82
Tabel di 18 menunjukkan bahwa kondisi gizi ibu usia produktif di Desa Mangli, Kecamatan Kaliangkrik, Kabupaten Magelang mayoritas 75 memiliki
status gizi normal. Rata–ratanya juga menunjukan tingkat status gizi normal dengan rata–rata IMT sebesar 23,49. Sebanyak 13.33 ibu mempunyai status gizi gemuk
tingkat ringan, dan 6.67 ibu memiliki status gizi gemuk tingkat berat. Tingkat status gizi yang paling sedikit adalah kurus tingkat ringan sebesar 5.00 dan tidak ada ibu
yang memiliki status gizi kurus tingkat berat. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat gambar 14.
Gambar 14. Diagram Kondisi Gizi Ibu Usia Produktif
4.1.4 Kendala Makan Sehat dan Bergizi Menu Gizi Seimbang
Adapun kendala dalam penyelenggaraan menu makan gizi seimbang oleh ibu- ibu di Desa Mangli diantaranya adalah kurangnya pengetahuan tentang gizi, menu
83
dan pengolahan masakan, hal ini dikarenakan kurang aktifnya ibu-ibu di Desa Mangli dalam mengikuti penyuluhan gizi yang diselenggarakan oleh PKK dan Posyandu.
Selain itu, tingkat pendidikan yang rendah, kemiskinan, keterbelakangan, kurangnya kesadaran akan menu sehat juga menjadi kendala bagi ibu-ibu di Desa Mangli dalam
menyelenggarakan menu makan sehat dan bergizi. Kurangnya kesadaran dapat dilihat dari ibu yang memiliki pengetahuan gizi
baik dan cukup tetapi tidak menerapkannya dalam kehidupan sehari hari karena beberapa alasan seperti masalah keuangan dan tidak memiliki banyak waktu untuk
mengolah makanan yang lebih beraneka ragam.
4.1.5 Uji Prasyarat Analisis Regresi
Uji normalitas digunakan untuk menguji data yang diperoleh berdistribusi secara normal atau tidak normal. Uji normalitas data ini menggunakan rumus
Kolmogrov Smirnov dengan bantuan SPSS for Windows Release 16. Uji normalitas digunakan untuk mengetahui pengetahuan gizi dan kebiasaan makan di Desa Mangli
Kecamatan Kaliangkrik Kabupaten Magelang berdistribusi normal atau tidak. Hasil uji normalitas dapat dilihat pada tabel 19 berikut
Tabel 19. Hasil Uji Normalitas Data Variabel
Kolmogrof Smirnov
P Taraf
Kesalahan Kriteria
Pengetahuan Gizi X
1,001 0,269
0,05 Normal
Kebiasaan Makan Y
1,302 0,067
Normal
84
Berdasarkan tabel 19 diperoleh harga Kolmogorof Smirnov untuk pengetahuan gizi 1.001 dengan probabilitas 0,269 lebih besar dari 0,05. Dengan demikian
menunjukkan bahwa data pengetahuan gizi tersebut berdistribusi normal. Untuk data kebiasaan makan dengan harga Kolmogrof Smirnof sebesar 1,302 dengan probabilitas
0,067 lebih besar dari 0,05, jadi dengan demikian data kebiasaan makan juga berdistribusi normal.
Kedua variabel ini berdistribusi secara normal, maka untuk keperluan uji hipotesisnya menggunakan uji parametrik yaitu dengan analisis uji regresi.
4.1.6 Uji Hipotesis dengan Analisis Regresi
