104 Lampiran 1. Lanjutan
__________________________________________________________________ No
Kelompokjenis pangan_____________________________
7. Gula:
gula pasir, gula merah termasu gula air, sirup, lainnya
8. Sayur dan buah
:
sayur: bayam, kangkung, kolkubis, sawi putih petasi, sawi hijau, buncis, kacang panjang, tomat sayur, wortel, mentimun, daun ketela pohon, terong,
tauge, labu, jagung muda kecil, sayur sopcap cay, sayur asamlodeh, nangka muda, pepaya muda, jamur, petai, janegkol, bawang merah, bawang putih,
cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, sayur dalam kaleng, lainya, gado- gadoketoprakpecel; buah-buahan : jeruk, mangga, apel, alpokat, rambuat,
duku, durian, salak, nenas, pisang ambon, pisang raja, pisang lainnya, pepaya, jambu, sawo, belimbing, kedondong, semangka, melon, nangka,
tomat buah, buah dalam kaleng, lainnya
9. Lain-lain:
bahan minumuan: teh, kopi bbuk, biji, instan, coklat instan, coklat bubuk; bumbu-bumbuan: garam, ketumbar,jinten, mericalada, asam, biji pala,
cengkeh,
terasipetis, kecap,
penyedap masakanvetsin,
sambal masakjadisaus tomat, bumbu masak jadikemasan, bumbu dapur lainnya,
konsumsi lainnya: bahan agar-agar, lainnya; makanan dan minuman jadi: es lainnya, minumnan ringan mengandung CO2soda, minumnan tdk
mengandung CO2 soda, air kemasan, air teh kemasan, sari buah kemasan, minuman kesehatanminuman berenergi, minuman lainnya kopi, kopi susu,
teh, susu coklat, dll, minuman yang mengandung alkohol: bir, anggur, minuman beralkohol lainnya
__________________________________________________________________ Sumber:
Program Aplikasi Perencanaan Pangan dan Gizi Wilayah, Departemen Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga,
Fakultas Pertanian – Institut Pertanian Bogor, 2004.
105 Lampiran 2. Pengelompokan konsumsi pangan untuk analisis model AIDS
__________________________________________________________________ No
Kelompokjenis pangan_____________________________
1. Beras:
beras: beras beras lokal, kualitas unggul, impor, beras ketan, tepung beras, padi-padian lainnya, bihun, bubur bayi kemasan, lainnya, nasi campurrames,
nasi goreng, nasi putih, lontongketupat,
; jagung: jagung basah dengan
kulit, jagung pipilan beras jagung, tepung jagung maizena
2. Terigu:
tepung terigu, mie basah, mie instan, makaronimie kering, roti tawar, roti manisroti lainnya, kue keringbiskuit semprong, kue basah, makanan
gorengan, mie baksomie rebusmie goreng, mie instant, makanan ringan anak-anakkrupukkripik, makanan jadi lainnya
3. Umbi-umbian
:
ketela pohon: ketela pohonsingkong, gaplek, tepung gaplek tiwul, tepung ketela pohon tapiokakanji, kerupuk; umbi-umbian selain ketela pohon:
ketela rambatubi jalar, sagu bukan dr ketela pohon, misal: sagu ambon, talaskeladi, kentang, umbi-umbian lainnya
4. Daging unggas
: daging ayam ras, daging ayam kampung, daging unggas lainnya, daging
lainnya, ayam goreng goreng, bakar, dsb
5. Daging ruminansia:
