B. Saran
Berdasarkan uraian kesimpulan di atas maka saran yang dapat diajukan adalah sebagai berikut :
1. Untuk menambah pengetahuan dan wawasan penulis dalam mengadakan
penelitian dan diharapkan dapat menjadi dasar bagi pengembangan penelitian selanjutnya, khususnya mahasiswa jurusan PKK Program studi Pendidikan
Tata Boga Universitas Negeri Medan. 2.
Bagi siswa, betapa pentingnya pengetahuan bahan makanan dengan hasil praktek pengolahan brownies kukus.
3. Sebagai bahan informasi dan masukkan bagi penulis dan pembaca tentang
pengetahuan bahan makanan dengan hasil praktek pengolahan brownies kukus.
59
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, suharsimi. 2011. Prosuder Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta : PT Rineka Cipta
Ahmadi, Abu dan Supriyono Widodo. 2004. Psikologi Belajar. Jakarta: PT Rineka Cipta
Alwi, H. 2005. Kamus Besar Bahasa Indonesia. Jakarta: Balai Pustaka. Albret, 2013
melakukan penelitian dengan judul “Hubungan Pengetahuan Dekorasi Makanan Terhadap Hasil Pengolahan Dan Penyajian
Makanan Penutup Dessert Pada Siswa Kelas Xi Patiseri Smk Negeri 8 Medan
”. Skripsi Unimed. Dimyati dan Mudjiono. 2006. Belajar dan Pembelajaran. Jakarta: Rineka Cipta
Dharmayanti, Laksmi. 2014. Pengetahuan Bahan Makanan 2. Jakarta : Dinas
Pendidikan dan kebudayaan Djamarah, Syaiful Bahri dan Zain, Aswan. 2010. Strategi Belajar Mengajar.
Jakarta: Rineka Cipta. Elisa, 2016
“Hubungan Pengetahuan Bahan Makanan Dan Kelengkapan Fasilitas Praktek Dengan Hasil Belajar Pengolahan Dan Penyajian
Makanan Kontinental Di SMK Negeri 3 Pematang Siantar”.skripsi
Unimed Fitri. 2014. Pengetahuan Bahan Makanan. Universitas Negeri Padang Modul
Pembelajaran Mahasiswa, Padang : UNP Hamalik, Oemar. 2001. Proses Belajar Mengajar. Jakarta : PT. Bumi Aksara.
Kemendikbud, 2014. Prakarya. Jakarta : kementerian pendidikan dan kebudayaan Komaruddin. 2006. Pengembangan dan Pelatihan. Kappa-Sigma: Bandung.
Lisdiyanti, Putri. 2014. Patiseri. diakses pada tanggal 15 januari 2017 dari http:delizzart.blogspot.co.id
Pradnyawati. Indah. 2015. Diakses pada tanggal 15 januari 2017 dari http:dokumen.tipsdocumentspengetahuan-bahan-makanan-dari-
serealia.html