1
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Isu lingkungan di sekitar daerah operasional pabrik kerap kali menjadi salah satu masalah yang diangkat oleh masyarakat sekitar kawasan pabrik untuk
menyerang sebuah perusahaan. Hal inilah yang terjadi di kawasan pabrik PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI Rancaekek Bandung. Adapun beberapa isu
yang diangkat oleh masyarakat sekitar mengenai PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI Rancaekek Bandung diantaranya eksplorasi artesis oleh pihak pabrik,
terbatasnya ketersediaan air bersih yang disebabkan oleh aktifitas pabrik, penyebaran pemberian air bersih yang tidak merata, serta pengolahan limbah yang
buruk dan merugikan masyarakat di sekitar pabrik. Jika dikaitkan dengan reputasi perusahaan, maka isu-isu tersebut tentunya dapat menjadi hambatan sebuah
perusahaan dalam membangun citra positif perusahaan di mata publik, karena isu tersebut telah menciptakan citra negatif perusahaan yang berpengaruh pada
reputasi. Sebagai perusahaan yang baik, PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI menggalakan program Corporate Social Responsibility CSR dalam rangka
mengatasi isu lingkungan yang diangkat oleh masyarakat sekitar pabrik. Salah satu strategi Corporate Social Responsibility CSR yang dilakukan
oleh PT. Coca Cola Amatil Indonesia dalam menanggapi isu tersebut yaitu melalui pemanfaatan Coke Farm di area pabrik. Coke Farm merupakan salah satu
lahan perealisasian program CSR yang digalakkan di PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI, tepatnya di area operasional rancaekek. Berupa perkebunan
organik yang terletak di belakang pabrik Coca Cola Rancaekek. Dalam pelaksanaan program Corporate Social Responsibility CSR PT.
Coca Cola Amatil Indonesia CCAI melalui pemanfaatan Coke Farm, terdapat beberapa spesifikasi kegiatan, diantaranya pengelolalaan fishpond, pembuatan
biopori, planting of tree, tea leaves composting, dan solid waste-recycling. Pengelolaan fishpond dilakukan di area Coke Farm, tepatnya di belakang
pabrik pembotolan Coca Cola di kawasan Rancaekek, Bandung. Tujuan fishpond ini adalah untuk mengairi perkebunan organik Coca Cola Coke Farm dan
sebagai tempat konservasi lingkungan di pabrik. Terdapat banyak jenis ikan yang dibudidayakan di sini, diantaranya ikan nila, ikan mas, ikan bawal, ikan patin,
ikan lele, dan lain-lain. Fishpond dikelola oleh masyarakat sekitar pabrik yang bersedia membudidayakannya, dimana hasil panen budidaya tersebut dapat
dinikmati oleh pengelola. Selain itu, tim Corporate Affair Coca Cola melakukan pendekatan ke berbagai rumah makan di sekitar kawasan pabrik pembotolan coca
cola untuk mendistribusikan hasil panen bibit ikan, dimana seluruh keuntungan yang diperoleh diberikan kepada masyarakat yang mengelola. Kebijakan tersebut
merupakan salah satu bukti nyata komitmen PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI dalam menyejahterakan masyarakat di sekitar kawasan operasional.
Pembuatan biopori digalakkan untuk menciptakan pabrik yang ramah lingkungan melalui pembuatan lubang resapan air yang juga dapat menghasilkan
pupuk kompos alami. Sudah lebih dari lima puluh lubang biopori dibuat di seluruh kawasan pabrik pembotola Coca Cola di Rancaekek Bandung. Selain itu,
PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI telah bekerjasama dengan beberapa LSM yang bergerak di bidang lingkungan dalam menyelenggarakan kegiatan
sosial lingkungan dan mensosialisasikan pembuatan lubang biopori kepada pelajar serta masyarakat luas.
Planting of Trees atau penanaman pohon memiliki dampak positif yang luar biasa besar bagi masyarakat, komunitas, dan juga lingkungan hidup.
Penanaman pohon dapat membantu memelihara dan mengaktifkan kembali lingkungan hidup. Untuk menciptakan lingkungan pabrik yang hijau dan sehat,
serta dalam rangka mendukung kampanye lingkungan hidup, dilakukan program penanaman pohon. Selain itu, di area Coke Farm juga terdapat lahan pembibitan
dan budidaya pohon keras, seperti mahoni dan trembesi, salah satu jenis pohon yang memproduksi oksigen terbesar. Dimana, hasil pembibitan pohon keras ini,
dapat disumbangkan untuk gerakan penghijauan, terutama di sekitar kawasan pabrik.
Organic- Green House merupakan salah satu bagian di area Coke Farm, berupa lahan perkebunan organik yang menggunakan metode perkebunan tanpa
bahan kimia, seperti pestisida, fertilizer, antibiotic, hormone penumbuh tanaman yang tidak memenuhi standar organik. Perkebunan organik dikelola oleh
masyarakat di sekitar kawasan pabrik, dengan harapan para petani yang menggarap perkebunan organik tersebut dapat menjadi lebih peduli terhadap
lingkungan, khususnya pada jumlah energi yang digunakan dalam dunia
agrikultur. Adapun tanaman yang dibudidayakan di perkebunan ini, diantaranya tanaman cabe, tomat, bawang daun, dan lain-lain. Sama halnya dengan fishpond,
hasil panen dari kebun organik ini sepenuhnya diberikan dan dikelola oleh warga sekitar.
Khusus untuk setiap produksi produk frestea, PT.Coca Cola Amatil Indonesia menghasilkan limbah berupa ampas daun teh basah yang tidak terpakai.
Sebagai penggalakan gerakan peduli lingkungan dan upaya pengolaan limbah, ampas tersebut dimanfaatkan untuk membuat pupuk kompos, pemanfaatan ini
disebut dengan tea leaves- composting. Ada dua metode yang dipakai dalam pembuatan pupuk kompos di Coke Farm ini, yaitu open windrow dan sistem
kascing. Pada metode open windrow, ampas teh basah dikeringkan lalu disiram dengan EM4 secara berkala sampai akhirnya bakteri penghasil pupuk kompos
berkembang biak dan siap dipanen. Sedangkan pada sistem kascing, ampas teh yang dihasilkan dari produksi frestea dimakan oleh cacing dan kotoran-nya
menjadi pupuk. Pupuk kompos yang dihasilkan dari ampas teh tersebut dapat dipakai untuk membudidayakan tanaman organik di Coke Farm, disumbangkan
dalam acara-acara atau kampanye lingkungan, serta di jual ke pasaran melalui kios Coke Farm.
Solid waste recycling merupakan kegiatan mendaur ulang sampah, dimana sampah non-organik yang dihasilkan oleh produksi PT.Coca Cola Amatil di
gunakan untuk membuat kerajinan tangan atau memproduksi alat-alat yang dapat digunakan sebagai pendukung pelestarian lingkungan. Tujuan kegiatan ini adalah
untuk mengedukasi masyarakat dan komunitas setempat mengenai pentingnya
melakukan 3R Reduce, Reuse, Recycle. Pemberian edukasi ini, dilakukan oleh. Ir.M.Satori, seorang pakar teknik industri manajemen lingkungan dari UNISBA.
Berdasarkan beberapa kegiatan yang dilakukan di Coke Farm yang telah disebutkan di atas, penulis memfokuskan penelitian pada pengolahan limbah
pabrik di Coke Farm sebagai objek penelitian. Dimana terdapat keistimewaan pada pengolahan limbah pabrik di Coke Farm PT. Coca Cola Amatil Indonesia
CCAI Rancaekek yang tidak dilakukan di pabrik industri lain yang sejenis kompetitor, yakni pemanfaatan limbah pabrik bagi kepentingan lingkungan yang
saling berkesinambungan. Diantaranya pembuatan pupuk yang berbahan dasar daun teh hasil ampas produksi frestea, limbah non-organik berupa kaleng-kaleng
atau botol-botol konsentrat yang dimanfaatkan sebagai media tanam, limbah cair yang dinetralisir sedemikian rupa sehingga menjadi air bersih yang dimanfaatkan
untuk pengembangan Coke Farm baik untuk penyiraman tanaman organik maupun sumber air kolam budidaya ikan.
Berbagai program Corporate Social Responsibility yang digalakkan melalui pemanfaatan Coke Farm ini, merupakan salah satu bentuk nyata PT. Coca
Cola Amatil dalam mengimplementasikan program tanggung jawab sosial perusahaan sesuai dengan yang telah ditetapkan oleh pemerintah. Dimana
program ini berkaitan dengan kepentingan beberapa stakeholders perusahaan. PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI sebagai produsen dan distributor
minuman ringan terkemuka di Indonesia, bahkan menjadi salah satu perusahaan terbesar di wilayah Asia Pasifik tentunya memiliki banyak stakeholders yang
berperan penting dalam perkembangan perusahaan. Disinilah Public Relations berperan penting, yaitu untuk merangkul seluruh stakeholders demi terjalinnya
hubungan baik yang saling menguntungkan bagi semua pihak yang terlibat dalam perkembangan perusahaan. Adapun salah satu upaya yang dilakukan oleh Public
Relations PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI dalam menjalankan perannya tersebut yaitu melalui program Corporate Social Responsibility melalui
pemanfaatan Coke Farm. Strategi Corporate Social Responsibility yang dilakukan oleh PT. Coca
Cola Amatil Indonesia CCAI, bertujuan untuk menciptakan mutual benefit antara semua pihak yang terkait. Program Corporate Social Responsibility CSR
dalam suatu perusahaan tidak kalah memiliki pengaruh yang besar dalam pembentukan citra perusahaan. Citra perusahaan tidak hanya dapat dibentuk
dengan strategi brand image building melalui iklan media massa, justru yang paling mendasar dari pembentukan citra sebuah produk dimulai dari kepercayaan
masyarakat terhadap perusahaan melalui aksi-aksi yang dilakukan perusahaan sebagai bentuk pengabdian bagi lingkungan dan masyarakat, salah satunya berupa
program Corporate Social Responsibility CSR. Selain itu, posisi Corporate Social Responsibility CSR di perusahaan diperkuat oleh diberlakukannya
Undang-Undang Perseroan Terbatas UUPT yang terbaru, yakni Undang-Undang Nomor 40 Tahun 2007 yang menyatakan setiap industri atau koperasi wajib
melaksanakan program CSR. PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI memiliki kepercayaan penuh
bahwa sebagian kesuksesan perusahaan merupakan hasil dari integrasi
pertimbangan sosial dan lingkungan ke dalam kegiatan bisnis perusahaan. Untuk itulah perusahaan terus berkomitmen untuk menerapkan program-program
Corporate Social Responsibility CSR sebagai wujud nyata kepedulian terhadap masyarakat.
Adapun 4 pilar kunci yang digalakkan oleh PT. Coca Cola Amatil Indonesia CCAI sebagai parameter dalam menjalankan program-program
Corporate Social Responsibility yang harmonis dan berkelanjutan, diantaranya : 1 menjaga dan melestarikan lingkungan, 2 mengembangkan kesempatan
ekonomi marketplace, 3 menerapkan budaya kerja yang baik dan nilai-nilai positif di kalangan karyawan workplace, 4 berkontribusi terhadap
pembangunan sosial dan ekonomi seluruh masyarakat di sekitar perusahaan community. Berdasarkan empat pilar kunci tersebut, diharapkan perusahaan
mendapatkan tempat di hati masyarakat sekitar daerah operasi dan pemerintah setempat.
Selain strategi Corporate Social Responsibility CSR melalui pemanfaatan Coke Farm yang telah dijabarkan di atas, Public Relation Officer
PT.Coca Cola Amatil Indonesia CCAI memiliki beberapa aspek kegiatan kehumasan dalam menjalankan tugas dan wewenangnya, diantaranya Media
Relations, Community Relations, Government Relations, Bussiness Relations,. Dimana kegiatan-kegiatan tersebut dapat menjadi suatu strategi atau alat Public
Relations Officer yang saling berkesinambungan dalam menciptakan serta memelihara hubungan yang selaras mutual understanding dengan seluruh pihak
yang terkait demi keuntungan bersama mutual benefit. Hal ini diharapkan
perusahaan akan mendapatkan keuntungan dari segala aspek, baik dari kebijakan publik, maupun peningkatan kepercayaan masyarakat terhadap perusahaan
berdasarkan reputasi yang telah berhasil dibangun oleh perusahaan dengan bantuan pemberitaan di media.
1.2. Fokus Kajian
Kategori