Penerapan Strategi Pemasaran Mini Market Ahad .

BAB IV PENERAPAN STRATEGI PEMASARAN PADA MINI MARKET AHAD CEGER DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN

A. Penerapan Strategi Pemasaran Mini Market Ahad .

Ahad mart merupakan salah satu Mini market yang berdasarkan prinsip Islam, yang tidak terlepas dari persaingan-persaingan antar Mini market lainnya dan juga Supermarket yang lebih besar. Untuk itu Ahad mart perlu melakukan kebijakan dalam pemasarannya agar dapat meningkatkan penjualannya. Namun demikian, setiap usaha yang dilakukan oleh Ahad mart untuk memasarkan produknya yang bertujuan untuk meningkatkan penjualannya dengan menargetkan meningkatkan jumlah pembeli dengan apa yang direncanakan merupakan bagian dari strategi pemasaran. Hal yang paling mendasar dan sangat diperlukan dalam strategi pemasaran adalah bagaimana cara dan upaya untuk menarik minat masyarakat agar berbelanja agar dapat bertahan ataupun menambah jumlah pembeli di tempat ini. Diperlukan strategi pemasaran yang tepat untuk meraih kesempatan yang ada dengan sebaik-baiknya. Strategi pemasaan yang dilakukan oleh Ahad mart yaitu dengan memilih, merumuskan pasar yang dituju yaitu menggunakan strategi segmenting, targeting dan positioning 36 . Selain itu, dengan mengembangkan marketing mix atau bauran pemasaran yang terdiri dari empat unsur yaitu produk, harga, distribusi dan promosi, yang mana dengan menggunakan perumusan strategi pemasaran tersebut bertujuan untuk menarik pembeli dan mempertahankan pelanggan yang sudah ada. Untuk lebih jelasnya mengenai strategi pemasaran pada Ahad mart tersebut, berikut uraiannya : 1. Segmenting atau segmentasi pasar, Menurut Rhenald kasali, ”segmentasi adalah proses mengkotak-kotakan pasar yang heterogen kedalam potensial customer yang memiliki kesamaan kebutuhan dan atau kesamaan karakter yang memiliki respon yang sama dalam membelanjakan uangnya” 37 . Pembagian ini untuk memudahkan Ahad mart dalam mencari pembelinya. Ada empat variabel utama yang digunakan dalam melakukan segmentasi pasar tersebut antara lain : a. Segmentasi geografis atau wilayah Segmentasi geografis membagi pasar menjadi beberapa unit secara geografi seperti negara, kota atau komplek perumahan. Ahad mart Ceger dalam menentukan segmentasi geografisnya lebih memfokuskan kepada daerah atau wilayah sekitar Ceger Tanggerang provinsi 36 Eko, Kepala Toko Ahad mart Ceger, Wawancara Pribadi, Ceger, 13 Maret 2008. 37 Nugroho J. Setiadi, Perilaku konsumen : Konsep dan Implikasi Untuk Strategi dan penelitian Pemasaran , Jakarta, Kencana, 2008, edisi 1, cet. Ke-3, h.56 Banten. Yang dimana di daerah tersebut terdapat permukiman yang padat penduduknya, yang merupakan pasar bagi Ahad mart. b. Segmentasi demografis Segmentasi demografis membagi pasar menjadi kelompok berdasarkan pada variabel seperti umur, jenis kelamin, ukuran keluarga, pendapatan, pekerjaan, agama, ras. Pendidikan dan kebangsaan. Berdasarkan variabel demografis diatas Ahad mart membuat konsep yaitu adalah tempat berbelanja untuk keluarga. Jadi pada segmentasi demografis ini Ahad mart membidik semua variabel yang ada pada segmentasi demografis ini seperti kelompok umur, agama, ras dan jenis kelamin. Mulai dari anak-anak, dewasa, bapak-bapak, ibu-ibu, laki-laki dan perempuan. c. Segmentasi psikografis Segmentasi psikografis membagi pembeli menjadi kelompok berbeda berdasarkan pada karakteristik kelas sosial, gaya hidup dan kepridadian. Ahad mart pada segmentasi psikografisnya lebih fokus pada kelas sosial menengah kebawah, karena Ahad mart sendiri adalah Mini market dan tempatnya berada dipinggiran kota, yang rata-rata penduduknya berpenghasilan menengah kebawah. 2. Targeting atau menetapkan pasar sasaran Yaitu pemilihan besar atau luasnya segmen sesuai dengan kemampuan Ahad mart untuk memasuki segmen tersebut. Berdasarkan segmen diatas, Ahad mart dalam menetapkan target pasarnya adalah ibu-ibu. Karena ibu-ibu yang sering berbelanja untuk kebutuhan keluarganya. Tetapi tidak menutup kemungkinan untuk selain ibu-ibu karena, di Ahad mart sendiri tersedia barang- barang yang cukup lengkap untuk semua umur dan jenis kelamin. 3. Positioning atau menentukan pasar Yaitu menentukan posisi yang kompetitif untuk produk atau jasa suatu pasar. Ahad mart memposisikan perusahaanya berbeda dengan Mini market lainnya yaitu menjadi Mini market yang berprinsip atau bernuansa Islam, dimana di daerah tersebut belum ada mini market yang seperti ini, sehingga pasar akan terbuka. Hal-hal yang membedakan antara mini market lainnya dengan Ahad mart, seperti apabila terdapat barang yang rusak atau salah membeli barang belanjaan dapat ditukarkan atau dikembalikan selama kemasannya tidak rusak, pegawai perempuannya menggunakan jilbab dan hanya menjual barang makanan yang halal. Sedangkan empat unsur yang terdapat pada bauran pemasaran atau marketing mix yang diterapkan oleh Ahad mart adalah sebagai beriut : 1. Strategi Produk. Produk adalah setiap apa saja yang ditawarkan kepasar untuk mendapatkan perhatian pembeli, pemakai atau konsumen yang dapat memenuhi keinginan atau kebutuhan pemakainya 38 . Produk tidak hanya terdiri dari barang yang berwujud, 38 Philip Kotler dan Gary Armstrong, Dasar-Dasar Pemasaran, Jakarta, PT. Indeks. 2003, edisi kesembilan, jilid 1, h.337 tetapi definisi produk yang lebih luas meliputi objek fisik, jasa, Kegiatan, orang, tempat, organisasi, ide atau campuran dari hal-hal tersebut. Strategi produk yang dilakukan oleh Ahad mart dalam menggembangkan produknya dengan : a. Membuat Logo atau Motto. Logo merupakan ciri khas suatu produk. Adapun logo dari Ahad mart adalah tulisan Ahad dan Mart. Logo dari Ahad mart yang mempunyai makna atau arti dari masing-masing katanya. Arti Ahad adalah merupakan nama lain dari hari minggu yang digunakan dalam penanggalan hari yang berasal dari bahasa Arab. Dimana nama-nama hari yang digunakan oleh orang Indonesia berasal dari serapan bahasa Arab, mulai dari senin sampai sabtu. Tetapi, ada nama hari yang tidak menggunakan dari serapan bahasa Arab itu sendiri yaitu nama hari minggu dan sekarang masyarakat lebih menggenal dengan nama minggu itu sendiri dari pada ahad. Oleh sebab itu, pemilik dari Ahad mart ingin lebih menggenalkan atau membiasakan menggunakan nama minggu menjadi ahad. Sedangkan Mart adalah istilah asing untuk pasar. Tujuan dari pembuatan logo ini adalah agar perusahaan ini lebih dikenal masyarakat bahwa Mini market ini adalah Mini market Islam dengan penamaan yang menggunakan istilah Islam. Sedangkan motto adalah serangkain kata-kata yang berisikan visi dan misi perusahaan dalam melayani masyarakat. Motto Ahad mart adalah mudah, lengkap dan Islami 39 . b. Membuat Produk yang lebih murah. Selain menjual produk yang sudah ada, Ahad mart juga membuat produk yang bermerekkan Ahad mart sendiri. Tujuan dari membuat produk ini adalah untuk efisiensi suatu barang dengan tidak menggurangi kualitas dan juga beratnya,sehingga membuat harga lebih murah dan masyarakat dapat membeli dan menikmatinya. Produk-produk yang dibuat Ahad mart pada saat ini masih musiman, seperti pada saat bulan puasa saja. Dengan menjual buah kurma dengan merek dagang Ahad mart. Tetapi, pada saat ini Ahad mart sudah tidak lagi membuat produk, karena biayanya produksinya terlalu mahal. c. Memberikan fasilitas kartu anggota Ahad. Ahad mart membuat kartu member yang dapat digunakan untuk berbelanja, yang pembayarannya dapat dicicil. Keuntungan lain dari kartu member ini adalah setiap berbelanja Rp. 20.000 atau kelipatannya akan mendapatkan point yang nantinya akan dikumpulkan dan pointnya dapat ditukarkan dengan hadiah. d. Layanan Pesan Antar. Ini merupakan produk terbaru yang dibuat oleh Ahad mart. Tujuan dari Ahad mart memberikan layanan ini adalah untuk memudahkan pembeli atau 39 Eko, Kepala Toko Ahad mart Ceger, Wawancara Pribadi, Ceger, 13 Maret 2008. konsumen. Jadi, pembeli hanya cukup menelepon Ahad mart dan menyebutkan barang yang ingin dibelinya, maka akan diantar ke rumah pembeli tersebut dan pembayarannya dirumah tanpa dipungut biaya pengiriman. Adapun jarak yang dapat diantar adalah 5 Km. Pengguna layanan ini, biasanya adalah perusahaan- perusahaan seperti Bank Mandiri Syariah dan LKC Dompet Dhuafa. Tetapi, tidak menutup kemungkinan masyarakat dapat juga menggunakan layanan ini. 2. Strategi Harga. Harga adalah jumlah uang kemungkinan ditambah beberapa barang yang dibutuhkan untuk memperoleh beberapa kombinasi produk dan pelayanan yang menyertainya. Dalam perekonomian, harga pasar dari sebuah barang dapat mempengaruhi tingkat upah, sewa, bunga dan laba atas pembayaran faktor-faktor produksi seperti tenaga kerja, upah, modal dan lain-lain. Sedangkan dalam perusahaan, harga merupakan penentu bagi permintaan pasarnya, harga memberikan hasil maksimal dengan menciptakan sejumlah pendapatan dan keuntungan bersih, harga dapat mempengaruhi posisi persaingan perusahaan dan market share nya. Penetapan strategi pemasaran Ahad mart dari segi harga dengan cara melihat atau membandingkan harga suatu barang terlebih dahulu dengan harga barang yang sama pada pesaingnya. Ahad mart dalam menentukan harga tidak harus selalu lebih murah harganya dengan harga pesaingnya tetapi, bisa lebih murah, sama dengan harga pesaingnya ataupun lebih mahal sedikit dari pada harga pesaingnya dengan menaikan atau meningkatkan kualitas barang tersebut. Misalkan untuk satu jenis produk, harga pesaing lebih murah, maka perusahaan akan melihat apakah harganya dapat diturunkan atau menjualnya dengan harga yang sama. Itu semua tergantung pada kebijakan perusahaan dengan melihat berbagai faktor yang mempengaruhinya. Adapun keuntungan yang diperoleh oleh pembeli dengan berbelanja di Ahad mart adalah barang-barang yang dijualnya halal karena, Ahad mart menyeleksi barang yang akan dijualnya dengan harus ada label halal dari MUI, bila tidak ada tidak akan dijual. Selain itu, barang yang sudah dibeli bila terdapat kerusakan atau salah membeli barang dapat ditukar selama belum rusak kemasannya. 3. Strategi Distribusi. Menurut The American Association, distribusi merupakan suatu struktur unit organisasi dalam perusahaan yang terdiri atas agen, dealer, pedagang besar dan pengecer melalui sebuah komoditi produk atau jasa dipasarkan. Sedangkan dalam sektor jasa, distribusi merupakan sarana yang meningkatkan keberadaan atau kenikmatan suatu jasa yang menambah penggunanya atau pendapatan, baik dengan mempertahankan jumlah pembeli yang ada atau menarik pembeli baru. Sarana-sarana tersebut dapat berupa kantor pusat, kantor cabang dan lain-lain yang dapat memudahkan pembeli dalam berbelanja. Ahad mart dalam strategi distribusinya dengan cara membuka beberapa cabang. Pada saat ini Ahad mart sudah memiliki 3 cabang di daerah yang berbeda yaitu di daerah Ceger, Gandul dan Banjar Wijaya. Manajemen Ahad mart dalam memilih lokasi yang akan digunakan untuk usaha berdasarkan pemilihan yang matang dengan memilih lokasi yang dekat dengan permukiman penduduk dan dekat jalan raya. Selain dengan membuka beberapa cabang, Ahad mart juga membuat beberapa fasilitas yang memudahkan pembeli yaitu dengan kartu anggota dan layanan pesan antar. Kartu anggota memudahkan pembeli dalam bertransaksi dengan tidak membawa uang tunai atau pada saat itu tidak memiliki uang dan ingin berbelanja maka dapat berbelanja dengan kartu ini dan juga mendapatkan hadiah dengan cara menggumpulkan point dari kartu anggota tersebut, dan pembayarannya dilakukan secara kredit atau dicicil tiap bulannya. Sedangkan untuk layanan pesan antar, pembeli dapat memesan barang belanjaan dari rumah melalui telpon dan akan diantar oleh pelayan ahad mart tanpa dikenakan biaya pengiriman. Ahad mart juga memberikan keamanan bagi pembeli dan juga kenyamanannya. Cara yang dilakukan Ahad mart untuk memberikan kenyamanan adalah dengan ruangan yang sudah ber AC, penataan barang yang memudahkan pembeli dalam mencari barang yang dibutuhkannya. Selain memberikan kenyaman Ahad mart juga memberikan keamanan dengan menyediakan tempat parkir yang aman untuk pelanggannya. Pada strategi distribusi yang dilakukan oleh Ahad mart bertujuan untuk memudahkan dan menyenangkan pembeli yang ingin berbelanja di tempat tersebut. Melalui pembukaan cabang yang berada di daerah pinggiran kota dan dekat dengan permukiman, pembayaran yang tidak selalu tunai tetapi bisa dicicil dan layanan pesan antar. 4. Strategi Promosi. Promosi adalah kegiatan-kegiatan untuk mengkomunikasikan kelebihan- kelebihan produk dan membujuk konsumen untuk membelinya. Selain itu, promosi juga dapat dikemukakan sebagai alat untuk menanamkan, mempertahankan nilai-nilai yang baru bagi perusahaan, memperkenalkan fasilitas, kemudahan dan keuntungan yang dapat diperoleh konsumen dari perusahaan. Menurut Philip Kotler, promosi atau komunikasi pemasaran terdiri atas empat sarana atau alat yang penting yakni : periklanan advertising, promosi penjualan sales promotion, publisitas publicity dan penjualan pribadi personal selling. Dalam menghadapi persaingan Ahad mart juga melakukan promosi. Adapun kegiatan promosi yang dilakukan oleh Ahad mart dalam memasarkan produk-produknya, adalah sebagai berikut : a. Periklanan advertising Iklan adalah setiap bentuk penyajian dan promosi bukan pribadi akan gagasan, barang atau jasa yang dibayar oleh sebuah sponsor tertentu. Ahad mart kurang begitu memaksimalkan kegiatan promosi dalam bentuk periklanan sebagai suatu cara yang paling efektif dan diminati masyarakat umum, dengan alasan akan memboroskan anggaran. Meskipun yang menjadi sasaran mereka adalah pembeli dari semua kalangan. Berikut alat atau media periklanan yang digunakan oleh Ahad mart dalam memasarkan produk-produknya, antara lain : 1 Memasang iklan di radio yaitu radio IC. 2 Memasang iklan di koran kampus di kampus STAN. 3 Memasang sepanduk. b. Promosi Penjualan sales promotion Promosi penjualaan dilakukan untuk menarik pelanggan untuk segera membeli setiap produk atau jasa yang ditawarkan. Tujuan promosi penjualan adalah untuk meningkatkan penjualaan atau meningkatkan jumlah pelanggan. Ahad mart dalam melakukan kegiatan promosi penjualannya dengan cara memberikan hadiah untuk setiap pembelian barang sejumlah Rp. 20.000 atau kelipatannya, juga memberikan harga discount untuk produk tertentu dan memberikan hadiah untuk produk tertentu yang telah disediakan oleh produsen produk tersebut. c. Publisitas publicity Publisitas adalah kegiatan promosi untuk memancing konsumen melalui kegiatan seperti pameran dan bakti sosial. Kegiatan publisitas bertujuan untuk membuat pamor perusahaan baik dimata konsumennya. Kegiatan publisitas yang dilakukan oleh Ahad mart adalah dengan cara menjadi donatur atau sponsor untuk acara-acara, baik yang dilakukan oleh masyarakat sekitar, perusahaan maupun acara mahasiswa. Kegiatan publisitas untuk masyarakat seperti pada acara tujuh belas agustusan dimana Ahad mart ikut menjadi sponsor, idul adha dengan memotong hewan kurban dan membagikan daging korbannya untuk mayarakat sekitar tempat Ahad mart berada. Ahad mart juga bekerja sama dengan berbagai perusahaan seperti dengan dompet dhuafa, dimana kegiatan sosial yang dilakukan dompet dhuafa akan bekerjasama dengan Ahad mart dalam bentuk penggadaan barang-barang yang dibutuhkan, akan diambil dari Ahad mart.

B. Analisis Perkembangan Volume Penjualan pada Ahad mart