Kadar abu Kadar protein Kadar lemak Total N

Lampiran 1 Data perhitungan analisis proksimat bahan baku a. Kadar air Sampel W CAWAN W SAMPEL W AKHIR W KERING Kadar air Rata-rata SD Tepung ikan 11,9831 2,0000 13,8316 1,8485 7,58 7,60 0,04 17,3395 2,0008 19,1876 1,8481 7,63 Dedak padi 19,4568 2,0014 21,2493 1,7925 10,44 10,51 0,09 18,9166 2,0005 20,7056 1,7890 10,57 Ampas kelapa 13,1575 2,0072 13,7345 0,5770 71,25 71,52 0,38 11,9821 2,0076 12,5485 0,5664 71,79

b. Kadar abu

Sampel W CAWAN W SAMPEL W AKHIR Kadar abu Rata-rata SD Tepung ikan 25,3038 2,9997 25,9681 22,15 22,34 0,28 39,6134 3,0045 40,2906 22,54 Dedak padi 24,9336 3,0052 25,2825 11,61 11,16 0,64 24,4381 3,0010 24,7593 10,70 Ampas kelapa 19,9046 3,0026 19,9120 0,25 0,24 0,01 22,0453 3,0011 22,0523 0,23

c. Kadar protein

Sampel W sampel V sampel V blanko N HCl fp fk Protein Rata- rata SD Dedak Padi 0,5273 8,00 0,50 0,0117 20 6,25 29,12 29,51 0,56 0,5135 8,00 0,50 0,0117 20 6,25 29,91 Tepung ikan 0,5176 14,55 0,50 0,0117 20 6,25 55,58 55,62 0,06 0,5168 14,55 0,50 0,0117 20 6,25 55,66 Ampas kelapa 0,5222 2,00 0,50 0,0117 20 6,25 5,88 5,85 0,04 0,5102 1,95 0,50 0,0117 20 6,25 5,82

d. Kadar lemak

Sampel W labu W sampel W akhir Lemak Rata-rata SD Tepung ikan 99,4831 1,8944 99,7990 16,68 16,69 0,02 99,6127 1,6273 99,8846 16,71 Dedak padi 99,7333 1,7929 99,9528 12,24 12,39 0,21 99,4759 1,7421 99,6942 12,53 Ampas kelapa 109,2150 1,7693 109,2839 3,89 3,75 0,19 105,8125 1,6345 105,8716 3,62 Lampiran 2 Data perhitungan hara makro bahan baku a. C-organik Sampel Basis Kadar Air W sampel V sampel V blanko N KMnO4 fp Carbon Rata- rata SD Tepung ikan Basah 7,60 1,1714 7,90 1,60 0,1055 50 8,51 8,65 0,20 7,60 1,1345 7,90 1,60 0,1055 50 8,79 Kering 7,60 1,1714 7,90 1,60 0,1055 50 9,21 9,36 0,21 7,60 1,1345 7,90 1,60 0,1055 50 9,51 Dedak padi Basah 10,51 1,0056 8,20 1,60 0,1055 50 10,39 10,46 0,10 10,51 1,1124 9,00 1,60 0,1055 50 10,53 Kering 10,51 1,0056 8,20 1,60 0,1055 50 11,61 11,68 0,11 10,51 1,1124 9,00 1,60 0,1055 50 11,76 Ampas kelapa Kering 71,52 1,2465 7,70 1,60 0,1055 50 7,74 7,85 0,14 71,52 1,1542 7,40 1,60 0,1055 50 7,95

b. Total N

Sampel Basis Kadar air W sampel V sampel V blanko N HCl fp N Rata- rata SD Dedak Padi Basah 10,51 0,5273 8 0,5 0,0117 20 4,66 4,72 0,08 10,51 0,5135 8 0,5 0,0117 20 4,78 Kering 10,51 0,5273 8 0,5 0,0117 20 5,21 5,28 0,10 10,51 0,5135 8 0,5 0,0117 20 5,35 Tepung ikan Basah 7,60 0,5176 14,55 0,5 0,0117 20 8,89 8,90 0,01 7,60 0,5168 14,55 0,5 0,0117 20 8,91 Kering 7,60 0,5176 14,55 0,5 0,0117 20 9,62 9,63 0,01 7,60 0,5168 14,55 0,5 0,0117 20 9,64 Ampas Kelapa Kering 71,52 0,5222 2 0,5 0,0117 20 0,94 0,93 0,01 71,52 0,5168 1,95 0,5 0,0117 20 0,92

c. Total P