BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Bentuk Penelitian
Penelitian yang dilakukan adalah jenis penelitian deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Tujuan penelitian deskriptif adalah menggambarkan secara
sistematik dan akurat fakta karakteristik populasi atau bidang tertentu. Penelitian ini berusaha menggambarkan situasi atau kejadian. Data yang dikumpulkan
semata-mata bersifat deskriptif sehingga tidak bermaksud mencari penjelasan,
menguji hipotesis, membuat prediksi, maupun implikasi. Wiratha 2005:155. 3.2 Lokasi Penelitian
Penelitian dilaksanakan di Rumah Makan Dipo 38 jl. Diponegoro Kecamatan
Pkl.susu Kabupaten Langkat. 3.3
Informan Penelitian
Untuk mendapatkan data yang mendukung penelitian ini maka peneliti
mengkaji informasi melalui informan penelitian yang terdiri atas:
1. Informan kunci: Pemilik Usaha Rumah Makan Dipo 38
2. Informan utama: Karyawan ataupun pegawai Rumah Makan Dipo 38
3. Informan tambahan: Konsumen Rumah Makan Dipo 38
3.4 Jenis dan Sumber Data
Data menurut sumbernya perolehannya. Data dikelompokan menjadi dua bagian, yakni data primer dan data sekunder. Data primer adalah data mentah
yang diambil peneliti sendiri bukan dari orang laindari sumber utama guna kepentingan penelitian, dan data tersebut sebelumnya tidak ada. Contoh data
primer adalah data yang dikumpulkan melalui intrument seperti wawancara, angketkuisoner, pengamatanobservasi. Sedangkan data sekunder adalah data
yang sudah tersedia yang dikutip oleh peneliti guna kepentingan. Data aslinya
tidak diambil oleh peneliti tetapi oleh pihak lain Azuar 20013:67 Adapun sumber dari dua penelitian ini didapat melalui:
1. Data Primer
Data primer diperoleh dari responden secara langsung dilokasi penelitian melalui observasi dan interview wawancara kepada pemilik, karyawan dan
konsumen Rumah Makan Dipo 38. 2.
Data Sekunder Peneliti memperoleh data sekunder dari buku-buku ataupun literatur
ilmiah,jurnal ilmiah dan sebagainya yang berhubungan dengan penelitian ini.
3.5 Teknik Pengumpulan Data
Pada kegiatan ini pengumpulan data langkah-langkah yang harus ditempuh bertujuan untuk mendapatkan data dan informasi yang lebih lengkap,
pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan teknik pengumpulan data dengan data primer yaitu sumber data yang langsung memberikan data kepada
pengumpul data maupun data sekunder yaitu merupakan sumber data yang tidak langsung kepada pengumpul data misalnya lewat orang lain dan dokumen. Dalam
rangka mendiskripsikan variabel-variabel penelitian sebagai berikut: 1.
Wawancara Wawancara merupakan cara utama untuk mengumpulkan data atau
informasi dalam penelitian kualitatif, dimana peneliti ingin mendapatkan secara lisan dari responden. Dalam penelitian ini, peneliti menggunakan
wawancara tak berstruktur yaitu wawancara yang dilakukan berdasarkan pada suatu pedoman atau catatan yang berisi butir-butir atau pokok-pokok
pemikiran mengenai hal yang ditanyakan pada waktu interaksi tatap muka langsung antara peneliti dan respoden.
2. Pengamatan
Pengamatan merupakan metode yang pertama kali digunakan dalam penelitian ilmiah, dimana peneliti dapat secara langsung mengetahui sasaran
yang akan diteliti. Pada penelitian ini, peneliti menggunaka observasi terus terang atau tersamar. Peneliti dalam melakukan pengumpulan data
menyatakan terus terang kepada sumber data bahwa sedang melakukan penelitian. Jadi yang diteliti mengetahui sejak awal sampai akhir tentang
aktivitas peneliti. Akan tetapi suatu saat peneliti tidak harus terang atau tersamar dalam observasi, hal ini untuk menghindari suatu data yang dicari
merupakan data yang masih dirahasiakan. Kemungkinan bila dilakukan terus terang, maka peneliti tidak diizinkan untuk melakukan observasi.
3. Dokumen
Dokumen merupakan catatan peristiwa yang dapat berupa tulisan, gambar atau karya tulis akedemik yang telah ada. Dokumen merupakan pelengkap
dari penggunaan metode pengamatan dan wawancara dalam penelitian kualitatif. Peneliti menggunakan catatan-catatan atau dokumen-dokumen
yang ada dilokasi penelitian atau sumber-sumber lain yang terkait dengan penelitian.
3.6 Teknik Analisis Data
Kategori