Pelaksanaan RENSTRA UAD SASARAN, PROGRAM STRATEGIS, DAN INDIKATOR KINERJA

Halaman 1 LAMPIRAN FOKUS BIDANG DAN TOPIK-TOPIK PENELITIAN TOPIK 1 BIDANG KEMANDIRIAN PANGAN No ISU-ISU STRATEGIS KONSEP PEMIKIRAN PEMECAHAN MASALAH TOPIK PENELITIAN YANG DIPERLUKAN TARGET OUTPUT 1 Pengembangan pengolahan bahan pangan lokal untuk meningkatkan status gizi pada balita, remaja, ibu hamil, ibu menyusui, lansia Masih tingginya angka gizi buruk balita, BBLR, anemia, Asi eksklusif, gizi pada lansia Pemanfaatan bahan pangan lokal sebagai sumber pangan yang bergizi tinggi Pemanfaatan bahan pangan untuk meningkatkan zat gizi pada balita, remaja, ibu hamil, ibu menyusui, lansia Balita, Remaja, Ibu Hamil, Ibu menyusui, Lansia Menurunnya angka gizi buruk balita, Menurunnya BBLR, Menurunkan anemia, Meningkat cakupan Asi eksklusif, Meningkatkan gizi pada lansia 2 Tingkat kecukupan protein sangat kurang dan kurang banyak terjadi pada remaja 86,2, Perilaku konsumsi makan masyarakat Yogyakarta efek dari touris domestic maupun mancanega rame nyumbang asupan lemak, penyedap makanan, asupan makanan dengan cita rasa manis melebihi dari nasional karena meningkatnya industry fast food western food, Makanan local dengan syarat gizi seimbang masih belum sepenuhnya dilakukan mengingat menjamurnya industry fast food dilokasi wisata Industri fast food tersebar sudut-sudut kota, penjual makanan jajanan gorengan ditiap sekolah, aktivitas fisik siswa terbatas serta sudah mulai menurunnya kebiasaan suka mengonsumsi ikan pada masyarakat. Kejadian obes disebabkan oleh overnourhished kelebihan zat gizi, namun bukan karena peningkatan aktivitas adrenocortiroid tetapi karena sangat rendah protein, Industri fast food berdampak pola makan sangat rendah asupan serat, padahal serat merupakan salah satu komponan zat gizi polisakarida yang bermanfaat mengatasi School Health Report suatu program yang akan dilaksanakan oleh guru bimbingan konseling serta bekerjasama dengan petugas kesehatan sebagai bentuk upaya perbaikan dalam mengatasi masalah gizi ganda pada remaja dengan pemberian konseling bagi remaja dan pemberian pengetahuan bagi orangtuapengasuh, serta akan diberikan rapor kesehatan sekolah di setiap akhir bulan sebagai bentuk evaluasi. Melihat situasi dan kondisi saat ini, program ini merupakan cara yang efektif bagi remaja yang memiliki masalah Pengembangan model School Health Report, Daya terima produkmakanan local terhadap status gizi remaja disekolah binaan, Efektifitas produk makanan local dalam mengatasi masalah gizi ganda kurang dan lebih dan penyakit degeneratif Sekolah, dan siswa, orang tua, guru bimbingan, petugas PKPRahli gizi puskesmas,orang tua, Para pelaku usaha dan industry rumah tangga untuk meningkatkan kualitas makanan bersandar internasional berbasis makanan lokal Adanya kerjasama antara Sekolah, dan siswa, orang tua, guru bimbingan, petugas PKPRahli gizi puskesmas,orang tua, Status gizi remaja baiknormal, Para pelaku usaha IRT dapat menghasilkan produk makanan local gizi seimbang