Indikator Pencapaian Kompetensi Tujuan Pembelajaran
Siswa berdiskusi dengan kelompok ahli yang memiliki topik yang sama membahas permasalahan.
Siswa membuat pertanyaan tentang apa yang belum diketahui. 3 Mengumpulkan informasi
Siswa mencari informasi tentang berbagai penanganan dasar pengolahan makanan dari berbagai sumber.
Selama kegiatan siswa, Guru memantau aktifitas siswa. Guru melakukan penilaian proses
4 Menalar Guru meminta siswa menyimpulkan hasil diskusi
Siswa mengolah dan menyimpulkan hasil diskusi 5 Mengomunikasikan
Siswa mempresentasikan hasil diskusi dari kelompok ahli kepada anggota kelompok awal dan anggota lain memberi masukan
Siswa memperbaiki laporan hasil diskusi Siswa memperbaiki hasil presentasi dan membuat kesimpulan
c. Penutup 20 menit 1 Siswa bersama-sama guru membuat rangkumansimpulan pelajaran
2 Siswa melakukan penilaian danatau refleksi terhadap kegiatan yang sudah dilaksanakan secara konsisten dan terprogram
3 Siswa diberikan penugasan sebagai penguatan dan pemantapan 4 Sebagai refleksi, guru membimbing siswa untuk membuat kesimpulan tentang
pelajaran yang baru saja berlangsung serta menanyakan kepada siswa apa manfaat yang diperoleh setelah mempelajari topik tentang penanganan dasar pengolahan
makanan
5 Menginformasikan rencana kegiatan pembelajaran untuk pertemuan yang akan datang tentang bumbu dasar masakan