Latar Belakang Masalah Aplikasi Pendeteksi Daging Sapi dan Babi Mentah Pada Smartphone Android

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah

Akhir-akhir ini sering kita temukan permasalahan keaslian daging sapi seperti adanya pemalsuan daging sapi menggunakan daging babi oplosancampuran. Kondisi ini tentu saja sangat merugikan bagi konsumen di pasar-pasar tradisional, khususnya bagi konsumen yang beragama Islam, karena memakan daging babi bagi umat muslim adalah salah satu yang diharamkan Allah SWT dalam Al- Qur’an. Q.S Al Baqarah 2:173, Q.S Al Maida 5:3, Q.S Al An’am 6:145, Q.S An Nahl 16:115 Dengan meningkatnya kebutuhan daging sapi serta harga daging sapi yang jauh lebih mahal dibandingkan dengan daging babi sering dimanfaatkan oleh penjual daging di pasar untuk melakukan pencampuran daging sapi dengan daging babi. Ketidak tahuan konsumen tentang cara membedakan daging sapi dengan daging babi menjadikan konsumen mendapatkan daging yang tidak sesuai dengan keinginannya. Sekarang ini perkembangan teknologi bidang komputer berkembang begitu pesat dan teknologi bidang komputer dituntut bisa membantu manusia dalam menyelesaikan pekerjaan lebih tepat dan lebih cepat. Salah satu perkembangan perangkat lunak ialah pengolahan citra digital. Secara umum, pengolahan citra digital menunjuk pada pemrosesan gambar dua dimensi menggunakan komputer [1]. Pengolahan citra digital juga dapat dikembangkan dengan menambahkan unsur kecerdasan buatan. Beberapa peneletian pengembangan aplikasi pengolahan citra digital untuk masalah ini juga telah dilakukan di Indonesia, seperti Implementasi Universitas Sumatera Utara Pengolahan Citra dan Klasifikasi K-Nearest Neighbour Untuk Membangun Aplikasi Pembeda Daging Sapi dan Babi Elvia Budianita, dkk, 2015 [2], Implementasi Jaringan Syaraf Tiruan Backpropagation Sebagai Sistem Pengenalan Citra Daging Babi dan Citra Daging Sapi Ahmad Farid Hartono dan Dwijanto Zaenal Abidin, 2012 [3]. Teknologi pengolahan citra digital ini juga dapat diaplikasikan pada smartphone. Smartphone memiliki kemampuan tingkat tinggi dengan fungsi yang menyerupai komputer dan memiliki kelebihan yang dapat dibawa kemana saja. Dengan konsep yang ringan namun memiliki fungsi yang menyerupai komputer perkembangan smartphone saat ini sangatlah pesat, sehingga sekarang ini penggunaan smartphone sudah sangat sering dijumpai di masyarakat, khususnya Indonesia. Pada penelitian ini teknologi pengolahan citra digital yang ditambah dengan unsur kecerdasan buatan yang diaplikasikan pada smartphone dikembangkan untuk dapat dimanfaatkan membantu identifikasi daging sapi dan daging babi.

1.2. Perumusan Masalah