Roadmap Cluster DOMBA_DOKUMEN ORIENTASI PILAR PANGAN

IV ROADMAP CLUSTER

4. Roadmap Cluster

Capaian outcome utama bahwa: Pada tahun 2015 Tersedianya Bibit Domba Ovis aries Padjadjaran-1 yang layak ekspor, berkualitas daging tinggi dan rendah Kolesterol, dan mendapatkan sertifikat sebagai Rumpun Domba Pedaging Padjadjaran-1. Tabel 2. Daftar Judul Riset dari 2013-2015 Tahun 2013 2014 2015 Sitim Agribisni s Karakterisasi Rumpun Padjadjaran-1 Penetapan Rumpun Padjajdaran-1 Pelepasan Rumpun Padjadaran-1 1.Identitas dan karakterisasi pejantan. 11. Evaluasi Genetik 21.Evaluasi Genetik lanjut Produksi Ternak 2.Uji Pejantan dan karakterisasi sperma. 12. Performans Reproduksi 22.Performans Reproduksi 3.Aplikasi biomolekuler, morphometrik dalam standarisasi domba Padjadjaran-1 13. Penajaman akurasi dari Target seleksi 23.Pengujian Bibit Ternak 4.Genetika molekuler dan metabolisme asam 14.Genetika Molekuler 24. Study QTL 12 lemak Budi daya 5.Evaluasi kecukupan pakan 15. Penetapan angka kecukupan pakan 25. Penetapan Angka Kecukupan pakan lanjut Pasca Panen 6.Preferensi Konsumen 16. kualitas karkas 26.Analisis Usaha 7.Suply Chance Manajemen 17. Kualitas Kulit 27.Kualitas hasil olahan Daging 8.Produksi enzim kreatinase 18. Study transportasi Stres 28.Evaluasi Produk Kulit olahan Penduku ng 9. KSO dengan Sukopindo 19. Komunikasi bisnis Domba 29.Good AnimalHusbandry Pratices 10. KSO dengan Dispet Jabar 20. Program Scale-up 30.Animal Welfare 13 Tabel 3. Daftar Para Peneliti, Keahlian dan Asal Laboratorium No. Nama Peneliti Bidang Ilmu Laboratorium 1 Sri Bandiati KP Pemuliaan Ternak Pemuliaan Ternak dan Biometrika 2 Dedi Rahmat Pemuliaan Ternak Pemuliaan Ternak dan Biometrika 3 Dudi Pemuliaan Ternak Pemuliaan Ternak dan Biometrika 4 An An Produksi Domba Produksi Ternak Potong 5 Denie Heryadi Produksi Domba Produksi Ternak Potong 6 Rangga Reproduksi Ternak Reproduksi 7 Kundrat Hidajat Reproduksi Ternak Reproduksi 8 Tita Damayanti Reproduksi Ternak Reproduksi 9 Soeparna Reproduksi Ternak Reproduksi 10 Sri Rahayu Ekonomi Ekonomi 11 Sondi Kuswaryan Ekonomi Ekonomi 12 Rochadi Tawaf Ekonomi Ekonomi 13 Cecep Ekonomi Ekonomi 14 Jajang P. Hasil Ternak Pengolahan Hasil Ternak 15 Wendry P. Hasil Ternak Pengolahan Hasil Ternak 16 Hidayat Nutrisi Makanan Ternak 17 Iman Hernaman Nutrisi Makanan Ternak 18 Herry Supratman Nutrisi Makanan Ternak Tabel 4. Posisi Tahapan Riset yang diusulkan Short Time 2013 Mid Term 2014 Long Term 2015 Advanced Phase 14 Judul 11-14 Judul 15- 18 Judul 19-20 Judul 21- 25 Judul 26-30 Developmen t Phase Initiation Phase 15 Judul 1-5 Judul 6-7 V KERJASAMA

5. Kerjasama