Pakan Ternak

a. Bahan Pakan Berserat (Hijauan)

Bahan pakan berserat merupakan pakan utama sapi perah seperti rumput dan hijauan. Bahan pakan tersebut mengandung kadar serat yang tinggi, namun kadar serat yang terlalu tinggi dalam ransum akan mengakibatkan ransum sulit dicerna, sebaliknya jika kadar seratnya terlalu rendah akan menyebabkan gangguan pencernaan pada hewan ternak.

b. Bahan Pakan Konsentrat

Bahan pakan konsentrat ini mengandung kadar serat kasar yang rendah dan mudah dicerna. Diantaranya adalah : dedak, bungkil kelapa, bungkil kacang tenah, jagung , kedelai dan lain-lain Parikesit et al. (2005), peternak sapi perah skali kecil dituntut mampu untuk

memanfaatkan sumber daya biologi lokal guna memenuhi kebutuhan nutrisi serta untuk pengobatan dan pencegahan penyakit pada sapi perah yang peternak miliki. Keberagaman sumber pakan baik berupa konsentrat maupun hijauan juga dapat meningkatkan kualitas pakan guna menunjang ataupun memenuhi nutrisi sapi perah. Gomes et al. (2007), salah satu permasalahan usaha ternak sapi perah rakyat berskala kecil adalah pengetahuan yang tergolong rendah melekat pada peternak sapi perah rakyat bersakala kecil. Mereka tidak memiliki pengetahuan tentang nilai nutrisi bahan pakan dan kebutuhan sapi perah serta tidak dilengkapi dengan program pencatatan yang baik.