Waktu dan Tempat Pelaksanaan Cara Pengambilan Data

commit to user III METODE PELAKSANAAN

A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

Kegiatan Magang Usaha Peternakan Kambing Peranakan Etawa ini dilaksanakan selama 30 hari, mulai tanggal 21 Februari 2011 sampai 21 Maret 2011 di Peternakan Bumiku Hijau Yogyakarta yang terletak di Jl. Ring Road Utara, Pandean, Gondok, Condongcatur Sleman, Yogyakarta, Indonesia. Peternakan Bumiku Hijau menjalin kerjasama dengan tiga peternak mitra yang memproduksi susu kambing. Kandang A milik pak Nur terletak di desa Argomulyo, Jetis, Cangkringan, Sleman, Yogyakarta. Kandang B milik pak Budi terletak di Turi, Purwobinangun, Pakem, Sleman, Yogyakarta. Dan Kandang C milik bu Caecil terletak di Godean, Yogyakarta.

B. Metode Pelaksanaan

1. Materi

a. Alat Kandang, tempat pakan, tempat minum, peralatan sanitasi, tempat penampung susu, gelas ukur. b. Bahan Kambing laktasi, Hijauan, Wheat Brand, Ampas tahu, Vitamin, obat- obatan, desinfektan, air minum, feed suplement.

2. Metode

a. Persiapan kandang Membersihkan kandang dari kotoran yang masih tersisa, kemudian mengumpulkannya pada satu tempat. Penyemprotan desinfektan secara merata dilakukan setiap awal kambing datang. b. Pemasukan kambing laktasi. Melakukan standarisasi pemilihan bibit atau kambing laktasi yang layak dipelihara. Memberikan suntikan vitamin dan obat cacing. Memberikan pakan fermentasi dan air minum. 9 commit to user c. Pemberian pakan dan air minum Memberi pakan komboran yaitu campuran wheat brand dan polar, Hijauan, dan pakan fermentasi. Pemberian air minum secara ad libitum. Mencuci tempat komboran tiap sebelum pemberian. Mencatat jumlah pakan, vitamin dan obat-obatan yang diberikan tiap hari. d. Penanganan kesehatan Memberikan obat cacing setiap kambing datang dan meberikan vitamin dan obat-obatan sesuai program dan kondisi kambing. Melakukan sanitasi dan kebersihan kandang setiap hari. Melakukan pemotongan kuku tiga bulan sekali dan memandikan kambing seminggu sekali. e. Pencatatan Recording Mencatat jumlah pakan, vitamin, obat-obatan yang diberikan dan mencatat produksi susu tiap hari. f. Penanganan limbah ternak. Feses dan urine dikumpulkan pada suatu tempat dicampur dengan sisa-sisa hijauan dengan tujuan agar terfermentasi dengan baik. g. Pengemasan dan pemasaran Susu yang dipasarkan dalam bentuk cair dan bubuk. Susu cair dikemas dengan botol plastik 350 ml dan plastik 1 liter. Sebelum dipasarkan dimasukan dalam freezzer agar terjaga kualitas susunya.

C. Cara Pengambilan Data

Cara pengambilan data yang digunakan dalam kegiatan magang di PT. Bumiku Hijau : 1. Observasi pengamatan a. Bangunan kandang - Kontruksi kandang - Ukuran kandang - Bahan bangunan yang digunakan b. Pakan - Jenis pakan yang diberikan commit to user - Cara pemberian - Frekuensi pemberian - Konsumsi - Produksi Susu - Konversi pakan - Pertumbuhan c. Proses pengadaan bibit ternak - Sumber bibit d. Syarat kambing diperah - Cara pemerahan - Hasil pemerahanproduksi susu - Afkirinduk pembuntingan kembali e. Pasar susuproduk - Konsumen - Jumlah terjualhari - Harga perliter - Packingpengemasan f. Pengendalian penyakit - Vitamin dan antibiotik yang digunakan dan cara pemberiannya - Program biosecurity g. Penanganan limbah ternak - Cara membersihkan kotoran ternak - Penanganan limbah ternak h. Sterilisasi kandang - Pembersihan kandang - Pembersihan peralatan 2. Wawancara Wawancara dilakukan dengan mengadakan tanya jawab secara langsung dengan responden. Responden yang dimaksud dalam kegiatan magang ini adalah manager farm, supervisor produksi, staf perusahaan dan karyawan kandang. commit to user 3. Magang Kegiatan ini merupakan keikutsertaan mahasiswa dalam pelaksanaan aktivitas perusahaan sehingga mahasiswa memperoleh pengalaman kerja secara langsung dari kegiatan tersebut. 4. Studi pustaka Studi pustaka dilakukan dengan mencari informasi pendukung yang berkaitan dengan kegiatan perusahaan dengan cara memanfaatkan data pustaka yang tersedia misalnya buku, jurnal dan majalah ilmiah.

D. Sumber Data