Usus halus Usus halus

17 17 17 17 17 Getah pankreas yang dihasilkan oleh pankreas. Getah pankreas mengandung enzim tripsin, amilase, dan lipase. Apakah fungsi masing- masing enzim ini? Enzim amilase berfungsi untuk mengubah zat tepung amilum menjadi zat gula. Enzim lipase berfungsi untuk mengubah asam lemak menjadi gliserol. Enzim tripsin berfungsi untuk mengubah protein menjadi asam amino. Darimana empedu dihasilkan? Empedu dihasilkan oleh hati. Cairan empedu atau getah empedu ditampung dalam kantung empedu. Getah empedu berfungsi untuk menghancurkan lemak. Di manakah letak hati? Coba lihat gambar 2.4 Hati terletak di dalam rongga perut sebelah kanan, tepatnya di bawah diafragma. Hati juga berfungsi menawarkan racun dan mengubah provitamin A menjadi vita- min A. Di usus halus terjadi proses penyerapan sari-sari makanan. Penyerapan sari-sari makanan dilakukan oleh pembuluh-pembuluh kapiler darah yang ada di dinding usus halus. Sari makanan yang diserap darah ini kemudian diedarkan ke seluruh tubuh. kerongkongan lambung pankreas usus besar usus buntu usus halus kantong empedu hati rongga mulut anus Gambar 2.4 Alat pencernaan manusia Sumber: Ilmu Pengetahuan Populer Jilid 7, 2004 18 18 18 18 18 5. 5. 5. 5.

5. Usus besar Usus besar

Usus besar Usus besar Usus besar Sisa makanan yang tidak diserap di usus halus akan masuk ke dalam usus besar. Di dalam usus besar ini tidak terjadi proses pencernaan ma- kanan, melainkan hanya terjadi penyerapan air. Di usus besar terdapat bakteri pembusuk yang berguna membusukkan sisa makanan menjadi kotoran. 6. 6. 6. 6.

6. Anus Anus

Anus Anus Anus Sisa makanan yang berupa kotoran feses akan dikeluarkan melalui anus. Anus merupakan alat pelepasan sisa hasil pencernaan yang berupa kotoran. B B B B

B. Gang . Gang

. Gang . Gang . Gangguan Ala guan Ala guan Ala guan Ala guan Alat P t P t P t P t Pencernaan encernaan encernaan encernaan encernaan Pernahkah kamu sakit perut? Orang yang sakit perut, kemungkinan mengalami gangguan pada alat pencernaannya. Beberapa penyakit yang menyerang alat pencernaan antara lain: 1. Diare disebut juga mencret. Penderitanya akan mengalami buang air besar yang encer lebih dari 4 kali sehari. Penyakit ini dapat disebabkan karena kebersihan makanan yang tidak terjaga. Selain itu, diare juga dapat disebabkan karena terlalu banyak makan makanan yang asam dan pedas. 2. Mag adalah penyakit yang mengganggu lambung. Penyakit ini timbul karena produksi asam lambung yang berlebihan. Sakit mag sering disebabkan karena terlambat makan, lelah akibat bekerja, dan stres. 3. Tifus adalah penyakit peradangan pada usus. Penyakit ini dapat me- nular. Penyakit ini juga diakibatkan karena kebersihan makanan yang tidak terjaga. Lalu, bagaimana agar alat-alat pencernaan kita tetap berfungsi baik? Biasakanlah hidup sehat mulai dari sekarang. Beberapa contoh kebiasaan hidup sehat adalah sebagai berikut. - Makan makanan yang sehat dan bersih. Dengan mengkonsumsi ma- kanan yang sehat dan bersih kita akan terhindar dari sakit perut, diare, dan tifus. Tidak jajan sembarangan merupakan salah satu usaha untuk menghindari penyakit di atas. - Mengunyah makanan yang kita makan sampai halus. Hal ini mem- bantu mempermudah kerja alat-alat pencernaan yang lain. Selain itu, makanan menjadi lebih mudah diserap. 19 19 19 19 19 - Menggosok gigi secara teratur, yaitu sesudah makan dan menjelang tidur. Sisa makanan yang tertinggal pada gigi akan mengalami pem- busukan. Sisa makanan menyebabkan bau mulut dan gigi mudah ber- lubang. - Makan secara teratur akan mengurangi risiko terkena penyakit mag. C C C C C..... Mak Mak Mak Mak Makanan dan K anan dan K anan dan K anan dan K anan dan Keseha eseha eseha eseha esehatan tan tan tan tan 1. 1. 1. 1.

1. Mak Mak

Mak Mak Makanan ber anan ber anan ber anan ber anan bergizi gizi gizi gizi gizi Salah satu kriteria makanan yang sehat adalah bergizi. Makanan ber- gizi mengandung berbagai zat yang diperlukan tubuh. Apa sajakah itu? Perhatikan peta konsep berikut ini Tugas Rumah Carilah informasi dari buku-buku kesehatan, majalah, atau internet mengenai contoh-contoh gangguan pada saluran pencernaan Carilah pula penyebab serta cara mengatasinya Makanan bergizi Protein Vitamin Mineral Karbohidrat Air Lemak mengandung

a. Karbohidrat

Karbohidrat dihasilkan oleh nasi, ketela pohon, ubi jalar, dan kentang. Coba perhatikan gambar 2.5 Makanan yang mengandung karbohidrat merupakan sumber tenaga utama bagi tubuh manusia. Gambar 2.5 Berbagai sumber karbohidrat singkong jagung sagu ubi nasi dan roti Sumber: Dokumen penerbit, 2007.