tabel Lampiran 6. Tujuan verifikasi adalah untuk mengetahui fungsi yang telah ditentukan dapat mewakili data yang akan diramalkan. Gambar 5.7. moving range chart dari hasil verifikasi peramalan jumlah permintaan. 30 , 713 . 66 1 60 66 3.869.371, 1       n MR MR BKA = 2,66 x MR = 2,66 x 30 , 713 . 66 = 177.457,39 13 BKA = 13 x 177.457,39= 59.152,46 23 BKA = 23 x 177.457,39= 118.304,93 BKB = -2,66 x MR = -2,66 x 30 , 713 . 66 = - 177.457,39 13 BKB = 13 x -177.457,39 = -59.152,46 23 BKB = 23 x -177.457,39= -118.304,93 Universitas Sumatera Utara Gambar 5.7. Moving Range Chart Jumlah Permintaan Gambar Moving Range Chart menunjukkan bahwa titik hasil peramalan telah berada dalam batas sehingga peramalan dengan metode linear cukup memenuhi persyaratan dengan fungsi peramalan : Perhitungan hasil peramalan permintaan untuk masing-masing distribution centre pada periode Februari 2016 1.619.095,16 Hasil peramalan permintaan untuk 12 periode ke depan dan penjadwalan produksi untuk 12 bulan ke depan dapat dilihat pada Tabel 5.4. -190000,00 -140000,00 -90000,00 -40000,00 10000,00 60000,00 110000,00 160000,00 1 4 7 10 13 16 19 22 25 28 31 34 37 40 43 46 49 52 55 58 Periode Moving Range Chart Peramalan Permintaan Y-Y BKA 23 BKA 13 BKA BKB 23 BKB Universitas Sumatera Utara Tabel 5.4. Hasil Peramalan 12 Periode ke Depan Periode Hasil Peramalan Feb-16 1.619.095 Mar-16 1.623.120 Apr-16 1.627.146 May-16 1.631.171 Jun-16 1.635.196 Jul-16 1.639.222 Aug-16 1.643.247 Sep-16 1.647.272 Oct-16 1.651.298 Nov-16 1.655.323 Des-16 1.659.348 Jan-17 1.663.374 Feb-17 1.619.095 Sumber: Pengolahan Data

5.2.3. Perhitungan Order Quantity untuk Setiap Distribution Centre