Fungsi Lisin pada Ternak Ruminansia
Tabel 1. Nutrisi mineral esensial dan jumlahnya dalam tubuh hewan.
Mineral makro gkg Mineral mikro mgkg Kalsium
Ca 15 Besi Fe 20−80 Fosforus P
10 Seng Zn 10−50
Kalium K 2 Tembaga Cu
1−5 Natrium Na
1,6 Molibdenum Mo 1−4
Klorin Cl 1,1 Selenium Se
1−2 Sulfur S 1,5 Iodin I
0,30 0,60 Magnesium Mg 0,4 Mangan Mn
0,20-0,60 Kobalt Co
0,02−0,10 Sumber: McDonald et al. 1988.
jenis mineral organik, fungsi, dan sumbernya dapat dilihat pada Tabel 2.
Mineral Fungsi Sumber Besi Fe
Membentuk hemoglobin Telur, tanah, makanan hijauan
dan mioglobin, bagian dari dan butiran, injeksi besi, FeSO4
susunan enzim Tembaga
Eritropoiesis Co enzim, fungsi Susunan Bahan makanan dan Cu
jantung yang baik, pigmentasi CuSO40,25 −0,50 CuSO4
bulu, reproduksi ditambahkan pada garam Iodin I Membentuk hormon trioksin Garam beriodin kalium iodida
tiroksin dan kelenjar tiroksin sebagai komponen esensial pada garam, minyak ikan
Kobalt Bagian dari vitamin B12 Pelet kobalt untuk Co
ruminansia 0,50 ppm garam kobalt ditambahkan pada
ransum injeksi vitamin B12untuk menghilangkan
defisiensi kobalt Seng Carbonic anhydrase
ZnO atau ZnCO3 ditambahkan Zn
pada ransum pakan hijauan Sumber: McDonald et al. 1988