Pendekatan, Model dan Metode

5 Menginformasikan rencana kegiatan pembelajaran untuk pertemuan yang akan datang tentang pengertian, jenis – jenis, struktur dan perkembangbiakan ragi dan bakteri 2. Pertemuan Kedua: a. PendahuluanKegiatan Awal 15 menit 1 Guru menyiapkan peserta didik secara psikis dan fisik untuk mengikuti proses pembelajaran, dengan cara menciptakan suasana kelas yang kondusif dengan menunjuk salah satu peserta didik memimpin doa, memeriksa kehadiran peserta didik, kebersihan dan kerapian kelas 2 Guru memberikan apersepsi, dengan mengajukan pertanyaan-pertanyaan yang mengaitkan pengetahuan sebelumnya dengan materi yang akan dipelajari 3 Guru menyampaikan tujuan dan kompetensi yang harus dikuasai para peserta didik. Guru harus juga mengingatkan kepada peserta didik bahwa di dalam pembelajaran ini menekankan kebermaknaan pencapaian tujuan dan kompetensi, bukan hafalan 4 Guru menyampaikan konsep tentang pengertian, jenis – jenis, struktur dan perkembangbiakan mikroorganisme di bidang makanan b. Kegiatan Inti kedua 60 menit Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan problem solving, dengan langkah- langkah sebagai berikut: 1 Mengamati  Guru memaparkan powerpoint pada siswa tentang pengertian, jenis – jenis, struktur dan perkembangbiakan mikroorganisme di bidang makanan yaitu ragi, dan bakteri.  Siswa memperhatikan powerpoint yang dipaparkan guru  Guru menunjukan pada siswa sebuah kasus tentang roti yang rusak karena bakteri  Siswa memperhatikan kasus yang ditunjukkan guru dan menyelesaikan masalahnya 2 Menanya  Guru menugaskan siswa menganalisis peristiwa tersebut dan mendiskusikan pendapatnya penyebab dan cara mengatasi hal tersebut.  Siswa berkelompok berdiskusi membahas permasalahan.  Peserta didik membuat pertanyaan tentang apa yang belum diketahui dan apa yang ingin diketahui lebih lanjut tentang mengapa hal tersebut terjadi, apa penyebabnya dan bagaimana cara mengatasinya 3 Mengumpulkan informasi  Guru menugaskan siswa mencari jawaban bagaimana cara mencegah agar tidak terjadi peristiwa tersebut dan mengingatkan pentingnya sikap kerja sama, toleransi dalam melaksanakan diskusi kelompok  Siswa mencari informasi yang berkaitan dengan factor yang mempengaruhi perkembangbiakan bakteri  Siswa memverifikasi data yang dapat digunakan untuk mencari faktor penyebab.  Selama kegiatan peserta didik, Guru memantau aktifitas peserta didik.  Guru melakukan penilaian proses diskusi 4 Menalar  Guru meminta siswa menyimpulkan hasil diskusi  Siswa mengolah dan menyimpulkan hasil diskusi 5 Mengkomunikasikan  Siswa mempresentasi kan hasil diskusi . Kelompok lain memberi masukan dan pertanyaan.  Siswa melakukan analisis proses yang dilakukan  Siswa memperbaiki laporan hasil diskusi  Siswa memperbaiki hasil presentasi dan membuat kesimpulan c. Penutup 15 menit 1 Peserta didik bersama-sama guru membuat rangkumansimpulan pelajaran