4. Selanjutnya saringan akan menyaring bahan baku yang telah tertumbuk.
5. Setelah proses penyaringan, tepung keluar dari corong keluar dan siap
untuk dipasarkan atau bisa diolah menjadi kue.
BAB IV ANALISA PERHITUNGAN ELEMEN MESIN
DAN PERAWATAN MESIN
4.1. Daya Motor Penggerak
Universitas Sumatera Utara
Untuk perhitungan daya rencana motor Pd adalah sebagai berikut : 12
, 1
kW 56
, 2
.
P fc
Pd kW
Maka untuk perhitungan torsi didapat :
8 ,
194 2800
56 ,
10 74
, 9
5
T
kg.mm
Untuk daya motor yang dipakai adalah = 0,56 kW, sedangkan daya yang direncanakan adalah = 1,12 kW
4.2. Analisa Gaya Untuk Menghancurkan Beras
Dari data-data pengukuran ditimbang dihitung, 1 kg beras = 49600 butir Dari data percobaan 1 jam
= menghasilkan tepung 7 kg Dari data elektro motor
= daya 560 Watt = putaran 2800 rpm
Setelah melakukan beberapa pengukuran pada beras maka diperoleh panjang rata-rata beras yaitu berkisar 6 mm dengan diameter rata-rata 2 mm.
Diketahui massa jenis beras adalah 850 kgm³ Ir. K. Sitinjak; Teknologi Pasca Panen, hal: 5
Tegangan geser beras 0,05 kgmm² Ir.K.H. Felix Yap, Hal: 9
Maka volume beras adalah
beras
V =
t d .
. 4
2
Universitas Sumatera Utara
=
6 .
2 .
4
2
= 18,84 mm³ = 18,84 x
m³
9
10
Massa sebutir beras m =
. V
beras
= 18,84 x m³ .850 kgm³
9
10
= 1,6 x 10 kg
5
Dari hasil pengujian penggilingan 1 kg beras menjadi tepung dibutuhkan waktu selama 9 menit.
Maka dalam 1 detik: =
60 x
9 1
= detik
540 gram
1000
= 1,851 gramdetik Dari hasil pengukuran dengan timbangan gram, maka diperoleh :
10 gram beras = 496 butir 1 gram
= 49,6 butir
Maka untuk kapasitas pengolahan beras menjadi tepung pada mesin, diperoleh : = 1,851 gram x 49,6
= 91 butirdetik menjadi tepung
Universitas Sumatera Utara
Diketahui putaran mesin sebagai berikut : N = 2800rpm
Untuk putaran mesin dalam 1 detik adalah : = 2800rpm .
second 60
1
= 46,66 rps Jadi beras yang dihancurkan dalam 1 putaran :
butir 95
, 1
66 ,
46 butir
91
Untuk perhitungan daya mesin, maka diperoleh data sebagai berikut : P = daya x effisiensi mesin
P = 560 Watt x 0,8 = 448 Watt
Maka daya yang dipakai dalam menghancurkan beras menjadi tepung per butir adalah :
= 91
Watt 448
= 4,92 Watt
Jadi jumlah daya yang digunakan untuk menghancurkan beras menjadi tepung dalam 1 kg :
= 49600 x 4,92 Watt butir
Universitas Sumatera Utara
= 244032
Watt.detik atau = 244032 x
3600 1
H x 1000
1 kW
= 0,067 kWH Maka daya yang digunakan untuk menghancurkan 7 kg beras menjadi tepung
adalah : = 7 x 0,067 kWH
= 0,469 kWH
4.3. Sistem Transmisi Sabuk Dan Puli
