1. Home
  2. Lainnya

Studi Kualitas Mikrobiologik Susu Segar Ditinjau dari Alat Penanganan Susu

STUDI KUALITAS MIKROBIOLOGIK SUSU SEGAR DITINJAU
DARI ALAT PENANGANAN SUSU

Yuyun Ariani Dahlan

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2004

Dokumen yang terkait

Analisis Saluran Pemasaran Susu Sapi (Kasus: Desa Amplas, Kecamatan Percut Sei Tuan, Kabupaten Deli Serdang)

17 95 70

Identifikasi Bakteri Escherichia coli pada Susu Sapi Segar dan Susu Sapi Cair Kemasan Ultra High Temperature (UHT) di Kecamatan Mampang Prapatan Tahun 2015

1 21 107

Pengaruh Penanganan dan lama Penyimpanan Terhadap Kualitas Air Susu Sapi

0 8 10

Tingkat Keamanan Susu Bubuk Skim Impor Ditinjau dari Kualitas Mikrobiologi

1 15 136

Kualitas Susu Segar sebagai Bahan Baku Keju Ditinjau dari Jumlah Sel Somatis, Kadar Lemak, dan Kadar Protein

0 3 77

Kualitas Mikrobiologis Susu Segar sebagai Bahan Baku Keju

1 3 89

PEMERIKSAAN MIKROBIOLOGIK SUSU SAPI MURNI DARI KECAMATAN MUSUK KABUPATEN BOYOLALI.

0 2 24

Kualitas Mikrobiologik Susu Eceran Berdasarkan Jumlah Coliform dan Tes Reduktase.

0 0 12

Kualitas Mikrobiologik Susu Kemasan 'B' Berdasarkan Jumlah Bakteri Coliform & Uji Reduktase.

0 0 13

Kualitas Susu Segar pada Penyimpanan Suhu Ruang ditinjau dari Uji Alkohol, Derajat Keasaman dan Angka Katalase.

2 6 12